جنوبی کوریا کتے کے گوشت پر تقسیم

کم جونگ کِل نے اپنے کتے کے گوشت کے فارم پر فخر کا اظہار کیا، جو 27 سال سے کام کر رہا ہے، لیکن ایک اور پالنے والے سون وون ہاک نے کہا کہ وہ اس پیشے سے زیادہ شرمندہ ہو رہے ہیں۔

57 سالہ کم جونگ کِل سیئول کے جنوب میں پیونگ ٹیک میں اپنے فارم میں زنگ آلود پنجروں کے پاس جا رہے ہیں۔ وہ پنجرا کھولتا ہے، کتے کی گردن اور سینے پر وار کرتا ہے، اور اس فارم پر فخر کا اظہار کرتا ہے، جو گزشتہ 27 سالوں سے اس خاندان کا ذریعہ معاش ہے۔ وہ کاروبار کو اپنے بچوں کے حوالے کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

جزیرہ نما کوریا میں کتے کا گوشت کھانا صدیوں پرانا رواج ہے۔ طویل عرصے سے گرمی کے دنوں میں ڈش کو توانائی کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ لیکن جنوبی کوریا کے باشندوں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد کتوں کے گوشت پر پابندی کا مطالبہ کر رہی ہے، جو کہ جانوروں کے حقوق کے بارے میں بڑھتے ہوئے خدشات اور بین الاقوامی سطح پر ملک کی شبیہہ کو نقصان پہنچانے کے خدشات کے پیش نظر ہے۔

"غیر ملکیوں کی نظر میں، جنوبی کوریا ایک ثقافتی پاور ہاؤس ہے۔ جہاں ثقافت بین الاقوامی سطح پر ہمارے ملک کی حیثیت کو بڑھا رہی ہے، وہیں غیر ملکی کتے کے گوشت کی کھپت کے معاملے سے اور بھی زیادہ صدمے میں ہیں،" ہان جیون-اے، ایک قانون ساز جنہوں نے پچھلے مہینے کتے کے گوشت کی صنعت پر پابندی کا بل متعارف کرایا تھا۔

تاہم، اس بل کی منظوری کے امکانات غیر واضح ہیں، کیونکہ کتے پالنے والے اور ریستوران کے مالکان اس کی شدید مخالفت کر رہے ہیں۔ اگرچہ زیادہ تر کوریائی باشندے اب کتے کا گوشت نہیں کھاتے، سروے بتاتے ہیں کہ تین میں سے ایک شخص حکومت کی پابندی کی مخالفت کرتا ہے۔

سیاستدانوں اور کارکنوں کے دباؤ میں کم جونگ ال نے اپنی ناراضگی کا اظہار کیا۔ انہوں نے کہا کہ "یہ خوفناک ہے۔ میں اس طرح کے اقدامات کی مکمل مخالفت کرتا ہوں۔

کم جونگ اِل سیول کے جنوب میں ایک فارم پر کتے کے کینیل کے پاس کھڑا ہے۔ تصویر: اے پی — کم جونگ کِل سیئول کے جنوب میں ایک فارم پر کتے کے کینیل کے پاس کھڑا ہے۔ تصویر: *اے پی*

کتے کا گوشت چین، ویتنام، انڈونیشیا، شمالی کوریا اور کچھ افریقی ممالک جیسے گھانا، کیمرون، کانگو اور نائیجیریا میں بھی کھایا جاتا ہے۔ تاہم، جنوبی کوریا میں کتے کے گوشت کا مسئلہ زیادہ بین الاقوامی توجہ حاصل کرتا ہے کیونکہ یہ واحد ملک ہے جہاں صنعتی پیمانے پر کتے کے گوشت کے فارم ہیں، جن میں سے زیادہ تر 500 سے زیادہ کتے ہیں۔

کم کا فارم ملک کے سب سے بڑے فارموں میں سے ایک ہے، جس میں 7,000 سے زیادہ جانور ہیں اور نسبتاً صاف دکھائی دیتے ہیں، حالانکہ کچھ علاقوں میں "خوفناک بدبو آتی ہے"، ایک اے پی رپورٹر کے مطابق۔

کتوں کو پنجروں میں رکھا جاتا ہے، بچا ہوا کھانا اور گراؤنڈ چکن کھلایا جاتا ہے۔ انہیں ورزش کے لیے شاذ و نادر ہی باہر جانے دیا جاتا ہے اور عام طور پر ایک سال کی عمر کے بعد گوشت کے لیے فروخت کیا جاتا ہے۔ کم کے دو بچے، جن کی عمریں 29 اور 31 سال ہیں، ان کے ساتھ فارم چلا رہے ہیں۔ کاروبار اچھا چل رہا ہے۔

کم نے استدلال کیا کہ گوشت کے لیے پالے گئے کتے "پالتو جانوروں سے مختلف ہیں"، اس نظریے کی کارکنوں نے مخالفت کی۔

25 اپریل کو جنوبی کوریا کے شہر سیئول میں کتے پالنے والوں کی ایسوسی ایشن کے اراکین احتجاج کر رہے ہیں۔ تصویر: اے پی — 25 اپریل کو جنوبی کوریا کے شہر سیئول میں کتے پالنے والوں کی ایسوسی ایشن کے اراکین احتجاج کر رہے ہیں۔ تصویر: *اے پی*

کتے کا گوشت اب دارالحکومت سیئول میں تلاش کرنا بہت مشکل ہے، لیکن یہ اب بھی دیہی علاقوں میں عام ہے۔

سیئول کے کیونگ ڈونگ مارکیٹ ایریا میں کتے کے گوشت والے ریستوران کے مالک 77 سالہ یون چو وول نے کہا، "میری آمدنی پہلے کے مقابلے میں صرف ایک تہائی ہے۔ نوجوان نہیں آتے، صرف بزرگ دوپہر کے کھانے کے لیے آتے ہیں۔" "میں عام طور پر اپنے بزرگ گاہکوں کو مشورہ دیتا ہوں کہ اس ڈش پر پابندی لگنے سے پہلے زیادہ کثرت سے آئیں۔"

عوامی دباؤ کے علاوہ، کتے کے فارم کے مالک کو حکام کی طرف سے بڑھتی ہوئی جانچ پڑتال کا بھی سامنا کرنا پڑا۔ انہوں نے شکایت کی کہ جانوروں سے بدسلوکی کے متعدد الزامات کی وجہ سے حکام نے بار بار فارم کا معائنہ کیا۔ صرف چار مہینوں میں، کم کے فارم کو 90 سے زیادہ شکایات موصول ہوئیں۔

کورین ڈاگ بریڈرز ایسوسی ایشن کے سربراہ سون وون ہاک نے کہا کہ حالیہ برسوں میں کتے کے گوشت کی مانگ اور قیمتوں میں کمی کے باعث بہت سے فارم بند ہو گئے ہیں۔ انہوں نے اس کی وجہ کارکنوں اور میڈیا آؤٹ لیٹس کی مہموں کو قرار دیا جو "غیر منصفانہ طور پر، صرف خراب حالات والے کھیتوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔" تاہم، کچھ مبصرین کا خیال ہے کہ کتے کے گوشت کی کھپت میں کمی صرف نوجوانوں کے اس سے منہ موڑنے کی وجہ سے ہے۔

"ایمانداری سے، میں کل چھوڑنا چاہتا ہوں۔ ہم اپنے بچوں اور پوتوں کو اعتماد سے نہیں بتا سکتے کہ ہم گوشت کے لیے کتے پال رہے ہیں،" انہوں نے کہا۔ "بہت سے دوست مجھے فون کرتے ہیں، حیرت کا اظہار کرتے ہوئے کہتے ہیں، 'ارے، تم اب بھی کتے کا فارم چلا رہے ہو؟ کیا یہ غیر قانونی نہیں ہے؟'"

ایسوسی ایشن کے اندازوں کے مطابق، کتے کے فارموں کی تعداد چند سال پہلے کے مقابلے میں آدھی رہ گئی ہے، تقریباً 3,000-4,000 اداروں تک۔ تقریباً 700,000 سے 10 لاکھ کتوں کو سالانہ ذبح کیا جاتا ہے، جو 10-20 سال پہلے کئی ملین سے کم ہے۔ تاہم، بہت سے کارکنوں کا استدلال ہے کہ ایسوسی ایشن اعداد و شمار کو بڑھا چڑھا کر پیش کرتی ہے، جس کا مقصد صنعت کو اتنا بڑا بنانا ہے جس کا خاتمہ ممکن نہیں۔

نومبر 2017 میں سیئول کے نواحی علاقے نامیانگجو میں ایک گوشت کے فارم سے کتوں کو بچایا گیا۔ تصویر: اے ایف پی — نومبر 2017 میں سیئول کے مضافاتی علاقے نامیانگجو میں ایک گوشت کے فارم میں کتے۔ تصویر: *اے ایف پی*

2021 کے آخر میں، جنوبی کوریا نے کتے کے گوشت پر پابندی لگانے پر غور کرنے کے لیے ایک کمیٹی قائم کی، جس میں جانوروں کے حقوق کے کارکنان اور کتے کے گوشت کے فارم کے مالکان شامل تھے۔ کمیٹی کا 20 سے زائد مرتبہ اجلاس ہوا لیکن کوئی معاہدہ نہیں ہو سکا۔

زرعی حکام نے بند کمرے کی میٹنگوں کی تفصیلات بتانے سے انکار کر دیا اور کہا کہ حکومت عوامی اتفاق رائے کی بنیاد پر کتے کے گوشت کی کھپت کو ختم کرنا چاہتی ہے۔

اپریل میں، جب خاتون اول کم کیون-ہی نے کتے کے گوشت پر پابندی کی عوامی حمایت کی، تو بہت سے فارم مالکان نے ان پر اپنی روزی روٹی کو نقصان پہنچانے کا الزام لگاتے ہوئے احتجاج کیا۔ دریں اثنا، نمائندہ ہان نے اس حقیقت کی تعریف کی کہ بااثر شخصیات ڈش کے خلاف بول رہی ہیں۔

ہان نے کہا کہ اس نے جس بل کا مسودہ تیار کیا ہے اس میں مویشیوں کے مالکان کی مدد کرنے کی دفعات شامل ہیں جو اپنے فارم بند کرنے پر راضی ہیں۔ انہیں اپنی سہولیات کو ختم کرنے کے لئے سبسڈی ملے گی اور انہیں پیشہ ورانہ تربیت اور ملازمت کے تقرر میں مدد فراہم کی جائے گی۔

دریں اثنا، لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے ایک رکن، جو یونگ بونگ نے کہا کہ فارم کے مالکان تقریباً دو دہائیوں تک کام جاری رکھنا چاہتے ہیں، جب تک کہ ان کے بوڑھے لوگوں کا بنیادی کسٹمر بیس ختم نہ ہو جائے۔ "اس صنعت کو قدرتی طور پر غائب ہونے دیں،" انہوں نے کہا۔

Duc Trung ( اے پی کے مطابق)

ماخذ لنک