آزادی محل میں فوڈ فیسٹیول کو کیا چیز بناتی ہے، جس میں 100 سے زیادہ لذیذ پکوان پیش کیے جاتے ہیں، اتنا دلکش؟

ملک بھر کے مختلف خطوں کی منفرد پاک ثقافتوں کو اعزاز دینے کے لیے "گلوریفائنگ ویتنامی کلچر کلچر" فیسٹیول کل رات، 20 اکتوبر کو آزادی محل میں شروع ہوا ۔ اس پروگرام کا اہتمام ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن، سائگن پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن اور ویتنامی کھانوں کی تحقیق، تحفظ اور ترقی کے مرکز نے مشترکہ طور پر کیا تھا۔

میلے میں تقریباً 100 اسٹالز ہیں جو عوام کے لیے علاقائی پکوانوں کی نمائش کرتے ہیں۔ یہاں، زائرین ہو چی منہ سٹی اور دیگر علاقوں کے پیشہ ور باورچیوں اور پاک کاریگروں کے ذریعہ تیار کردہ علاقائی خصوصیات کا تجربہ اور لطف اٹھا سکتے ہیں۔ تقریب کل 22 اکتوبر کو اختتام پذیر ہوگی۔

ہو چی منہ شہر کے محکمہ سیاحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Bui Thi Ngoc Hieu کے مطابق، Covid-19 وبائی مرض سے متاثر ہونے کے بعد، خوراک اور مشروبات کی خدمات کے شعبے کی آمدنی میں تیزی سے اور قابل ذکر اضافہ ہوا ہے۔

منتظمین کے مطابق، ایونٹ کی خاص بات سینکڑوں باورچیوں کے درمیان مقابلہ ہے، جس میں ویتنام کے 63 صوبوں اور شہروں سے 126 دستخطی پکوانوں کو کھانا پکانے کے نقشے پر دکھایا گیا ہے۔ پہلی بار، میلے کے میدانوں میں پورے ملک کے منفرد اور مخصوص علاقائی کھانوں پر مشتمل فوڈ میپ ڈسپلے کیا جائے گا۔

یہ پہلا موقع ہے جب ملک بھر سے منفرد اور مخصوص علاقائی کھانوں کی ایک پوری رینج کو پیش کرتے ہوئے ایک پکوان کا نقشہ دکھایا جا رہا ہے۔

ہو چی منہ شہر کے سیاحتی رہنماؤں کے مطابق، 2023 میں ویتنام کے پاک سیاحتی مصنوعات کی ایک خاص بات یہ تھی کہ ہو چی منہ شہر میں 55 ریستورانوں کو مشیلین گائیڈ پر پہلی مرتبہ تسلیم کیا گیا۔ یہ شہر کی پاک سیاحت کے لیے ایک بڑا قدم ہے، جس سے میڈیا کوریج میں اضافہ ہو رہا ہے اور ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو اس کے بھرپور اور دلکش کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے راغب کرنا ہے۔

ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ٹرنگ خان کے مطابق، ویتنام کے کھانوں نے حال ہی میں پہچان حاصل کی ہے اور بڑے بین الاقوامی ایوارڈز حاصل کیے ہیں، جسے CNN نے 2019 میں دنیا کے 50 بہترین پکوانوں میں سے ایک کے طور پر منتخب کیا ہے۔ ملک کے

میلے میں کھانے پینے کی اشیا کی قیمت مارکیٹ کی اوسط سے زیادہ ہے، جیسے: چکن فٹ 95,000 VND/باکس، نوڈل سوپ 60,000 VND/باؤل، اسٹرابیری چائے 35,000 VND/گلاس...

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-hon-100-mon-ngon-o-dinh-doc-lap-co-gi-hap-dan-185231021125612251.htm