روایتی دستکاری کا تحفظ

ماضی میں، چاولوں کو ہاتھ سے موسل کے ساتھ گولی مارنا باقاعدگی سے بنہ فوک میں سٹینگ اور منونگ لوگوں کے ذریعہ روزانہ استعمال کے لئے کھانے کے ذریعہ چاولوں پر عمل کرنے کے لئے کیا جاتا تھا۔ آج کل، معاشرے کی ترقی کے ساتھ، ان نسلی گروہوں کی طرف سے چاولوں کو موسل سے مارنا بہت کم ہے۔ وہ بنیادی طور پر پیشہ کو سیاحت کی خدمت اور اپنی نسلی ثقافت کی منفرد خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے رکھتے ہیں۔

چاولوں کے دھک دھک کی آواز تلاش کر رہے ہیں۔

جب بنہ فوک میں چاولوں کے دھڑکنے کی آواز کا تذکرہ کیا جائے تو ہر کوئی فوراً بوم بو، بن منہ کمیون، بو ڈانگ ضلع کے بارے میں سوچے گا۔ تاہم، آج کل، بوم بو میں S'tieng نسلی ثقافتی ریزرو میں آنے والے سیاحوں کی سیر اور تجربہ کرنے کے لیے چاول کی گولہ باری صرف ہے۔

خاص بات یہ ہے کہ بوم بو ہیملیٹ کے علاوہ، گاؤں 7، ڈوان کیٹ کمیون، بو ڈانگ ضلع میں، چاول کے دھڑکتے "cắc khúc khúc" کی آواز اب بھی باقاعدگی سے گونجتی ہے، جو اسٹینگ لوگوں کی روزمرہ کی زندگی میں اب بھی موجود ہے۔

گاؤں 7، دون کیٹ کمیون، بو ڈانگ ضلع کے لوگ اب بھی چاولوں کو پالتے ہیں، جو محنت کا ایک خوبصورت حصہ ہے۔

پہلی بار مارنے کے بعد، لوگ اسے ٹرے پر ڈالتے ہیں تاکہ بھوسیوں اور چاولوں کو چھان کر الگ کریں۔

ہم تھی کھی کے گھر گئے، جہاں گاؤں 7، دوان کیٹ کمیون کے بزرگ اکثر چائے پینے، گپ شپ کرنے اور باری باری چاول کھانے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔ تھی کھی نے چاول چھاننے اور چھاننے کا موقع لیا اور ہمارے ساتھ گپ شپ کرتے ہوئے۔ تھک جانے کے باوجود وہ بہت خوش ہوئی جب کسی نے اس کے لوگوں کے چاول پینے کے پیشہ کے بارے میں پوچھا۔ اس نے شیئر کیا: "میں 12 سال کی عمر سے چاولوں کو پاؤنڈ کرنا جانتی ہوں۔ اس وقت، میرے والدین اکثر کھیتوں میں جاتے تھے، میں اپنے چھوٹے بہن بھائیوں کی دیکھ بھال کے لیے گھر میں رہتی تھی، پھر ان کے لیے چاول پکاتی تھی۔ اب کبھی کبھی جب گھر میں فارغ وقت ہوتا ہے، تب بھی میں مزے کے لیے چاولوں کو پاؤنڈ کرنے کے لیے موسل اور مارٹر نکال کر لاتی ہوں۔"

محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ذریعہ 67 مقامات کی 2024 انوینٹری کے نتائج جہاں اسٹینگ اور مونونگ کے لوگوں کے چاولوں کا پیشہ بِنہ فوک صوبے میں موجود ہے، ظاہر ہوا کہ فی الحال، گاؤں 7 میں صرف ایک مقام، دوآن کیٹ کمیون اب بھی اس پیشہ کو برقرار رکھتا ہے۔ گاؤں 7 میں اسٹینگ لوگوں کے 90 گھرانے رہتے ہیں، جن میں سے 60 سے زیادہ گھرانے اب بھی ہاتھ سے چاولوں کو ٹھونسنے کے روایتی ہنر کو برقرار رکھتے ہیں۔ گاؤں 7 کے رہنے والے مسٹر ڈیو این (61 سال کی عمر) نے بتایا کہ گاؤں کے تمام بزرگ چاول کو پونڈ کرنا جانتے ہیں۔ یہاں کے لوگ بنیادی طور پر چاول، سال میں 2 فصلیں اگاتے ہیں۔ جب چاول پک جاتا ہے تو لوگ اس کی کٹائی کرتے ہیں، اسے تاجروں کو فروخت کرنے کے ساتھ ساتھ اسے آہستہ آہستہ کھانے کے لیے گوداموں میں بھی ذخیرہ کرتے ہیں۔

موسل کی تھاپ ہمیشہ کے لیے گونجتی رہے۔

آج کل، چاولوں کو پھینٹنا کھانا پکانے کے لیے نہیں ہے، بلکہ لوگوں کے لیے اپنے لوگوں کی روایتی ثقافتی خوبصورتی کو محفوظ رکھنے کا ایک طریقہ ہے۔ فی الحال، یہاں کا ہر خاندان، خواہ وہ امیر ہو یا غریب، اب بھی اوزاروں کا ایک سیٹ اپنے پاس رکھتا ہے جس میں 1 مارٹر، 2 لکڑی کے موٹے، 2 ٹوکریاں، ٹوکریاں، گملے، مرتبان، بانس کی نلکیاں... خاندان کے تمام افراد یہ کام کر سکتے ہیں اور وہ نوجوانوں کو اس میں شامل ہونے کی ترغیب دے رہے ہیں۔ ڈوان کیٹ کمیون کے گاؤں 7 کے پارٹی سیل کے سیکرٹری مسٹر ڈیو کھانگ نے کہا: ہم لوگوں کو حوصلہ دیتے ہیں کہ وہ اپنے بچوں کو روایتی نسلی دستکاری کے بارے میں تعلیم دیں تاکہ انہیں محفوظ رکھا جا سکے۔ جب ان کے پاس فارغ وقت ہو تو وہ اس کی مشق کرنے کی کوشش کریں، عموماً بچے بڑوں کے ساتھ ایسا کریں گے۔

نوجوانوں کی حوصلہ افزائی بھی کی جاتی ہے کہ وہ چاولوں کو بھوننے کے اقدامات کریں۔

چاول جو کئی بار کھائے جا چکے ہیں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

اس بات کا تعین کرتے ہوئے کہ اس روایتی دستکاری کے کھو جانے کے بہت زیادہ خطرے میں ہے، تمام سطحوں اور ثقافتی شعبوں کی طرف سے ہاتھ سے مارنے والے چاول کے دستکاری کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کرنے کے طریقہ کار کی تکمیل فوری طور پر کی جا رہی ہے۔ بوم بو کمیون میں اسٹینگ ایتھنک کلچرل کنزرویشن ایریا کے ڈائریکٹر مسٹر فام انہ توان نے کہا کہ اسٹینگ کے لوگوں کی ثقافتی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے علاوہ، گاؤں 7، دوان کیٹ کمیون بھی بو ڈانگ ضلع کے ثقافتی شعبے اور صوبائی میوزیم کی حمایت کرنے والے پتے میں سے ایک ہے، محکمہ کھیلوں کو ثقافتی تحقیق کے لیے تیار کرنے کے لیے دستاویز تیار کرنے کے لیے تیار ہے۔ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت اسٹینگ اور مونونگ نسلی گروہوں کے چاولوں کے دستکاری کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کرنے کے لیے۔

ماضی میں، اس سرزمین پر، آباؤ اجداد کی نسلیں دن رات چاولوں کو کیڑوں کی تال کی آواز پر گولی مار کر فوج کو کھانا کھلاتی تھیں۔ آج بھی، وہ تصویر نہ صرف اسٹینگ اور مونونگ کے لوگوں کے لیے بلکہ بنہ فوک کے لوگوں کے لیے بھی فخر کا باعث ہے۔ یہ حقیقت کہ لوگ اپنے پیشے کو محفوظ رکھتے ہیں ان کی روزمرہ کی زندگی اور سرگرمیوں کی سادگی کی توثیق کرتی ہے، لیکن اس میں قوم کی بہت سی ثقافتی اور تاریخی اقدار بھی شامل ہیں۔ اور اپنے وطن میں چاولوں کی دھڑکن کی آواز آنے والی نسلوں تک پہنچانے کی کوششیں کر رہے ہیں۔

ماخذ