2026 ورلڈ کپ کے بہت سے راستے: بوسٹن میں ٹوٹے ہوئے چاول

جب بھی مجھے بوسٹن (میساچوسٹس، امریکہ) جانے کا موقع ملتا ہے، میں ویتنامی ریستوراں تلاش کرنے اور دور دراز جگہ پر اپنے وطن کے کھانوں کے ذائقے چکھنے کی اپنی عادت کو برقرار رکھتا ہوں۔

خوش قسمتی سے میرے لیے، یہاں ایک پورا علاقہ ہے جس میں ایشیائی ریستوراں موجود ہیں۔ چینی، کورین، جاپانی، اور تھائی کھانے سے لے کر ویتنامی کھانوں تک، ہر چیز وافر ہے۔ درحقیقت، میں نے جس گلی کے کونے کا دورہ کیا، وہاں 4-5 ویتنامی ریستوران تھے۔ اور میری پسند ایک ٹوٹا ہوا چاول والا ریستوراں تھا جس کا نام بالکل اس کے معنی کی عکاسی کرتا ہے: "ٹوٹے ہوئے چاول"۔

بیچ اسٹریٹ پر نمبر 7 پر واقع، ریستوراں زیادہ کشادہ نہیں ہے۔ بیٹھنے کی جگہ صرف 18-20 ^{مربع میٹر} ہے، جو ایک وقت میں تقریباً 20 افراد کے بیٹھنے کے لیے کافی ہے۔ تاہم، اپنے کھانے کا انتظار کرتے ہوئے، میں نے دیکھا کہ تقریباً کبھی بھی کوئی نشستیں خالی نہیں تھیں۔ کچھ لوگ، میری طرح، آرڈر کرنے اور کھانے کے لیے آئے تھے، جب کہ بہت سے لوگ کھانے کے لیے لے جانے کے لیے آئے تھے۔ ایک ریسٹورنٹ صرف اس صورت میں گاہکوں کا ایک مستقل سلسلہ برقرار رکھ سکتا ہے جب اس کے کھانے کا معیار اچھا ہو، اس لیے میں نے اپنے بے ترتیب انتخاب سے کسی حد تک اطمینان محسوس کیا۔

بوسٹن، میساچوسٹس، USA میں چاول کا ایک ٹوٹا ہوا ریستوراں۔

آرڈرنگ خودکار مشین کے ذریعے کی جاتی ہے۔ آپ اپنے برتنوں کا انتخاب کرتے ہیں، ادائیگی کرتے ہیں اور سسٹم آپ کے آرڈر پر کارروائی کرتا ہے، جسے شیف پھر ترتیب سے پیش کرتا ہے۔ اپنے کھانے کا انتظار کرتے ہوئے، میں نے احتیاط سے سجے ہوئے اندرونی حصے کی تعریف کرنے کا موقع لیا، جو ویتنامی کردار سے مالا مال ہے۔ مجھے یہ کہنا ضروری ہے، مالک دیوار کی پینٹنگز کو آرائشی اشیاء کے ساتھ جوڑنے میں کافی نفیس ہے جو ویتنامی ثقافت کو جنم دیتی ہے، جیسے مخروطی ٹوپیاں اور نوجوان خواتین کے پہننے والے روایتی آو ڈائی کپڑے۔

کیونکہ ریسٹورنٹ کافی ہجوم تھا، مجھے خدمت کرنے کی باری آنے سے پہلے 30 منٹ انتظار کرنا پڑا۔ میں اصل میں تھوڑا بھوکا تھا، کیونکہ ابھی دوپہر کے 1 بجے تھے، لیکن امریکہ میں ویتنامی ٹوٹے ہوئے چاولوں کے ذائقے کے بارے میں میرا تجسس میری بھوک سے بڑھ گیا۔ آخر میں، میرا کھانا تیار تھا. ٹوٹے ہوئے چاول کے ساتھ گرل شدہ سور کے گوشت کی پسلیوں کی ایک پلیٹ کی قیمت 15 USD (تقریباً 400,000 VND) اور ایک آئسڈ دودھ والی کافی کی قیمت 6 USD (160,000 VND) ہے۔ گرے ہوئے پسلیوں کی مہک اور گرم چاولوں سے اٹھنے والی بھاپ نے میرے پیٹ میں گڑگڑاہٹ پیدا کر دی تھی۔ اور ایک بار پھر، میرا انتخاب صحیح تھا! یہاں کے ٹوٹے ہوئے چاول بہترین تھے۔ پسلیاں تھوڑی بہت مضبوطی سے میرینیٹ کی گئی تھیں، لیکن مجموعی طور پر وہ مزیدار تھیں۔ دریں اثنا، آئسڈ دودھ کی کافی نے مجھے ایسا محسوس کیا جیسے میں ہو چی منہ شہر میں فٹ پاتھ پر بیٹھا ہوں۔ یہ ویتنامی کافی کا مستند ذائقہ ہے۔

اس مضمون کے مصنف نے بوسٹن میں ٹوٹے ہوئے چاول (com tam) کا لطف اٹھایا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

VAR تنازعہ جرمنی کو ایک گول سے محروم کرنے اور بالآخر پیراگوئے کے خلاف منہدم ہونے کا باعث بنتا ہے۔اضافی وقت میں جوناتھن تاہ کے گول کو VAR نے مسترد کر دیا، جس نے 30 جون کی صبح پیراگوئے کے خلاف جرمنی کی دردناک شکست کی راہ ہموار کی۔

برازیل نے 2026 ورلڈ کپ میں جاپان کے خلاف 90+6 ویں منٹ میں ڈرامائی واپسی کی۔گیبریل مارٹینیلی کے دیر سے گول نے کارلو اینسیلوٹی کی ٹیم کو جاپان کے ناقابل تسخیر دفاع پر 2-1 کی فتح کے ساتھ قابو پانے میں مدد کی، باضابطہ طور پر راؤنڈ آف 16 میں اپنی جگہ محفوظ کر لی۔

جاپانی کھلاڑی برازیل سے ہارنے کے بعد رو پڑے: انتہائی افسوسناک۔30 جون (ویتنام کے وقت) کے اوائل میں، جاپان نے ٹائٹل کے دعویدار برازیل کے خلاف ایک پرجوش میچ کھیلا لیکن آخری سیکنڈز میں منہدم ہو گیا۔

میں نے دیکھا کہ یہاں کے زیادہ تر گاہک مقامی تھے، میرے جیسے سیاحوں کی تعداد صرف ایک چھوٹی سی ہے۔ عملے سے بات کرتے ہوئے، مجھے معلوم ہوا کہ یہ سب سے زیادہ وقت گزر چکا ہے۔ اگر میں دوپہر کے کھانے کے وقت پہنچتا تو شاید مجھے وینڈنگ مشینوں پر قطار میں کھڑا ہونا پڑتا، اور انتظار کا وقت بہت زیادہ ہوتا، خاص طور پر اس ورلڈ کپ کے دوران جب امریکہ آنے والے سیاحوں کی تعداد میں ڈرامائی اضافہ ہوا ہے۔ ٹوٹے ہوئے چاولوں کے علاوہ، ریسٹورنٹ بہت سے دوسرے ویتنامی پکوان بھی پیش کرتا ہے جیسے بیف نوڈل سوپ، رائس نوڈل سوپ، اسپرنگ رولز، اور تازہ رولز...

تو، میں نے امریکہ میں ایک اور ویتنامی کھانا کھایا۔ سب کچھ بہت آسانی سے چلا، جیسا کہ میں نے جن ریستوراں کا انتخاب کیا ان سب نے مجھے ایک مانوس احساس دیا، جیسے گھر واپس کھانا۔ مجموعی طور پر، امریکہ میں دو ہفتوں سے زیادہ گزرنے کے بعد، مجھے ویتنامی ریستوراں تلاش کرنے میں زیادہ دقت نہیں ہوئی چاہے وہ نیویارک، نیو جرسی، میامی، یا بوسٹن میں ہوں۔ میرا ورلڈ کپ کا سفر اب شاید کم "چیلنجنگ" ہو گا کہ اب مجھے ویتنامی کھانے کی کمی کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے!

30 جون کی صبح اور 1 جولائی کی صبح کو راؤنڈ آف 16 کے میچ کا شیڈول۔

8:00 AM، 30 جون: نیدرلینڈز - مراکش

0:00، یکم جولائی: آئیوری کوسٹ - ناروے

صبح 4 بجے، یکم جولائی: فرانس - سویڈن

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

ماخذ: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/muon-neo-world-cup-2026-com-tam-o-boston-1046866