تھائی نگوین صوبہ طویل عرصے سے "چائے کا بہترین علاقہ" کے طور پر جانا جاتا ہے۔ چائے نہ صرف ایک اہم فصل ہے بلکہ دسیوں ہزار گھرانوں کی زندگی، ثقافت اور معاش سے بھی گہرا تعلق ہے۔
تاہم، مارکیٹ میں سخت مسابقت اور معیار، خوراک کی حفاظت اور ٹریس ایبلٹی کے لیے تیزی سے سخت تقاضوں کے تناظر میں، تھائی Nguyen چائے کی صنعت کو اپنے برانڈ کو برقرار رکھنے کے لیے اپنانے کے چیلنج کا سامنا ہے۔
چائے کی ترقی صرف رقبے کو بڑھانے یا پیداوار بڑھانے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ معیار کو معیاری بنانے، برانڈز کی حفاظت، اور مارکیٹ میں مصنوعات کی قیمت کو بڑھانے کے لیے بتدریج ڈیجیٹل طور پر تبدیل کرنے کے بارے میں بھی ہے۔
خام مال اور مصنوعات کے معیار کو سورسنگ کے ذریعے برانڈ کی ساکھ کو برقرار رکھنا۔
تھائی Nguyen فی الحال تقریباً 23,000 ہیکٹر کے ساتھ چائے کی کاشت کے علاقے میں سرفہرست ہے، جو سالانہ 15,000 بلین VND سے زیادہ کی اقتصادی قیمت پیدا کرتا ہے۔ چائے اور چائے کی ثقافت کی قدر کو بڑھانے کے لیے، صوبے نے 2025-2030 کی مدت کے لیے چائے کی صنعت کی ترقی کے لیے قرارداد نمبر 11-NQ/TU جاری کیا ہے، جس کا مقصد 2030 تک OCOP پروگرام (3 سے 5 ستاروں) کے تحت کم از کم 250 چائے کی مصنوعات کو سرٹیفائیڈ کرانا ہے، جس میں کم از کم 6 او پی سی مصنوعات شامل ہیں۔ اور 100% چائے کی مصنوعات ای کامرس کے ذریعے فروخت کی جا رہی ہیں۔ چائے کی مصنوعات کی کل قیمت 25,000 بلین VND تک پہنچنے کا ہدف ہے۔
بہت سے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، پروسیسنگ، پیکیجنگ اور برانڈنگ میں مالی مدد ملی ہے، جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔ تھائی نگوین چائے نہ صرف مقامی طور پر کھائی جاتی ہے بلکہ کئی بڑی منڈیوں میں بھی برآمد کی جاتی ہے، جو مقامی معیشت میں مثبت کردار ادا کرتی ہے۔
تاہم، تھائی نگوین ٹی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو وان فان کے مطابق، موجودہ برانڈ کو برقرار رکھنا آسان نہیں ہے۔ پیداوار اب بھی بکھری ہوئی ہے اور ہم آہنگی کا فقدان ہے۔ علاقوں کے درمیان معیار مختلف ہوتا ہے۔
کچھ ادارے اب بھی روایتی طریقوں کی پیروی کرتے ہیں اور حفاظتی طریقہ کار کی مکمل تعمیل نہیں کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تھائی نگوین چائے کے برانڈز کی جعلی اور نقلی مصنوعات اب بھی ظاہر ہوتی ہیں، جس سے مصنوعات کی ساکھ متاثر ہوتی ہے۔
چائے کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلیوں اور خوراک کی حفاظت کے لیے بڑھتے ہوئے مطالبات کا بھی سامنا ہے۔ فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے سربراہ مسٹر نگوین ٹا نے کہا کہ بے ترتیب موسم چائے کی پیداوار، معیار اور کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔
مرتکز خام مال کے علاقوں کا قیام، VietGAP اور نامیاتی معیارات کا اطلاق، اور پودے لگانے کے ایریا کوڈز کا انتظام ضروری تقاضے بن چکے ہیں۔ "آج کے صارفین نہ صرف مزیدار چائے میں دلچسپی رکھتے ہیں بلکہ یہ جاننا بھی چاہتے ہیں کہ پراڈکٹ کہاں اگائی جاتی ہے، اسے کیسے تیار کیا جاتا ہے، اور کیا یہ محفوظ ہے،" مسٹر ٹا نے زور دیا۔
ڈونگ ہائ کمیون میں Tuyet Huong Cooperative، جس میں 45 ہیکٹر رقبے پر چائے کے باغات مکمل طور پر VietGAP کے معیارات کے مطابق کاشت کیے گئے ہیں اور پودے لگانے کے ایریا کوڈز کو لاگو کرتے ہوئے، مارکیٹ کے رجحانات کو واضح طور پر ظاہر کرتا ہے: گاہک پیکیجنگ، ٹریس ایبلٹی، اور معیار کے معیارات میں تیزی سے دلچسپی لے رہے ہیں۔
"صارفین اب محفوظ، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں۔ زیادہ قیمتوں کے باوجود، یہ مصنوعات اب بھی مارکیٹ میں پذیرائی حاصل کر رہی ہیں،" ٹیویٹ ہوونگ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ٹران تھی ٹوئٹ نے شیئر کیا۔
تھائی نگوین چائے کی حیثیت کو بلند کرنے کے لیے ہدایات۔
معیار کی معیاری کاری کے علاوہ، ڈیجیٹل تبدیلی ایک ناگزیر رجحان بنتا جا رہا ہے۔ آن لائن سیلز اور سوشل میڈیا پروموشن سے لے کر ٹریس ایبلٹی لیبلز کے اطلاق تک، بہت سے کاروباروں نے مارکیٹ میں اپنا نقطہ نظر تبدیل کر لیا ہے۔
تھائی نگوین ڈپارٹمنٹ آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سپیشلائزڈ مینجمنٹ ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر نگوین ٹائین ڈنگ کا خیال ہے کہ چائے کی قدر اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے پوری پروڈکشن چین میں دانشورانہ املاک، معیارات-پیمائش-معیار، اور ڈیجیٹل تبدیلی کے ہم آہنگ نفاذ کی ضرورت ہے۔
فی الحال، تھائی Nguyen ایک جغرافیائی اشارے، "Tan Cuong" اور چائے کی مصنوعات سے منسلک نو اجتماعی ٹریڈ مارکس کا انتظام کرتا ہے۔ "Thai Nguyen Tea" ٹریڈ مارک امریکہ، چین، روس، جاپان اور جنوبی کوریا میں محفوظ ہے، جبکہ "Tan Cuong" جغرافیائی اشارے یورپی یونین اور برطانیہ میں محفوظ ہے۔ یہ ایک اہم فائدہ ہے جو تھائی نگوین چائے کو مطلوبہ منڈیوں میں داخل ہونے اور بین الاقوامی زرعی نقشے پر اپنے برانڈ کی پوزیشن کو بلند کرنے میں مدد کرتا ہے۔
"ڈیجیٹل تبدیلی صرف مصنوعات کو آن لائن فروخت کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ معلومات کی شفافیت، کوالٹی مینجمنٹ، اور برانڈ کے تحفظ کے لیے ٹولز کے بارے میں بھی ہے،" مسٹر ڈنگ نے زور دیا۔
پیداواری نقطہ نظر سے، محترمہ ٹیویٹ نے کہا کہ کوآپریٹو نے آہستہ آہستہ ڈیجیٹل پلیٹ فارمز پر اپنی مصنوعات کو فروغ دیا ہے، جس میں ٹریس ایبلٹی اور سوشل میڈیا کے ذریعے فروخت کے لیے QR کوڈز کا اطلاق کیا گیا ہے۔ تاہم، بہت سے گھرانے ابھی تک ٹیکنالوجی کے بارے میں تذبذب کا شکار ہیں یا ڈیجیٹل تبدیلی کو پوری طرح سے نہیں سمجھتے ہیں۔
تھائی نگوین ٹی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو وان فان نے تصدیق کی کہ کسانوں، کوآپریٹیو، کاروباروں اور انتظامی ایجنسیوں کو جوڑنے کے لیے ایک متحد ٹریس ایبلٹی سسٹم کی ضرورت ہے۔ "تھائی نگوین چائے کے پائیدار ترقی کے لیے، ہمیں اپنی پیداواری سوچ کو تبدیل کرنا ہوگا، برانڈز بنانا ہوں گے، اور منڈیوں تک رسائی حاصل کرنی ہوگی،" مسٹر فان نے زور دیا۔
تھائی نگوین چائے کی ساکھ کئی نسلوں سے بنی ہے، لیکن بڑھتے ہوئے سخت مقابلے کے تناظر میں، معیاری معیار اور پیداوار میں شفافیت کے بغیر اس شہرت کو برقرار رکھنا مشکل ہوگا۔
آج چائے کی صنعت کی ترقی کا سفر پوری ویلیو چین کی کہانی ہے، جہاں برانڈنگ اور ڈیجیٹل تبدیلی مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں تھائی نگوین چائے کو بلند کرنے کی کلید بن رہی ہے۔
میں
ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/nang-tam-de-nhat-danh-tra-trong-thoi-ky-so-hoa-post1112219.vnp
تبصرہ (0)