چوتھے بریڈ فیسٹیول نے ریکارڈ تعداد میں زائرین کو راغب کیا۔

چار سیزن کے بعد، 2026 ویتنام بریڈ فیسٹیول نے لی وان ٹام پارک (ہو چی منہ سٹی) میں چار دنوں (23-26 اپریل) کے دوران تقریباً 250,000 حاضرین کے ساتھ اپنے اب تک کی سب سے زیادہ تعداد ریکارڈ کی۔

Báo Thanh niên•13/05/2026

یہ معلومات ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی صدر اور بریڈ فیسٹیول کی آرگنائزنگ کمیٹی کی سربراہ محترمہ نگوین تھی خان نے 13 مئی کی صبح تقریب کا خلاصہ پیش کرنے والی پریس کانفرنس میں بتائی۔ خاص طور پر، اس سال زائرین کی تعداد میں پچھلے تہوار کے سیزن کے مقابلے میں تقریباً 25% اضافہ ہوا ہے اور 2023 میں پہلی بار اس تقریب کے انعقاد کے بعد سے یہ سب سے زیادہ ہے۔ آج تک، یہ تقریب ہو چی منہ شہر میں مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرنے والے سب سے مشہور فوڈ فیسٹیول میں سے ایک بن گئی ہے۔

اس سال آرگنائزنگ کمیٹی نے جن مسائل پر خصوصی توجہ دی ان میں سے ایک فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت تھا۔ گرم موسم کو دیکھتے ہوئے، جو کھانے کے معیار کو آسانی سے متاثر کر سکتا ہے، خاص طور پر پیٹے اور اچار جیسے اجزاء، آرگنائزنگ کمیٹی نے ابتدائی مرحلے سے ہی فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ قریبی رابطہ قائم کیا۔ حصہ لینے سے پہلے، تمام اسٹالز کو کام کرنے کی اجازت سے پہلے تربیت سے گزرنا پڑتا تھا اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کی ضروریات کو پوری طرح پورا کرنا پڑتا تھا۔ کچھ چھوٹے برانڈز رضاکارانہ طور پر دستبردار ہو گئے کیونکہ انہوں نے تربیت میں شرکت کے بعد عملی تقاضوں کو پورا نہیں کیا۔ نتیجے کے طور پر، اس سال حصہ لینے والے یونٹس بنیادی طور پر معروف برانڈز ہیں جو معیار کی ضمانت دیتے ہیں۔

مزید برآں، آرگنائزنگ کمیٹی نے زائرین کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پورے میلے کے دوران بے ترتیب نمونے لینے اور جانچ کرنے کے لیے معائنہ ٹیمیں قائم کی ہیں۔ روٹی سے فوڈ پوائزننگ کے پچھلے واقعات کے بعد یہ خاص طور پر تشویش کا باعث ہے جس نے صارفین کو پریشان کر رکھا ہے۔ مزید برآں، آرگنائزنگ کمیٹی نے سیاحوں کو ہراساں کرنے اور تکلیف کو روکنے کے لیے بیرونی حدود سے فرائیڈ فش بالز، گرلڈ سکیورز، اور خشک اسکویڈ جیسے فاسٹ فوڈ فروخت کرنے والے اسٹریٹ وینڈرز پر کنٹرول بڑھا دیا ہے۔

اس سال کے میلے نے نہ صرف بڑی تعداد میں زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا بلکہ اس نے سٹالز سے شاندار آمدنی بھی ریکارڈ کی۔ ہر سٹال نے تقریباً 2,000-3,000 روٹیاں فروخت کیں، جس میں بہت سے لوگوں نے ریکارڈ فروخت حاصل کی۔ آرگنائزنگ کمیٹی کے ایک نمائندے نے کہا، "اگرچہ کوئی خاص اعداد و شمار نہیں ہیں، لیکن سٹال مالکان کے تاثرات کے مطابق، کوئی ٹوٹ پھوٹ نہیں ہوئی؛ تقریباً تمام سٹالز نے منافع کمایا،" آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے نے کہا۔

Lễ hội bánh mì mùa 4 thu hút lượng khách kỷ lục- Ảnh 1. — مقامی اور سیاح روٹی خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

تصویر: ایل این

Lễ hội bánh mì mùa 4 thu hút lượng khách kỷ lục- Ảnh 2. — آرگنائزنگ کمیٹی کے سربراہ نے صارفین کو روٹی خریدنے کے لیے دھوپ کا مقابلہ کرتے ہوئے دیکھ کر اپنے جذبات کا اظہار کیا۔

Lễ hội bánh mì mùa 4 thu hút lượng khách kỷ lục- Ảnh 3. — اس سال کے فیسٹیول میں منعقد ہونے والے چاروں سیزن میں سب سے زیادہ ہجوم تھا۔

اس سال کے میلے کی ایک نئی خصوصیت ویتنامی-فرانسیسی فیوژن سٹائل کے ساتھ روٹی کی مصنوعات کا ظہور ہے، جیسے بیگویٹ اور کروسینٹس، جو فرانسیسی-ویت نامی چیمبر آف کامرس اینڈ انڈسٹری (CCIFV) کے شراکت داروں کے تعاون سے تیار کیے گئے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-mi-mua-4-thu-hut-luong-khach-ki-luc-185260513112721633.htm