آپ کو چقندر کو باقاعدگی سے کھانے کی وجوہات۔

چقندر کو کئی طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ سٹونگ، اچار یا کچا پیسنا۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اسے کس طرح تیار کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، چقندر اپنے ذائقے اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔

تیاری میں اس کی استعداد کے علاوہ، چقندر صحت کے بہت سے فوائد پیش کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ HealthShots (انڈیا) کے مطابق، یہ قلبی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور بہت سے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

ہندوستان میں ماہر غذائیت اور فزیو تھراپسٹ ارچنا بترا کے مطابق، چقندر میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہاں کچھ وجوہات ہیں جن کی وجہ سے ہمیں چقندر کو باقاعدگی سے کھانا چاہیے۔

Lý do nên ăn củ dền thường xuyên- Ảnh 1. — چقندر میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے۔

اینٹی آکسیڈنٹس پر مشتمل ہے۔

چقندر اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ ہے، جس میں بیٹالین اور بیٹاسینین شامل ہیں، جو آکسیڈیٹیو تناؤ کا مقابلہ کرتے ہیں اور جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں۔ یہ مرکبات دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے اور سیلولر صحت کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

کم کیلوریز

چقندر میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں، یہ ان لوگوں کے لیے موزوں انتخاب ہے جو اپنی کیلوریز کی مقدار کو کنٹرول کر رہے ہیں اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے کی حمایت کرتا ہے۔

چقندر میں نائٹریٹ ہوتے ہیں، ایک ایسا مرکب جو خون کی شریانوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح مؤثر طریقے سے بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ اس لیے چقندر کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔

غیر سوزشی

چقندر میں سوزش کے خلاف خصوصیات ہیں، جو سوزش سے متعلق دائمی بیماریوں جیسے امراض قلب، گٹھیا اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

نظام ہاضمہ کے لیے فائدہ مند ہے۔

چقندر فائبر سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو روکتا ہے۔

اس کے علاوہ، چقندر میں موجود نائٹریٹ گٹ میں فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش میں مدد دیتے ہیں، جو کہ صحت مند گٹ مائکرو بایوم کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

اینٹی کینسر

جرنل آف کینسر پریوینشن کے مطابق، چقندر جسم کو اینٹی آکسیڈنٹس جیسے پولی فینول، فلیوونائڈز اور نائٹریٹ کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے فائدہ مند غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

ان میں کینسر کی بعض اقسام، خاص طور پر بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو روکنے کی صلاحیت ہے، جبکہ کیموتھراپی کی وجہ سے ہونے والے ناپسندیدہ ضمنی اثرات کو بھی کم کیا جا سکتا ہے۔

دماغی صحت کو فروغ دیں۔

چقندر میں نائٹریٹ ہوتے ہیں، جو دماغ میں خون کی روانی کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، وہ عمر سے متعلق علمی زوال کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ چقندر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو دماغی خلیوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

توانائی کو فروغ دینا

چقندر غذائی اجزاء کا قدرتی ذریعہ ہے جس میں کاربوہائیڈریٹس، آئرن اور وٹامن سی شامل ہیں۔ یہ غذائی اجزاء توانائی کو بھرنے اور تھکاوٹ کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

خون کی کمی کی روک تھام

خون کی کمی ایک ایسی حالت ہے جس کی خصوصیت خون میں خون کے سرخ خلیات یا ہیموگلوبن کی کمی سے ہوتی ہے، جس سے تھکاوٹ، کمزوری اور دیگر صحت کے مسائل پیدا ہوتے ہیں۔

چقندر آئرن اور فولیٹ فراہم کرتے ہیں، سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار کے لیے دو ضروری غذائی اجزاء۔