Lập Thạch سے Thính مچھلی کی شاندار ڈش۔

Lap Thach خمیر شدہ مچھلی، جسے کھٹی نمکین مچھلی بھی کہا جاتا ہے، Vinh Phuc صوبے کی ایک مشہور خاصیت ہے۔ یہ دیہاتی پکوان صرف ایک سادہ کھانا نہیں ہے، بلکہ یہ مہارت، احتیاط اور یہاں تک کہ خاندانی رازوں کی بھی انتہا ہے جو مقامی لوگوں کی نسلوں سے گزری ہے۔ اس مزیدار خمیر شدہ مچھلی کو حاصل کرنے کے لیے، Lap Thach کے لوگوں کو ایک وسیع اور پیچیدہ پروسیسنگ کے عمل سے گزرنا ہوگا۔