سست وزن میں کمی زیادہ پائیدار ہے، آرام سے کیلوریز جلاتی ہے، اور بہتر میٹابولزم ہے۔
پیشہ ورانہ تنظیمیں عام طور پر فی ہفتہ 0.5-1 کلوگرام وزن کم کرنے کی تجویز کرتی ہیں، جس کی تعریف سست وزن میں کمی کے طور پر کی جاتی ہے۔ تیزی سے وزن میں کمی کی تعریف فی ہفتہ ایک کلوگرام سے زیادہ وزن کم کرنے سے ہوتی ہے۔
ایک مطالعہ میں 200 تصادفی طور پر تفویض کردہ شرکاء شامل تھے جنہوں نے یا تو 12 ہفتوں کے دوران تیز رفتار وزن میں کمی کا پروگرام کیا یا 36 ہفتوں کے دوران وزن کم کرنے کا ایک سست پروگرام، جس کا مقصد اپنے جسمانی وزن کا 15 فیصد کم کرنا تھا۔
وزن کم کرنے والے گروپ نے دن میں تین بار اسموتھیز، نیوٹریشن بارز، اور شوربہ یا سوپ کھا کر بہت کم کیلوریز والی خوراک اپنائی۔ وزن کم کرنے والے گروپ نے آہستہ آہستہ آسٹریلوی صحت مند کھانے کے رہنما خطوط پر عمل کیا، جس کا مقصد ایک یا دو کھانے کے متبادل کے علاوہ، معمول سے 500 کم کیلوریز کھانا ہے۔
پروگرام کے دوران تقریباً 50% لوگ سست نقصان والے گروپ میں اور 81% تیزی سے نقصان والے گروپ میں اپنے جسمانی وزن کا 12.5% کم کر چکے ہیں۔ اس کے بعد انہوں نے 33 ماہ (2 سال اور 9 ماہ) تک دیکھ بھال کی خوراک کی پیروی کی۔
تین سال کے بعد، وزن میں کمی کے سست گروپ میں سے 76 فیصد نے اپنا پچھلا وزن دوبارہ حاصل کیا۔ یہ شرح تیزی سے وزن کم کرنے والے گروپ کی طرح تھی۔ لہذا، استعمال شدہ طریقہ سے قطع نظر، انہوں نے پھر بھی وزن حاصل کیا.
101 پوسٹ مینوپاسل خواتین کے ایک اور مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ تیزی سے وزن میں کمی کے تین سالوں میں سست وزن میں کمی کے مقابلے میں بہتر نتائج برآمد ہوئے۔ تاہم، وزن میں کمی کے کئی دیگر عوامل ہیں جن پر غور کرنا چاہیے، جیسے کہ جسمانی ساخت میں تبدیلی اور آسٹیوپوروسس کی ڈگری۔
اگرچہ کچھ مطالعات دونوں طریقوں سے وزن میں کمی کی یکساں سطح کو ظاہر کرتی ہیں، لیکن سست وزن میں کمی میٹابولزم کے لحاظ سے تیز رفتار وزن میں کمی یا آرام کے وقت جلنے والی کیلوریز کی تعداد سے بہتر نتائج دیتی ہے۔
وزن میں کمی کی تاثیر کو جانچنے کے لیے کمر کے فریم کی پیمائش کرنا۔ تصویر: فریپک
دبلی پتلی باڈی ماس یا پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کمی کے لحاظ سے تیز اور سست وزن میں کمی کے گروپوں کے درمیان کوئی فرق نہیں تھا۔ تاہم، سست وزن میں کمی سے زیادہ چربی جل جاتی ہے، جس کے نتیجے میں چربی سے پٹھوں کا تناسب بہتر ہوتا ہے۔ ہڈیوں کی کثافت کے لیے آہستہ وزن میں کمی بھی بہتر معلوم ہوتی ہے، کیونکہ تیزی سے وزن میں کمی ہڈیوں کے گرنے کی شرح کو بڑھا دیتی ہے، جس سے کچھ لوگوں کو ہڈیوں کے ٹوٹنے یا آسٹیوپوروسس کا خطرہ لاحق ہو جاتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس غذا کی پیروی کرتے ہیں — مثال کے طور پر، معتدل یا زیادہ پروٹین والی خوراک، کم یا زیادہ کاربوہائیڈریٹ والی خوراک، کم یا زیادہ چکنائی والی خوراک۔ پرہیز کے تمام طریقے ایک جیسے نتائج دیتے ہیں۔
ایسی ہی صورتحال کیلوری میں کمی کے مقبول طریقوں کے ساتھ بھی ہو سکتی ہے، جیسے وقفے وقفے سے روزہ رکھنا۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کی خوراکیں پچھلے اختیارات سے بہتر نہیں ہیں، کیونکہ ہمارے جسم وزن میں کمی کے خلاف مزاحمت کرنے میں بہت اچھے ہیں۔
وزن کم کرنے کی کوشش کرتے وقت، اپنے میٹابولزم پر غور کریں۔ جب آپ اپنا آدھا وزن کم کرتے ہیں، تو آپ کی میٹابولک ریٹ، یا آپ آرام میں جلنے والی توانائی کی مقدار کم ہو جائے گی۔
وزن میں کمی کے لیے اعلیٰ آرام کی میٹابولک شرح کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ تحقیق یہ بھی بتاتی ہے کہ سست وزن میں کمی تیز رفتار وزن میں کمی سے بہتر میٹابولک ریٹ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ مزید برآں، وزن کم کرنے کے پروگرام میں صرف غذا پر توجہ مرکوز کرنے کے بجائے ورزش شامل ہونی چاہیے۔
اگلا، ضمنی اثرات پر غور کریں. اگرچہ سخت غذائیں فوری نتائج دے سکتی ہیں، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ نقطہ نظر ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے جیسے پتھری کا زیادہ خطرہ، غذائی اجزاء کی کمی جس کی وجہ سے قوت مدافعت میں کمی، تھکاوٹ، اور ہڈیوں کی کثافت میں کمی واقع ہوتی ہے۔ سختی سے پابندی والی خوراک بھی جسم کے لیے اپنی غذائی ضروریات کو پورا کرنا مشکل بنا سکتی ہے۔
وزن میں کمی کی کوششوں کی پائیداری پر غور کرنے کی اگلی چیز ہے۔ بہت سی غذائیں جن کا مقصد وزن میں تیزی سے کمی لانا ہوتا ہے ان غذاؤں کو محدود یا ختم کرتا ہے جو طویل مدتی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ مثال کے طور پر، کاربوہائیڈریٹ کو ختم کرنے والی غذایں کارآمد نہیں ہوسکتی ہیں، لیکن سارا اناج سے کاربوہائیڈریٹ ضروری غذائی اجزاء ہیں جو وزن کم کرنے اور بیماری سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔
طویل مدتی وزن میں کمی کا انحصار صحت کی دیکھ بھال کرنے والے اہل پیشہ ور افراد کی نگرانی میں کیے گئے موٹاپے کے مطالعے پر بھی ہوتا ہے، اور زندگی کے لیے صحت مند عادات بنانے کے لیے غذا، ورزش اور نیند کے نمونوں سمیت طرز زندگی میں بتدریج تبدیلیاں آتی ہیں۔
چلی ( سائنس آرلرٹ کے مطابق)
ماخذ لنک
تبصرہ (0)