چائے کی بہت سی مزیدار اقسام کے ساتھ اپنے مشہور چائے اگانے والے علاقے کے لیے جانا جاتا ہے ، ہائی ہا ضلع چائے کو بتدریج ایک اہم پروڈکٹ بننے کے لیے بڑھا رہا ہے، چائے کے پودوں کی قدر میں اضافہ کر رہا ہے ، اور چائے کی پیداوار کا مقصد ہے۔ پائیدار، برانڈ کو مزید لے کر.
اعلیٰ پہاڑی سرحدی علاقے اور کوانگ نین صوبے کے مشرقی ساحلی علاقے کے درمیان عبوری زون میں واقع، ہائی ہا ضلع چائے کی کاشت کے لیے بہت سے موزوں موسمی اور مٹی کے حالات رکھتا ہے۔ 1960 کی دہائی کے بعد سے، Duong Hoa Cuong Tea Plantation یہاں قائم کیا گیا ہے، جس کے پیمانے اور پیداوار مسلسل بڑھ رہی ہے۔
تاہم، ہائی ہا چائے کی قدر ملک بھر میں چائے اگانے والے دیگر بہت سے علاقوں کے مقابلے میں کم ہے ۔ روایتی کاشت کے طویل عرصے سے چائے کے باغات تیزی سے تنزلی کا باعث بنے ہیں، اور چائے کے خام مال کی حفظان صحت اور حفاظت کی ضمانت نہیں دی جاتی ہے۔
2022-2025 کی مدت کے دوران، ضلع نے چائے کی صنعت کی تنظیم نو کے لیے ایک منصوبے پر عمل درآمد کیا، جس میں کوانگ نین صوبائی عوامی کونسل کی 30 جولائی 2019 کی قرارداد 194/2019/NQ-HĐND کے مطابق میکانزم اور پالیسیوں کا اطلاق کیا گیا تاکہ چائے کی پیداوار کرنے والے گھرانوں کو سرمایہ کاری میں مدد فراہم کی جا سکے۔ ورکشاپس اور پروسیسنگ لائنوں کی اپ گریڈنگ اور تزئین و آرائش میں معاونت؛ پروسیسنگ سہولیات کے لیے HACCP کا جائزہ لینا اور تصدیق کرنا؛ گہری کاشت اور اعلی معیار کی چائے کی پروسیسنگ کے عمل کو منتقل کرنا؛ اور چائے کی نئی اقسام جیسے کہ Huong Bac Son کی ترقی میں معاونت… اس نے بتدریج ضلع کے چائے اگانے والے علاقوں کی پیداواری صلاحیت اور ظاہری شکل کو تبدیل کر دیا ہے، اس طرح علاقے میں چائے کی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔
ہیملیٹ 6، کوانگ لانگ کمیون میں مسٹر لی وان تھانگ کی چائے کی پیداوار کی سہولت، کمیون کی اعلیٰ معیار کی، محفوظ چائے کی پیداوار کی سہولیات میں سے ایک ہے۔ اپنے چائے کے پودوں کے لیے قدر پیدا کرنے کے لیے، مسٹر تھانگ نے تندہی سے سیکھا اور اپنی پروڈکشن لائن کو بڑھانے میں دلیری سے سرمایہ کاری کی۔ مقامی حکام کے تعاون سے، اس نے اعلیٰ معیار کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے بھاپ، رولنگ اور بھوننے کے عمل کو معیاری بنایا۔ تازہ، نرم چائے کی کلیوں کی کاشت "ایک کلی، دو پتے" کے معیار کے مطابق کی جاتی ہے، اور صرف صبح سویرے، جب وہ ابھی بھی اوس میں ڈھکی ہوتی ہے۔ کٹائی ہوئی چائے کو فیکٹریوں کے ذریعے فوری طور پر خریدا اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں اہم اقتصادی قیمت کے ساتھ اعلیٰ معیار کی چائے ملتی ہے۔
اپنے پیداواری عمل کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسٹر لی وان تھانگ نے کہا: "ہماری سہولت اعلیٰ قسم کی نامیاتی چائے کی خریداری اور پیداوار میں حصہ لیتی ہے، خاص طور پر Ngoc Thuy اور Bac Son کی اقسام۔ چائے کی ان اقسام میں ہلکی، تازگی بخش مہک ہوتی ہے، مزیدار ہوتی ہے، اور ذائقہ دار ہوتے ہیں، جس سے ہماری چائے کی پرانی قیمت کے مقابلے میں زیادہ اقتصادی قیمت حاصل ہوتی ہے۔ مصنوعات کے معیار کو بڑھانے کے لیے نامیاتی کھاد اور مائکروجنزم۔"
پورے ضلع میں اس وقت 800 ہیکٹر چائے کے باغات ہیں۔ 2,000 سے زیادہ گھرانے چائے کی پیداوار میں شامل ہیں۔ اوسط سالانہ تازہ چائے کی پیداوار 6,300 ٹن تک پہنچتی ہے، بنیادی طور پر گھرانوں اور کچھ پیداواری سہولیات سے، جو 7 اہم پروسیسنگ سہولیات فراہم کرتی ہیں، جن میں چین اور مشرق وسطیٰ کی منڈیوں کے ساتھ 3 بڑی صلاحیت کی پروسیسنگ سہولیات بھی شامل ہیں۔ باقی سہولیات بنیادی طور پر گھریلو مارکیٹ کی خدمت کے لیے گہری پروسیسنگ میں مہارت رکھتی ہیں۔ فی الحال، Duong Hoa چائے کی مصنوعات کا ایک اجتماعی ٹریڈ مارک اور جغرافیائی اشارہ ہے، Quang Ninh OCOP پروگرام میں مکمل پیکیجنگ، لیبلز، اور ٹریسی ایبلٹی بارکوڈز کے ساتھ 4 ستاروں کی درجہ بندی کرتا ہے...
ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین کامریڈ نگوین ہوو لائم نے مزید کہا: ہائی ہا چائے کی کاشت کے لیے موزوں مٹی اور آب و ہوا والا علاقہ ہے اور کئی سالوں سے چائے اس علاقے میں اقتصادی ترقی کے لیے کلیدی فصلوں میں سے ایک رہی ہے۔ چائے کے معیار اور قدر کو مزید بہتر بنانے کے لیے، 2022-2025 کی مدت میں، ضلع نے چائے کی صنعت کی تنظیم نو کے منصوبے کو لاگو کیا ہے، جس میں بنیادی طور پر نامیاتی اور VietGAP سے تصدیق شدہ پیداوار پر توجہ دی گئی ہے۔ ضلع نے کسانوں سے سیکھنے اور نقل کرنے کے لیے 35 ہیکٹر کے رقبے پر اس منصوبے کو پائلٹ کیا ہے۔ بیجوں، کھادوں، پروسیسنگ پلانٹس، لیبلز، پیکیجنگ وغیرہ کے لیے مدد فراہم کرنا، اس طرح چائے کے اگانے والے علاقے کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔ فی الحال، علاقے میں غیر نامیاتی چائے کی مصنوعات 100-200 ہزار VND/kg تک ہیں، جبکہ نامیاتی مصنوعات 300-500 ہزار VND/kg تک ہیں، اور تمام پیداوار فوری طور پر فروخت ہو جاتی ہے۔
چائے پیدا کرنے والے گھرانوں کو سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال میں معاونت کرنے، کٹائی کے عمل میں مشینری متعارف کرانے، اور ملکی اور بین الاقوامی دونوں منڈیوں میں مسابقتی مصنوعات بنانے کے لیے اعلیٰ معیار کی چائے کی پروسیسنگ لائنیں لگانے کے علاوہ، ضلع نے چائے اگانے والے خطے کو ایک ماحولیاتی سیاحت کی منزل کے طور پر متعارف کرایا اور تیار کیا، چائے کی مصنوعات کی بین الاقوامی مارکیٹ میں شرکت اور بین الاقوامی سطح پر چائے کی تجارت اور میلے میں شرکت کی۔ اس سے چائے کے پودوں کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے، کسانوں کو چائے اگانے والے خطے کے لیے پرعزم رہنے میں مدد ملتی ہے، اور چائے کی پائیدار ترقی کو فروغ ملتا ہے۔
ماخذ
تبصرہ (0)