ٹرانگ ٹائین آئس کریم 'لیجنڈری آئس کریم شاپس' کی فہرست میں

ہوان کیم ڈسٹرکٹ میں ٹرانگ ٹائین آئس کریم کو ویتنام کے پاک ثقافتی ورثے کا حصہ سمجھا جاتا ہے، اور یہ ذائقہ الٹاس کی 100 مشہور آئس کریم شاپس میں شامل ہے۔

14 دسمبر کو، دنیا کی مشہور پکوان ویب سائٹ ٹسٹ اٹلس نے 2023 میں دنیا کے مشہور ترین فوڈ پلیسز کی فہرست کا اعلان کیا، جس میں مقامی پکوان پیش کرنے والے روایتی کھانے پینے کی جگہوں کا اعزاز دیا گیا۔ ان منزلوں کا انتخاب درج ذیل معیارات کی بنیاد پر کیا گیا تھا: لمبی عمر، وقار، ریسٹورنٹ کے ساتھ ساتھ ریسٹورنٹ کے پکوان کی مشہور حیثیت، اور کھانے والوں اور ماہرین کے جائزے۔

ریستوراں کو تین ذیلی زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے: آئس کریم کی دکانیں، میٹھے کی دکانیں اور کھانے پینے کی اشیاء۔ Trang Tien آئس کریم کو 100 سب سے زیادہ مشہور آئس کریم مقامات میں اعزاز دیا گیا اور 13 ویں نمبر پر رکھا گیا۔

4 روایتی Trang Tien آئس کریم: ناریل کا دودھ، کوکو، سبز بین اور چاکلیٹ۔ تصویر: وکی — 4 روایتی Trang Tien آئس کریم: ناریل کا دودھ، کوکو، سبز بین اور چاکلیٹ۔ تصویر: *وکی*

35 Trang Tien، Hoan Kiem ڈسٹرکٹ میں واقع Trang Tien Ice Cream دارالحکومت ہنوئی کا دورہ کرنے پر مقامی اور بین الاقوامی کھانے پینے والوں کا پسندیدہ پتہ ہے۔ 1950 کی دہائی سے مہمانوں کے استقبال کے لیے کھولے گئے، اس آئس کریم ایڈریس کو ذائقہ اٹلس کے ماہرین نے بے حد سراہا اور ہنوئی کے پاک ثقافتی ورثے کے حصے کے طور پر پہچانا۔ سٹور پر بہت سے بین الاقوامی مہمانوں کی سب سے پسندیدہ آئس کریم ناریل کے دودھ کی آئس کریم ہے۔

Pho Thin کو ٹاپ 150 انتہائی لیجنڈری ریستوراں میں، مشہور مقامی کھانے پینے کی جگہوں میں 63 ویں نمبر پر رکھا گیا۔ یہ ریستوراں 1970 کی دہائی میں کھلا تھا۔ آج، ریستوراں ملکی اور غیر ملکی کھانے پینے والوں کے لیے ایک پسندیدہ مقام ہے جو ہنوئی اور بالعموم ویتنام کے روایتی pho کے پیالے کے مستند احساس کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔

اس کے علاوہ، Taste Atlas ویتنام کے دیگر مزیدار ریستورانوں کے بارے میں بھی تجاویز دیتا ہے جیسے: Bun cha Huong Lien، Pho Bat Dan، Bun rieu qua Hang Bac، Bun cha Dac Kim، Pho 10۔

دنیا میں ٹاپ 10 آئس کریم شاپس

دنیا کے ٹاپ 10 ریستوراں

1. جیولیٹی، روم، اٹلی
2. ریپانوئی، بیونس آئرس، ارجنٹائن
3. Sorveteria da Ribeira، Salvador، Brazil
4. لیوپولڈ کی آئس کریم، سوانا، USA
5. Ted Drewes Frozen Custard, St. Louis, USA
6. زنگرانڈی آئس کریم، سورابایا، انڈونیشیا
7. پبا، منگلور، انڈیا
8. ہیلیڈیریا کیڈور، بیونس آئرس، ارجنٹائن
9. Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, Rome, Italy
10. ایسالون ٹچی، ویانا، آسٹریا

1. Figlmüller، Vienna، Austria
2. L'Antica Pizzeria da Michele, Naples, Italy
3. Hofbräuhaus München، میونخ، جرمنی
4. Gino e Toto Sorbillo, Naples, Italy
5. پیراگون ریسٹورنٹ، کوزی کوڈ، انڈیا
6. ٹنڈے کبابی، لکھنؤ، انڈیا
7. کیفے ڈی تکوبا، میکسیکو سٹی، میکسیکو
8. Trattoria Vecchia Roma, Rome, Italy
9. وارنگ میک بینگ، بالی، انڈونیشیا
10. پیٹر کیٹ، کولکتہ، بھارت

دنیا کے سب سے مشہور کھانے کی جگہیں سالانہ ذائقہ اٹلس ایوارڈز کے فریم ورک کے اندر ایک درجہ بندی ہے، جو دنیا بھر کے ماہرین پکوانوں، باورچیوں اور کھانے پینے والوں کے ووٹوں اور اسکور پر مبنی ہے۔ 2023 میں، اس ایونٹ کے لیے 400,000 سے زیادہ ووٹ اور اسکورز پکوانوں کے ذریعے جمع کرائے گئے تھے۔ درجہ بندی کا معیار 50 سے زیادہ پکوانوں اور مقامی کھانے کی مصنوعات کے کل سکور پر مبنی ہے۔

جن دیگر زمروں کا بھی ذکر کیا گیا ہے ان میں 100 بہترین پکوان، بہترین کھانے کے شہر اور علاقے، دنیا کے 100 بہترین کھانے شامل ہیں۔

2015 میں قائم کیا گیا، Taste Atlas 9,000 مقامی ریستورانوں کے ساتھ جڑتا ہے، قارئین کے لیے 10,000 سے زیادہ ڈشز متعارف کراتا ہے، ہزاروں جائزے اور ماہرینِ پاک اور باورچیوں کی تحقیق۔ ویب سائٹ کا مقصد مقامی اجزاء سے تیار کردہ روایتی پکوانوں کا عالمی نقشہ بننا ہے۔

انہ منہ ( ذائقہ اٹلس کے مطابق)

ماخذ لنک