چھوٹے باورچی خانے سے محبت پھیلانا۔

پچھلے 12 سالوں سے، تھین ٹام پورج گروپ خاموشی سے ہنوئی کے کئی ہسپتالوں میں بہت سے پسماندہ مریضوں کے ساتھ ہمدردی سے بھرے مفت کھانے کے ساتھ رہا ہے۔ دلیہ کے یہ پیالے اور چپکنے والے چاول کے پیکٹ نہ صرف علاج کے مالی بوجھ کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ بیماری اور بیماری سے لڑتے ہوئے مریضوں میں امید اور طاقت بھی پیدا کرتے ہیں۔

تھین تام دلیہ گروپ کے اراکین بچ مائی ہسپتال میں مفت دلیہ تقسیم کر رہے ہیں۔

استقامت کا سفر

صرف صبح 4 بجے، جب کہ دارالحکومت کی بہت سی سڑکیں ابھی تک سوئی ہوئی تھیں، 10/10/420 Khuong Dinh Street ( Hanoi ) پر تھیئن تام پورج گروپ کا چھوٹا باورچی خانہ پہلے ہی روشن تھا۔ چاول دھونے، گوشت کاٹنے اور برتنوں کے اطراف میں چمچوں کے چھونے کی آوازیں ہوا بھر رہی تھیں۔ دلیے کے بڑے برتنوں سے بھاپ اٹھتی ہے، جو تازہ چاولوں کی ہلکی خوشبو، ابلی ہوئی ہڈیاں، اور رات سے پہلے کے احتیاط سے منتخب کردہ اجزا لے کر آتی ہے۔ اس صبح کے ہسپتال (ٹین ٹریو برانچ) اور بچ مائی ہسپتال میں مریضوں کو تقسیم کرنے کی تیاری کے لیے دلیہ کو ہلکے سے ہلاتے ہوئے، محترمہ نگوین تھانہ فونگ نے بتایا: "جن دنوں ہم دلیہ تقسیم کرتے ہیں، ہم کھانا پکانے کے لیے جلدی اٹھ جاتے ہیں۔ جن دنوں ہمارے پاس بانٹنے کے لیے چپکنے والے چاول ہوتے ہیں، ہم اسے ہر رات پہلے لوگوں میں تقسیم کرتے ہیں، اور پھر اپنے کاموں کو لوگوں میں تقسیم کرتے ہیں۔ اگلی صبح اسے مزید چبانے کے لیے دوبارہ۔"

پچھلے 12 سالوں سے، گروپ کے ارکان کی طرف سے دلیہ اور چپکنے والے چاولوں کے برتنوں کو ہنوئی کے بہت سے بڑے ہسپتالوں میں خاموشی اور باقاعدگی سے پہنچایا جاتا رہا ہے، جیسے کہ بچ مائی ہسپتال، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیماٹولوجی اینڈ بلڈ ٹرانسفیوژن، ای ہسپتال، اور کے ہسپتال... ہر دیا جانے والا کھانا نہ صرف مریضوں کے پیٹ کو گرم کرتا ہے بلکہ لمبے دنوں کے دوران مواد سے بھرا ہوا آرام بھی فراہم کرتا ہے۔

اپنے آغاز میں صرف چند درجن ممبران سے، تھین ٹام پورج گروپ کے پاس اب ملکی اور بین الاقوامی سطح پر 300 سے زیادہ اراکین ہیں۔ مختلف پیشوں اور پیشوں کے باوجود رضاکارانہ بنیادوں پر کام کرنا – کچھ کاروباری مالکان، کچھ سرکاری ملازمین، کچھ چھوٹے تاجر – سبھی ایک ہمدرد دل ہیں۔ محترمہ Nguyen Thi Ngan، جو اس گروپ کے ساتھ اس کے ابتدائی دنوں سے ہیں، نے دلیہ کو کنٹینرز میں بانٹتے ہوئے شیئر کیا: "ہمارے گروپ میں بہت سے رشتہ دار طویل عرصے سے ہسپتال میں داخل ہیں، اس لیے ہم بے چینی اور ان گنت پریشانیوں کے ساتھ جدوجہد کو گہرائی سے سمجھتے ہیں۔ مریضوں کو پیسے کی کمی کی وجہ سے بغیر خوراک کے جانا پڑتا ہے، اور ان کے خاندانوں میں ہمیں کچھ کرنے کی ضرورت محسوس نہیں ہوتی۔ دلیہ کے برتن کو پکانا چھوٹا لگتا ہے، لیکن اگر اسے باقاعدگی سے بنایا جائے، تو یہ حوصلہ افزائی کا ایک بڑا ذریعہ بن جاتا ہے، اور اسی طرح سے تھین ٹام پورج گروپ کا جنم ہوا۔

ابتدائی طور پر، گروپ کی سرگرمیاں چھوٹے پیمانے پر تھیں، بنیادی طور پر اراکین اور ساتھیوں کے رضاکارانہ تعاون سے فنڈنگ ​​کے ساتھ۔ بہت سے ممبران کو وہ دن یاد ہیں جب ان کے پاس اجزاء کے لیے پیسے کی کمی تھی، اور ممبران خاموشی سے اضافی حصہ ڈالتے تھے۔ ایسے دن بھی آئے جب بہت زیادہ بارش ہوتی تھی جس کی وجہ سے دلیہ کی نقل و حمل مشکل ہو جاتی تھی، لیکن خواتین نے پھر بھی موسم کا مقابلہ کرتے ہوئے اسے مریضوں کے کھانے کے وقت پر ہسپتال پہنچایا۔

مسلسل اور مستقل طور پر، شفافیت، لگن، اور ایک منظم انداز کے ذریعے، گروپ نے آہستہ آہستہ بہت سے مخیر حضرات کا اعتماد حاصل کیا۔ نتیجے کے طور پر، گروپ کی سرگرمیاں پھیل گئیں۔ 2025 سے لے کر اب تک شہر کے کئی بڑے ہسپتالوں میں پیر، منگل، بدھ، جمعہ اور اتوار کو "محبت کا سوپ" پروگرام باقاعدگی سے جاری ہے۔ اس کے علاوہ، یہ گروپ نیشنل چلڈرن ہسپتال، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیماٹولوجی اینڈ بلڈ ٹرانسفیوژن، اور نیشنل اینڈو کرائنولوجی ہسپتال (برانچ 2) میں ہر ہفتے چپچپا چاول کے تین اضافی کھانے تقسیم کرتا ہے۔

"گروپ کی سرگرمیوں کو آسان بنانے کے لیے، ہم نے ایک ٹیم کو 6/23/546 Tran Cung Street (Nghia Do Ward) پر دلیہ پکانے کے لیے مقرر کیا تاکہ وہ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیماٹولوجی اینڈ بلڈ ٹرانسفیوژن اینڈ ای ہسپتال میں مریضوں میں تقسیم کر سکیں۔ ایک اور ٹیم 80/16 HoangOchde to St-Warebau کے مریضوں میں دلیہ پکانے کی ذمہ دار ہے۔ ایک اور ٹیم 115/215 B4 Thanh Xuan (Thanh Xuan Ward) میں کچن میں سٹکی چاول پکانے کی ذمہ داری رکھتی ہے تاکہ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیماٹولوجی اینڈ بلڈ ٹرانسفیوژن اور نیشنل چلڈرن ہسپتال میں اس کے علاوہ، 31 میں ایک چسپاں چاول قومی مریضوں کو تقسیم کیا جا سکے۔ اینڈو کرائنولوجی ہسپتال، برانچ 2،" تھیئن ٹام دلیہ گروپ کے سربراہ نگوین وان تھونگ نے شیئر کیا۔ لیبر کی اس واضح اور مخصوص تقسیم کے ساتھ ساتھ، تمام عطیات اور کچن کے آمدنی/خرچوں کو گروپ کے فیس بک اور زیلو پیجز پر ہفتہ وار تفصیل سے ظاہر کیا جاتا ہے۔

دلیہ کا ایک چھوٹا پیالہ ، لیکن یہ مریض کے دل کو گرم کرتا ہے۔

بچ مائی ہسپتال کے علاج کے وارڈ میں، محترمہ کاو تھین چھین (صوبہ نگھے سے) نے کئی دن اپنے بیٹے کے پلنگ کے پاس گزارے، جو ایک ٹریفک حادثے میں زخمی ہو گیا تھا۔ ہسپتال کی فیسوں کے بوجھ نے اسے جسمانی اور ذہنی طور پر تقریباً مکمل طور پر ختم کر دیا ہے۔ تھیئن ٹام پورج گروپ کی ایک رکن سے گرم دلیہ کا پیالہ وصول کرتے ہوئے، اس نے جذباتی انداز میں کہا: "میرے بیٹے کا علاج مہنگا ہے، اور میرا خاندان زراعت کا کام کرتا ہے، اس لیے ہمارے مالی معاملات بہت مشکل ہیں۔ جب ہسپتال کے سوشل ورک ڈیپارٹمنٹ نے ہمیں مفت دلیہ لینے کا واؤچر دیا، تو میں واقعی شکرگزار تھی۔ اکیلے." ہسپتال کے ایک اور کونے میں، جہاں یہ گروپ دلیہ تقسیم کر رہا تھا، مسٹر ٹران وان ہوونگ (بیٹ زات کمیون، لاؤ کائی صوبے سے)، جو ایک طویل عرصے سے ڈائیلاسز کے مریض ہیں، آہستہ آہستہ شیئر کرتے ہیں: "طویل علاج کے دوران، ایسے دن ہوتے ہیں جب میں بہت تھک جاتا ہوں، میں کچھ نہیں کھانا چاہتا۔ لیکن دلیہ کھانے کی تعریف کرتے ہیں اور خواتین کو کھانا پکانے میں ہلکا پھلکا محسوس ہوتا ہے۔ یہ بہت زیادہ."

نہ صرف بچ مائی ہسپتال بلکہ ای ہسپتال اور نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیماٹولوجی اینڈ بلڈ ٹرانسفیوژن میں بھی، تھیئن ٹام پورج گروپ کے ارکان کی تصویر، جو اپنی سادہ پیلی یونیفارم میں، دلیہ اور چپچپا چاولوں کے برتنوں کو ہر ہفتے کے آخر میں صبح تک لے جاتے ہیں، بہت سے مریضوں کے لیے مانوس ہو گئی ہے۔ محترمہ Le Phuong Hoa ( Phu Tho صوبے سے، جن کے شوہر دل کی بیماری میں مبتلا ہیں) کے لیے، جو کئی بار علاج کے لیے ہسپتال میں داخل ہو چکی ہیں، Thien Tam Porridge Group کے اراکین کی تصویر بہت جانی پہچانی بن گئی ہے۔ "گزشتہ 3 سالوں سے، جب بھی میرے شوہر کو ہسپتال میں داخل کیا گیا ہے، انہیں گروپ کی طرف سے تعاون حاصل ہوا ہے۔ دلیہ بہت لذیذ، غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش ہے۔ ہم واضح طور پر ہر کھانے میں سوچ سمجھ کر محسوس کرتے ہیں،" محترمہ لی فونگ ہوا نے شیئر کیا۔

خاص طور پر، جس چیز نے بہت سے مریضوں اور ان کے اہل خانہ کو متاثر کیا وہ نہ صرف مفت کھانا تھا، بلکہ گروپ کے اراکین کا خیال رکھنے والا رویہ بھی تھا۔ "خواتین نے دونوں ہاتھوں سے دلیہ دیا، اور کچھ نے دلیہ تقسیم کرتے ہوئے چند منٹ لگائے تاکہ مریضوں کے درد کو کم کرنے کے لیے حوصلہ افزائی اور بات چیت کی جا سکے۔ حوصلہ افزائی کے الفاظ جیسے، 'آج آپ کیسا محسوس کر رہے ہیں؟'، 'کھانے کی کوشش کریں تاکہ آپ میں طاقت ہو'… دور دراز کے مریضوں کے لیے جو دارالحکومت میں علاج کے لیے آتے ہیں، کبھی کبھی کھانے سے زیادہ کا مطلب ہوتا ہے، "Blood Institute کے ایک Mr.

کھانا پکانے کے علاوہ، تھین ٹام پورج گروپ ممبران کو سائٹ پر سروے کرنے اور ہسپتالوں کے سماجی کام کے محکموں کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لیے بھی تفویض کرتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ دلیہ صحیح وصول کنندگان تک پہنچ جائے۔ یہ گروپ خاص طور پر مشکل حالات میں مبتلا مریضوں، طویل مدتی علاج سے گزرنے والے، اور وہ لوگ جنہوں نے طبی دیکھ بھال کے لیے دور دراز کے صوبوں سے ہنوئی کا سفر کیا ہے۔ اس طویل سفر کے دوران، کچھ اراکین دلیہ پکانے کو اپنی زندگی کا حصہ سمجھتے ہوئے 12 سال تک شامل رہے۔ اپنے مصروف نظام الاوقات کے باوجود، وہ اب بھی حصہ لینے کے لیے وقت نکالتے ہیں۔ ان کے لیے سب سے بڑا انعام شکریہ نہیں بلکہ گرم کھانا ملنے پر مریضوں کے چہروں پر مسکراہٹ ہے۔ "ہمیں پہچان یا انعام کی امید نہیں ہے۔ ہم صرف امید کرتے ہیں کہ مریض اپنی بیماریوں پر قابو پانے کے لیے تھوڑی زیادہ صحت اور زیادہ اعتماد حاصل کریں،" گروپ کی ایک رکن محترمہ نگوین تھی تھان سون نے مزید کہا۔

بہت سے غریب مریضوں کے تناظر میں جنہیں اب بھی شہر میں طبی سہولیات میں طویل مدتی علاج کی ضرورت ہے، تھیئن ٹام پورج گروپ کی خیراتی سرگرمیاں خاص طور پر معنی خیز ہیں۔ دلیہ کا ایک پیالہ مادی لحاظ سے بڑا نہیں ہو سکتا، لیکن یہ ہمدردی، اشتراک اور کمیونٹی کی ذمہ داری کو ظاہر کرتا ہے۔ شہری زندگی کی ہلچل کے درمیان، صبح کے وقت خاموشی سے جاگتے، دلیہ اور چپکنے والے چاولوں کے برتنوں کو تندہی سے سنبھالتے ہوئے، مریضوں کو ان کی ملاقات سے قبل ان کی فراہمی کو یقینی بناتے ہوئے ان لوگوں کی تصویر ایک پرسکون لیکن پائیدار خوبصورتی بن گئی ہے۔

بارہ سال کوئی بہت لمبا عرصہ نہیں ہے، لیکن یہ ثابت کرنے کے لیے کافی ہے کہ اگر یہ خالص دل سے نکلے تو نیک اعمال ہمیشہ زندہ رہنے اور پھیلنے کا راستہ تلاش کرتے ہیں۔ شروع میں دلیہ کے چند چھوٹے برتنوں سے، تھین ٹام دلیہ گروپ اب ہنوئی کے بڑے ہسپتالوں میں بہت سے غریب مریضوں کی روحانی مدد کا ذریعہ بن گیا ہے۔ ہر صبح مقررہ دنوں پر، جب شہر ابھی بھی "سو رہا ہے"، دلیہ اور چپکنے والے چاول کے برتن پکائے جاتے ہیں۔ اس چھوٹے سے باورچی خانے سے گرم جوشی گروپ کے اراکین کو ہسپتالوں تک لے جاتی ہے، جہاں بہت سی زندگیاں بانٹنے کی ضرورت ہوتی ہیں۔ کیونکہ کسی بھی چیز سے بڑھ کر، وہ دلیہ کے ہر پیالے یا چپکنے والے چاول کے حصے میں جو کچھ دیتے ہیں وہ صرف چاول، گوشت اور پھلیاں نہیں ہیں… بلکہ غیر مشروط محبت – ایک خاص جزو جو ایک گرم اور گہرا انسانی ذائقہ پیدا کرتا ہے۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-gian-bep-nho-735390.html