سست فارمنگ ماڈل سے غربت سے نکلنے کا راستہ

TPO - گھونگوں کے چھوٹے تالابوں سے، مسٹر ڈنہ وان ہاؤ نے دسیوں ہزار گھونگوں کے ساتھ 12 گھونگوں کے تالاب تیار کیے ہیں۔ گھونگوں کی کاشت کاری کے ماڈل کو اچھی طرح سے ترقی پذیر سمجھا جاتا ہے، اور توقع کی جاتی ہے کہ مستقبل قریب میں گھرانوں کو غربت سے بچنے اور معیشت کو ترقی دینے میں مدد ملے گی۔

ہر صبح، مسٹر ڈنہ وان ہاؤ (توان تھانگ بلاک، مائی ہنگ وارڈ، ہوانگ مائی ٹاؤن، نگھے این میں رہائش پذیر) اپنے روزمرہ کے کام کو جاری رکھنے سے پہلے پانی کی سطح اور گھونگوں کی صحت کی جانچ کرنے کے لیے نکلتے ہیں۔ "گھونگوں کی پرورش میں سب سے اہم چیز پانی کا ذریعہ ہے۔ ہمیں پی ایچ لیول، نمکیات، اور پھٹکڑی کی آلودگی کو جاننے کے لیے باقاعدگی سے نگرانی کرنی ہوگی، پھر مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنا ہوگا تاکہ گھونگے اچھی طرح بڑھ سکیں اور بیمار نہ ہوں،" مسٹر ہاؤ نے اپنے گھونگوں کے فارم کے ماڈل کے بارے میں کہا۔

مسٹر ہاؤ گھونگوں کے تالابوں میں بطخوں کو اُگاتے ہیں تاکہ خوراک مہیا ہو اور گھونگوں کو اچھی طرح سے بڑھنے کے لیے رہنے کا ماحول بنایا جائے۔ (تصویر: Phuc Thanh)

2022 سے شروع ہونے والے، مسٹر ہاؤ نے سیاہ گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈلز کی کامیابی کے بارے میں بہت سی معلومات شیئر کیں، اس لیے اس نے سیکھنے کی کوشش بھی کی۔ صوبے کے اندر اور باہر مشورتی ماڈلز کے ایک عرصے کے بعد، مسٹر ہاؤ نے دلیری سے سرمایہ لیا اور نیچے کی دھار کے قریب کے علاقے کو کالے گھونگوں کے فارمنگ تالابوں میں تبدیل کر دیا۔

پہلے تو مسٹر ہاؤ نے کھیتوں میں پکڑے گئے مقامی لوگوں سے گھونگے خریدے۔ چونکہ گھونگھے کی نسل کی ضمانت نہیں تھی اور اس کے پاس کوئی تجربہ نہیں تھا، اس لیے گھونگے آہستہ آہستہ بڑھے اور ان کی پیداواری صلاحیت کم تھی۔ حوصلہ شکنی نہ کرتے ہوئے، مسٹر ہاؤ نے نسلوں کے ذرائع اور دیکھ بھال کی تکنیکوں پر تحقیق جاری رکھی تاکہ "دوبارہ شروع" ہو۔

استقامت، محنت اور سیکھنے کے جذبے کے ساتھ، مسٹر ہاؤ نے اپنے سیاہ گھونگوں کی فارمنگ کے ماڈل کے ساتھ آہستہ آہستہ کامیابی حاصل کی ہے۔ چھوٹے تالابوں سے، مسٹر ہاؤ نے درجنوں تالابوں کی تزئین و آرائش اور توسیع کی ہے جس میں الگ الگ علاقوں جیسے افزائش کے تالاب، افزائش کے تالاب، اور تجارتی گھونگوں کی کاشت کے علاقے ہیں۔

ہر سال، مسٹر ہاؤ کے گھونگوں کی فارمنگ کا ماڈل تقریباً 180 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ (تصویر: Phuc Thanh)

مسٹر ہاؤ کے مطابق، کالے سیب کے گھونگھے "جھگڑے" نہیں ہوتے اور ان کی پرورش اور دیکھ بھال کا خرچ کم ہوتا ہے۔ تاہم، کاشتکاروں کو گھونگوں کو تیزی سے بڑھنے میں مدد کرنے کے لیے علم کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں پانی کا ذریعہ بہت اہم ہے، جس سے گھونگوں کی اچھی نشوونما میں مدد ملتی ہے۔

کالے سیب کے گھونگوں کو پالنے کی تکنیک زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ پانی کا منبع صاف ہے، تیزابیت یا نمکیات سے آلودہ نہیں ہے۔ گھونگوں کو پالنے کے لیے پانی کا پی ایچ عام طور پر 6.5 سے 7.5 ہوتا ہے۔ گھونگوں کی اچھی نشوونما کے لیے تالاب میں پانی کو باقاعدگی سے پمپ کرنا ضروری ہے تاکہ قدرتی ماحول پیدا ہو سکے۔ 120 snails/m2 شروع میں، چھوٹے گھونگھے جالیوں کی ٹرے میں پالے جاتے ہیں، اور تقریباً 1.5 ماہ کے بعد، انہیں بطخ کے تالاب میں پانی کی سطح کو ٹھنڈا کرنے کے لیے بطخوں کے ساتھ لگانا چاہیے، اس کے ساتھ ہی گھونگوں کے بڑھنے کے لیے ایک مثالی ماحول پیدا کرنا اور کھانے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ سبزیاں، کائی، اور آسانی سے تلاش کرنے والے پھل اور سبزیاں۔ چھوٹے گھونگوں کو چھوڑنے سے لے کر کٹائی تک تقریباً 3.5 سے 4 ماہ تک گوشت کے گھونگے لگتے ہیں۔ پنروتپادن کے لیے گھونگوں کو پالنے میں مزید 1 سے 2 ماہ لگتے ہیں۔

تیزی سے بیج تیار کرنے اور مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے، مسٹر ہاؤ تجارتی گھونگے پالنے کے لیے 6 تالاب استعمال کرتے ہیں۔ بقیہ تالاب گھونگوں کی افزائش اور انڈے دینے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ "کالے سیب کے گھونگے سارا سال دوبارہ پیدا ہوتے ہیں، لیکن اگر قدرتی طور پر دوبارہ پیدا کرنے کے لیے چھوڑ دیا جائے تو انڈوں کے نکلنے کی شرح کم ہوتی ہے۔ بیجوں کا معیاری ذریعہ حاصل کرنے کے لیے، مجھے ہر روز انڈے اکٹھے کرنے ہوتے ہیں اور انہیں الگ انکیوبیٹرز میں رکھنا پڑتا ہے۔ انڈے اچھی طرح نشوونما پانے کے لیے، مجھے درجہ حرارت کو باقاعدگی سے چیک کرنا اور ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے، انکیوبیٹر کو دائیں نمی پر رکھنے کے لیے پانی کا چھڑکاؤ کرنا پڑتا ہے۔"

تجارتی گھونگوں کی 80,000 - 100,000 VND/kg گھونگے کے گوشت کی مستحکم قیمت کے ساتھ، ہر سال مسٹر Hau اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 180 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہر سال مسٹر ہاؤ کو نوجوان گھونگھے فروخت کرنے سے بھی آمدنی ہوتی ہے۔

گھونگوں کی فارمنگ کے ماڈل کو اچھی طرح سے ترقی پذیر سمجھا جاتا ہے اور آنے والے وقت میں مقامی لوگوں کو غربت سے بچنے میں مدد ملے گی۔

مسٹر ہاؤ کی ابتدائی کامیابی سے، بہت سے مقامی لوگ کاشتکاری کا نمونہ سیکھنے اور بنانے کے لیے آئے۔ جب بھی کوئی سیکھنے آتا، مسٹر ہاؤ نے جوش و خروش سے اشتراک کیا اور نسلوں اور رہنمائی کی دیکھ بھال کی تکنیک فراہم کرنے کے لیے تیار تھے۔

مقامی حکومت نے اندازہ لگایا کہ مسٹر ہاؤ کے خاندان کا تجارتی گھونگوں کی کھیتی اور گھونگوں کے بیجوں کی پیداوار کا ماڈل ایک آسان ماڈل ہے، اس کے لیے زیادہ سرمائے کی ضرورت نہیں ہے لیکن آمدنی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ مائی ہنگ وارڈ، کوئنہ ٹرانگ کمیون (ہوانگ مائی ٹاؤن) کے بہت سے گھرانے گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈل کو مضبوطی سے تیار کر رہے ہیں۔ یہ ایک اچھا ماڈل سمجھا جاتا ہے، جو علاقے کے لوگوں کو غربت سے بچنے، آنے والے وقت میں خاندانی اور مقامی معیشت کو آہستہ آہستہ ترقی دینے میں مدد دے گا۔

Ngoc Tu

ماخذ: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo