کوانگ نام میں بہو بننا

مسز ساؤ نے سر جھکا لیا اور جلدی سے اوپر کی طرف بڑھی۔ وہ بڑبڑائی، "مجھے میٹھا سوپ یا سٹو بنانا نہیں آتا۔" وہ جتنا اس کے بارے میں سوچتی تھی، وہ اتنا ہی غصے میں آتا تھا۔ دیہی علاقوں میں لڑکیوں کی بہتات تھی، پھر توان کو دور دراز جنوب سے گھر لانے کی کیا ضرورت تھی؟

ہوونگ کو اپنے آبائی شہر کے نام کا ذکر سن کر، اس کی ماں تصویر نہیں کر سکی کہ یہ کہاں ہے۔ ٹون، اپنی ماں کی بھونچال سے غافل، قہقہہ لگاتے ہوئے بولا، "یہ ایک ایسی جگہ ہے جہاں بہت بڑے دریا اور آبی گزرگاہیں ہیں؛ جب ہماری شادیاں ہوں گی، تو ہم پورے خاندان کو کشتیوں اور ڈونگیوں پر واقعی یادگار کھانے کے لیے لے جائیں گے!"

اس نے گہرا سانس لیا، پہلے ہی ہوائی جہاز یا بس کے سفر پر مشتمل شادی کے بارے میں سوچتے ہوئے خوفزدہ تھا، اور اب توان کشتی کے سفر کا مشورہ دے رہا تھا۔ یہاں تک کہ کمر میں درد کے لیے ڈا نانگ تک لمبی بس کی سواری بھی ایک دور دراز کے سفر کی طرح محسوس ہوئی۔ ہوونگ بھی پرکشش، لمبا اور پتلا تھا، اور وہ ایک اچھا جوڑا بنائیں گے۔ لیکن "ایک سمندری مچھلی کھاتی ہے، دوسری مچھلیاں دریا میں،" وہ اپنی زندگی ایک ساتھ کیسے گزار سکتے ہیں؟

جب کھانا پیش کیا گیا تو، ہوونگ نے آہستہ سے کچھ چاول نکالے اور اپنی دادی سے کہا کہ وہ بانس کا سوپ آزمائیں جو اس نے ابھی پکایا تھا۔ ہوونگ نے کہا کہ اس کے آبائی شہر میں، کھٹا سوپ بہت مختلف تھا، جس میں واٹر للی، سیسبانیا گرانڈی فلورا، اور سیزبانیہ گرانڈی فلورا کے پھول سیزن کے آغاز میں نوجوان سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ پکائے جاتے تھے۔ اور جوان املی کے پتوں کے ساتھ کھٹا سوپ کیٹ فش کے ساتھ پکایا گیا تھا، یہ بالکل مزیدار تھا، دادی۔ اس کی دادی کے کانوں میں آواز آئی۔ اس کے آبائی شہر میں وہ اجزاء نہیں تھے۔

اس نے ایک چمچ سوپ لیا۔ ہلکا سا میٹھا شوربہ اس کے منہ میں تقریباً پندرہ سیکنڈ تک پڑا رہا اس سے پہلے کہ وہ اسے نگل سکے۔ نظریں گھما کر ٹون کو لرزتے ہوئے اور تعریف کرتے ہوئے کہ یہ کتنا لذیذ تھا، اس نے پھر آہ بھری۔ چونکہ ٹوان اپنی گرل فرینڈ کو اس سے ملنے گھر لایا تھا، اس لیے وہ شمار نہیں کر سکتی تھی کہ اس نے ہر روز کتنی بار آہ بھری تھی۔

اگلے دن گھر پر ایک یادگاری خدمت تھی، اور ہوونگ اپنی مدد کرنے میں مصروف تھی۔ مسز ساؤ دوسری بوڑھی عورتوں کے ساتھ بیڈ پر بیٹھی پان تیار کر رہی تھیں۔ انہوں نے سرگوشی کی، "وہ لڑکی پیاری ہے، جلدی سمجھدار ہے، توان بہت ہوشیار ہے۔" مسز ساؤ نے سر ہلایا، لیکن اسے لڑکی کی کوئی بات منظور نہیں تھی۔

پہلے، جب ہم گرل کر رہے تھے، ہم نے چاول کے کاغذ کے تمام ریپر جلا دیے تھے، اس لیے آنٹی ہائے کو بیٹھ کر کچھ اور گرل کرنا پڑی۔ اسپرنگ رولز تمام ڈھیلے تھے۔ جب ہم انہیں گرم تیل میں ڈالتے ہیں تو فلنگ اور ریپر الگ ہو جاتے ہیں۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، وہ بار بار وہی سوالات پوچھتی رہی، کبھی کبھی خالی نظروں سے دیکھتی اور ایک کرخت مسکراہٹ دیتی۔

دوپہر کو، تمام مہمانوں کے جانے کے بعد، ہوونگ اداسی سے کنویں کے کنارے بیٹھ کر برتن دھونے لگا۔ مسز ساؤ گھر کے اندر کھڑی دیکھ رہی تھیں، اور ہوانگ کو آنسو پونچھتے ہوئے دیکھا۔ اس دن پہلے، ہدیہ کی تقریب کے بعد اور سرو کرنے سے پہلے، کسی نے پوچھا، "یہ مچھلی کی چٹنی کس نے بنائی ہے؟ یہ بہت پیاری ہے!" مسز ساؤ نادانستہ طور پر بولی تھی، "وہ لڑکی ہوونگ! وہ اس طرح کی بہو کیسے ہو سکتی ہے!"

یادگاری دعوت پر ہجوم اور شور تھا، لیکن ہوونگ نے خام سبزیوں کی پلیٹ ہر ایک کے لیے سور کے گوشت کے ساتھ چاول کے کاغذ میں لپیٹتے ہوئے واضح طور پر سنا۔ مسز ساؤ نے پلٹ کر دیکھا، ان کی نظریں ملیں۔ وہ گھبرا گئی، اور ہوونگ، اس کی آنکھوں میں آنسوؤں کے ساتھ، سبزیوں کی پلیٹ میز پر رکھی اور صاف کرنے کے لیے واپس کچن میں چلی گئی۔ اس لمحے سے، عام طور پر باتونی اور خوش مزاج لڑکی دوبارہ نہیں مسکرائی…

توان افسردہ ہو کر مسز ساؤ کے پاس بیٹھ گیا۔ اس نے اندازہ لگایا کہ ہونگ نے شاید اس دوپہر کو کیا ہوا تھا اس کا ذکر کیا تھا۔ Toàn نے اسے بتایا کہ وہ اور Hương اس وقت ملے تھے جب وہ یونیورسٹی میں تھے، آج سے پانچ سال پہلے۔ اس وقت، Hương نے پوچھا کہ وہ کہاں سے ہے۔ Toàn نے کہا کہ یہ Quảng Nam میں ہے۔ اگر آپ بس سے جاتے تو وہاں پہنچنے میں ایک دن اور ایک رات لگ جاتی۔ اس کا گاؤں Dùi Chieng کہلاتا تھا، جو پہاڑوں سے گھرا ہوا تھا۔ جیسے ہی آپ نے آنکھیں کھولیں، آپ کو اپنے سامنے پہاڑوں کی ایک لکیر پھیلی ہوئی نظر آئی۔

اس کے آبائی شہر میں دو موسم ہیں: گرم موسم جھلس رہا ہے، اور برسات کا موسم طوفانی سیلاب اور طوفان لاتا ہے۔ برسات کے موسم میں، بچوں کے لیے شدید سردی میں برساتی کوٹ پہن کر اسکول جانا بہت مشکل ہو جاتا ہے۔ توان نے پوچھا، "کیا یہ تھوڑی دور نہیں ہے؟" ہوونگ نے اپنا سر ہلاتے ہوئے کہا، "مجھے جس چیز کا سب سے زیادہ خوف دل کی دوری کا ہے؛ جغرافیائی فاصلہ کوئی چیز نہیں ہے۔ اگر میں بس نہیں لے سکتا تو ہوائی جہاز لے سکتا ہوں۔"

جب بھی توان گھر جاتا، وہ کچھ مقامی خصوصیات واپس لے آتا۔ ہوونگ نے مچھلی کی چٹنی کا ایک برتن اٹھایا اور پوچھا کہ یہ کیسی عجیب مچھلی کی چٹنی ہے۔ ٹون نے کہا کہ یہ اس کے آبائی شہر کی ایک سگنیچر ڈش تھی۔ انہوں نے کہا کہ اس مچھلی کی چٹنی میں ابلے ہوئے کدو کی ٹہنیاں یا ابلے ہوئے شکرقندی کے پتوں کو ڈبونے سے آپ چاولوں کی ایک پوری دیگ ختم کر دیں گے۔ توان نے مذاق میں کہا کہ کوانگ نام کی ایک بہو کو یہ مچھلی کی چٹنی کھانے کے قابل ہونا چاہیے۔ ساس اپنی بہوؤں کو اس مچھلی کی چٹنی کے مزیدار پیالے بناتے دیکھ کر بہت خوش ہوئیں۔

ہوونگ نے معصومیت سے پوچھا، "کیا واقعی یہ سچ ہے بھائی؟" توان نے سر ہلایا اور مسکرا دیا۔ ٹون نے کہا کہ وہ صرف مذاق کر رہا تھا، لیکن اس دن ہوونگ نے لہسن کا چھلکا، پسی ہوئی مرچیں، اور لیموں کا رس نچوڑ کر واقعی ایک مزیدار مچھلی کی چٹنی بنائی۔ ہوانگ نے گھبرا کر ٹوان کو سبزیوں کو چٹنی میں ڈبوتے ہوئے دیکھا اور آہستہ سے پوچھا، "کیا میں کوانگ نام میں بہو بننے کے لیے تیار ہوں، بھائی؟"

ٹوان نے ہوونگ کے آبائی شہر کا بھی دورہ کیا۔ ہوونگ کے گھر کے پیچھے دریا کی ایک شاخ تھی جو وسیع ہاؤ دریا کی طرف جاتی تھی۔ اس علاقے میں لوگ کشتیوں کے ذریعے سکول اور بازار جاتے ہیں۔ وہ ہر چیز میں چینی ڈالتے ہیں جو وہ کھاتے ہیں۔ یہ فطری ہے کہ ان کے کھانے کا ذائقہ میٹھا ہو، ماں! لیکن میں سمجھتا ہوں کہ کھانا ایک چھوٹا سا معاملہ ہے۔ شخصیت وہی ہے جو واقعی اہمیت رکھتی ہے۔

ماں، آپ جانتی ہیں، ہوونگ ہوشیار، خوبصورت ہے، اور نرمی اور پیار سے بولتی ہے۔ سائگون میں بہت سے لڑکے اس کے دیوانے ہیں۔ لیکن وہ اسے پسند نہیں کرتی تھی، اور اس کے بجائے اڑ کر اپنے آبائی شہر واپس ایک لمبی بس کی سواری لی۔ ہوونگ کوانگ بولی کی عادت نہیں ہے، اس لیے وہ اکثر وضاحت طلب کرتی ہے۔ کبھی کبھی وہ صرف عجیب طور پر مسکرا دیتی ہے کیونکہ وہ سمجھ نہیں پاتی ہے۔ میں نے آج دوپہر آپ کو یہ کہتے سنا کہ وہ بہت اداس تھی۔ ہوونگ کل صبح شہر واپس جانے کے لیے ہوائی اڈے جا رہا ہے، ماں!

مسز ساؤ ہچکچاتے ہوئے کچن کے دروازے پر کھڑی تھی اور کنویں کی طرف دیکھ رہی تھی۔ ہوانگ دھوئے ہوئے پیالوں اور پیالوں کو بڑی صفائی سے ایک ٹوکری میں ترتیب دے رہا تھا۔ برتن دھونے کے بعد، ہوانگ پانی نکالنا اور کنویں کے فرش کو اچھی طرح دھونا نہیں بھولا۔ مسز ساؤ کو پرانی یادوں کی تکلیف محسوس ہوئی، وہ خود کو کئی دہائیوں پہلے یاد کر رہی تھیں جب ٹون کے والد اسے خاندان سے متعارف کرانے کے لیے گھر لے آئے تھے۔

یہ اتنا دور نہیں تھا، بس پڑوس کے گاؤں کے لوگ تھے۔ اس کی ساس اسے اس وقت سے جانتی تھی جب وہ چھوٹی بچی تھی، پھر بھی وہ ہر طرح کی باتوں سے بے چین، ہچکچاہٹ اور پریشان رہتی تھی۔ ہوونگ کے لیے، جو اتنی دور سے آیا تھا، اس کے لیے اور بھی کتنا… ابھی توان کی کہانی سن کر، اسے احساس ہوا کہ وہ کتنی غیر معقول اور مشکل تھی۔

شام ڈھل رہی تھی وہ کنویں کی طرف نکل گئی۔ ہونگ نے اداس نظروں سے دیکھا۔ مسز ساؤ پکوانوں کی ٹوکری لینے کے لیے آگے بڑھی: "مجھے آپ کے لیے لے جانے دیں، آپ کے نوڈلز کے لیے شوربہ دوبارہ گرم کریں، اور ٹون سے کہو کہ وہ کل صبح آپ کو دادی سے ملنے کے لیے لے آئے۔ میں نے سنا ہے کہ وہ اپنی گرل فرینڈ کو اس سے ملوانے کے لیے گھر لے آیا ہے، دادی قریب سے دیکھ رہی ہیں..." ایک لمحے کے لیے، اس نے ہوانگ کے ہونٹوں پر مسکراہٹ کھلتے ہوئے دیکھا۔

ماخذ: https://baoquangnam.vn/lam-dau-xu-quang-3156708.html