Phu Tho خاص چکوترا کی تصویر کو کئی شکلوں میں بڑے پیمانے پر فروغ دیا جاتا ہے۔
2021-2025 کے عرصے میں، 2030 تک کے وژن کے ساتھ، زرعی شعبے نے گریپ فروٹ کے درختوں کو مرتکز سمت میں تیار کرنے، پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے متعدد حلوں کو ہم آہنگی سے نافذ کیا ہے۔ پھو تھو صوبے کا گریپ فروٹ اگانے والا رقبہ (انضمام سے پہلے) 2015 میں 2,308 ہیکٹر سے بڑھ کر 2023 کے آخر تک 5,593 ہیکٹر تک پہنچ گیا، جو 2025 کے مقررہ ہدف سے زیادہ ہے۔
رقبہ میں اضافے کے ساتھ ساتھ، صوبے نے 161 مرتکز انگور کی پیداوار کے علاقے بنائے ہیں، جو چھوٹے پیمانے سے بڑے پیمانے پر پیداوار میں واضح تبدیلی کو ظاہر کرتے ہیں۔
مندرجہ بالا نتائج حاصل کرنے کے لئے، توجہ مرکوز پیداوار کے علاقوں کی منصوبہ بندی پر توجہ مرکوز کی گئی ہے. پورے صوبے میں 162 ادارے ہیں جن میں 1,742 ہیکٹر رقبے پر انگور کے بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ ہیں، جن میں سے 18 کوڈ ایکسپورٹ کے لیے ہیں۔ تقریباً 980 ہیکٹر گریپ فروٹ نے VietGAP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔ اس سے نہ صرف مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے میں مدد ملتی ہے بلکہ Phu Tho گریپ فروٹ کو بین الاقوامی مارکیٹ میں لانے کے مواقع بھی کھلتے ہیں۔
پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق اور منتقلی کے فروغ نے پیداواری صلاحیت اور معیار میں مثبت تبدیلیاں لائی ہیں۔ اعلی درجے کی پیداواری عمل جیسے کہ VietGAP، GlobalGAP، اور آرگینک کو لاگو کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے، جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے اور ماحول کی حفاظت ہوتی ہے۔
اسپیشلٹی گریپ فروٹ کی کاشت کا رقبہ 2015 کے مقابلے میں دگنی سے بھی زیادہ ہو گیا ہے۔
برانڈ بنانے اور مصنوعات کی کھپت کی اہمیت کو سمجھتے ہوئے، Phu Tho نے گریپ فروٹ کے علاقوں کو بتدریج ون کمیون ون پروڈکٹ (OCOP) پروگرام کے ذریعے برانڈز بنانے کے لیے تیار کیا ہے اور ان کی حمایت کی ہے۔ پورے صوبے میں 10 کوآپریٹیو اور گریپ فروٹ کی پیداوار کی سہولیات ہیں جنہوں نے 15,000 ٹن فی سال کی رجسٹرڈ پیداوار کے ساتھ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ صوبے کی طرف سے تجارت کے فروغ اور مارکیٹ کی ترقی پر بھی خصوصی توجہ دی گئی ہے، بہت سے بڑے ایونٹس جیسے ڈوان ہنگ گریپ فروٹ فیسٹیول کا انعقاد کامیابی سے کیا گیا ہے۔
اس کے علاوہ زرعی شعبے میں انفارمیشن ٹیکنالوجی کے استعمال، ای کامرس اور ڈیجیٹل کامرس کو فروغ دینے کے عملی نتائج سامنے آئے ہیں۔ لاکھوں ٹریس ایبلٹی سٹیمپس کو سپورٹ کیا گیا ہے، گریپ فروٹ پروڈکٹ کی معلومات صوبے کے ای کامرس پلیٹ فارمز اور دیگر پلیٹ فارمز پر پوسٹ کی گئی ہیں، لاکھوں وزٹرز کو راغب کر رہے ہیں۔
گریپ فروٹ ایک ایسی فصل ہے جو اعلیٰ اقتصادی قدر لاتی ہے، جس سے بہت سے گھرانوں کو خوشحال بننے میں مدد ملتی ہے۔
ایک ہی وقت میں، گریپ فروٹ پروسیسنگ ماڈلز کی توسیع پر توجہ مرکوز کی جا رہی ہے، جس سے لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک نیا ذریعہ پیدا ہو رہا ہے۔ چکوترے کی اہم پیداوار کے علاوہ، گریپ فروٹ کے درخت کے تمام حصے مکمل طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ گریپ فروٹ کے چھلکے کو ضروری تیل حاصل کرنے کے لیے نکالا جاتا ہے، جو کاسمیٹکس اور صحت کی دیکھ بھال کی صنعت میں ایک اعلیٰ قیمت کی مصنوعات ہے، یا نمکین بنانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔
چکوترے کے گودے کو روایتی چکوترے کی چائے اور مزیدار چکوترے کے جام میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ چکوترے کے بیجوں میں کافی مقدار میں پیکٹین ہوتا ہے، جسے جلد کی دیکھ بھال کرنے والا قدرتی جیل بنانے کے لیے نکالا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ جوان گریپ فروٹ اور ناقص کوالٹی کے گریپ فروٹ کو بھی ضائع نہیں کیا جاتا، بلکہ گریپ فروٹ وائن بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ بڑی صلاحیت کے ساتھ ایک نئی پروڈکٹ ہے۔
لوگ ان جوان درختوں سے انگور کے پھول چنتے ہیں جو ابھی تک پھل نہیں لائے ہیں۔
یہ معلوم ہے کہ فی الحال کچھ پیداواری سہولیات اور کوآپریٹیو پروسیسنگ گریپ فروٹ پروڈکٹس 50-60 ہزار VND/1kg پر تازہ انگور کا گودا خریدتے ہیں، تازہ انگور کے پھول 150 ہزار VND/1kg تازہ، گریپ فروٹ کے بیج (وقت کے لحاظ سے) کی قیمت تقریباً 50-60 ہزار VND/1kg ہے۔ پروسیسنگ کے بعد، خشک چکوترے کا گودا قسم کے لحاظ سے 480-550 ہزار VND/1kg میں فروخت کیا جاتا ہے۔ انگور کے ضروری تیل کی قیمت تقریباً 5 ملین VND/1 لیٹر ہے۔ انگور کے پھول کے ضروری تیل کی قیمت 1.5 ملین VND/10 ml بوتل ہے۔
گریپ فروٹ پروڈکٹس کو پروسیسنگ کے لیے اگنے والے علاقے میں واقع ہونے کی ضرورت نہیں ہے لیکن اسے پڑوسی علاقوں تک پھیلایا جا سکتا ہے، جس سے صارفین تک رسائی آسان ہو جائے گی، جبکہ کسانوں کو زیادہ آمدنی ہو گی۔ یہ ایک موثر سمت ہے، جو نہ صرف خام مال کے زیادہ سے زیادہ استعمال میں مدد کرتی ہے بلکہ مارکیٹ کو وسعت دیتی ہے، اعلیٰ اقتصادی قدر لاتی ہے اور Phu Tho گریپ فروٹ کی پوزیشن کو مستحکم کرنے میں معاون ہے۔
انگور کی چائے پکانے کے لیے تیار کردہ اجزاء۔
ڈوان ہنگ اسپیشلٹی گریپ فروٹ سے پروسیسنگ پروڈکٹس کے ماڈل کو نافذ کرنے میں ایک سرکردہ کوآپریٹیو کے طور پر، بینگ لوان گریپ فروٹ اور جنرل سروس کوآپریٹو فی الحال متعدد مصنوعات تیار اور استعمال کرتا ہے جیسے: ڈسٹلڈ گریپ فروٹ ضروری تیل (چھلکا تیل، بیجوں کا تیل)؛ گریپ فروٹ جام، گریپ فروٹ کا گودا چائے کو پکانے کے لیے ایک جزو کے طور پر... مصنوعات فی الحال روایتی بازاروں اور ای کامرس پلیٹ فارمز پر بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی ہیں۔
فی الحال، کوآپریٹو کے 50 ارکان ہیں اور یہ صوبے کے اندر اور باہر کمیونز میں انگور اگانے والے بہت سے گھرانوں سے منسلک ہے تاکہ مصنوعات استعمال کی جا سکیں۔ کوآپریٹو کے کارکنوں کی اوسط آمدنی تقریباً 6 ملین VND/ماہ ہے۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Tuan Oanh کے مطابق، بڑے اداروں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے ضروری ہے کہ معیار کے حوالے سے اعلیٰ تقاضوں کو پورا کیا جائے، معیارات کا پابند ہونا اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کی جانچ کے لیے باقاعدگی سے نمونے بھیجنا ضروری ہے۔ مسٹر اونہ نے زور دیا: "ہم یقین رکھتے ہیں کہ معیار کے ساتھ ساتھ، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا بھی شراکت داروں کے ساتھ اعتماد پیدا کرنے اور طویل مدتی معاہدوں کا مقصد ہے، جس سے پائیدار اقتصادی کارکردگی آتی ہے۔"
گریپ فروٹ کی شدید پیداوار، برانڈ مینجمنٹ اور ڈیولپمنٹ کو فروغ دینے سے لے کر پروڈکٹ پروسیسنگ ماڈلز کو بڑھانے تک ہم وقت ساز حل کے ساتھ، Phu Tho گریپ فروٹ نہ صرف ایک خاص پھل ہے، بلکہ مارکیٹ میں اپنی ٹھوس پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے اعلی اقتصادی قیمت کے ساتھ متنوع مصنوعات بھی ہے۔
ہونگ گیانگ
ماخذ: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
تبصرہ (0)