جنگل کو کافی کے باغات میں لانا۔

کیو ٹی او - "جنگل کو کافی باغ میں لانا" صرف ایک پیداواری ماڈل کا نام نہیں ہے، بلکہ صوبہ کوانگ ٹری کے جنوب مغربی پہاڑی علاقے میں اقتصادی ترقی کے لیے ایک اہم محرک بن رہا ہے۔ بڑھتی ہوئی زرعی لاگت، مٹی کے انحطاط، اور تیزی سے سخت آب و ہوا کے حالات کے درمیان، ہوونگ پھنگ اور کھی سانہ کمیونز میں کافی کے بہت سے کاشتکاروں نے قدرتی اقدار کی طرف لوٹنے کا انتخاب کیا ہے، مقامی جنگلات کے درختوں، پھلوں کے درختوں، دواؤں کے پودوں وغیرہ کو متعارف کرایا ہے، تاکہ اپنے باغات کے اندر باغات کی بحالی کے لیے بین فصلوں کے طور پر متعارف ہوں۔

فاریسٹ گارڈن کافی اسپاٹ لائٹ

اپنے خاندان کے کافی کے باغات کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، جو کہ 20 سال سے زیادہ پرانا ہے، سا رائی اسپیشلٹی کافی کوآپریٹو (Xa Ry گاؤں، Huong Phung commune) کے ڈائریکٹر مسٹر لی ڈک بن نے کہا کہ کافی کے درختوں کی کئی سالوں کی کاشت کے باوجود، کافی کے درخت اب بھی مستحکم پیداواری پیداوار دیتے ہیں، جس کی بدولت شیڈو، گلاب کے پودے اور دیگر پھولوں کی وجہ سے کافی کاشت ہوتی ہے۔ درخت، قدرتی سایہ بناتے ہیں.

مسٹر بن کے مطابق، "جنگل میں اگائی جانے والی کافی" کا تصور صرف چند سالوں سے ہی موجود ہے، لیکن حقیقت میں، بہت سے گھرانے اس سے پہلے ہی اپنے کافی کے پودوں کو سایہ فراہم کرنے کے لیے لمبے درختوں کی کٹائی کر رہے تھے۔ سایہ دار درخت خشک موسم میں نمی کو برقرار رکھنے، برسات کے موسم میں کٹاؤ کو کم کرنے اور مٹی کی ہوا کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ جنگل کی چھت کے نیچے اگائی جانے والی کافی کا ذائقہ بھی مونو کلچر کے مقابلے میں زیادہ متوازن ہوتا ہے۔ لہذا، مسٹر بن نے اپنے کافی کے 3 ہیکٹر رقبے کو نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل کیا، کھاد بنانے کے لیے زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال کیا، اس طرح ان پٹ لاگت میں کمی آئی۔

ہوونگ پھنگ کمیون میں صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ذریعے لاگو کیا گیا زرعی جنگلات کا کافی فارمنگ ماڈل - تصویر: ڈی ایچ

ایک پائیدار کافی ماحولیاتی نظام کو دوبارہ بنانے کی مشترکہ خواہش کا اشتراک کرتے ہوئے، 2021 سے، Pun Coffee نے "جنگل کو کافی کے باغات میں لانے" کے بڑے پیمانے پر ماڈل شروع کیا ہے۔ Pun Coffee کی ڈائریکٹر محترمہ Luong Thi Ngoc Tram نے کہا کہ موسموں اور مارکیٹ کی قیمتوں پر مکمل طور پر انحصار کرنے والی یک کلچر کافی کے باغات کو برقرار رکھنے کے بجائے، کمپنی پھلوں کے درختوں، جنگلات کے درختوں، دواؤں کے پودوں کی باہم کٹائی کے لیے کسانوں کے ساتھ تعاون کرتی ہے، اور اسے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے ساتھ جوڑ کر ایک کثیر سطحی ماحولیاتی ڈھانچہ تشکیل دیتی ہے۔

محترمہ ٹرام کے مطابق، انٹرکراپنگ نہ صرف اضافی آمدنی پیدا کرتی ہے بلکہ نمی کو برقرار رکھتی ہے، کٹاؤ کو کم کرتی ہے، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرتی ہے، زرخیزی کو بحال کرتی ہے، اور پیداواری صلاحیت کو مستحکم کرتی ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ماڈل پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے، زمین اور ماحولیاتی نظام کو "اثاثہ" کے طور پر دیکھنے میں حصہ ڈالتا ہے جنہیں طویل مدتی محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے۔ فی الحال، Pun Coffee نے اپنے کافی کے باغات میں لکڑی کے لاکھوں بڑے درخت جیسے سرخ صندل، مہوگنی، اور گلاب کی لکڑی کو اکٹھا کیا ہے، جو آہستہ آہستہ جنگل کو دوبارہ تخلیق کر رہا ہے۔ کاشتکاروں کو بیجوں، تکنیکوں، کاشت کاری کے نوشتہ جات، اور مارکیٹ کی قیمت سے 5,000 VND/kg زیادہ پر اپنی پیداوار خریدنے کے عزم کے حوالے سے تعاون حاصل ہوتا ہے۔

جنگل باغ کافی ماحولیاتی نظام کی طرف۔

پورے ہوونگ پھنگ کمیون میں تقریباً 2,000 ہیکٹر کافی کے باغات ہیں جن میں 1,200 سے زیادہ گھرانے کاشت سے وابستہ ہیں۔ اہم ماڈلز سے، جنگل پر مبنی کافی کے باغات آہستہ آہستہ ایک نیا پیداواری ماحولیاتی نظام تشکیل دے رہے ہیں۔ اس پھیلاؤ کو مختلف منصوبوں سے تعاون حاصل ہے، بشمول "ایکولوجیکل کافی پروڈکشن اینڈ نیچرل فارسٹ امپروومنٹ" (PFFP) پروجیکٹ جو ورلڈ وائیڈ فنڈ فار نیچر (WWF) کے ذریعے ویتنام میں 2023 سے لاگو کیا گیا ہے۔ ہوانگ پھنگ میں 870 ہیکٹر تک زرعی جنگلات کافی کے باغات۔

صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فان نگوک ڈونگ نے کہا: WWF کے تعاون سے، 2025 میں، مرکز نے PFFP منصوبے کو ماڈلز کے ساتھ نافذ کیا جیسے کہ 517m کی لمبائی کے ساتھ گرین کوریڈور بنانا؛ چنہ وینہ گاؤں میں 850 میٹر کی لمبائی کے ساتھ انسداد تجاوزات کوریڈور کی توسیع؛ Xa Ry گاؤں میں 958m کی لمبائی کے ساتھ ایک اینٹی انکروچمنٹ کوریڈور کی تعمیر ... Xa Ry، Doa Cu، اور But Viet گاؤں (Huong Phung commune سے تعلق رکھنے والے) میں 4 گھرانوں کے لیے ایک زرعی جنگلات کا کافی ماڈل نافذ کرنا جس کا کل رقبہ 5.12 ہیکٹر ہے۔ فی الحال، ماڈلز اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں اور ترقی کر رہے ہیں اور ان کے اثرات اور تاثیر کا اندازہ لگانے کے لیے ان کی قریب سے نگرانی کی جا رہی ہے۔

مسٹر ڈونگ کے مطابق، تکنیکی طور پر، مربوط کافی اور جنگلات کی فارمنگ میں پودے لگانے کی منصوبہ بندی، پرانے، بیمار درختوں کو ہٹانا، اور گھنے چھتوں والے درختوں کے ساتھ باہم کاشت کرنا شامل ہے۔ تاہم، اگر لوگوں کو خود بخود پودے لگانے کے لیے چھوڑ دیا جائے، تو یہ ایسے حالات کا باعث بن سکتا ہے جہاں کچھ لوگ گھنے پودے لگاتے ہیں جبکہ کچھ کم پودے لگاتے ہیں، بغیر مناسب قطاروں کے، اور لوگ نہیں جانتے کہ کون سے جنگلات یا پھل دار درخت موزوں ہیں۔ چونکہ صوبے نے تکنیکی طریقہ کار متعارف کرایا ہے اور متعدد امدادی منصوبوں کے اثرات مرتب ہوئے ہیں، زیادہ سے زیادہ لوگوں نے شرکت کے لیے اندراج کیا ہے۔

ترقی پذیر جنگلاتی ماحولیاتی نظام کی بنیاد پر، "جنگل کو کافی کے باغات میں لانا" کے اقدام نے صوبے میں کم اخراج والی کافی مصنوعات تیار کرنے کے امکانات کو کھول دیا ہے۔ یہ نہ صرف کوانگ ٹرائی کافی بینز کی قدر بڑھانے کا ایک موقع ہے، بلکہ علاقے میں کم اخراج والی زراعت کی طرف بڑھتے ہوئے، کاربن کریڈٹ مارکیٹ میں زیادہ گہرائی سے حصہ لینے کے لیے مقامی لوگوں کے لیے ایک شرط بھی ہے۔

ڈانگ ہین

ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/