صحت مند جگر کے لیے رس

'چقندر کا جوس سائنسی طور پر جگر کی صحت کو بہتر بنانے اور جگر کو اچھی طرح سے کام کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے'۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں: کیا ذیابیطس کے مریضوں کو جام کھانا چاہیے؟ ٹیٹ کے دوران انہیں کن چیزوں پر توجہ دینی چاہئے؟ گھنٹی مرچ کے حیرت انگیز صحت کے فوائد سائنسی طور پر ثابت ہیں ؛ ٹیٹ کے دوران مہمانوں کی خدمت کے لیے غیر متوقع پکوان جو کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں، دل کے دورے کو روکتے ہیں...

صحت مند جگر چاہتے ہیں، چقندر کا جوس پینے کی کوشش کریں۔

جگر خون کو detoxify کرنے، جسم سے فضلہ نکالنے اور بہت سے دوسرے ضروری کام انجام دینے کے لیے مسلسل کام کرتا ہے۔ چقندر کا رس سائنسی طور پر جگر کی صحت کو بہتر بنانے اور اسے صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

چقندر چقندر کے پودے کی بڑھی ہوئی جڑ ہے۔ یہ ایک غذائیت سے بھرپور جڑ والی سبزی ہے اور اکثر کھانا پکانے یا جوس میں استعمال ہوتی ہے۔ چھوٹے چقندر زیادہ میٹھے ہوتے ہیں، جب کہ بڑے چقندر میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔

چقندر کے جوس میں ایسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو جگر کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔

چقندر میں اینٹی آکسیڈنٹ بیٹان پایا جاتا ہے جو کہ سائنسی طور پر جگر کے لیے بہت فائدہ مند ثابت ہوا ہے۔ چقندر کا پہلا اثر جگر میں جمع ہونے والی چکنائی کی مقدار کو کم کرنا ہے، اس طرح جگر کی بیماری کے بڑھنے کے خطرے کو روکنا یا کم کرنا ہے۔

مزید برآں، کچھ تحقیقی شواہد بتاتے ہیں کہ چقندر میں موجود قدرتی مرکب betaine جگر کے انزائمز کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بیٹین میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، جو جگر کے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز اور سوزش سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔ دوسری طرف، سوزش جگر کے خامروں کو بڑھاتی ہے۔ اس کے علاوہ، betaine S-adenosylmethionine (SAMe) کی ترکیب میں حصہ لیتا ہے، جو کہ جگر کی سم ربائی کے لیے ضروری مرکب ہے۔

جرنل فرنٹیئرز ان نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے رضاکاروں سے کہا کہ وہ 12 ہفتوں تک روزانہ 250 ملی گرام بیٹین سپلیمنٹس لیں۔ نتائج نے جگر میں مثبت تبدیلیاں ظاہر کیں۔ خاص طور پر، جسم میں "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کم ہوئی، اور "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح بڑھ گئی۔ اس مضمون کا درج ذیل مواد 21 جنوری کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

گھنٹی مرچ: سائنس کے ذریعہ ثابت شدہ حیرت انگیز صحت کے فوائد

گھنٹی مرچ ہلکی میٹھی ہوتی ہے اور اتنی مسالہ دار نہیں ہوتی جتنی عام کالی مرچ۔ وہ سرخ سے پیلے سے سبز تک مختلف رنگوں میں آتے ہیں۔ گھنٹی مرچ غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہے جو آپ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

ایک کپ کٹی ہوئی گھنٹی مرچ میں 30 سے ​​کم کیلوریز ہوتی ہیں لیکن یہ 120 ملی گرام تک وٹامن سی، 1.28 گرام پروٹین کے ساتھ ساتھ وٹامن اے، ای، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم اور دیگر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔

گھنٹی مرچ میں بہت سے مفید غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جو کینسر سے بچاؤ اور خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

گھنٹی مرچ میں سب سے زیادہ فائدہ مند غذائی اجزاء میں سے ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس خلیوں کو نقصان دہ فری ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

جرنل اینٹی آکسیڈنٹس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے پایا کہ کیروٹینائڈ اینٹی آکسیڈنٹس دل کے خلیات کی حفاظت کرتے ہیں اور "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائڈز کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ فائدہ ہر قسم کی گھنٹی مرچ میں موجود ہے، چاہے رنگ کچھ بھی ہو۔

دریں اثنا، جرنل ایڈوانسز ان نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کالی مرچ خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے والا اہم عنصر ان میں حل پذیر فائبر مواد ہے۔ آنت میں داخل ہونے پر، گھلنشیل فائبر کولیسٹرول سے جڑ جاتا ہے، اس طرح آنتوں کو کولیسٹرول کو جذب کرنے سے روکتا ہے۔

حل پذیر فائبر کی یہ مقدار ہاضمے کو بہتر بنانے میں بھی مدد دیتی ہے، قبض کو روکنے میں مدد دیتی ہے اور آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کا توازن برقرار رکھتی ہے۔ اس کے علاوہ گھنٹی مرچ وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین سے بھی بھرپور ہوتی ہے۔ یہ دو مادے ہیں جو آنکھوں کی حفاظت کرتے ہیں اور آنکھوں کے مسائل جیسے میکولر ڈیجنریشن اور موتیابند کو روکتے ہیں۔ اس مضمون کا اگلا مواد 21 جنوری کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

Tet چھٹی کے دوران مہمانوں کی خدمت کے لیے غیر متوقع پکوان جو کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں اور دل کے دورے کو روکتے ہیں۔

3 ایسے ناشتے ہیں جو اکثر ٹیٹ کے دوران مہمانوں کی میز پر پائے جاتے ہیں، اور سائنسی طور پر یہ ثابت ہو چکے ہیں کہ یہ خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے کا راز ہے۔

ہائی کولیسٹرول صحت کا ایک بڑا مسئلہ ہے، جس سے 5 میں سے 2 بالغ افراد متاثر ہوتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے، جس سے شریانوں میں رکاوٹیں اور سخت اور تنگ ہو جاتے ہیں۔ یہ دل کے دورے اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔

خوش قسمتی سے، کچھ ایسی غذائیں ہیں جنہیں صحت کے حکام آپ کی خوراک میں مزید شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ اکثر کئی خاندانوں کی چھٹیوں کی میزوں پر پائے جاتے ہیں۔

کاجو اور پستہ کھانے سے کل کولیسٹرول، خراب کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کاجو، پستہ ۔ یہ صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے بہترین نمکین ہیں۔ میو کلینک (امریکہ) کے ماہرین کا کہنا ہے کہ روزانہ مٹھی بھر گری دار میوے کا استعمال فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔

بادام اور دیگر گری دار میوے خون کے کولیسٹرول کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ، جس میں اومیگا تھری فیٹس ہوتے ہیں، دل کی حفاظت میں مدد دیتے ہیں اور دل کی بیماری میں مبتلا افراد میں دل کے دورے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ تاہم، گری دار میوے کیلوری میں زیادہ ہیں، لہذا اپنے آپ کو دن میں ایک مٹھی تک محدود رکھیں.

ایک 2023 کا مطالعہ جو جرنل نیوٹریئنٹس میں شائع ہوا، جس میں 19 جائزے اور ٹرائلز شامل تھے، پتہ چلا کہ گری دار میوے طاقتور کولیسٹرول کو ختم کرنے والے ہیں۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ اخروٹ، بادام، کاجو، مونگ پھلی اور پستہ کھانے سے کل کولیسٹرول، خراب کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔

کدو کے بیج، سورج مکھی کے بیج۔ وہ میو کلینک کی ماہر غذائیت ایملی شمٹ نے نوٹ کیا کہ یہ گری دار میوے ڈبل ڈیوٹی کرتے ہیں، فائبر اور غیر سیر شدہ چکنائی فراہم کرتے ہیں۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm