"میٹھی" کافی کی فصل کی توقعات۔

2025 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، ویتنام کی کافی کی برآمدات $6.4 بلین تک پہنچ گئی، جو کہ 2024 کے پورے سال کے لیے کافی کی مجموعی برآمدات سے کہیں زیادہ ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کافی کی قیمتیں مسلسل ریکارڈ توڑ رہی ہیں۔ فی الحال، صوبے میں کافی اگانے والے علاقے فصل کی کٹائی کے نئے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ اس سیزن میں کافی کی پیداوار پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہونے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ کافی کے کاشتکار بمپر فصل اور زیادہ قیمتوں کی امید کر رہے ہیں۔

2025 فصلی سال کے لیے، Phu Vinh کمیون میں کافی کے کاشتکار اچھی قیمتوں کے ساتھ بھرپور فصل کی توقع کرتے ہیں۔ تصویر: Binh Nguyen

زیادہ قیمتوں کی بدولت کافی کی کاشت سے اچھا منافع حاصل ہو رہا ہے۔ نتیجتاً، صوبے میں بہت سے کسان کافی کے نئے درخت لگانے یا موجودہ درختوں کو دوبارہ لگانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، جس کی وجہ سے کاشت شدہ رقبہ دوبارہ تیزی سے بڑھ رہا ہے۔ کافی صوبے میں اہم فصل بنی ہوئی ہے، جس میں کوالٹی میں سرمایہ کاری اور ڈونگ نائی کافی برانڈ کی تعمیر پر توجہ دی گئی ہے۔

کافی کے پودے اپنے سنہری دور کی طرف لوٹ رہے ہیں۔

فصلوں میں کئی تبدیلیوں کے بعد، فو ون کمیون میں ایک کسان، محترمہ مائی تھی ٹوئٹ کے خاندان نے 1 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر کافی کے درخت لگانے میں دوبارہ سرمایہ کاری کی ہے۔ فی الحال، محترمہ Tuyet کا کافی باغ فصل کی تیاری کر رہا ہے۔

محترمہ ٹیویٹ نے کہا: "پہلے، میرے خاندان کو کافی کی کاشت کا کئی سالوں کا تجربہ تھا۔ مقامی مٹی اور موسم اس فصل کے پھلنے پھولنے کے لیے بہت موزوں ہے۔ کئی سالوں سے کافی کی مسلسل کم قیمتوں کی وجہ سے، میرے خاندان نے کافی کی کاشت ترک کر دی اور دوسری فصلوں کی طرف متوجہ ہو گیا۔ حالیہ برسوں میں، میں نے کافی کے درختوں کی قیمتوں میں دوبارہ اضافہ کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ موجودہ اعلیٰ مارکیٹ کی قیمتوں کے ساتھ سال کی فصل میں اعلیٰ پیداوار اور اچھے معیار کے پھل آنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، کافی کے کاشتکار پیداوار اور منافع دونوں کے لحاظ سے بھرپور فصل کی توقع کرتے ہیں۔

2025 کے پہلے آٹھ مہینوں میں، ویتنام کی کافی کی برآمدات 1.2 ملین ٹن تک پہنچ گئیں، جس سے 6.4 بلین ڈالر کمائے گئے، 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 8.7 فیصد اور قدر میں 59 فیصد اضافہ ہوا۔ یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ 2025 فصلی سال میں، کافی زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتی رہے گی، جس سے کسانوں کو اچھا منافع حاصل ہوگا۔

باؤ ہام کمیون کے ایک کسان مسٹر نگو تھانہ تھانہ نے اپنے کیلے کے باغات میں کافی کے درختوں کو باہم کاشت کرنے کا انتخاب کیا۔ اس سال ان کے خاندان کے 3,000 سے زیادہ درختوں پر مشتمل کافی کے پودے نے پھل دینا شروع کر دیا ہے۔ اگرچہ یہ صرف پہلی فصل ہے، مسٹر تھان اب بھی بہت سارے پھلوں اور کافی کی موجودہ قیمتوں کی بدولت اچھے منافع کی توقع رکھتے ہیں۔
اعلی سطح

مسٹر تھانہ کے مطابق، کافی پہلے علاقے میں اہم فصل ہوا کرتی تھی، لیکن پھر کافی کی قیمت گر گئی، اس لیے کسانوں نے کیلے اگانے کا رخ کیا۔ پچھلے 2-3 سالوں میں، کافی کی قیمتوں نے مسلسل ریکارڈ قائم کیے ہیں، اس لیے بہت سے مقامی کسانوں نے کافی کے درخت دوبارہ لگائے ہیں۔ دیگر پھلوں کے درختوں کے مقابلے میں، کافی کو کم سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، اور کٹائی کے بعد، کسان اسے ذخیرہ کر سکتے ہیں اور فروخت کرنے سے پہلے بہتر قیمت کا انتظار کر سکتے ہیں، اس طرح چوٹی کے موسم میں قیمت میں کمی کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

کوالٹی کے ذریعے اہم فصلوں کے لیے اضافی قدر پیدا کرنا۔

ڈونگ نائی کی کافی کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے، جو کہ 1960 کی دہائی سے شروع ہوتی ہے، اس کی مناسب مٹی کے حالات کی وجہ سے۔ انضمام کے بعد، صوبے کا کافی کاشت کرنے والا کل رقبہ 20,000 ہیکٹر سے زیادہ ہو گیا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ سابقہ ​​بِن فوک صوبے نے کافی کے لیے مخصوص کاشتکاری کے بہت سے بڑے علاقے تیار کیے ہیں۔ ان میں سے، کاجو کے باغات اور دیگر پھلوں کے باغات میں کافی کے انٹرکراپنگ ماڈل تیزی سے معاشی طور پر موثر ثابت ہو رہے ہیں۔ کافی کے پرانے باغات کو دوبارہ لگانے یا اس کی تزئین و آرائش کرنے والے بہت سے کسان بہت سے فوائد کے ساتھ نئی اقسام کا انتخاب کر رہے ہیں جیسے: فوری کٹائی، زیادہ پیداوار، اور اچھے معیار۔

پیشین گوئیاں بتاتی ہیں کہ صوبے میں کافی کے لگائے گئے رقبے میں کافی کی برآمدی منڈی کی بلند شرح نمو کی وجہ سے اضافہ ہوتا رہے گا جس کی وجہ سے قیمتیں ریکارڈ توڑ رہی ہیں۔ کافی ایک اہم فصل کے طور پر جاری رہے گی جسے صوبے کا زرعی شعبہ آنے والے عرصے میں مضبوطی سے ترقی کرنے پر توجہ دے گا۔

ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ لی تھی انہ ٹوئٹ کے مطابق: 20,000 ہیکٹر سے زیادہ کے کل رقبے کے ساتھ، ڈونگ نائی صوبہ ملک میں کافی کاشت کرنے والے سب سے بڑے رقبے والے علاقوں میں سے ایک ہے۔ صوبے کو بہت سی کارپوریشنوں اور کاروباری اداروں کو برآمد کے لیے کافی کی ابتدائی پروسیسنگ اور گہری پروسیسنگ کے لیے گوداموں اور کارخانوں میں سرمایہ کاری کے لیے راغب کرنے کا فائدہ بھی حاصل ہے۔ لہذا، ڈونگ نائی جنوبی علاقے کے "کافی دارالحکومتوں" میں سے ایک بن گیا ہے۔ کافی ایک اہم فصل ہے جس میں صوبے کا زرعی شعبہ آنے والے وقت میں سرمایہ کاری اور ترقی پر توجہ دے گا۔ خاص طور پر، نامیاتی کافی کی کاشت کے ماڈل، خاص کافی، اور پائیدار سپلائی چینز کو بڑھایا جائے گا تاکہ معیار کے ذریعے اس فصل کے لیے اضافی قدر پیدا کی جا سکے، جو ڈونگ نائی کافی کے برانڈ کو بنانے میں اپنا حصہ ڈالیں۔

میدانی

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/