نئے قمری سال کی تعطیلات کے دوران تیزی سے بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی امید۔
دسمبر 2023 کے اوائل میں (خرگوش کا سال)، ہم نے تھیئن ٹرنگ گاؤں، تھیئن نگہیپ کمیون (فان تھیئٹ شہر) میں مسٹر ہوان وان بی کے گھر کا دورہ کیا – جو علاقے میں طویل عرصے سے اور بڑے پیمانے پر سور فارمنگ کرنے والے گھرانوں میں سے ایک ہے۔ کافی وسیع افزائش کے علاقے کے ساتھ، اس کے خاندان نے تقریباً 140 خنزیروں کی پرورش کے لیے 300 m2 کے گودام میں سرمایہ کاری کی، جس میں 20 بوائے، 80 موٹے خنزیر اور 40 سور شامل تھے۔ درحقیقت، حالیہ برسوں میں، عام طور پر مویشی پالنے والے کسانوں کو، اور خاص طور پر سور کاشتکاروں کو، مارکیٹ کی غیر مستحکم قیمتوں اور فیڈ اور ان پٹ کی زیادہ قیمتوں کی وجہ سے اکثر مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کی وجہ سے کم منافع ہوتا ہے یا یہاں تک کہ کوئی منافع نہیں ہوتا ہے۔
مسٹر بی کے معاملے میں، فیڈ کے زیادہ اخراجات کی وجہ سے، انہیں بچا ہوا کھانا استعمال کرنا پڑتا ہے، اسے اپنے فارم کی سبزیوں کے ساتھ ملانا پڑتا ہے، اور کمرشیل فیڈ کی مقدار کو کم خرچ پر کم کرنا پڑتا ہے اور محنت سے منافع کمانا پڑتا ہے۔ مسٹر بی کا تخمینہ ہے کہ زندہ خنزیر کی معمول کی فروخت کی قیمت تقریباً 52,000-53,000 VND/kg کے ساتھ، لاگت کو کم کرنے کے بعد منافع زیادہ نہیں ہے۔ اس لیے اس سال خاندان گوشت کے لیے 20 سور پال رہا ہے۔ ان کی پرورش کے 6 ماہ سے زیادہ کے بعد، اب اوسط وزن 100 کلوگرام/سور سے زیادہ ہے، اور وہ نئے قمری سال کے دوران فروخت کے لیے تیار ہوں گے، امید ہے کہ قیمتیں معمول سے زیادہ ہوں گی۔
Phu Thuy Market (Phan Thiet City) میں سور کا گوشت فروش محترمہ Nguyen Thi Tam نے بتایا: "Tet (قمری نیا سال) قریب آنے کے ساتھ، سور کے گوشت کی کھپت عام دنوں کے مقابلے میں بڑھنے لگی ہے۔ سور کے گوشت کی کچھ مصنوعات، جیسے سور کے کان، ساسیج اور ہیم، صارفین کی جانب سے بڑی مقدار میں خریدی جا رہی ہیں۔" محترمہ ٹام نے مزید کہا کہ زندہ خنزیروں کی قیمت، جو کہ تقریباً 53,000 VND/kg تھی، اب بڑھ کر تقریباً 55,000-56,000 VND/kg ہو گئی ہے۔
ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں مارکیٹ سے حوصلہ افزا اشارے ملنے کے ساتھ، عام طور پر مویشی پالنے والے اور خاص طور پر صوبے میں خنزیر کے فارمرز امید اور توقع کر رہے ہیں کہ خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں بہتری آتی رہے گی اور قوت خرید بڑھے گی، اس طرح ان کی آمدنی میں اضافہ ہوگا۔
محکمہ حیوانات کے مطابق - زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت، 2024 قمری نئے سال کے دوران سور کے گوشت کی قیمتوں میں نمایاں اتار چڑھاؤ کی توقع نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس وقت کاروبار اور فارموں کی مویشیوں کی صورتحال نسبتاً مستحکم ہے۔ سور کی آبادی اور سور کے گوشت کی مصنوعات کافی زیادہ ہیں۔
یہ ایک مثبت سمت میں منتقل ہو جائے گا.
صوبے کے لائیو سٹاک فارمنگ کے رجحانات کے بارے میں، صوبائی محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن نے اندازہ لگایا کہ صوبے میں مویشیوں کی صورتحال بدستور مستحکم ہے۔ 2023 کے پورے سال کے لیے کل زندہ گوشت کی پیداوار تقریباً 89,000 ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ اس منصوبے کا 100.6% حاصل کرتی ہے۔ 2024 میں داخل ہونے کے بعد، صوبے کی مویشیوں کی فارمنگ کی صورت حال چھوٹے پیمانے پر، گھریلو بنیاد پر کھیتی باڑی کو بتدریج کم کرنے کی طرف مثبت طور پر منتقل ہو رہی ہے۔ فی الحال، صوبے میں 212 سے زیادہ مرتکز مویشیوں اور پولٹری فارمنگ کی سہولیات ہیں، جن میں بائیو سیفٹی سرٹیفکیٹس کے ساتھ 63 بڑے پیمانے پر فارم پر مبنی سہولیات شامل ہیں، جن میں 45 پگ فارمز شامل ہیں (212,100 خنزیر، جو کل ریوڑ کا 60.8 فیصد بنتے ہیں)۔ اس کے ساتھ ساتھ صنعتی اور نیم صنعتی فارم پر مبنی مویشیوں کی فارمنگ میں بیماری اور ماحولیاتی تحفظ کے کنٹرول میں اضافہ ہو رہا ہے۔ اس کے مطابق، بڑے پیمانے پر فارم مویشی پالنا نے صوبے میں مختلف قسم کے گوشت کی کل سالانہ پیداوار اور مویشیوں اور پولٹری کی کل تعداد میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
مستقبل میں لائیو سٹاک کی ترقی کی سمت کے بارے میں، صوبائی محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن نے کہا کہ بن تھوان مویشیوں کی فارمنگ کو ترقی دینے پر توجہ مرکوز کرے گا تاکہ صوبے کی صلاحیتوں اور فوائد کا فائدہ اٹھاتے ہوئے اسے ایک پائیدار، قابل بازار صنعت میں تبدیل کیا جا سکے جو موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ہو۔ اس کے ساتھ ہی، صوبہ ترقی کرے گا اور اضافی قدر میں اضافہ کرے گا، بائیو سیفٹی، بیماریوں پر قابو پانے، ماحولیاتی تحفظ اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنائے گا تاکہ صوبے اور ملک بھر میں مارکیٹ کی طلب کو پورا کیا جا سکے، روزگار کے مواقع پیدا ہوں گے اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہو گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، روایتی مویشی پال کسانوں کو بڑے پیمانے پر، صنعتی پیمانے پر کاشتکاری کی طرف منتقل کرنے میں مدد اور سہولت فراہم کریں۔ خاص طور پر، صوبہ مویشیوں کی کھیتی، نقل و حمل، ذبح کرنے اور تقسیم کی سرگرمیوں کی وجہ سے پیدا ہونے والی ماحولیاتی آلودگی کو دور کرے گا۔
صوبائی محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن نے یہ بھی پیش گوئی کی ہے کہ 2024 کے پہلے مہینوں میں جانوروں کی بیماریوں کی صورتحال پیچیدہ ہو جائے گی، جس میں پھیلنے کا بہت زیادہ خطرہ ہو گا، خاص طور پر خطرناک متعدی بیماریوں جیسے کہ ایویئن انفلوئنزا، مویشیوں میں پاؤں اور منہ کی بیماری، اور افریقی سوائن بخار۔ لہذا، یونٹ صوبے میں مقامی حکام کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا تاکہ ایک ماہ تک جاری رہنے والی جامع صفائی، جراثیم کشی، اور ماحولیاتی آلودگی سے پاک کرنے کی مہم کو مؤثر طریقے سے نافذ کیا جا سکے۔ پیتھوجینز کو ختم کرنے کے لیے اہم مویشیوں کی فارمنگ والے علاقوں اور زیادہ خطرہ والے علاقوں میں جراثیم کشی اور آلودگی سے پاک کرنے پر زور دیا جائے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، مویشی پال کسانوں کی حوصلہ افزائی کے لیے کوششیں کی جائیں گی کہ وہ بتدریج چھوٹے پیمانے پر گھریلو کاشتکاری کو کم کریں۔ جدید ٹیکنالوجی اور تکنیکوں کو لاگو کرنے کے لیے فارم پر مبنی مویشیوں کی ترقی میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کرنا، اس طرح بیماری کے بہتر انتظام کے لیے چھوٹے پیمانے پر گھریلو کاشتکاری کے پیمانے کو کم کرنا۔ ایک ہی وقت میں، لائیو سٹاک فارمنگ میں زنجیر کے رابطوں کا مطالبہ کیا جا رہا ہے تاکہ لاگت کو کم کیا جا سکے اور کسانوں کے لیے مستحکم آؤٹ لیٹس تیار کیے جا سکیں… سال 2024 کا آغاز ہو رہا ہے اور عام طور پر لائیو سٹاک کی صنعت اور خاص طور پر سور فارمنگ کے پھلنے پھولنے کے لیے نئی توقعات لا رہا ہے۔
ماخذ
تبصرہ (0)