سیاحتی پکوان تخلیقی مقابلہ "پہاڑی علاقے کے لذیذ پکوان" 29 نومبر کو منعقد ہوا

سالانہ "Non Nuoc پکوان" کھانا اور سیاحتی تخلیقی مقابلہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو دیکھنے اور تجربہ کرنے کی طرف راغب کرتا ہے۔

اس کے مطابق، ایک سالانہ، صحت مند، اور مفید کھیل کے میدان کو جاری رکھنے کے لیے، یکجہتی اور ہم آہنگی کو مضبوط کرنا؛ صوبے میں سیاحت کے کاروبار، ریستوراں، ہوٹلوں اور کمیونٹی سیاحتی مقامات کے پاکیزہ شعبے میں تفہیم کو بڑھانا اور تجربات کا اشتراک کرنا۔ اس کے ساتھ ساتھ، صوبے کے اندر اور باہر سیاحوں اور لوگوں کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے Cao Bang کی ثقافت اور خصوصیات سے جڑے مزیدار، روایتی پکوانوں کی تلاش جاری رکھیں، محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے "پہاڑی علاقے کے لذیذ پکوان" Caoang5 کے صوبے Caoang5 کے سیاحتی پکوان تخلیقی مقابلے کا انعقاد کیا۔

یہ تقریب ہفتہ، 29 نومبر 2025 کو فلاور گارڈن نمبر 2، کم ڈونگ واکنگ سٹریٹ، تھوک فان وارڈ، کاو بنگ صوبہ میں منعقد ہوگی۔ مقابلے کے جیوری ممبران صوبے کے ماہرینِ پکوان اور ویتنام ایسوسی ایشن آف ووکیشنل ٹریننگ اینڈ ایمپلائمنٹ آف شیفس (VICA) ہیں۔

اس سال کے مقابلے کا مواد پچھلے سالوں سے مختلف ہے، یعنی ہر کمیون اور وارڈ نے 4 اراکین کی ایک ٹیم قائم کی ہے، جس میں 1 افسر محکمہ ثقافت اور سوسائٹی (VH-XH) سے بطور ٹیم لیڈر؛ علاقے میں ہوٹلوں/ریستورانوں/دکانوں/کمیونٹی سیاحتی مقامات/ہوم اسٹیز پر 1 مین شیف، 2 اسسٹنٹ شیف۔

شرکاء کی تعداد میں 15 کمیون اور وارڈز شامل ہیں جن میں سیاحت کی اہم ترقی ہے: Thuc Phan، Nung Tri Cao، Tan Giang، Bao Lac، Nguyen Binh، Thanh Long, Truong Ha, Hoa An, Dong Khe, Phuc Hoa, Quang Uyen, Trung Khanh, Dam Thuy, Dinh Haong, باقی کمیونز کے لیے، محکمہ ثقافت اور سوسائٹی سے درخواست کی جاتی ہے کہ وہ کمیون کی پیپلز کمیٹی کو مشورہ دیں کہ وہ ان لوگوں کا انتخاب کریں جو شرکت کے لیے رجسٹر کر سکتے ہیں۔

ہر یونٹ 2 خصوصی پکوانوں (کھانے میں اہم پکوان) کا انتخاب کرتا ہے، جو عام طور پر مقابلہ کرنے کے لیے بین الاقوامی اور گھریلو مہمانوں کی خدمت کے لیے تیار ہوتا ہے۔ پکوان مختلف غذائی نظاموں سے تعلق رکھتے ہیں جیسے مویشی، پولٹری، سمندری غذا، سبزیوں، tubers، پھلوں کے ساتھ مل کر... مقامی اصل کے خام مال کے استعمال کی حوصلہ افزائی کریں۔

خاص طور پر، جانوروں اور پودوں سے تیار کردہ پکوانوں کو استعمال کرنے کی سختی سے ممانعت ہے جنہیں ریاست ممنوع قرار دیتی ہے یا مقابلے کے لیے تجویز کرتی ہے۔ یونٹس کو 18 نومبر 2025 (فارم کے مطابق) سے پہلے مقابلہ کرنے والوں اور پکوانوں کی فہرست کاؤ بنگ صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کو بھیجنا چاہیے۔

فوڈ رجسٹریشن فارم پی ڈی ایف

امیدوار رجسٹریشن فارم پی ڈی ایف

پی وی

ماخذ: https://baocaobang.vn/hoi-thi-sang-tao-am-thuc-du-lich-mon-ngon-mien-non-nuoc-to-chuc-vao-ngay-29-11-3182100.html