سائنس اور ٹیکنالوجی نے حلال زرعی مصنوعات کی راہ ہموار کی۔

حال ہی میں، لینگ سون میں مکمل ہونے والے ایک سائنس اور ٹیکنالوجی پروجیکٹ نے حلال معیارات پر پورا اترنے والی زرعی مصنوعات تیار کرنے کے لیے حل تجویز کیے ہیں، جو مصنوعات کی قدر میں اضافے اور ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں تک رسائی کے مواقع کو بڑھانے میں معاون ہیں۔

لینگ سون صوبے نے موجودہ صورتحال کا جائزہ لینے اور حلال معیارات کے مطابق متعدد ممکنہ زرعی مصنوعات کے انتظام، پیداوار اور ترقی کے لیے حل تجویز کرنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کے منصوبے کو نافذ کیا ہے۔ تحقیق کا مقصد مقامی مصنوعات کی حلال معیارات پر پورا اترنے کی صلاحیت کا تعین کرنا ہے، اس طرح ترقی کی مناسب سمتیں تیار کرنا ہے۔

پراجیکٹ لیڈر ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ڈنہ کانگ ہونگ نے تحقیقی نتائج کا خلاصہ پیش کیا۔

تحقیقی عمل کے دوران، تحقیقی ٹیم نے پیداوار کی موجودہ حالت اور حلال مصنوعات کی تیاری میں حائل رکاوٹوں کا جائزہ لینے کے لیے پروڈیوسرز، کاروباری اداروں، ریگولیٹری ایجنسیوں اور صارفین کا سروے کیا۔ اس کی بنیاد پر پروڈکشن آرگنائزیشن، کوالٹی مینجمنٹ، برانڈ بلڈنگ، اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ سے متعلق حل تجویز کیے گئے۔

اس منصوبے کا ایک اہم نتیجہ تین زرعی مصنوعات کے حلال سرٹیفیکیشن کی حمایت ہے: مکا، بلیک جیلی، اور سٹار سونف ضروری تیل۔ یہ حلال معیارات کے مطابق زرعی پیداوار کو بڑھانے اور دیگر ممکنہ مقامی مصنوعات تیار کرنے کے لیے ایک اہم عملی بنیاد فراہم کرتا ہے۔

سائنسی اور تکنیکی نقطہ نظر سے، یہ پروجیکٹ نہ صرف پروڈکٹ سرٹیفیکیشن کو سپورٹ کرتا ہے بلکہ کاروبار اور پروڈیوسرز کو بتدریج حلال معیارات پر پورا اترنے میں مدد کرنے کے لیے حل تیار کرتا ہے۔ یہ زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافے اور ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں تک رسائی کے مواقع کو بڑھانے کی بنیاد بناتا ہے۔

مرکز برائے سائنس اور ٹیکنالوجی مواصلات

ماخذ: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-nong-san-halal-19726060216174047.htm