طلباء 'انسٹنٹ نوڈلز کے بارے میں سچائی' جاننے کے لیے پرجوش ہیں۔

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

26 دسمبر کی دوپہر کو، ارنسٹ تھالمن ہائی اسکول (ضلع 1، ہو چی منہ سٹی) کے طلباء نے عملی سیکھنے کے تجربے کے لیے Acecook ویتنام نوڈل فیکٹری کا دورہ کیا۔

ارنسٹ تھلمن ہائی سکول، ڈسٹرکٹ 1، ہو چی منہ سٹی کے طلباء، نوڈلز کھانے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: THANH HIEP

ایک نیا تناظر

طلباء کے استقبال کے لیے، Acecook ویتنام جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے عملے نے فیکٹری کے پہلے دورے پر ان کے ساتھ یادگاری تصاویر لیں۔

اس تعارف کے ذریعے، طلبا انسٹنٹ نوڈلز کے اجزاء کے بارے میں سیکھتے ہیں، جس کا بنیادی جزو گندم کا آٹا ہے، پیلے رنگ کا رنگ ہلدی کے پاؤڈر کا مرکب ہے، اور تلی ہوئی نوڈلز (کھجور کے تیل میں تلی ہوئی) اور غیر تلی ہوئی نوڈلز (ہوا سے خشک) میں فرق کر سکتے ہیں۔

اہم بات یہ ہے کہ جب نوڈلز کو پام آئل میں فرائی کیا جاتا ہے تو تیل کی گرمی بھاپ سے آتی ہے، اس طرح تیل میں درجہ حرارت اور آکسیڈیشن کو کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، خشک سبزیوں کے پیکٹوں اور تیل کے پیکٹوں کی مقدار نوڈل پیک کے وزن پر منحصر ہے۔ تیل کا پیکٹ، خاص طور پر، نوڈلز کو ان کا مخصوص ذائقہ دیتا ہے۔

انسٹنٹ نوڈلز کی تیاری میں استعمال ہونے والا ہر جزو کوالٹی کنٹرول سے گزرتا ہے۔ اور فوری نوڈلز سے لطف اندوز ہوتے وقت غذائی توازن برقرار رکھنے کے لیے، صارفین کو سبزیاں، جھینگا اور گوشت بھی کھانا چاہیے۔

طالب علم Duong Tran Nhat Minh (12A7 کلاس) نے کہا کہ وہ جدید فیکٹری کا دورہ کر کے بہت خوش اور بہت حیران ہوا، اور عملے نے اس کا پرتپاک استقبال کیا۔

"پہلے، میں بھی سوچتا تھا کہ فوری نوڈلز صحت کے لیے نقصان دہ ہیں، لیکن مزید معلومات دیکھنے اور سیکھنے کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ پروڈکٹ محفوظ اور اچھی ہے۔"

"یہ میرا پہلا موقع ہے کہ فیلڈ ٹرپ پر جا رہا ہوں، جس نے میرے علم میں وسعت پیدا کی ہے اور مجھے فیکٹری کا پیمانہ دکھایا ہے۔ اس کے علاوہ، اس نے مجھے اپنی تفہیم کو بڑھانے اور اپنی اسائنمنٹس میں شامل کرنے کے لیے مزید معلومات فراہم کرنے میں مدد کی ہے۔ میری کلاس کے بیشتر افراد نے صحت، ٹیکنالوجی اور خوراک سے متعلق فیلڈز کا انتخاب کیا۔ اس فیلڈ ٹرپ پر جانے سے ہمیں اپنے مستقبل کے مطالعے میں مدد کرنے کے لیے اضافی علم ملا ہے،" نہت من نے کہا۔

Nguyen Hong Bao Ngoc (کلاس 10A1 میں ایک طالب علم) نے اشتراک کیا: "فیکٹری کا دورہ کرنے کے بعد میری سمجھ میں تبدیلی آئی ہے؛ میں نے سیکھا کہ فوری نوڈلز نقصان دہ نہیں ہیں۔"

"میں نے سیکھا کہ کمپنی جاپان سے ہے اور اس کی ایک طویل تاریخ ہے۔ میں سوالات کے جوابات دینے اور تحائف وصول کرنے میں حصہ لینے اور نوڈلز سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت پرجوش تھا... اس کے ذریعے، میں بولنے کے لیے ہاتھ اٹھانے، پیش کرنے والے کے ساتھ بات چیت کرنے، اور اپنے دوستوں کے ساتھ سماجی رابطے میں زیادہ پر اعتماد ہو گیا۔"

Duong Tran Nhat Minh کے دوستوں کا گروپ (12A7 کلاس کے طلباء) جوش و خروش سے اپنی مستقبل کی تعلیم میں مدد کے لیے نئی چیزوں کی تلاش کر رہے ہیں - تصویر: THANH HIEP

آپ کو بہت سا علم دینا

ہو چی منہ سٹی کے ڈسٹرکٹ 1 کے ارنسٹ تھلمن ہائی سکول کے استاد مسٹر نگوین ٹری تھوان نے کہا کہ 37 طلباء ملنے آئے، جو مختلف گریڈ لیول پر یکساں طور پر تقسیم ہوئے۔

"طلبہ جب یہاں فیکٹری کا دورہ کرنے آئے تو بہت خوش اور پرجوش تھے۔ اس سفر نے انہیں بہت زیادہ قیمتی معلومات فراہم کیں، جس سے انہیں ہجوم کے سامنے اعتماد سے بات کرنے اور زیادہ خود اعتمادی حاصل کرنے میں مدد ملی۔"

"اس کے ذریعے، ہم طلباء کے لیے نہ صرف فیکٹری میں کام کرنے بلکہ پروڈکٹ کے تعارف اور فروغ کے لیے بھی پیشے کی رہنمائی فراہم کرتے ہیں... جو یقینی طور پر انہیں مستقبل میں کیریئر کے انتخاب فراہم کرے گا۔ میں یہاں ایک پیشہ ور اور شاندار ہیڈ کوارٹر ہونے پر بہت خوش اور حیران بھی ہوں۔ مجھے امید ہے کہ طلباء کے لیے مزید ایسے ہی دورے ہوں گے،" مسٹر تھوان نے شیئر کیا۔

Nguyen Trinh Nhac Tran (کلاس 10A6 میں ایک طالب علم) نے شیئر کیا: "میں یہاں آ کر خوش قسمت اور اعزاز محسوس کرتا ہوں۔ میں نے سیکھا کہ انسٹنٹ نوڈلز خطرناک نہیں ہیں اور بڑی مقدار میں تیار کیے جاتے ہیں۔"

فیلڈ ٹرپ نے مجھے سماجی سرگرمیوں کا تجربہ کرنے، نیا علم سیکھنے اور دوسروں کے ساتھ شیئر کرنے کا موقع دیا۔ اس سفر کے دوران، میں نے اسکول کے کچھ بزرگوں سے ملاقات کی، جس سے مجھے مواصلات میں اعتماد حاصل کرنے اور اپنے نیٹ ورک کو بڑھانے میں مدد ملی، اور میں نے یہ بھی سیکھا کہ چیزوں کو بہتر طریقے سے کیسے دیکھنا ہے۔"

ارنسٹ تھلمن ہائی سکول، ڈسٹرکٹ 1، ہو چی منہ سٹی کے تین گریڈ لیول کے 37 طلباء نے سیکھنے کے تجربے کے لیے Acecook نوڈل فیکٹری کا دورہ کیا - تصویر: THANH HIEP