عام زرعی مصنوعات کے لیے نئی سمتیں کھولنا

کوانگ نین زراعت ایک مضبوط تبدیلی کے دور میں داخل ہو رہی ہے، جس میں ماحولیاتی زراعت، جدید دیہی علاقوں اور مہذب کسانوں کو ترقی دینے کے حوالے سے صوبے کے اسٹریٹجک رجحانات ہیں۔ 2025 میں اعزاز یافتہ 27 عام زرعی مصنوعات نہ صرف سادہ پیداوار کا نتیجہ ہیں بلکہ سوچ کی جدت، حکومت کی رفاقت اور صوبہ بھر کے کسانوں اور کاروباری اداروں کی تخلیقی کاوشوں کا بھی منہ بولتا ثبوت ہیں۔ تاہم، ان مصنوعات کی قدر میں اضافے اور مانگی ہوئی منڈیوں تک رسائی کے لیے، انتظامی ایجنسیوں سے لے کر پروڈیوسرز تک، مزید اسٹریٹجک اور مضبوط اقدامات کی ضرورت ہے۔

صوبائی رہنماؤں نے "2025 میں کوانگ نین صوبے کی عام زرعی مصنوعات" کا لوگو اور سرٹیفکیٹ ان اجتماعی نمائندوں اور افراد کو دیا جن کی مصنوعات کو اعزاز سے نوازا گیا۔

مضبوط حرکت

حالیہ برسوں میں Quang Ninh کی دیہی معیشت کی تصویر میں، ہائی ٹیک زراعت کی مضبوط ترقی، OCOP پروگرام اور پیداواری ربط کے ماڈلز کے علاوہ، صوبے کی مخصوص زرعی مصنوعات مقامی برانڈز کی تعمیر، اضافی قدر بڑھانے اور مارکیٹ میں شمال مشرقی علاقے میں زرعی مصنوعات کی پوزیشن کی تصدیق کرنے میں اپنا اہم کردار دکھا رہی ہیں۔

2025 میں، پورے صوبے میں 62 زرعی مصنوعات رجسٹرڈ ہیں جو عام زرعی مصنوعات کو اعزاز دینے کے لیے پروگرام میں حصہ لینے کے لیے رجسٹرڈ ہیں، جن کا تعلق 4 گروپوں سے ہے: کاشت کاری، مویشی، آبی مصنوعات اور زرعی مصنوعات۔ عوامی اور شفاف ووٹنگ کے عمل کے ذریعے، صوبائی ووٹنگ کونسل نے اعزاز کے لیے 27 عام مصنوعات کا انتخاب کیا، بشمول: 17 فصلوں کی مصنوعات، 4 مویشیوں کی مصنوعات، 5 آبی مصنوعات اور 1 زرعی مصنوعات۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ 2025 میں صوبے کی 27 عام زرعی مصنوعات میں سے 11 مصنوعات کو گزشتہ ادوار میں کئی بار اعزاز سے نوازا گیا ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ تمام مصنوعات مستحکم معیار، ٹھوس مارکیٹ اور تصدیق شدہ برانڈ کے ساتھ ہیں، جو علاقائی شناخت کی نمائندگی کرتی ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ صوبے کی مصنوعات کو بڑھانے کی حکمت عملی میں ایک اہم ستون ہیں۔

بن لیو ٹریڈنگ اینڈ سروس جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نگوین ژوان تنگ نے 2025 میں قومی بقایا دیہی صنعتی مصنوعات کا سرٹیفکیٹ حاصل کیا۔ تصویر: ہوانگ گائی

اس گروپ میں سب سے نمایاں ہے Binh Lieu dong vermicelli، ایک ایسی مصنوعات جو مشرقی علاقے میں لوگوں کا ایک عام برانڈ بن گیا ہے۔ پہاڑی مٹی پر اُگنے والے ارروٹ پودوں سے تیار کیا جاتا ہے جس میں زیادہ نمی اور مائیکرو نیوٹرینٹ مواد ہوتا ہے، بن لیو ڈونگ ورمیسیلی میں قدرتی طور پر سخت ریشے ہوتے ہیں اور ایک خصوصیت کی خوشبو ہوتی ہے۔ موجودہ پیداواری عمل کو گھرانوں نے روایتی تکنیکوں اور بہتر مراحل کے ساتھ جوڑ دیا ہے، جس کے ساتھ لوک ہون کمیون میں تقریباً 40 کاشتکاری گھرانوں کو جوڑنے والا نظام، مستحکم معیار اور پیداوار میں اضافہ کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ ابھی حال ہی میں، اکتوبر 2025 کے آخر میں، بن لیو ڈونگ ورمیسیلی کو وزارت صنعت و تجارت نے 2025 میں ایک عام قومی دیہی صنعتی مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا تھا۔

Binh Lieu vermicelli، ایک ایسی پروڈکٹ جو مشرقی علاقے کے لوگوں کا ایک عام برانڈ بن گیا ہے اور اسے 2025 میں قومی OCOP مصنوعات کی تشخیص اور درجہ بندی کانفرنس میں 5 ستاروں کا درجہ دیا گیا تھا۔

ایک اور پروڈکٹ جسے کئی بار اعزاز سے نوازا گیا ہے وہ ہے با چی گولڈن فلاور ٹی، با چی پہاڑی علاقے کی ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی۔ قدرتی چائے کی جھاڑیوں سے، با چی نے اب بڑے پیمانے پر اگنے والے علاقے بنائے ہیں، قیمتی دواؤں کی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے فریز ڈرائینگ اور ویکیوم پیکیجنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کیا ہے۔ گولڈن فلاور چائے کی نہ صرف اعلیٰ اقتصادی قدر ہوتی ہے بلکہ اسے Quang Ninh زرعی مصنوعات کی "نمائندہ تصویر" بھی سمجھا جاتا ہے، اور اسے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں مثبت پذیرائی ملتی ہے۔

سمندری غذا کے گروپ میں، MAT ocean oyster intestines اور Van Don sea worm مچھلی کی چٹنی عام مصنوعات کی فہرست میں برقرار ہیں۔ MAT اویسٹر کی آنتیں جدید پروسیسنگ کے عمل کی بدولت فوڈ سیفٹی کو یقینی بناتی ہیں، جب کہ سمندری کیڑے کی مچھلی کی چٹنی ایک الگ بھرپور ذائقہ رکھتی ہے، جو حیاتیاتی ابال کی ٹیکنالوجی کے ذریعے تیار ہوتی ہے، جو سمندر کے خاص اجزاء کی غذائی قدر کو محفوظ رکھتی ہے۔ یہ ایسی مصنوعات ہیں جن میں مارکیٹ کو وسعت دینے کی صلاحیت ہوتی ہے، خاص طور پر ریستوران کی زنجیروں، ہوٹلوں اور سیاحوں کے حصے میں۔

صوبے کی لائیو سٹاک مصنوعات نے بھی کئی سالوں میں اپنے برانڈ کی تصدیق کی ہے، جیسے کہ: Mong Cai سور کا گوشت، ملک میں سور کی ایک مشہور نسل، جس کی پرورش بائیو سیفٹی کے عمل کے مطابق کی جاتی ہے اور ماحولیاتی نگرانی کی ٹیکنالوجی کا استعمال؛ ڈیم ہا دیسی چکن اپنے خوشبودار، مضبوط گوشت کے معیار کی بدولت اعلیٰ مسابقت رکھتا ہے، جو صارفین کے ذوق کے لیے موزوں ہے۔

11 مانوس پروڈکٹس کے علاوہ، 2025 میں 16 پروڈکٹس کی موجودگی کا مشاہدہ کیا گیا جن کا پہلی بار عام طور پر جائزہ لیا گیا۔ ان میں سے، بہت سے پروڈکٹس ایک نئے نقطہ نظر کا مظاہرہ کرتے ہیں، ڈیزائن کو بہتر بنانے، ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے اور مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق ڈھالنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، کھپت کو بڑھانے کے لیے جدید صارفین کے چینلز (TikTok Shop، Shopee، Lazada) میں حصہ لیتے ہیں۔ قابل ذکر ہیں: کیم گولڈ ٹی، کم ہوا ہوا ہوانگ وائن، این تھان پاسشن فلاور ایکسٹریکٹ، شمال مشرقی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے گروپ... اس رجحان کی مخصوص مثالیں ہیں۔ یہ تنوع ظاہر کرتا ہے کہ Quang Ninh زراعت اپنے نقطہ نظر کو وسعت دے رہی ہے، مقامی طاقتوں سے فائدہ اٹھا رہی ہے، اور ساتھ ہی نئی نسل کے استعمال کے رجحانات کو اپنی گرفت میں لے رہی ہے۔

پراونشل فارمرز ایسوسی ایشن کی چیئر وومین محترمہ Nguyen Tuyet Hanh نے کہا: مجموعی طور پر صوبے کے مخصوص مصنوعات کے گروپ نہ صرف کاشت کے تمام شعبوں - مویشی - آبی زراعت - دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا احاطہ کرتے ہیں بلکہ حفاظتی عوامل، ٹریس ایبلٹی، پیکیجنگ اور برانڈ کی کہانیوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے جدید پیداواری رجحان کو بھی ظاہر کرتے ہیں۔ یہ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ Quang Ninh زراعت زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، پائیدار برانڈز بنانے اور مارکیٹ میں مسابقت بڑھانے کے عمل میں صحیح راستے پر ہے۔

ملٹی ویلیو ترقیاتی حکمت عملی بنانے کی ضرورت ہے۔

Tuyen Huyen Cooperative (Quang Tan Commune) سالانہ تقریباً 150,000 افزائش مرغیوں اور 30,000 تجارتی مرغیوں کے ساتھ مارکیٹ کو سپلائی کرتا ہے۔

نہ صرف فعال طور پر معیار اور ڈیزائن کو بہتر بنانا، بلکہ 2025 میں صوبے کی زیادہ تر عام زرعی مصنوعات کو خام مال کے علاقوں کو جوڑنے کی بنیاد پر بنایا گیا ہے۔ زیادہ تر پروڈکٹس میں 10 سے 50 سے زیادہ گھرانے پیداوار میں ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں، ایک مستحکم سپلائی چین بناتے ہیں، معیار کو معیاری بنانے اور مسابقت بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ کوانگ نین زرعی مصنوعات کے لیے مقامی فریم ورک سے آگے ایک وسیع مارکیٹ کی طرف جانے کے لیے ایک اہم بنیاد ہے۔

ٹیوین ہیوین کوآپریٹو (کوانگ ٹین کمیون) کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان ٹوین نے کہا: کوآپریٹو کے پاس تقریباً 2 ہیکٹر پر مشتمل ڈیم ہا چکن فارم ہے، جو ہر سال تقریباً 150,000 افزائش مرغیاں اور 30,000 کمرشل مرغیاں مارکیٹ میں فراہم کرتا ہے۔ تاہم، مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے، ہم نے نسلیں فراہم کی ہیں اور کمیون میں 90 گھرانوں کے ساتھ منسلک کیا ہے، ہر گھر اوسطاً 2,000-5,000 تجارتی مرغیاں پال رہا ہے، اس طرح لوگوں کی معیشت کو ترقی دینے میں مدد ملتی ہے، اور علاقے میں نئے دیہی علاقوں کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ فی الحال، ڈیم ہا مرغیاں، جو صرف صوبے کے مشرقی علاقوں کو فراہم کی جاتی تھیں، اب شمالی علاقے کے بہت سے صوبوں اور شہروں میں موجود ہیں۔

جہاں تک ویت ہنگ ایگریکلچر - فاریسٹری - فشری کوآپریٹو (وون رام گاؤں، ہونہ بو وارڈ) کا تعلق ہے، معیاری مصنوعات تیار کرنے کے لیے، ویت ہنگ کوآپریٹو تقریباً 60 امرود اگانے والے گھرانوں کے ساتھ تعاون کر رہا ہے، تقریباً 15 ہیکٹر کے کاشت کے علاقے کے ساتھ نامیاتی پیداواری علاقوں کو ترقی دے رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ تقریباً 25 ٹن/فصل/سال کی پیداوار کے ساتھ 50 ہیکٹر کے رقبے پر نامیاتی اوپری زمین پر چاول کی کاشت کے علاقے کو بڑھا رہا ہے۔ یہ کوآپریٹو کی تین مضبوط مصنوعات کے لیے ان پٹ مواد بھی ہیں: Hoanh Bo guava، Hoanh Bo upland rice اور Hoanh Bo guava شراب۔ ان تمام مصنوعات نے 2022 سے 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن اور HACCP CODE:2003 کے معیارات حاصل کیے ہیں، جو تیزی سے مارکیٹ میں اپنے معیار اور ساکھ کی تصدیق کر رہے ہیں۔

وان ڈان سمندری کیڑے کی مچھلی کی چٹنی - 2025 میں 27 عام زرعی مصنوعات میں سے 1۔

مذکورہ بالا عام زرعی مصنوعات نہ صرف پیداواری نتائج کی عکاسی کرتی ہیں بلکہ نئے تناظر میں کوانگ نین زراعت کے لیے ترقی کی اہم سمتیں بھی کھولتی ہیں۔ چونکہ مارکیٹ کو تیزی سے اعلیٰ معیارات اور زیادہ مسابقت کی ضرورت ہے، کلیدی مصنوعات کے لیے صحیح سمت کا تعین پورے صوبائی زرعی شعبے کی پیش رفت کی صلاحیت کا تعین کرے گا۔

ماہرین کے مطابق، وہ مصنوعات جنہیں کئی بار عام طور پر تسلیم کیا گیا ہے جیسے کہ ڈونگ ورمیسیلی، گولڈن فلاور ٹی، مونگ کائی سور کا گوشت یا سینڈ ورم مچھلی کی چٹنی، ہونہ بو امرود، ڈیم ہا دیسی چکن... کے پاس خام مال کے علاقوں کو معیاری بنانے، مضبوط برانڈز بنانے اور گہرے پراسس کی مصنوعات تیار کرنے کی سمت میں اپنے پیمانے کو بڑھانے کا بہترین موقع ہے۔

کوانگ نین میں ایم ایم میگا مارکیٹ سپر مارکیٹ برانچ کے سیلز ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر نگوین توان من نے کہا: صوبے کی عام زرعی مصنوعات بہت اچھی پوزیشن میں ہیں، لیکن مزید آگے جانے کے لیے، مقامی لوگوں کو ویت جی اے پی کے مطابق، خاص طور پر طویل عرصے سے نامیاتی پیداوار کے معیار کے مطابق، مرتکز خام مال کے علاقوں کی تشکیل کو زیادہ مضبوطی سے فروغ دینے کے لیے پروڈیوسروں کے ساتھ ملنا چاہیے۔ جب خام مال کا رقبہ بڑے پیمانے پر ہو گا، تو مصنوعات برآمدی منڈیوں اور جدید تقسیم کے نظام کو ہدف بناتے ہوئے بڑے آرڈرز کو پورا کر سکیں گی۔

عام زرعی مصنوعات کے ساتھ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے نمائندوں نے کاروباری تعاون پر مفاہمت کی ایک یادداشت پر دستخط کیے، جو کہ معیار کے معیارات، مصنوعات کی معلومات، ادائیگی کے طریقوں اور تقسیم پر طویل مدتی تعاون کے معاہدوں کی بنیاد ہے۔

مصنوعات کو جدید ڈسٹری بیوشن سسٹم میں لانے کے علاوہ، ڈیجیٹل پلیٹ فارمز کے ذریعے مصنوعات کی کمرشلائزیشن کو فروغ دینا ایک اہم صلاحیت ہے۔ درحقیقت، Quang Ninh کی بہت سی مصنوعات ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے TikTok Shop، Shopee یا Lazada پر فروخت ہونا شروع ہو گئی ہیں اور اچھی شرح نمو ریکارڈ کی گئی ہے۔ تاہم، اس کھپت کے چینل سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، صارفین اور بڑے تقسیم کاروں کو یہ بھی یقین ہے کہ پروڈیوسرز کو پیکیجنگ، لیبلز، پروموشنل مواد اور مستحکم معیار کے ساتھ بڑے آرڈرز کو پورا کرنے کی صلاحیت میں زیادہ منظم طریقے سے سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ اس وقت، اراکین کے لیے ڈیجیٹل مہارتوں کی تربیت میں محکموں، شاخوں اور صوبائی کسانوں کی ایسوسی ایشن کا معاون کردار اور بھی اہم ہو جائے گا۔

ایشین ٹورازم ڈویلپمنٹ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر مسٹر فام ہائی کوئنہ نے کہا: ای کامرس کے علاوہ، زرعی سیاحت اور تجرباتی سیاحت سے وابستہ مصنوعات کی ترقی کی سمت بھی عام مصنوعات کے لیے ایک قیمتی جگہ کھولے گی۔ Binh Lieu riềng dong کے موسم اور ورمیسیلی بنانے کے موسم کا تجربہ کرنے کے لیے ایک ٹور بنا سکتا ہے۔ با چی سنہری پھولوں کی چائے بنانے کے عمل میں حصہ لے کر اور اس کا تجربہ کرتے ہوئے، سنہری پھولوں کی چائے سے وابستہ ایک طبی سیاحتی مقام تیار کر سکتا ہے۔ وان ڈان اعلی درجے کی سمندری غذا کی خصوصیات کو ظاہر کرنے والے بوتھ بنا سکتا ہے۔ جب پروڈکٹ ایک "تجربہ" بن جائے گی، تو ثقافتی قدر کے علاوہ برانڈ خالص تجارتی قدر کے مقابلے میں کئی گنا بڑھ جائے گا۔ ایک اور اہم سمت گہری پروسیس شدہ مصنوعات تیار کرنا ہے۔ جدید مارکیٹ نہ صرف خام مصنوعات استعمال کرتی ہے بلکہ آسان مصنوعات، صاف پیکیجنگ اور واضح ٹریس ایبلٹی کی مانگ میں بھی اضافہ کر رہی ہے۔ اگر سنہری پھولوں کی چائے کیپسول اور فوری چائے میں بدل سکتی ہے۔ ورمیسیلی فوری مصنوعات تیار کر سکتی ہے۔ مونگ کائی سور کا گوشت اعلی درجے کی کھانے کی مصنوعات میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ سیپ کی آنتیں اور سمندری کیڑے پیک شدہ غذائی مصنوعات بن سکتے ہیں… تب مصنوعات کی قیمت 2-5 گنا بڑھ جائے گی، جس سے مارکیٹ کی ایک وسیع جگہ کھل جائے گی۔

بنیادی طور پر خام کے طور پر برآمد کی جانے والی مصنوعات سے، Duong Hoa چائے (ہائی ہا ضلع) کو اب ویت ٹو کنسٹرکشن انویسٹمنٹ اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کے ذریعے اپ گریڈ کیا جا رہا ہے، جس سے چائے کے درخت کی قدر میں بتدریج اضافہ ہو رہا ہے۔

مندرجہ بالا مواقع، امکانات اور چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے، صوبے میں کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے مطابق، ہائی ٹیک پروسیسنگ کی سہولیات کو فروغ دینے، کاروباری اداروں کو کولڈ ڈرائینگ، نکالنے اور پیکیجنگ لائنوں میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دینے، بین الاقوامی سطح پر مسابقتی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ترجیحی قرض کی حمایت، برانڈ کے تحفظ کے لیے سپورٹ، جغرافیائی ٹریڈ مارکس، اور ملک بھر میں سپر مارکیٹ سسٹم، تجارتی مراکز، اور خصوصی اسٹور چینز کے ساتھ مضبوط اور زیادہ جامع روابط کی پالیسی ہے۔ جب ربط کی زنجیروں کو منظم طریقے سے منظم کیا جاتا ہے، تو نئی مصنوعات مطالبہ کرنے والی منڈیوں تک رسائی حاصل کر سکتی ہیں، جیسے جاپان، یورپی یونین یا کوریا کو برآمدات۔ یہ ان مصنوعات کے لیے بھی ایک امید افزا سمت ہے جنہوں نے کئی سالوں سے اپنے معیار کو ثابت کیا ہے۔

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ نئے دور میں کوانگ نین زراعت کی ترقی کو کثیر قدر کی ترقی کی حکمت عملی کے طور پر دیکھنے کی ضرورت ہے، نہ صرف صارفین کو فروخت کے لیے زرعی مصنوعات کی پیداوار بلکہ ٹیکنالوجی، خدمات، تجارت، سیاحت اور مقامی ثقافت کو بھی شامل کرنا۔ جب عام مصنوعات کو اس میں رکھا جائے گا، تو انہیں اپنی پائیدار قیمت بڑھانے اور مقامی معیشت میں طویل مدتی شراکت کرنے کا موقع ملے گا۔

ہونگ اینگا

ماخذ: https://baoquangninh.vn/mo-huong-di-moi-cho-nhung-san-pham-nong-nghiep-tieu-bieu-3386237.html