قمری نئے سال کا سامان: کاروبار قیمتیں بڑھانے سے ہچکچاتے ہیں۔

Việt Nam•18/11/2024

کنفیکشنری کے کاروبار اس سال کے نئے قمری سال کے موسم کے دوران فروخت میں دوہرے ہندسوں میں اضافہ حاصل کرنے کے ہدف کے ساتھ سینکڑوں کارکنوں کو جوش و خروش سے بھرتی کر رہے ہیں۔ دریں اثنا، بہت سے خوردہ فروش صارفین کی کم طلب سے پریشان ہیں اور پروموشنز بڑھانے پر غور کر رہے ہیں۔

بہت سی سپر مارکیٹیں Tet چھٹی کے دوران سبزیوں کی قیمتوں کو مستحکم رکھنے کے لیے سپلائرز کو مالی مدد فراہم کرنے کا انتخاب کر رہی ہیں۔ (تصویر میں: دا لات میں سبزیوں کا فارم - تصویر: NGUYEN TRI)

"اس سال کھپت اچھی ہے، فروخت 2023 کے مقابلے میں دوہرے ہندسوں سے بڑھ سکتی ہے،" کرسچن لیٹزنگر، فام نگوین کنفیکشنری کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر نے Tuoi Tre اخبار کو بتایا۔

کنفیکشنری کا شعبہ عروج پر ہے۔

کرسچن نے کہا کہ اس وقت تین صوبوں اور شہروں میں تین فیکٹریاں ہیں اور 1,300 سے زیادہ کل وقتی ملازمین ہیں۔ Pham Nguyen کا اندازہ ہے کہ خوردہ فروش اعتماد کے ساتھ آرڈر دے کر مارکیٹ مثبت اشارے دکھا رہی ہے۔ کمپنی تقریباً 250 اضافی موسمی کارکنان کو چوٹی کی پیداوار اور فروخت کی مدت کے لیے بھرتی کرے گی۔

کنفیکشنری کی مارکیٹ بہت زیادہ مسابقتی ہے، جس میں درآمد شدہ مصنوعات کی وسیع اقسام ہیں۔ تاہم، عیسائی اس بات پر یقین رکھتے ہیں صارفین گھریلو صارفین برانڈڈ مصنوعات کو بطور تحفہ اور خاندانی استعمال کے لیے منتخب کرنے کو ترجیح دیں گے۔

نئے قمری سال 2025 میں صرف ڈھائی مہینے باقی ہیں۔ اب ایک ماہ سے زیادہ عرصے سے، Bibica کمپنی Tet چھٹی کے لیے کنفیکشنری مصنوعات کی اپنی رینج شروع کر رہی ہے۔

Bibica کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quoc Hoang نے کہا کہ اس سال مارکیٹ میں جاری کی گئی Bibica کنفیکشنری مصنوعات کی کل پیداوار مختلف اقسام کے 5,000 ٹن سے زیادہ ہے، صرف گفٹ پروڈکٹ لائن میں تقریباً 6 ملین بکس ہیں۔

"اس سال ہم نے Tet چھٹیوں کی فروخت گزشتہ سال کے مقابلے میں 15-20% زیادہ ہونے کا منصوبہ بنایا ہے۔ صورتحال پچھلے سال کے مقابلے نسبتاً زیادہ سازگار ہے۔ خوردہ فروش اعتماد کے ساتھ سامان کا ذخیرہ کر رہے ہیں۔ تینوں خطوں میں مارکیٹ بتدریج بڑھ رہی ہے،" مسٹر ہوانگ نے 300-400 موسمی کارکنوں کو بھرتی کرنے کے اپنے منصوبے کا اشتراک کرتے ہوئے کہا۔

بہت سے دوسرے کنفیکشنری کے کاروبار بھی اپنے وسائل کو تین مراحل پر مرکوز کر رہے ہیں۔ سب سے پہلے، اب سے نومبر 2024 کے وسط تک، مصنوعات کو سیلز پوائنٹس تک پہنچانے پر توجہ دی جائے گی، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ انہیں فائدہ مند جگہوں پر رکھا جائے۔

دوسرا مرحلہ 16 نومبر سے کرسمس تک ہوگا۔ اس وقت کے دوران، زیادہ تر کمپنیاں اور تنظیمیں شراکت داروں اور ملازمین کے لیے تحائف کے طور پر سامان خریدتی ہیں۔ چوٹی کی مدت کرسمس کے بعد ٹیٹ (قمری نئے سال) تک ہوگی۔

علاقائی زرعی مصنوعات کا استعمال کریں۔

نہ صرف وہ گھریلو صارفین کی مانگ میں اضافے کی توقع کر رہا ہے، مسٹر Nguyen Quoc Hoang نے یہ بھی کہا کہ اس سال Bibica نے جنوبی کوریا، جاپان، اور یہاں تک کہ تھائی لینڈ، "کنفیکشنری کی بادشاہی" کو مثبت برآمدی فروخت ریکارڈ کی ہے۔

"Bibica اپنی کنفیکشنری مصنوعات کو مخصوص ویتنام کی زرعی مصنوعات جیسے ناریل، دوریان، اور کافی سے جوڑ کر برآمدی کامیابی حاصل کرتی ہے..."، مسٹر ہوانگ نے کہا۔

اس ماہر نے اندازہ لگایا کہ ترقی یافتہ ممالک میں کنفیکشنری کی پیداوار نئی سرمایہ کاری کے لیے پرکشش صنعت نہیں ہے۔ یہ ایک زرعی ملک کے لیے ایک موقع پیش کرتا ہے جس کے پاس ویتنام کی طرح کچھ مصنوعات کی لائنوں کی گہری پروسیسنگ کی صلاحیت ہے۔

اسی نقطہ نظر کو شیئر کرتے ہوئے فوڈ میپ کے سی ای او مسٹر فام نگوک انہ تنگ نے کہا کہ گزشتہ دو سالوں میں گھریلو زرعی خصوصیات کے لیے صارفین کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔

یہ تیزی سے بہتر مصنوعات کے معیار اور آسان نقل و حمل کی وجہ سے ہے۔ اس لیے اس سال فوڈ میپ کا سیلز ہدف پچھلے سال کے مقابلے 30-40% زیادہ ہوگا۔

فوڈ میپ کے ایک نمائندے نے یہ بھی بتایا کہ وہ اس سال کی ٹیٹ گفٹ لسٹ میں تقریباً 100 اقسام کی مصنوعات شامل کریں گے (خاص طور پر چائے، گری دار میوے اور فروٹ جیم)، جس میں تقریباً 98 فیصد اشیاء مقامی طور پر تیار کی جائیں گی۔

قیمتیں بڑھنے سے خریداروں کا رخ موڑ جائے گا۔

بہت سے خوردہ فروشوں جیسے کہ Bach Hoa Xanh، MM Mega Market، Co.opmart، Lotte Mart، وغیرہ کے نمائندوں نے اس بات کی تصدیق کی کہ سپلائرز کے وعدوں کے ساتھ، سال کے آخر اور Tet چھٹیوں کے موسموں کے لیے سامان کی کوئی کمی نہیں ہوگی، اور وہ گوشت، انڈوں، سبزیوں پر توسیعی پروموشنز کا منصوبہ بنائیں گے۔

"اس سال ٹیٹ کے دوران قوت خرید بہت مضبوط نہیں ہوسکتی ہے، یا پچھلے سالوں کے مقابلے میں کم بھی ہوسکتی ہے۔ اس لیے محتاط منصوبہ بندی ضروری ہے۔" Bach Hoa Xanh کے ایک نمائندے نے تبصرہ کیا، "قیمتوں کو مستحکم کرنا اور ضروری مصنوعات کی بڑھتی ہوئی پروموشنز قوت خرید کو متحرک کرنے کے لیے ضروری ہیں۔"

16 نومبر کو، Saigon Co.op کے بزنس ڈائریکٹر مسٹر Vo Tran Ngoc نے کہا کہ پلان کے مطابق، سال کے آخر میں چھٹیوں کے موسم کے لیے دستیاب سامان کی مقدار معمول کے مقابلے میں تقریباً 30-40% تک بڑھ سکتی ہے، اور گزشتہ سال کی Tet چھٹی کے مقابلے میں تقریباً 10%۔

مسٹر نگوک کے مطابق، فروخت کی قیمتوں کے حوالے سے، کمپنی کا مقصد قیمتوں کو مستحکم رکھنا، اور یہاں تک کہ پروموشنز میں اضافہ کرنا ہے۔ "ٹیٹ سے پہلے 59 دن کی چوٹی کی مدت کے دوران، ہم درآمد شدہ اور ذخیرہ شدہ سامان کی مقدار میں نمایاں اضافہ کریں گے۔"

"ہم نے سپلائرز کے ساتھ کام کیا ہے اور قیمتوں کو مستحکم رکھنے میں اکثریت کی حمایت کی ہے۔ خاص طور پر سبزیوں کے لیے، ہم نے معاہدے پر دستخط کیے ہیں اور سات بڑے سپلائرز کو کیپٹل سپورٹ فراہم کی ہے، اس لیے گاجر، ٹماٹر، گوبھی، کڑوا خربوزہ، ککڑی... کی قیمتیں 10-15% بہتر ہوں گی۔" Mr.

ایک اور کاروبار کے ایک نمائندے نے مشورہ دیا کہ کچھ اشیاء کی قیمتوں میں سال کے آخر میں اضافہ دیکھنے کو ملتا ہے جس کی وجہ ان پٹ لاگت میں اضافہ ہوتا ہے، جیسا کہ کوکنگ آئل، چینی، اور چاول پر مبنی مصنوعات جیسے ورمیسیلی، نوڈلز، اور خشک فو۔

"تاہم، کسی بھی قیمت میں اضافہ، اگر ضروری ہو تو، احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے؛ ایک تیز اضافہ صارفین کو آسانی سے منہ موڑنے کا باعث بن سکتا ہے،" اس شخص نے تبصرہ کیا۔

ماخذ