نقصان سے خوابوں کی تعبیر

محترمہ Nguyen Thi Binh نے کامیابی سے سبز کیلے سے کاروبار شروع کیا ہے۔

درد محرک میں بدل جاتا ہے۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ بنہ کا کمیونٹی کے لیے ایک صاف اور صحت مند پروڈکٹ بنانے کا خواب نقصان سے پیدا ہوا تھا۔ 18 سال کی عمر میں، چھوٹی بچی پھیپھڑوں کے کینسر میں اپنے والد کو کھونے کا درد سہتی رہی۔ زخم کے مندمل ہونے سے پہلے، خاندان کو غم نے اپنی لپیٹ میں لے لیا جب اس کے چچا اور خالہ بھی کینسر سے یکے بعد دیگرے انتقال کر گئے۔

بن نے شیئر کیا: خاندانی واقعے سے پہلے، میں ہمیشہ سوچتا تھا کہ میرے پیارے بیمار کیوں ہیں؟ کیا ہر شخص کے لیے روزانہ کے کھانے سے بیماری سے بچنے کا کوئی طریقہ ہے؟

اس تشویش نے بنہ کو قدرتی کھانوں اور فعال اجزاء کے بارے میں دستاویزات پر تحقیق کرنا شروع کر دیا جو صحت کو سہارا دے سکتے ہیں۔ ایک امریکی سائنسی جریدے میں ایک مطالعہ پڑھتے ہوئے، اسے اتفاق سے سبز کیلے میں مزاحم نشاستے کی اعلی مقدار کے بارے میں معلوم ہوا جو بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور بہت سے صحت کے فوائد لاتا ہے۔

نوجوان لڑکی اچانک رک گئی: سبز کیلے - اس کے آبائی شہر کا ایک جانا پہچانا پھل - ایسی قیمتی قیمتوں پر مشتمل تھا۔ یہی وہ لمحہ تھا جو بنہ کے لیے ایک اہم موڑ کا نشان بنا۔ اس لمحے سے، اس نے اپنے آبائی شہر سے کیلے کی قیمت بڑھانے کے لیے کچھ کرنے کا فیصلہ کیا۔

برداشت کا سفر

تھائی نگوین یونیورسٹی آف اکنامکس اینڈ بزنس ایڈمنسٹریشن سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، بنہ کو پانی کی ایک کمپنی میں مستقل ملازمت مل گئی۔ آمدنی اچھی تھی، کام کا ماحول اچھا تھا، مستقبل روشن تھا، لیکن اس کا دل اپنے آبائی شہر میں کسانوں کے سبز کیلے کے گچھوں پر لگا ہوا تھا۔

سبز کیلے سے کچھ عام مصنوعات۔

جنوری 2020 میں، بن نے اپنی ملازمت چھوڑ دی، اپنی تمام بچت جمع کی اور گروپ 26، کوان ٹریو وارڈ میں سبز کیلے کے آٹے کی پروسیسنگ کی سہولت بنانے کے لیے مزید قرض لیا۔ سب سے پہلے، سبز کیلے کے آٹے کو اچھی طرح سے پذیرائی ملی لیکن پھر بھی بڑی رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑا: یہ صرف بیکنگ، اسنیکس بنانے یا مشروبات کو ملانے کے لیے موزوں تھا جس کے لیے وقت اور استقامت کی ضرورت تھی۔ دریں اثنا، جدید صارفین کو سہولت کی ضرورت ہے.

وہیں نہیں رکے، 2020 سے 2024 تک، بن نے تندہی سے ایک نئی پروڈکٹ پر تحقیق کی: کیمیکل سے پاک کیلے کے سبز کیلے نوڈلز، اہم کھانوں کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں اور بہت سے لوگوں کے لیے موزوں ہے، خاص طور پر ڈائیٹرز، ذیابیطس، پیٹ کے مسائل یا ایسے لوگوں کے لیے جنہیں اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

معیار کی تصدیق ہونے کے بعد، کیلے برانڈ کو مارکیٹ میں تیزی سے قبول کر لیا گیا۔ فی الحال، بنہ کی سہولت ہر ماہ تقریباً 2 ٹن سبز کیلے کا پاؤڈر اور 5 ٹن سبز کیلے کے نوڈلز صوبے کے اندر اور باہر مارکیٹ میں فراہم کرتی ہے۔

خاص طور پر، بنہ نے 65 ہیکٹر پر مشتمل سبز کیلے کے مٹیریل ایریا کی تعمیر کے لیے 80 سے زیادہ گھرانوں کے ساتھ رابطہ قائم کیا ہے، جس سے سیکڑوں موسمی کارکنوں اور بہت سے خریداری اور نقل و حمل کے کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں۔

کیلے کے نوڈلز فی الحال سپر مارکیٹوں، OCOP اسٹورز، آرگینک ایگریکلچرل اسٹورز، ریستوراں، ہوٹلوں، ای کامرس پلیٹ فارمز میں دستیاب ہیں اور کئی بڑے شہروں اور صوبوں کو برآمد کیے جاتے ہیں۔ سالانہ آمدنی کا تخمینہ تقریباً 7 بلین VND ہے۔

Binh اپنی برانڈڈ پروڈکٹ لائن کو بھی مکمل کر رہا ہے، بشمول: کیلے کے سبز کیلے کا پاؤڈر، کیلے کے خشک کیلے، کیلے کے سبز کیلے کے نوڈلز۔ کچھ مصنوعات نے 3-اسٹار OCOP معیارات حاصل کیے ہیں، جو کہ تھائی Nguyen کی زرعی مصنوعات کا فخر بن گئے ہیں۔ Binh کا آنے والا ہدف بہت ساری بین الاقوامی منڈیوں کو فتح کرنے کے لیے بارکوڈز اور واضح برانڈز کے ساتھ تھائی Nguyen کے سبز کیلے لانا ہے۔

سبز کیلے، Nguyen Thi Binh کے ہاتھوں اور لگن کے تحت، پرانے Phu Lac کمیون (جہاں Binh پیدا ہوا تھا) کی پہاڑیوں کے باغات سے آگے جا کر تھائی Nguyen کی ایک عام زرعی پیداوار بن گئے ہیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/