ذیابیطس کے مریضوں کے لیے asparagus کے کیا فوائد ہیں؟

Asparagus میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہوتی ہے لیکن فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اضافے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹ بلڈ شوگر کی سطح کو براہ راست متاثر کرتے ہیں۔ تاہم، asparagus کاربوہائیڈریٹ میں بہت کم ہے. صحت کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق تقریباً 134 گرام asparagus میں صرف 6.8 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جن میں سے 2.5 گرام فائبر ہوتے ہیں۔

فائبر سے بھرپور

اس کے اعلی فائبر مواد کی بدولت ، asparagus معدے سے خون میں گلوکوز کے جذب کو کم کرتا ہے۔ لہٰذا بلڈ شوگر کی سطح کھانے کے بعد تیزی کے بجائے بتدریج بڑھ جاتی ہے۔

Asparagus میں inulin بھی ہوتا ہے، ایک قسم کا پری بائیوٹک فائبر جو آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کی پرورش کرتا ہے۔ یہ جزو جسم کو شوگر کو زیادہ موثر طریقے سے پروسیس کرنے میں مدد کرتا ہے اور بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

Asparagus میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہوتی ہے، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اضافے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

تصویر: N.Vy GM سے بنائی گئی ہے۔

انسولین کی حساسیت کو بہتر بنائیں۔

برٹش جرنل آف نیوٹریشن میں 2012 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ asparagus کا عرق انسولین کے کام کو سپورٹ کر سکتا ہے۔ انسولین ایک ہارمون ہے جو لبلبہ سے خارج ہوتا ہے جو گلوکوز کو توانائی کے لیے خلیوں میں منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

2021 میں بین الاقوامی جرنل آف مالیکیولر سائنسز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں صحت مند مردوں میں asparagus میں مرکب 20-hydroxyecdysone کا جائزہ لیا گیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اس کمپاؤنڈ کا استعمال کرنے والے گروپ میں روزہ رکھنے والے انسولین کی سطح کم تھی اور انسولین کی حساسیت میں بہتری آئی تھی۔

طویل مدتی بلڈ شوگر کنٹرول کی حمایت کرتا ہے۔

آکسیڈیٹیو تناؤ جسم کی بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت میں خلل ڈال سکتا ہے۔ یہ حالت لبلبہ میں بیٹا سیلز کے کام کو بھی متاثر کرتی ہے، جو خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔

Asparagus اینٹی آکسیڈنٹس جیسے rutin، quercetin اور kaempferol سے بھرپور ہے۔ یہ سبزی وٹامن سی، کاپر، زنک اور مینگنیج بھی فراہم کرتی ہے۔ یہ غذائی اجزاء فری ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرنے اور میٹابولک فنکشن کو سپورٹ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

جب متوازن غذا میں باقاعدگی سے شامل کیا جائے تو، asparagus وقت کے ساتھ ساتھ بلڈ شوگر کو زیادہ مستحکم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

تاہم، asparagus ایک صحت مند غذا کی جگہ نہیں لے سکتا. اس کے فوائد صرف اس وقت نمایاں ہوتے ہیں جب پروٹین، فائبر اور دیگر ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ ملایا جائے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/mang-tay-co-loi-gi-cho-nguoi-bi-tieu-duong-185260517110516582.htm