12 تائیوان کی رات کے بازاروں کی توجہ دریافت کریں - ثقافتی اور پاک جنت

تائیوان کے بارے میں بات کرتے وقت، ہم رات کے بازاروں کی ثقافت کو نظر انداز نہیں کر سکتے ہیں - ایک ایسی جگہ جہاں کھانا پکانے، فیشن اور تفریحی چیزیں مرکوز ہیں۔ تائیوان کے رات کے بازار نہ صرف خریداری کی جنت ہیں بلکہ ایک ایسی جگہ بھی ہیں جو منفرد ثقافتی تجربات لاتی ہے۔ چمکتی ہوئی روشنیوں اور ہلچل سے بھرپور ماحول کے تحت، ہر بازار ایک الگ کہانی ہے، جو تائیوان کی رنگین دنیا میں آنے والوں کو لے جاتا ہے۔

1. شیلن نائٹ مارکیٹ (تائی پے)

شیلن نائٹ مارکیٹ - تائیوان میں مشہور نائٹ مارکیٹ (تصویر کا ذریعہ: جمع)

شیلن نائٹ مارکیٹ شیلن ڈسٹرکٹ میں واقع ہے، جو تائیوان کی سب سے بڑی اور مشہور مارکیٹوں میں سے ایک ہے ۔ شیلن نہ صرف مقامی لوگوں کو پسند ہے، بلکہ بین الاقوامی سیاحوں کے لیے تائپی کی سیر کے لیے ایک ناگزیر پڑاؤ بھی ہے۔
شیلن میں داخل ہونے پر، آپ کو عام پکوانوں کی ایک سیریز کی طرف متوجہ کیا جائے گا جیسے کہ اویسٹر آملیٹ، چپچپا چاولوں میں لپٹی ہوئی چٹنی، تلی ہوئی چکن اور پرل دودھ والی چائے۔ یہ نہ صرف ذائقوں کی دعوت ہے بلکہ تائیوان کے اسٹریٹ فوڈ کلچر کا تجربہ کرنے کا موقع بھی ہے۔ شیلن کے اسٹالز پر مختلف قسم کی مصنوعات بھی فروخت ہوتی ہیں، فیشن کے کپڑوں سے لے کر انوکھے لوازمات تک، زائرین کی خریداری کی تمام ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

2. زیمنڈنگ نائٹ مارکیٹ (تائی پے)

زیمننگ نائٹ مارکیٹ میں کھانے کے متنوع اسٹالز (تصویر کا ذریعہ: جمع)

تائی پے کی ہلچل بھری زندگی کے درمیان زیمنڈنگ ایک جدید سمفنی کی طرح ہے۔ فرائیڈ ڈمپلنگز، تائیوان کے بیف نوڈلز یا مشہور فرائیڈ چکن کی خوشبو کے ساتھ رنگین فیشن اسٹال دیکھنے والوں کو پرجوش محسوس کرتے ہیں۔ ہر قدم ایک دریافت ہے، ہر گلی کا کونا ایک روشن منظر ہے، جہاں جاپان اور تائیوان کے درمیان ثقافتی تبادلہ واضح طور پر موجود ہے۔

3. Huaxi نائٹ مارکیٹ (Taipei)

Huaxi رات کا بازار مختلف قسم کی مصنوعات سے بھرا ہوا ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Huaxi نائٹ مارکیٹ، تائیوان کی قدیم ترین نائٹ مارکیٹوں میں سے ایک ہے۔ دارالحکومت تائی پے میں واقع ہواکسی نہ صرف سیاحوں کو اپنی منفرد پکوانوں سے اپنی طرف متوجہ کرتا ہے بلکہ سانپوں سے بنی اپنی خصوصیات کے ساتھ بھی نمایاں ہے۔ سانپ کے خون کی شراب، سانپ کا سوپ اور سانپ پتتاشی جیسے پکوان ہمیشہ بہت سے سیاحوں کے پسندیدہ انتخاب ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، Huaxi نائٹ مارکیٹ دیگر عام پکوانوں جیسے سکویڈ سوپ، سور کا سوپ اور اییل نوڈلز کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
صرف کھانوں پر ہی نہیں رکتا، Huaxi نائٹ مارکیٹ نمایاں سرخ دروازے کے ساتھ پڑوس کی قدیم خوبصورتی سے بھی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، جو ایک دلچسپ اور رنگین جگہ بناتی ہے، جو خوبصورت چیک ان تصاویر کے لیے مثالی ہے۔ یہاں، زائرین اپنی بھوک مٹائیں گے اور ہلچل، پرکشش ماحول میں غرق ہو جائیں گے۔

4. راوہ نائٹ مارکیٹ (تائی پے)

راوہ نائٹ مارکیٹ میں قدیم چینی فن تعمیر نمایاں ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

راوہ ایک ایسی جگہ ہے جہاں آپ کا دل وقت کے بہاؤ میں پرسکون ہوسکتا ہے۔ مارکیٹ کے گیٹ سے، جو اپنے قدیم چینی فن تعمیر کے ساتھ نمایاں ہے، زائرین ایک ایسی دنیا میں قدم رکھتے ہیں جہاں سٹالوں کی خوشبو باقی رہتی ہے۔ نرم اور میٹھے گوشت کے پکوڑے کرسپی کرسٹ کے ساتھ مل جاتے ہیں، یا بھرپور جڑی بوٹیوں کے سور کے پسلیوں کے سوپ میں روایتی کھانوں کا جوہر نظر آتا ہے۔ جلد ہی، آپ یہاں کے گرمجوشی اور مباشرت ماحول سے مسحور ہو جائیں گے۔

5. شیدا نائٹ مارکیٹ (تائی پے)

تائیوان میں مختلف قسم کے سامان کے ساتھ "سٹوڈنٹ نائٹ مارکیٹ" (تصویر کا ذریعہ: جمع)

شیدا نائٹ مارکیٹ، تائیوان نارمل یونیورسٹی کے قریب ، نوجوانوں کی بڑی موجودگی کی وجہ سے اسے "سٹوڈنٹ نائٹ مارکیٹ" کہا جاتا ہے۔ یہ رات کا بازار مختلف ممالک کے متنوع پکوانوں کے لیے مشہور ہے، جو نہ صرف کھانے کی ضرورت کو پورا کرتا ہے بلکہ کپڑوں اور الیکٹرانک پرزوں میں دلچسپی بھی رکھتا ہے، جو ایک انتہائی متحرک جگہ بناتا ہے۔
گرلڈ ڈشز، میٹھے میٹھے جیسے خصوصی پکوانوں کے علاوہ شیدا نائٹ مارکیٹ سیاحوں کے لیے منفرد فیشن آئٹمز اور الیکٹرانک مصنوعات مناسب قیمتوں پر تلاش کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔ خریداری کی جگہ اور کھانوں کا امتزاج وہ کشش ہے جس کی وجہ سے شیدا نائٹ مارکیٹ بہت سے ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔

6. فینگجیا نائٹ مارکیٹ (تائیچنگ)

فینگجیا نائٹ مارکیٹ رنگوں سے بھری ہوئی ہے (فوٹو ماخذ: جمع)

تائی چنگ میں فینگجیا نائٹ مارکیٹ تائیوان کی سب سے بڑی اور مصروف ترین نائٹ مارکیٹوں میں سے ایک ہے۔ شام سے آدھی رات تک، فینگجیا ہمیشہ سیاحوں سے بھرا رہتا ہے، جو ایک متحرک اور رنگین جگہ بناتا ہے۔ یہاں، آپ مشہور اسٹریٹ فوڈز جیسے گرلڈ آکٹوپس، چسپاں چاول کے ساتھ سوسیج رول، میٹھا تارو سوپ اور بدبودار ٹوفو سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ ہر ڈش ایک نیا تجربہ ہے، تائیوان کے ذائقے سے بھرا ہوا ہے۔ صرف یہی نہیں، فینگجیا فیشن کے منفرد رجحانات کو تلاش کرنے کے لیے بھی ایک مثالی جگہ ہے، جو ہر عمر کے لیے موزوں ہے۔

7. Yizhong نائٹ مارکیٹ (Taichung)

Yizhong رات کے بازار میں کھانے اور فیشن کی جنت (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Taichung شہر میں واقع، Yizhong Night Market نوجوانوں کے لیے کھانا پکانے اور فیشن کی جنت کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہاں کے سٹالز پر کپڑے، لوازمات سے لے کر اسنیکس تک ہر قسم کی اشیاء فروخت ہوتی ہیں، خاص طور پر پرکشش اسٹریٹ فوڈز۔ زائرین کو پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا جیسے چبانے والے چاول کے کاغذ کے رول، خوشبودار گرلڈ اسکویڈ یا بھرپور دودھ کے بنس۔ خاص طور پر، متنوع ذائقوں کے ساتھ کریپس زائرین کے لیے ہمیشہ ناقابلِ مزاحمت ہوتے ہیں۔
Yizhong نائٹ مارکیٹ نہ صرف مزیدار کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے بلکہ تائیوان کے سب سے مشہور نائٹ بازاروں میں سے ایک کے ہلچل، جاندار ماحول کا بھی تجربہ کرتا ہے۔ یہ ہر عمر کے لیے ایک پرکشش منزل ہے، خاص طور پر وہ لوگ جو فیشن اور کھانوں سے محبت کرتے ہیں۔

8. ٹینان فلاور نائٹ مارکیٹ

ٹینان فلاور نائٹ مارکیٹ میں پرکشش دہاتی پکوان (تصویر کا ذریعہ: جمع)

اگر تائی پے شہری روشنیاں ہیں، تو تائینان قدیم قدیم ہے۔ تائنان فلاور نائٹ مارکیٹ، دہاتی پکوان جیسے کہ تابوت کی روٹی، مسالہ دار خون کی کھیر یا میٹھے دودھ کی چائے، زائرین کو یادداشت کے راستے پر لاتا ہے۔ لوگوں کی ایک دوسرے کو پکارنے کی آوازیں، کھانا پکانے کی ہلچل کی آواز روزمرہ کی زندگی کے جاندار منظر کو دوبارہ بناتی ہے، جہاں ہر ڈش میں مقامی لوگوں کی مہمان نوازی اور محبت ہوتی ہے۔

9. Taoyuan نائٹ مارکیٹ

Taoyuan رات کے بازار میں ہلچل کا ماحول (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Taoyuan نائٹ مارکیٹ تائیوان کے مقبول مقامات میں سے ایک ہے، جو اپنی سرگرمیوں کے تنوع کی بدولت بڑی تعداد میں سیاحوں کو راغب کرتی ہے۔ صرف خریداری کا بازار ہی نہیں، تاؤ یوان لوک کھیلوں اور جاندار آرٹ پرفارمنس کے ذریعے دلچسپ تجربات بھی پیش کرتا ہے۔ خاص طور پر، یہاں سڑک کے ناشتے دریافت کے سفر کا ایک ناگزیر حصہ ہیں۔ کرسپی پیاز پینکیکس، گرم مسالہ دار توفو یا کرسپی فرائیڈ اسکویڈ تائیوان کے کھانوں کے ذائقوں سے بھرپور پکوان ہیں۔ زائرین Taoyuan نائٹ مارکیٹ کے متحرک، خوشگوار ماحول میں ڈوب جائیں گے، جہاں آپ کو کئی بار واپس آنے پر مجبور کرنے کے لیے ہر چیز موجود ہے۔

10. Ruifeng نائٹ مارکیٹ (Kaohsiung)

روئیفینگ نائٹ مارکیٹ - ایک مارکیٹ جس میں مختلف قسم کے اسٹال ہیں (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Kaohsiung شہر میں واقع، Ruifeng Night Market میں 1,000 سے زیادہ اسٹالز ہیں جو کپڑے، لوازمات سے لے کر مزیدار خصوصیات تک مختلف اشیاء فروخت کرتے ہیں۔ یہاں، زائرین تائیوان اور دیگر ممالک کے متنوع کھانوں کو آزادانہ طور پر تلاش کر سکتے ہیں۔ روئیفینگ میں ضرور آزمانے والے پکوانوں میں گرلڈ چکن سکیورز، کرسپی فرائیڈ اسکویڈ، پیاز کے پینکیکس اور ٹھنڈی ریڈ بین میٹھی شامل ہیں۔ سٹالوں کی روشن روشنیوں کے ساتھ مل کر مارکیٹ کا متحرک ماحول ایک ناقابل فراموش تجربہ پیدا کرتا ہے۔ خاص طور پر، Ruifeng تفریحی سرگرمیوں کو منظم کرنے کی جگہ بھی ہے، لوک کھیلوں سے لے کر آرٹ پرفارمنس تک، جو بڑوں اور بچوں دونوں کے لیے خوشی کا باعث ہے۔

11. Xin Jue Jiang نائٹ مارکیٹ (Kaohsiung)

بہت سے لذیذ پکوانوں کے ساتھ ہنگامہ خیز Xin Jue Jiang رات کا بازار (تصویر کا ذریعہ: جمع)

زن جو جیانگ نائٹ مارکیٹ ایک خوابیدہ منظر کے ساتھ نمایاں ہے، چمکتی ہوئی روشنیوں سے منور مصنوعی جھیل کی بدولت، ستاروں سے بھرے آسمان کی طرح ایک پراسرار جگہ بناتی ہے۔ یہ تائیوان کی ہلچل اور مشہور نائٹ مارکیٹوں میں سے ایک ہے، جہاں زائرین کو نہ صرف بہت سے مزیدار پکوان مل سکتے ہیں بلکہ انہیں کوریا، جاپان اور تائیوان جیسے ممالک سے فیشن اور کاسمیٹک مصنوعات کی خریداری کا موقع بھی ملتا ہے۔ Xin Jue Jiang نائٹ مارکیٹ کی خاص بات مختلف قسم کے پکوان ہیں، جن میں سے لیمن گراس ہاٹ پاٹ ایک ایسی ڈش ہے جسے ہر دیکھنے والا یاد نہیں کر سکتا۔ تازہ گوشت کے ساتھ مل کر بھرپور ہاٹ پاٹ شوربہ کسی کو بھی پہلی کوشش سے ہی پیار کر دیتا ہے۔

12. Liuhe نائٹ مارکیٹ (Kaohsiung)

سیاحوں کا ہجوم Liuhe نائٹ مارکیٹ کا دورہ کرتا ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Liuhe نائٹ مارکیٹ تائیوان کی مصروف ترین مارکیٹوں میں سے ایک ہے، جس میں کھانے پینے، کپڑوں سے لے کر چاقوؤں، پالتو جانوروں اور زندہ جانوروں تک مختلف قسم کی اشیاء موجود ہیں۔ خاص طور پر، اگر آپ کوئی انوکھی ڈش آزمانا چاہتے ہیں، تو Liuhe stinky tofu ایک ایسی ڈش ہے جسے یاد نہ کیا جائے۔ یہ ٹوفو ڈش خمیر شدہ توفو اور ایک خاص چٹنی سے تیار کی گئی ہے، جو اسے ایک مضبوط ذائقہ دیتی ہے اور بلیو پنیر سے ملتی جلتی ہے۔ اگرچہ اس کی تیز بو ہے، لیکن جس نے بھی اسے ایک بار آزمایا ہے وہ اس منفرد ذائقے کو نہیں بھول سکے گا۔ اس کے علاوہ، Liuhe نائٹ مارکیٹ میں پالتو جانوروں کے اسٹال بھی ہیں جہاں زائرین خوبصورت جانوروں کی خریداری کر سکتے ہیں، جو جانوروں سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک مثالی اسٹاپ ہے۔
تائیوان کے رات کے بازار نہ صرف کھانوں سے لطف اندوز ہونے کی جگہ ہیں بلکہ آپ کے لیے اس ملک کی روح کو چھونے کا موقع بھی ہیں۔ ہر ڈش ایک کہانی ہے، ہر مسکراہٹ دلوں کو جوڑنے والا پل ہے۔ آپ کے قدموں کو راستہ دکھانے دیں، آپ کی آنکھوں کو آزادانہ طور پر تعریف کرنے دیں، اور آپ کے دل کو ویٹراول کے ساتھ اس پرفتن ماحول میں غرق ہونے دیں، فوراً تائیوان کے دورے کے ذریعے!

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/cho-dem-dai-loan-van-hoa-am-thuc-v16495.aspx