ان دنوں Binh Phuoc کا دورہ کرتے ہوئے، آپ کو کاجو کے باغات، ان کے سرخ یا پیلے پھلوں کی زرخیز سرخ بیسالٹ مٹی میں پھیلی ہوئی تعریف کرنے کو ملے گی۔ Binh Phuoc کاجو اپنے اعلیٰ معیار اور مخصوص لذیذ ذائقے کے لیے مشہور ہیں، جو ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے مختلف قسم کی مصنوعات میں پروسیس کیے جاتے ہیں۔
اس سال موسمیاتی تبدیلیوں کے منفی اثرات کی وجہ سے بنہ فوک میں کاجو کی پیداوار میں کمی آئی ہے لیکن تازہ کاجو کی زیادہ قیمت نے اس کی تلافی کر دی ہے جس سے کاشتکار خوش ہیں۔ کاجو کے باغات کٹائی کے مرحلے میں ہیں، اس لیے کسان اور کاروبار کاجو کی کٹائی اور پروسیسنگ میں بہت مصروف ہیں۔
کمپنی کاجو کے لیے زمین کے بڑے پلاٹوں کو خشک کرنے والے گز کے طور پر استعمال کرتی ہے۔
کاجو کی کٹائی کا موسم موسمی کارکنوں کے لیے بھی خوشگوار وقت ہے، کیونکہ کاجو چننے کی اوسط اجرت تقریباً 4,000 VND/kg ہے۔
اس سال ناموافق موسمی حالات کی وجہ سے فصل خراب ہو گئی ہے۔
تاجر پروسیسنگ کے لیے سامان جمع کرنے کے موقع سے فائدہ اٹھا رہے ہیں۔
ان دنوں، بو ڈانگ، بو جیا میپ، فو رینگ، وغیرہ کے اضلاع میں، آپ اکثر دسیوں ہیکٹر پر پھیلے کاجو کے خشک ہونے والے گز دیکھتے ہیں۔
سوکھے کچے کاجو کی ہر بوری کا وزن تقریباً 100 کلوگرام ہے، اس لیے انہیں ٹرک پر لوڈ کرنے میں 3-4 افراد کی مدد کرنا پڑتی ہے۔
کاجو خشک کرنے والے کارکنوں کو ہر روز دسیوں ٹن کاجو کو ٹرکوں پر لادنا پڑ سکتا ہے تاکہ اسے اسٹوریج تک لے جایا جا سکے۔
ایک خاص حد تک دھوپ میں خشک ہونے کے بعد، کارکن کاجو کو اکٹھا کرتے ہوئے انہیں پیکنگ کے لیے تیار کرتے ہیں۔
ورکرز کمپنی کی سٹوریج کی سہولت تک لے جانے کی تیاری میں کاجو کو تھیلوں میں پیک کر رہے ہیں۔
چلچلاتی دھوپ کو برداشت کرنے اور بھاری بوجھ اٹھانے کے باوجود، کاجو خشک کرنے والے مزدور روزانہ صرف 400-500 ہزار ڈونگ کماتے ہیں۔
ماخذ: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171628/mua-thu-hoach-dieu-o-binh-phuoc
تبصرہ (0)