"میٹھی" کافی کی فصل کی توقعات

2025 کے پہلے 8 مہینوں میں، ویتنام کی کافی کی برآمدات 6.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ پورے سال 2024 کی کافی کی برآمدات سے کہیں زیادہ ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کافی مصنوعات کی قیمتیں مسلسل ریکارڈ سے تجاوز کر رہی ہیں۔ اس وقت صوبے میں کافی کی کاشت کرنے والے علاقے نئے فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ اس سال کافی کی پیداوار پچھلے سالوں سے زیادہ ہونے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ کافی کے کاشتکار بمپر فصل اور اچھی قیمتوں کی توقع کرتے ہیں۔

2025 کے فصلی سال میں، Phu Vinh کمیون میں کافی کے کاشتکار کافی کی بھرپور فصل اور اچھی قیمتوں کی توقع رکھتے ہیں۔ تصویر: Binh Nguyen

زیادہ قیمتوں کی بدولت کافی کے درخت اچھا منافع دے رہے ہیں۔ اسی مناسبت سے صوبے میں بہت سے کسان کافی کے نئے درخت لگانے یا دوبارہ لگانے میں دلچسپی رکھتے ہیں جس کی وجہ سے اس فصل کے رقبے میں دوبارہ تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے۔ کافی کے درخت اب بھی صوبے کی اہم فصل ہیں جس کی توجہ کوالٹی میں سرمایہ کاری کرنے اور ڈونگ نائی کے کافی برانڈ کی تعمیر پر مرکوز ہے۔

کافی کے درخت اپنے سنہری دور کی طرف لوٹ رہے ہیں۔

کئی بار فصل کی تبدیلی کے بعد، مسز مائی تھی ٹوئٹ کے خاندان نے، فو ون کمیون میں ایک کسان، 1 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر کافی کے درختوں کو دوبارہ لگانے میں سرمایہ کاری کی ہے۔ فی الحال، مسز تویت کے خاندان کا کافی باغ فصل کی تیاری کر رہا ہے۔

محترمہ ٹیویٹ نے کہا: "ماضی میں، میرے خاندان کو کافی اگانے کا کئی سالوں کا تجربہ تھا۔ مقامی مٹی اور موسم اس فصل کو اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔ کیونکہ کافی کی قیمتیں کئی سالوں سے گر چکی ہیں، اس لیے میرے خاندان کو کافی اگانا چھوڑ کر دوسری فصلوں کی طرف جانا پڑا۔ پچھلے کچھ سالوں میں، کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، اس لیے میں نے اس سال کوفی کے درختوں کو دوبارہ کاسٹ کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ پیداوار اور اچھے معیار کے پھل کی موجودہ اعلیٰ مارکیٹ قیمتوں کے ساتھ، کافی کے کاشتکار پیداواری اور منافع دونوں میں بڑی فصل کی توقع کرتے ہیں۔

2025 کے پہلے 8 مہینوں میں، ویتنام کی کافی کی برآمدات 1.2 ملین ٹن تک پہنچ گئی، جس سے 6.4 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی ہوئی، جو کہ 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 8.7 فیصد اور قدر میں 59 فیصد زیادہ ہے۔ یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ 2025 کی فصل میں، کافی اب بھی زیادہ قیمتوں پر فروخت کی جائے گی، جس سے کسانوں کو اچھا منافع حاصل ہوگا۔

باؤ ہام کمیون کے ایک کسان مسٹر نگو تھانہ تھانہ نے اپنے کیلے کے باغ میں کافی کے درختوں کو باہم کاشت کرنے کا انتخاب کیا۔ اس سال کی فصل، ان کے خاندان کے 3000 سے زائد درختوں کے کافی باغ میں پھل لگنا شروع ہو گئے ہیں۔ اگرچہ اس نے ابھی پھل آنا شروع کیا ہے، لیکن مسٹر تھانہ اب بھی فصل سے اچھے منافع کی توقع رکھتے ہیں جس کی بدولت درخت بہت زیادہ پھل دیتے ہیں اور کافی کی فروخت کی قیمت
اعلی سطح

مسٹر تھانہ کے مطابق، کافی پہلے علاقے میں اہم فصل ہوا کرتی تھی، لیکن پھر کافی کی قیمت گر گئی تو کسانوں نے کیلے اگانے کا رخ کیا۔ پچھلے 2-3 سالوں میں، کافی نے فروخت کی قیمتوں میں مسلسل ریکارڈ قائم کیے ہیں، اس لیے بہت سے مقامی کسانوں نے کافی کے درخت دوبارہ لگائے ہیں۔ پھلوں کے درختوں کے مقابلے میں، کافی کی سرمایہ کاری میں کم لاگت آتی ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد، کسان اسے ذخیرہ کر سکتے ہیں اور فروخت کے لیے بہتر قیمت کا انتظار کر سکتے ہیں، اس لیے چوٹی کے موسموں میں قیمت میں کمی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

کوالٹی کے ذریعے اہم فصلوں کے لیے اضافی قدر پیدا کرنا

ڈونگ نائی کی کافی کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے، جس کا آغاز 1960 کی دہائی سے ہوا، کیونکہ زمین اس فصل کے لیے موزوں ہے۔ انضمام کے بعد صوبے میں کافی کاشت کرنے والا کل رقبہ 20 ہزار ہیکٹر سے زائد ہو گیا۔ خاص طور پر پرانے بنہ فوک صوبے نے کافی کی کاشت کرنے والے بہت سے بڑے علاقے بنائے ہیں۔ خاص طور پر، کاجو کے باغات، پھلوں کے باغات وغیرہ میں کافی کی انٹرکراپنگ کے ماڈل تیزی سے اعلی اقتصادی کارکردگی لا رہے ہیں۔ بہت سے کسان جو کافی کو دوبارہ لگاتے ہیں یا پرانے کافی کے باغات کی تزئین و آرائش کرتے ہیں وہ بہت سے فوائد کے ساتھ نئی اقسام کا انتخاب کرتے ہیں جیسے: فوری کٹائی، زیادہ پیداوار، اچھی کوالٹی۔

یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ آنے والے وقت میں، کافی کی برآمدی منڈی کی بلند شرح نمو کی وجہ سے صوبے میں کافی کاشت کرنے والے رقبے میں مسلسل اضافہ ہوتا رہے گا، جس کی وجہ سے یہ اجناس قیمت میں مسلسل ریکارڈ قائم کرتی رہے گی۔ کافی ایک اہم فصل رہے گی جسے صوبائی زرعی شعبہ آنے والے عرصے میں مضبوطی سے ترقی کرنے پر توجہ دے گا۔

ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر لی تھی انہ ٹوئٹ نے تبصرہ کیا: 20 ہزار ہیکٹر سے زیادہ کے کل رقبے کے ساتھ، ڈونگ نائی صوبہ ملک میں کافی کے سب سے بڑے رقبے والے علاقوں میں سے ایک ہے۔ صوبے کو بہت سی کارپوریشنز اور کاروباری اداروں کو گوداموں، ابتدائی پروسیسنگ کے لیے فیکٹریوں اور برآمد کے لیے کافی کی گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کے لیے راغب کرنے کا فائدہ بھی حاصل ہے۔ لہذا، ڈونگ نائی جنوبی علاقے کے "کافی دارالحکومتوں" میں سے ایک بن گیا ہے۔ کافی ایک اہم فصل ہے جس پر صوبے کا زرعی شعبہ آنے والے وقت میں سرمایہ کاری اور ترقی میں دلچسپی رکھتا ہے۔ خاص طور پر، نامیاتی کافی، خاص کافی، اور پائیدار زنجیروں کی سمت میں اگنے والی کافی کے ماڈلز کی نقل تیار کی جاتی ہے تاکہ معیار کے ذریعے اس فصل کے لیے اضافی قدر پیدا کی جا سکے، جو ڈونگ نائی کافی کے لیے برانڈ بنانے میں معاون ہے۔

بن نگوین

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/