کافی کے پھول پورے ڈاک لک میں سفید کھلتے ہیں۔

مارچ میں، کافی کے پھول ڈاک لک میں پہاڑیوں اور کھیتوں پر سفید کھلتے ہیں، جو سیاحوں کو دیکھنے کی طرف راغب کرتے ہیں۔

کافی کے دارالحکومت ڈاک لک میں 200,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے، جو وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں میں زیادہ تر کسانوں کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ کافی کے پھولوں کا موسم نئی فصل شروع کرنے کا اشارہ ہے۔ شاخوں پر کھلتے پھولوں کو دیکھ کر وہ سال کے آخر میں فصل کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔

تصویر میں، ای کاؤ کمیون، بوون ما تھوٹ شہر میں ایک کسان کا کافی کا باغ، جس میں فروری کے آخر سے پھول کھل رہے ہیں۔

ڈاک لک میں کافی کے پھولوں کا موسم عام طور پر فروری اور مارچ میں کھلتا ہے۔ کافی کے پھول کھلنے اور کھلنے سے پہلے، کاشتکار اکثر پانی دینے اور پودوں کی پرورش تقریباً 3-4 گنا بڑھاتے ہیں۔

ووونگ تھانہ کانگ کمپنی، ڈاک لک کے ڈائریکٹر مسٹر لی وان ووونگ نے کہا کہ جنوری کے آغاز سے، ان کی کمپنی نے سیاحوں کے لیے کافی کے پھول دیکھنے، چائے سے لطف اندوز ہونے اور کافی سے منسلک زرعی سیاحتی مصنوعات متعارف کرانے کے لیے مفت ٹور کھولے ہیں۔

ہر کافی کا درخت عام طور پر دو بار کھلتا ہے، ہر ایک تقریباً 5-7 دنوں تک کھلتا ہے، پھر آہستہ آہستہ ختم ہو جاتا ہے۔ دوسرا کھلنے کا دورانیہ تقریباً 15 دن بعد ہوتا ہے، لیکن پھولوں کی تعداد اور پھولوں کی موٹائی پہلی کھلنے کی مدت کی طرح اچھی نہیں ہوتی۔ فی الحال، ڈاک لک کے کچھ باغات کھلنے کا پہلا دور گزر چکے ہیں۔

کافی کے پھول اکثر ایک ساتھ کھلتے ہیں کیونکہ پودوں کو ایک ہی وقت میں پانی پلایا جاتا ہے۔ اگر آپ صحیح وقت پر آتے ہیں تو، صرف ایک رات جاگنے کے بعد، آپ کو بان می کافی کی سرزمین میں پہاڑیوں، کھیتوں اور سڑکوں کو ڈھانپے ہوئے خالص سفید رنگ نظر آئے گا۔

کافی کے پھولوں کا خالص سفید رنگ سنہری سورج کی روشنی میں پتوں کے سبز، بیسالٹ مٹی کے سرخ رنگ کے خلاف کھڑا ہے، جو سنٹرل ہائی لینڈز کے منظر نامے کو مزید نمایاں، خوبصورت اور آزاد بناتا ہے۔

کافی کے پھولوں کی خوشبو بھی "موہک" ہے، ہلکی سی میٹھی۔ کافی کے پھولوں کا موسم بھی "وہ موسم ہے جب شہد کی مکھیاں شہد جمع کرنے جاتی ہیں"۔

30 سالوں سے کافی کے درختوں سے منسلک رہنے کے بعد، ہر کھلتے موسم میں، محترمہ Nguyen Thi Luyen (گاؤں 4، Ea Kao Commune، Buon Ma Thuot شہر، Dak Lak صوبہ) اب بھی کافی کے پھولوں کی خوبصورتی اور آرام دہ خوشبو سے "اٹھے ہوئے اور متحرک" ہیں۔

Ea Kao Commune اور Tan Loi Ward، Buon Ma Thuot شہر کے نوجوانوں کے ایک گروپ نے یادگاری تصاویر لینے کے لیے Ea Kao Commune کے سب سے خوبصورت کھلتے پھولوں کے باغ کا انتخاب کیا۔ ان کا کہنا تھا کہ کافی کے کھلتے پھولوں کو دیکھ کر وہ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ اس درخت پر پھل آئے گا۔ پچھلے سیزن میں کافی کی قیمت اچھی تھی، اور کسان بہت پرجوش تھے۔

26 سالہ لی تھی اینگا نے کافی کے پھولوں کی خوبصورتی میں غرق ہوکر فوٹو لینے کے لیے روایتی ایڈی لباس کا انتخاب کیا۔

ڈاک لک میں کافی کے پھولوں کا موسم عام طور پر تقریباً ایک ماہ تک رہتا ہے، جسے کئی ادوار میں تقسیم کیا جاتا ہے، بہت سے مختلف اضلاع میں۔ جب موسم صاف اور ٹھنڈا ہو تو مارچ وسطی پہاڑی علاقوں کا سفر کرنے کے لیے سال کا بہترین وقت بھی ہے۔ مسٹر ووونگ نے کہا کہ پھولوں کے باغات کا دورہ کرنے اور ان کی تعریف کرنے کے علاوہ، زائرین کافی کے پھولوں سے بنی مصنوعات جیسے پھولوں کا شہد، پولن اور کافی پھول والی چائے کے بارے میں جان سکتے ہیں۔

سیاح جو کافی کے پھولوں میں چیک ان کرنے آتے ہیں انہیں منزل پر کھلنے کا شیڈول پہلے سے معلوم کرنا چاہیے۔ انہیں شہر کے مضافات میں دیہاتوں کا دورہ کرنے یا بوون ما تھوٹ سے 30 کلومیٹر دور ڈرے ساپ آبشار کا دورہ کرنے کے لیے سفر کے پروگراموں کو یکجا کرنا چاہیے۔

ساو خوئے ۔

تصویر: ساؤ خوئے، لی وان وونگ

ذریعہ