ایک خاص پھل کے طور پر پومیلو کی حیثیت کو بلند کرنا۔

Phu Tho کی مشہور خصوصیات میں سے ایک کے طور پر، پومیلو کا درخت طویل عرصے سے ایک اہم فصل رہا ہے، جس سے صوبے کے بہت سے گھرانوں کو غربت سے بچنے اور خوشحالی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پومیلو کی کاشت کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ، زرعی شعبے نے اقتصادی قدر کو بڑھانے، نئی راہیں کھولنے اور Phu Tho کی خصوصیت کا درجہ بلند کرنے کے لیے pomelo مصنوعات کی گہری پروسیسنگ اور متنوع بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

Phu Tho کے خاص پومیلو کی تصاویر کو مختلف ذرائع سے بڑے پیمانے پر فروغ دیا جاتا ہے۔

2021-2025 کی مدت کے دوران، 2030 کی طرف ایک وژن کے ساتھ، زرعی شعبے نے پومیلو کی کاشت کو مرتکز انداز میں تیار کرنے کے لیے حل کے ایک جامع سیٹ کو نافذ کیا ہے، جس سے پیداواریت اور معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ پھو تھو صوبے میں پومیلو کا لگایا گیا رقبہ (انضمام سے پہلے) 2015 میں 2,308 ہیکٹر سے بڑھ کر 2023 کے آخر میں 5,593 ہیکٹر ہو گیا، جو 2025 کے لیے مقرر کردہ ہدف سے زیادہ ہے۔

رقبہ میں اضافے کے ساتھ ساتھ، صوبے نے 161 مرتکز پومیلو پروڈکشن زون قائم کیے ہیں، جو چھوٹے پیمانے سے بڑے پیمانے پر پیداواری طریقوں کی طرف واضح تبدیلی کو ظاہر کرتے ہیں۔

ان نتائج کو حاصل کرنے کے لیے، مرتکز پیداواری علاقوں کی منصوبہ بندی پر زور دیا گیا ہے۔ پورے صوبے میں اب 162 ادارے ہیں جن میں 1,742 ہیکٹر پومیلو باغات کو پودے لگانے کے ایریا کوڈز دیے گئے ہیں، جن میں ایکسپورٹ کے 18 کوڈ شامل ہیں۔ تقریباً 980 ہیکٹر پومیلو باغات نے ویت جی اے پی سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ اس سے نہ صرف مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے میں مدد ملتی ہے بلکہ Phu Tho pomelos کے لیے بین الاقوامی منڈیوں تک پہنچنے کے مواقع بھی کھلتے ہیں۔

پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق اور منتقلی کے فروغ نے پیداواریت اور معیار میں مثبت تبدیلیاں لائی ہیں۔ ترقی یافتہ پیداواری عمل جیسے کہ VietGAP، GlobalGAP، اور نامیاتی کاشتکاری کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے، جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے اور ماحولیات کی حفاظت ہوتی ہے۔

2015 کے مقابلے میں خصوصی پومیلو سے لگائے گئے رقبے میں دوگنا اضافہ ہوا ہے۔

برانڈ کی تعمیر اور مصنوعات کی کھپت کی اہمیت کو تسلیم کرتے ہوئے، Phu Tho صوبے نے ون کمیون ون پروڈکٹ (OCOP) پروگرام کے ذریعے برانڈز کی تعمیر میں گریپ فروٹ اگانے والے علاقوں کی بتدریج رہنمائی اور مدد کی ہے۔ صوبے میں اب 10 گریپ فروٹ کوآپریٹیو اور پیداواری سہولیات ہیں جنہوں نے OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، جس کی رجسٹرڈ پیداوار 15,000 ٹن سالانہ ہے۔ صوبے کی طرف سے تجارت کے فروغ اور مارکیٹ کی ترقی پر بھی خصوصی توجہ دی گئی ہے، جس میں بہت سے بڑے ایونٹس جیسے ڈوان ہنگ گریپ فروٹ فیسٹیول کا انعقاد کامیابی سے کیا جا رہا ہے۔

مزید برآں، زرعی شعبے میں انفارمیشن ٹیکنالوجی کے استعمال اور ای کامرس اور ڈیجیٹل کامرس کے فروغ کے عملی نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ لاکھوں ٹریس ایبلٹی لیبل فراہم کیے گئے ہیں، اور پومیلو پروڈکٹس کے بارے میں معلومات صوبے کے ای کامرس پلیٹ فارمز اور دیگر پلیٹ فارمز پر پوسٹ کی گئی ہیں، جو لاکھوں وزٹرز کو راغب کر رہے ہیں۔

پومیلو ایک ایسی فصل ہے جو اعلیٰ اقتصادی قدر لاتی ہے، جس سے بہت سے گھرانوں کو خوشحال بننے میں مدد ملتی ہے۔

ایک ہی وقت میں، پومیلو سے مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ماڈلز کی توسیع پر زور دیا جا رہا ہے، جس سے لوگوں کے لیے آمدنی کے نئے ذرائع پیدا ہو رہے ہیں۔ اہم مصنوعات کے علاوہ پومیلو پھل، پومیلو کے درخت کے تمام حصے مکمل طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے چھلکے کو ضروری تیل حاصل کرنے کے لیے نکالا جاتا ہے، جو کاسمیٹکس اور صحت کی دیکھ بھال کی صنعتوں میں ایک اعلیٰ قیمت کی مصنوعات ہے، یا اسے ناشتہ بنانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔

پومیلو کے چھلکے کو روایتی پومیلو چائے اور مزیدار پومیلو جام میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ پومیلو کے بیجوں میں بہت سارے پیکٹین ہوتے ہیں، جسے جلد کی دیکھ بھال کرنے والا قدرتی جیل بنانے کے لیے نکالا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ کچے اور کم معیار کے پومیلو بھی ضائع نہیں ہوتے بلکہ پومیلو وائن بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، جو کہ بڑی صلاحیت کے ساتھ ایک نئی مصنوعات ہے۔

لوگ ان جوان درختوں سے پومیلو کے پھول کاٹتے ہیں جو ابھی تک پھل نہیں لائے ہیں۔

فی الحال، کچھ پیداواری سہولیات اور کوآپریٹیو پروسیسنگ پومیلو مصنوعات 50-60 ہزار VND/kg پر تازہ پومیلو کا گودا، 150 ہزار VND/kg پر تازہ پومیلو کے پھول، اور پومیلو کے بیج (وقت کے لحاظ سے) تقریباً 50-150 ہزار VND/kg پر خرید رہے ہیں۔ پروسیسنگ کے بعد، خشک پومیلو گودا قسم کے لحاظ سے 480-550 ہزار VND/kg میں فروخت ہوتا ہے۔ پومیلو ضروری تیل کی قیمت تقریباً 5 ملین VND/لیٹر ہے۔ اور پومیلو فلاور ضروری تیل کی قیمت 1.5 ملین VND/10 ملی لیٹر کی بوتل ہے۔

پومیلو مصنوعات کی پروسیسنگ کو بڑھتے ہوئے خطے میں کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اسے پڑوسی علاقوں تک پھیلایا جا سکتا ہے، جس سے صارفین تک پہنچنا آسان ہو گا اور کسانوں کے لیے زیادہ آمدنی ہو گی۔ یہ ایک مؤثر طریقہ ہے جو نہ صرف خام مال کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے بلکہ مارکیٹ کو بھی وسعت دیتا ہے، اعلیٰ اقتصادی قدر لاتا ہے، اور Phu Tho pomelo کی پوزیشن کو ثابت کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پومیلو میٹھا سوپ بنانے کے لیے اجزاء تیار کیے گئے ہیں۔

ڈوان ہنگ کے خصوصی پومیلو سے پراسیسنگ مصنوعات کے ماڈل کو نافذ کرنے میں ایک سرکردہ کوآپریٹیو کے طور پر، بینگ لوان پومیلو اور جنرل سروسز کوآپریٹو اس وقت کئی مصنوعات تیار اور فروخت کرتا ہے جیسے: ڈسٹلڈ پومیلو ضروری تیل (چھلکا تیل، بیجوں کا تیل)؛ pomelo jam, pomelo pulp چائے میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے... یہ مصنوعات فی الحال روایتی بازاروں اور ای کامرس پلیٹ فارمز پر بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی ہیں۔

فی الحال، کوآپریٹو کے 50 ارکان ہیں اور یہ اپنی مصنوعات کو صوبے کے اندر اور باہر کمیونز میں انگور کے بہت سے کاشتکاروں سے جوڑتا ہے۔ کوآپریٹو کارکنوں کی اوسط آمدنی تقریباً 6 ملین VND/ماہ ہے۔ مسٹر Nguyen Tuan Oanh کے مطابق - کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، بڑے اداروں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے ضروری ہے کہ وہ اعلیٰ معیار کی ضروریات کو پورا کریں، معیارات کے پابند ہوں، اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کی جانچ کے لیے باقاعدگی سے نمونے بھیجیں۔ مسٹر اوانہ نے زور دیا: "ہم سمجھتے ہیں کہ معیار کے ساتھ ساتھ، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا شراکت داروں کے ساتھ اعتماد پیدا کرنے اور طویل مدتی معاہدوں کا مقصد، پائیدار اقتصادی فوائد لانے کا ایک عنصر ہے۔"

پومیلو کی شدید پیداوار کو فروغ دینے، برانڈ کے انتظام اور ترقی سے لے کر پروڈکٹ پروسیسنگ ماڈلز کو نقل کرنے تک کے جامع حل کے ساتھ، Phu Tho pomelo نہ صرف ایک خاص پھل ہے بلکہ ایک متنوع پروڈکٹ ہے جس کی اعلی اقتصادی قدر ہے، جو مارکیٹ میں اپنی ٹھوس پوزیشن کی تصدیق کرتی ہے۔

ہونگ گیانگ

ماخذ: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm