آئیے اپنے شیشے اٹھاتے ہیں۔

Oktoberfest ہر سال ہنوئی ، Da Nang اور Ho Chi Minh City میں 1992 سے منعقد کیا جاتا رہا ہے، اور یہ جرمنی سے باہر Oktoberfest کے قدیم ترین واقعات میں سے ایک ہے۔ 2023 میلے کی شاندار کامیابی کے بعد بھی، 10,500 سے زائد حاضرین کو راغب کرنے اور 20,000 لیٹر بیئر پیش کرنے کے بعد، ویتنام میں Oktoberfest جنوب مشرقی ایشیا کے سب سے بڑے بیئر فیسٹیول کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔

تو جہاں سے یہ روایت شروع ہوئی وہاں یہ تہوار کتنا بڑا ہے؟ یہ جنوب مشرقی جرمنی میں باویریا (بائرن) کے دارالحکومت میونخ میں ہے، جہاں 6 ملین سے زیادہ زائرین اور 5-6 ملین لیٹر بیئر کی کھپت کے ساتھ ساتھ ہر سال کے Oktoberfest کے دوران سیکڑوں ہزاروں ساسیجز کا استعمال ہوتا ہے۔

"Oktoberfest" کا مطلب ہے "اکتوبر فیسٹیول"، جو وقتاً فوقتاً ستمبر کے آخر میں منعقد ہوتا ہے اور اکتوبر کے پہلے ہفتے تک جاری رہتا ہے۔ پہلے تہوار (12 اکتوبر 1810 کو منعقد ہوا) میں کوئی بیئر یا کوئی الکوحل والا مشروب نہیں تھا، لیکن یہ ایک شاہی شادی کا حصہ تھا۔ اس کے بعد، یہ سرگرمی اگلے برسوں میں باویریا کی اقدار کے احترام کے لیے زرعی نمائشوں سے لے کر روایتی ملبوسات تک، بہت سے بڑے پیمانے پر تقریبات کے ساتھ منعقد ہوتی رہی۔ 1800 کی دہائی کے آخر تک، بریوریوں نے اس تہوار کی اہمیت کو محسوس کیا اور پریڈ کے لیے سجی ہوئی گھوڑوں کی گاڑیوں کو سپانسر کرنا شروع کر دیا۔ تب سے، Oktoberfest بیئر فیسٹیول میونخ شہر کا ایک مشہور سالانہ ایونٹ بن گیا ہے۔

Oktoberfest میونخ شہر میں ایک مشہور سالانہ تقریب ہے۔

اگرچہ Oktoberfest 1800s کے "اصل ورژن" کے ساتھ بہت کم مشترک ہے، لیکن بیئر فیسٹیول اب بھی 2 صدیوں سے زیادہ عرصے سے باویرین لوگوں کی روایتی اقدار، تنوع اور برادری کے احساس کی عکاسی کرتا ہے۔ زندگی کی خوشی، خاندان کے افراد کا تعلق، دوستوں کے درمیان بھائی چارہ تہوار کے موقع پر ہمیشہ واضح ہوتا ہے، جس کی خصوصیت "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (تقریباً ترجمہ: آئیے اطمینان کے لیے ایک گلاس اٹھاتے ہیں) کے جملہ میں ظاہر ہوتا ہے Ein Prosit تہوار کے تھیم سانگ میں۔

میونخ کے رہائشیوں اور بہت سے بین الاقوامی زائرین کے لیے روایتی باویرین لباس پہننا بھی "اکٹوبرفیسٹ کے تجربے" کا حصہ بن گیا ہے۔ آپ مقامی مردوں کے گروہوں کو لیڈر ہوسن (لکڑی کے جوتوں اور اونی موزوں کے ساتھ پہنے ہوئے گھٹنے لمبے چمڑے کی پتلون) میں خوشی سے بیئر کے خیموں کے ارد گرد دیکھ سکتے ہیں، جب کہ بویرین لڑکیاں ہمیشہ روایتی ڈرنڈلز میں مسکراتی رہتی ہیں (سفید چوٹی جس میں پفی آستینیں، اس کے اوپر پہنا ہوا اسکرٹ، اس پر کپڑا پہنا ہوا ہے)۔

Oktoberfest 2024 کا آفیشل بیئر مگ

لیکن میلے میں سیاحوں اور مقامی لوگوں دونوں کے لیے سب سے زیادہ پرکشش سرگرمی یہ ہے کہ ہجوم میں شامل ہو کر سیکڑوں قسم کے بیئر سے لطف اندوز ہونے کے لیے بڑے لیٹر سائز کے بیئر مگوں میں، درجنوں انتہائی بڑے بیئر ٹینٹوں میں، جن میں ایک ہزار افراد تک بیٹھ سکتے ہیں۔ لوگ بیئر ٹینٹ میں جگہ حاصل کرنے کے لیے کئی گھنٹوں تک صبر کے ساتھ قطار میں لگنے کے لیے تیار ہیں، جوش و خروش کے ساتھ پریمیم بیئر کے 1 لیٹر مگ جیسے Armbrustschützen-Festzelt، Bräurosl، Fischer-Vroni وغیرہ کے لیے EUR13 سے EUR15 تک ادائیگی کرتے ہیں۔ گاہکوں کو بیئر کے بڑے مگ۔

تقریباً 200 تقریبات اور انتہائی بڑے پیمانے کے ساتھ، Oktoberfest نہ صرف میونخ کے لوگوں کی ثقافتی زندگی اور روح کا ایک خوبصورت حصہ ہے، بلکہ یہ تہوار شہر اور ریاست باویریا میں ایک سالانہ منزل بھی بن گیا ہے جس سے محروم نہیں رہنا چاہیے۔

ماخذ: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/