صوبائی پارٹی کانگریس کے لیے مکمل حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے تھانگ لوئی ریسٹورنٹ کے کچن کو سختی سے چیک کریں۔

یکم اکتوبر کی صبح، این گیانگ صوبے کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نے، ڈانگ وان بن کی سربراہی میں، این جیانگ صوبے کے فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے محکمے کے نائب سربراہ نے، ایک ورکنگ سیشن کا انعقاد کیا اور تھانگ لوئی ریسٹورنٹ (لانگ سوئین وارڈ، ایک گیانگ صوبہ) کے کچن کے علاقے کا معائنہ کیا۔ یہ وہ یونٹ ہے جسے 1st An Giang Provincial Party Congress، ٹرم 2025 - 2030 کے دوران مندوبین کو کھانا پیش کرنے کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔

      این جیانگ صوبے کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نے قانونی دستاویزات، اصلیت، ماخذ، رسیدیں اور ان پٹ کھانے کے اجزاء کی دستاویزات کی جانچ کی۔

بین الضابطہ معائنہ کرنے والی ٹیم میں این جیانگ صوبائی فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ، این جیانگ صوبائی پولیس کے کرپشن، معیشت ، اسمگلنگ اور ماحولیات (PC03) پر جرائم کی تحقیقات کے لیے محکمہ پولیس کے نمائندے اور لانگ زوئن وار کے محکمہ ثقافت اور سوسائٹی کے نمائندے شامل ہیں۔

معائنے کے دوران، وفد نے ریستوران کے فوڈ پروسیسنگ اور سرونگ کے عمل کا جامع جائزہ لینے پر توجہ مرکوز کی۔ اہم مواد میں شامل ہیں: قانونی دستاویزات، فوڈ سیفٹی کی اہلیت کے سرٹیفکیٹ؛ اصل، ماخذ اور رسیدیں، کھانے کے اجزاء کے اندراج کی دستاویزات؛ کچے اور پکے ہوئے کھانے کی تیاری، پروسیسنگ اور محفوظ کرنے کے طریقہ کار؛ سہولت، سامان، اور باورچی خانے کے برتنوں کی حفظان صحت کے حالات؛ 3 قدمی ضابطے کے مطابق کھانے کے نمونے کا ذخیرہ؛ لیبر کے تحفظ کے آلات کی فراہمی، اور عملے اور باورچیوں کے فوڈ سیفٹی کا علم جو براہ راست پروسیسنگ میں شامل ہیں۔

معائنہ کرنے والی ٹیم نے فوڈ پروسیسنگ اور اسٹوریج ایریاز کا معائنہ کیا اور ریسٹورنٹ کے فوڈ پروسیسنگ اور سرونگ کے طریقہ کار کا جائزہ لیا۔

منصوبے کے مطابق، بین الضابطہ وفد کا معائنہ اور نگرانی کا کام 1 اکتوبر سے 3 اکتوبر تک مسلسل 3 دن تک جاری رہے گا، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ مندوبین کو پیش کیے جانے والے تمام کھانے محفوظ اور اچھے معیار کے ہوں، جو صوبائی پارٹی کانگریس کی کامیابی میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔

خبریں اور تصاویر: ہان چاؤ

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-chat-che-bep-an-nha-hang-thang-loi-dam-bao-an-toan-tuyet-doi-dai-hoi-dang-bo-tinh-a462891.html