ماں کا کافی کا کپ

یہ وہ دن تھے جب میرا گھر لاک ڈاؤن کی زد میں تھا کیونکہ یہ صوبہ بن ڈونگ کے دی این شہر کے COVID-19 سے متاثرہ علاقے میں تھا۔ میرا روزانہ صبح کا ایک کپ کافی پینے کا معمول اچانک بند ہو گیا کیونکہ ہم کیفے نہیں جا سکتے تھے، اس لیے میری والدہ فوری طور پر "بارسٹا" بن گئیں۔

میری والدہ نے میرے لیے جو کافی بنائی تھی، وہ ہمارے خاندان کے Ea H'Leo ضلع، ڈاک لک صوبے میں اگائی جانے والی کافی پھلیوں سے بنی تھی، جسے انہوں نے پھر بھون کر خود پیس کر اتارا۔ اس کا ذائقہ اتنا اچھا نہ ہو جتنا کہ ذائقہ بڑھانے کے لیے پریمیم پھلیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے، لیکن اس وقت یہ حیرت انگیز طور پر مزیدار تھی کیونکہ اس نے میری خواہش کو پورا کیا، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے میری ماں کے اپنے ہاتھوں سے تیار کیا گیا تھا۔

Ly cà phê của mẹ- Ảnh 1. — تھو ڈک سٹی میں ایک روٹی اور ایک کپ کافی (8 مارچ کی صبح لی گئی تصویر)

ہر صبح، دروازے کو تھوڑا سا کھلا ہوا برآمدے پر بیٹھا، میں اپنے دل میں ایک عجیب اداسی محسوس کرتا ہوں. گلی سنسان ہے، کوئی روح نظر نہیں آتی، سب کچھ خاموش ہے، جیسے زندگی سست ہو گئی ہو۔ میں اپنی کافی کا گھونٹ پیتا ہوں اور ان دنوں کی یاد تازہ کرتا ہوں جب سڑکیں سرگرمی سے بھری ہوئی تھیں، اس امید پر کہ زندگی جلد ہی معمول پر آجائے گی۔

آج صبح کی کافی کا ذائقہ بہتر ہو سکتا ہے، لیکن یہ 8 مارچ ہے، اور یہ مجھے ان دنوں کی میری ماں کی کافی کی یاد دلاتا ہے۔ میری والدہ کی کافی میں پیار، دیکھ بھال اور خاص طور پر، وہ جانتی تھیں کہ میں کافی کا عادی ہوں، اس لیے وہ اسے زیادہ احتیاط کے ساتھ پیتی، اسے مزیدار اور ذائقہ دار بناتی۔ میں اس ذائقہ کو دوبارہ بنانے کے قابل ہو سکتا ہوں، لیکن وہ ماحول دوبارہ کبھی نہیں ہوگا۔

ہو چی منہ شہر میں، کسی کو کافی کے کپ کے ساتھ بیٹھا اور سینڈوچ سے لطف اندوز ہوتے دیکھنا بہت عام ہے۔ بعض اوقات اسے بہت سوں کے لیے ایک بہتر خوشی بھی سمجھا جاتا ہے۔ یہ میرے لئے ایک ہی ہے؛ میں ہلچل سے بھرے ہجوم کو جاتے ہوئے دیکھنے اور پھر توانائی سے بھرے ایک نئے دن کے لیے تیار ہونے کے احساس سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔

یا، صبح کے وقت دوستوں کے ساتھ بیٹھنا، کافی کا گھونٹ پینا اور میٹ سینڈوچ سے لطف اندوز ہونا اور نئے منصوبوں کے بارے میں جاندار گپ شپ کرنا بھی شاندار ہے۔ کافی ایک کنکشن کے طور پر کام کرتی ہے، لوگوں کو ایک دوسرے کے قریب لاتی ہے۔

*یہ اندراج "ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلہ کے لیے ہے، جو "ویتنامی کافی اور چائے کا جشن منانے" پروگرام کا حصہ ہے، دوسرا ایڈیشن، 2024، Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام۔

ماخذ