ٹیٹ سامان: کاروبار قیمتوں میں اضافے سے 'خوفزدہ' ہیں۔

کنفیکشنری کمپنیاں اس سال کی Tet چھٹی کے دوران فروخت میں دوہرے ہندسوں میں اضافے کے ہدف کے ساتھ سینکڑوں کارکنوں کو بھرتی کرنے کے لیے پرجوش ہیں۔ دریں اثنا، بہت سے خوردہ فروش کم قوت خرید سے پریشان ہیں اور پروموشنز بڑھانے پر غور کر رہے ہیں۔

Tet کے دوران سبزیوں کی قیمتوں کو مستحکم رکھنے کے لیے بہت سی سپر مارکیٹیں سپلائی کرنے والوں کے لیے سرمائے کی حمایت کا انتخاب کرتی ہیں۔ تصویر میں: دا لاٹ میں سبزیوں کا فارم - تصویر: NGUYEN TRI

"اس سال کھپت اچھی ہے، فروخت 2023 کے مقابلے میں دوہرے ہندسوں سے بڑھ سکتی ہے،" Pham Nguyen کنفیکشنری کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر مسٹر کرسچن لیٹزنگر نے Tuoi Tre کو بتایا۔

کنفیکشنری کے شعبے سے دلچسپ

تین صوبوں میں تین فیکٹریوں اور 1,300 سے زیادہ کل وقتی ملازمین کے ساتھ، مسٹر کرسچن نے کہا کہ فام نگوین نے اندازہ لگایا ہے کہ مارکیٹ مثبت اشارے دکھا رہی ہے، ریٹیل آؤٹ لیٹس دلیری سے آرڈر دے رہے ہیں۔ کمپنی چوٹی کی پیداوار اور فروخت کی مدت کے لیے تقریباً 250 موسمی کارکنوں کو بھرتی کرے گی۔

کنفیکشنری کی مارکیٹ بہت مسابقتی ہے، مختلف قسم کی درآمدی مصنوعات کے ساتھ۔ تاہم مسٹر کرسچن نے کہا صارفین گھریلو صارفین برانڈڈ مصنوعات کو بطور تحفہ اور گھریلو استعمال کے لیے منتخب کرنے کو ترجیح دیں گے۔

نئے قمری سال 2025 میں صرف ڈھائی مہینے باقی ہیں۔ ایک ماہ سے بھی زیادہ عرصہ قبل، بیبیکا کمپنی نے ٹیٹ سیزن کے لیے کنفیکشنری مصنوعات کا آغاز کیا تھا۔

Bibica کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quoc Hoang نے کہا کہ اس سال مارکیٹ میں لائی گئی Bibica کی کنفیکشنری مصنوعات کی کل پیداوار ہر قسم کی 5,000 ٹن سے زیادہ ہے، جن میں سے صرف تحفے کی مصنوعات تقریباً 6 ملین بکس ہیں۔

"اس سال، ہم گزشتہ سال کے مقابلے میں 15-20% زیادہ فروخت کا ارادہ رکھتے ہیں۔ موجودہ صورتحال گزشتہ سال کے مقابلے نسبتاً بہتر ہے۔ فروخت کے پوائنٹس دلیری سے سامان درآمد کر رہے ہیں۔ تینوں خطوں میں مارکیٹ یکساں طور پر بڑھ رہی ہے،" مسٹر ہوانگ نے 300-400 موسمی کارکنوں کو بھرتی کرنے کے اپنے منصوبے کا اشتراک کرتے ہوئے کہا۔

بہت سی دوسری کنفیکشنری کمپنیاں بھی اپنے وسائل کو تین مراحل پر مرکوز کر رہی ہیں۔ پہلا اب سے نومبر 2024 کے وسط تک ہے، جب وہ سامان کو فروخت کے مقامات پر لانے پر توجہ مرکوز کریں گے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ مصنوعات کو مناسب جگہوں پر رکھا جائے۔

دوسرا مرحلہ 16 نومبر سے کرسمس تک ہوگا۔ یہ بنیادی طور پر تب ہوتا ہے جب کمپنیاں اور تنظیمیں شراکت داروں اور ملازمین کے لیے تحائف خریدتی ہیں۔ چوٹی کا دورانیہ کرسمس کے بعد ٹیٹ تک ہوگا۔

علاقائی زرعی مصنوعات سے فائدہ اٹھائیں۔

نہ صرف مقامی مارکیٹ میں قوت خرید کے بہتر ہونے کی توقع ہے، مسٹر نگوین کووک ہونگ نے یہ بھی کہا کہ اس سال Bibica نے کوریا، جاپان، اور یہاں تک کہ تھائی لینڈ کی "کنفیکشنری بادشاہی" کو بھی مثبت برآمدی فروخت ریکارڈ کی ہے۔

"Bibica نے کنفیکشنری مصنوعات کو عام ویتنامی زرعی مصنوعات جیسے ناریل، دوریان، کافی..." سے جوڑ کر برآمدی کارکردگی حاصل کی ہے، مسٹر ہوانگ نے کہا۔

اس شخص نے اندازہ لگایا کہ ترقی یافتہ ممالک میں کنفیکشنری کی پیداوار نئی سرمایہ کاری کے لیے پرکشش منافع کے مارجن والی صنعت نہیں ہے۔ یہ زرعی ممالک کے لیے ایک موقع ہے اور کچھ پروڈکٹ لائنوں جیسے ویتنام کے ساتھ گہری پروسیسنگ کی صلاحیتیں ہیں۔

اسی نقطہ نظر کو شیئر کرتے ہوئے فوڈ میپ کے سی ای او مسٹر فام نگوک انہ تنگ نے کہا کہ گزشتہ دو سالوں میں گھریلو زرعی خصوصیات کے لیے صارفین کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔

وجہ تیزی سے بہتر مصنوعات کے معیار اور آسان نقل و حمل سے آتی ہے۔ اس لیے اس سال فوڈ میپ کا سیلز ہدف پچھلے سال کے مقابلے 30 - 40% زیادہ ہوگا۔

فوڈ میپ کے نمائندوں نے یہ بھی کہا کہ وہ اس سال کی Tet گفٹ لسٹ میں تقریباً 100 اقسام کی مصنوعات شامل کریں گے (خاص طور پر چائے - گری دار میوے - فروٹ جیم)، جس میں تقریباً 98% اشیاء ملکی مصنوعات ہوں گی۔

قیمتیں بڑھائیں اور خریدار منہ موڑ لیں گے۔

بہت سے خوردہ فروشوں جیسے کہ Bach Hoa Xanh، MM Mega Market، Co.opmart، Lotte Mart... کے نمائندوں نے توثیق کی کہ سپلائی کرنے والوں کے عزم کے ساتھ، سال کے اختتام اور چوٹی Tet چھٹیوں کے لیے سامان کی فراہمی میں کمی نہیں ہوگی، بشمول گوشت، انڈے، سبزیوں کی طویل مدتی پروموشنز کا حساب لگانا۔

"اس سال ٹیٹ کے دوران قوت خرید بہت مضبوط نہیں ہوسکتی ہے، یہاں تک کہ پچھلے سالوں کے مقابلے میں کم۔ اس لیے حساب Bach Hoa Xanh کے ایک نمائندے نے کہا، "قیمتوں کو مستحکم کرنا اور ضروری مصنوعات کی بڑھتی ہوئی پروموشنز قوت خرید کو تحریک دینے کے لیے ضروری ہیں۔"

16 نومبر کو، Saigon Co.op کے سیلز ڈائریکٹر مسٹر Vo Tran Ngoc نے کہا کہ منصوبے کے مطابق، اس سال کے آخر میں پیش کیے جانے والے سامان کی مقدار معمول کے مقابلے میں تقریباً 30-40% تک بڑھ سکتی ہے، اور گزشتہ سال کے Tet کے مقابلے میں تقریباً 10%۔

مسٹر Ngoc کے مطابق، فروخت کی قیمتوں کے حوالے سے، کمپنی کا مقصد قیمتوں کو مستحکم رکھنا اور ترقیوں میں اضافہ کرنا ہے۔ "ٹیٹ سے پہلے 59 دن کی چوٹی کی مدت میں درآمد شدہ اور ذخیرہ شدہ سامان میں تیزی سے اضافہ دیکھا جائے گا۔

ہم نے سپلائرز کے ساتھ کام کیا ہے اور ان میں سے بیشتر مستحکم قیمتوں کو برقرار رکھنے کی حمایت کرتے ہیں۔ صرف سبزیوں کے لیے، یونٹ نے معاہدوں پر دستخط کیے ہیں اور سات بڑے سپلائرز کو سرمایہ فراہم کیا ہے، اس لیے اہم مصنوعات جیسے گاجر، ٹماٹر، بند گوبھی، کڑوے خربوزے، کھیرے... کی قیمتیں مارکیٹ کی قیمت سے 10-15 فیصد بہتر ہونے کی توقع ہے، "مسٹر نگوک نے تصدیق کی۔

ایک اور کاروبار کے نمائندے نے کہا کہ اب بھی ایسی اشیاء ہو سکتی ہیں جن کی قیمتوں میں سال کے آخر میں اضافہ ہو سکتا ہے جس کی وجہ ان پٹ کی قیمتوں جیسے کوکنگ آئل ہے۔ چینی؛ چاول کی مصنوعات جیسے ورمیسیلی، نوڈلز، خشک فو...

"تاہم، اگر قیمت میں اضافہ ہوتا ہے، تو اس کا ہم آہنگی سے حساب لگانے کی ضرورت ہے۔ اگر اس میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے، تو اس سے صارفین آسانی سے پیٹھ پھیر لیں گے،" انہوں نے تبصرہ کیا۔

ماخذ