کالی مرچ کے لیے ویلیو چین قائم کرنا
حالیہ برسوں میں، کیمیاوی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے زیادہ استعمال کے ساتھ بیماریوں کی وجہ سے مرچ کے پودے مر رہے ہیں، جس کی وجہ سے پیداواری کارکردگی میں کمی واقع ہوئی ہے۔ اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، مغربی Gia Lai میں کچھ کوآپریٹیو نے فعال طور پر اپنے کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کیا ہے، جو صاف اور زیادہ پائیدار پیداواری ماڈلز کی طرف بڑھ رہے ہیں۔
ہائی یانگ آرگینک پیپر کوآپریٹو (منگ یانگ کمیون) ان اہم اکائیوں میں سے ایک ہے۔ 2016 میں مشترکہ وژن کے ساتھ گھرانوں کے ایک گروپ سے تشکیل دیا گیا، کوآپریٹو اب ایک پروڈکشن لنکج ماڈل میں تیار ہو گیا ہے جو ان کاروباروں سے منسلک ہے جو خریداری اور برآمد کرتے ہیں۔
بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Dinh Duy کے مطابق، نامیاتی پیداوار کی طرف تبدیلی بنیادی طور پر ذہنیت کو تبدیل کرنے کے بارے میں ہے، روایتی طریقوں سے فطرت کے مطابق کھیتی باڑی کی طرف۔ اراکین کاشت اور کٹائی کے دوران نامیاتی اور حیاتیاتی کھادوں کے استعمال کے بجائے غیر نامیاتی کھادوں اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کے استعمال کو محدود کرتے ہیں۔
فی الحال، کوآپریٹو کے 15 ارکان ہیں جو مختلف علاقوں میں کالی مرچ پیدا کر رہے ہیں جیسے کہ منگ یانگ، ڈاک سومی، چو پا، لو پانگ، اور کون چیانگ۔ ان میں سے تقریباً 8 ہیکٹر کالی مرچ کے باغات کو امریکی اور یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترنے کی تصدیق کی گئی ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو کاروبار کو برآمد کرنے کے لیے 70 ٹن سے زیادہ نامیاتی کالی مرچ فراہم کرتا ہے۔
مسٹر Nguyen Dinh Duy کے مطابق، خریداری کے کاروبار سے منسلک ہونے سے مارکیٹ ریٹ سے زیادہ قیمتوں پر نامیاتی مرچ کی مستحکم کھپت کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے، اس طرح فروخت کے بارے میں کسانوں کی پریشانیوں کو دور کیا جا سکتا ہے۔ یہ ماڈل کو وسعت دینے اور کسانوں کو نامیاتی پیداوار کی طرف جانے کی ترغیب دینے کے لیے بھی ایک محرک کا کام کرتا ہے۔
"حقیقت قدر میں واضح فرق کو ظاہر کرتی ہے: جب کہ کئی بار مارکیٹ میں عام کالی مرچ کی قیمت صرف 30,000-40,000 VND/kg ہے، نامیاتی کالی مرچ اب بھی 90,000 VND/kg سے زیادہ خریدی جاتی ہے، جس سے شاندار معاشی کارکردگی آتی ہے،" مسٹر Duy نے مثال کے طور پر حوالہ دیا۔
صرف ہائی یانگ ہی نہیں بلکہ صوبہ گیا لائی میں بہت سے کوآپریٹیو بھی کالی مرچ کی قیمت بڑھانے کے لیے پروسیسنگ اور برآمد کرنے والے کاروبار کے ساتھ روابط کو مؤثر طریقے سے استعمال کر رہے ہیں۔
مثال کے طور پر، نام یانگ ایگریکلچرل اینڈ سروس کوآپریٹو (کون گینگ کمیون) نے نامیاتی سرخ مرچ، کالی مرچ، اور سفید مرچ کی مصنوعات تیار کی ہیں جنہوں نے قومی 5-ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے اور کئی بین الاقوامی منڈیوں میں برآمد کیے جاتے ہیں۔ اسی طرح، لن نہم ایگریکلچرل اینڈ سروس کوآپریٹو (منگ یانگ کمیون) بھی کوالٹی کنٹرول اور ٹریس ایبلٹی پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے نامیاتی پیداوار کو فروغ دے رہا ہے۔
ان ماڈلز کی عام خصوصیت سخت پیداواری عمل کا اطلاق ہے، آہستہ آہستہ کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو ختم کرنا، ان کی جگہ نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی تیاریوں کو شامل کرنا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پروڈکٹ نہ صرف معیار میں بہتری لاتی ہے بلکہ خام مصنوعات کی فروخت کو بھی کم کرتی ہے، جس سے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں Gia Lai مرچ کا برانڈ تیار کرنے میں مدد ملتی ہے۔
پائیدار ترقی کے راستے کی تشکیل۔
ہائی یانگ میں کالی مرچ کی نامیاتی کاشت کے علمبرداروں میں سے ایک کے طور پر، مسٹر کاو ہوانگ وو (ہیملیٹ 3، منگ یانگ کمیون) نے 2016 میں کالی مرچ کے 4,000 پودوں کے ساتھ آغاز کیا۔ ابتدائی طور پر، تکنیکی معلومات کی کمی کی وجہ سے، کاشت میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ درست طریقہ کار کو لاگو کرنے کی بدولت، اس کا کالی مرچ کا باغ بتدریج ترقی کر رہا ہے، اور تقریباً 7 سالوں سے کاروبار کے ذریعے اس کی مصنوعات کو مسلسل برآمد کیا جا رہا ہے۔
یہ نہ صرف کاشتکاری کے طریقوں کی تبدیلی کا نتیجہ ہے بلکہ کھپت سے منسلک نامیاتی پیداوار کی واضح تاثیر کو بھی ظاہر کرتا ہے۔
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، صوبے میں اس وقت تقریباً 8,400 ہیکٹر کالی مرچ کے باغات ہیں، جن کی سالانہ پیداوار 27,600 ٹن سے زیادہ ہے۔ یہ علاقہ بنیادی طور پر کلیدی خطوں جیسا کہ چو پہ، کون گینگ، منگ یانگ، آئیا گرائی، چو سی، اور بو نگونگ میں مرتکز ہے، جس میں ون لن، فو کوک، اور لوک نین جیسی مشہور اقسام ہیں۔ حالیہ برسوں میں، کسانوں نے دھیرے دھیرے پیداوار کی طرف توجہ مرکوز کی ہے جو معیار کو بہتر بنانے، نامیاتی کاشتکاری پر زور دینے اور پائیدار ترقی پر مرکوز ہے۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ اب چینی مارکیٹ میں برآمد کے لیے 3 کالی مرچ اگانے والے علاقے ہیں جن کا کل رقبہ تقریباً 30.8 ہیکٹر ہے۔ یہ پیداوار کو معیاری بنانے اور صارفی منڈی کو وسعت دینے کا ایک اہم قدم ہے۔
کالی مرچ ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ سینٹر (ویسٹرن ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ) کے ڈائریکٹر ڈاکٹر نگوین کوانگ نگوک نے کہا: سنٹرل ہائی لینڈز میں کالی مرچ کی کاشت کا رجحان دھیرے دھیرے قدرتی کاشتکاری کے طریقوں کی طرف منتقل ہو رہا ہے جو موسمیاتی تبدیلیوں سے مطابقت رکھتے ہیں۔ کسانوں، کوآپریٹیو، اور کاروباروں کو جوڑنے سے مصنوعات کو معیارات پر پورا اترنے، واضح ٹریس ایبلٹی، ان پٹ لاگت کو کم کرنے، اور فی یونٹ رقبہ کی قیمت بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
ان کے بقول، یہ موجودہ مارکیٹ کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے صحیح سمت ہے، کیونکہ صارفین مصنوعات کے معیار، حفاظت اور پائیداری کے بارے میں زیادہ فکر مند ہیں۔
کالی مرچ کی صنعت کو طویل مدتی میں ترقی دینے کے لیے، Gia Lai کا محکمہ زراعت مارکیٹ کی طلب کے لیے موزوں اقسام کی ترقی کو ترجیح دے رہا ہے، انٹر فصل کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے، پیداواری روابط کو اختراع کر رہا ہے، اور سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دے رہا ہے۔
اس کے علاوہ، حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال، کالی مرچ کی تصدیق شدہ کاشت کی ترقی، جغرافیائی اشارے کے قیام، اور پودے لگانے کے ایریا کوڈز بنانے پر زور دیا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، ہر علاقے کی مٹی کے حالات کے لیے موزوں بیماریوں سے پاک اقسام کے استعمال کو پیداوار میں کارکردگی اور پائیداری کو یقینی بنانے میں کلیدی عنصر سمجھا جاتا ہے۔
ماخذ: https://baogialai.com.vn/nang-tam-gia-tri-ho-tieu-gia-lai-post586161.html
تبصرہ (0)