مجھے اپنی چائے یا کافی میں کتنی چینی شامل کرنی چاہیے؟

بہت سے لوگوں کے لیے چائے اور کافی میں چینی کو ذائقہ بڑھانے اور پینے میں آسانی کے لیے شامل کیا جاتا ہے… لیکن بہت زیادہ چینی وزن میں اضافے، ذیابیطس، دل کی بیماری اور جلد کے مسائل سے منسلک ہوتی ہے… تو آپ کو ان مشروبات میں کتنی چینی شامل کرنی چاہیے؟

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) تجویز کرتا ہے کہ صحت کے بہتر فوائد کے لیے اضافی چینی کی مقدار روزانہ کیلوریز کے 10 فیصد سے کم اور مثالی طور پر 5 فیصد سے کم ہونی چاہیے۔ یوکے نیشنل ہیلتھ سروس (این ایچ ایس) روزانہ 30 گرام سے زیادہ چینی استعمال کرنے کے خلاف مشورہ دیتی ہے، جب کہ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ خواتین کے لیے یومیہ 25 گرام (تقریباً 6 چائے کے چمچ) اور مردوں کے لیے 36 گرام (تقریباً 9 چائے کے چمچ) یومیہ چینی استعمال کریں۔

ڈبلیو ایچ او کے رہنما خطوط میں تازہ پھلوں اور سبزیوں میں چینی کی مقدار اور دودھ میں دستیاب چینی کی مقدار کا ذکر نہیں کیا گیا ہے، کیونکہ اس قسم کی شکر کے استعمال سے منفی اثرات کے کوئی ثبوت نہیں ملے ہیں۔ رہنما خطوط چھپی ہوئی شکر کے استعمال کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، میٹھے سوڈا کے ایک کین میں 40 گرام (تقریباً 10 چمچ) مفت چینی ہوتی ہے۔

فی کپ چائے/کافی میں 1 چائے کا چمچ (4 گرام) چینی استعمال کریں۔

لہذا، گھر میں مشروبات بناتے وقت، ذائقہ کو خراب کرنے اور آپ کی صحت پر دباؤ ڈالنے سے بچنے کے لیے آپ کو کتنی چینی شامل کرنی چاہیے؟

باقاعدہ چائے/کافی کے لیے چینی کا مواد

چائے یا کافی کے ایک عام کپ میں عام طور پر 1-2 چائے کے چمچ چینی (4-8 گرام) ہوتی ہے۔ اگر آپ ایک دن میں ایک سے زیادہ کپ پیتے ہیں، تو چینی کی یہ مقدار تیزی سے بن سکتی ہے۔ اپنی چینی کی مقدار کو آہستہ آہستہ کم کرنے کی کوشش کریں، گڑ (گنے کے رس سے تیار کردہ قدرتی مٹھاس)، شہد، یا سٹیویا پر سوئچ کریں۔ صرف 1 چائے کا چمچ (4 گرام) فی کپ کا مقصد بنائیں اور دن بھر ہر کپ میں چینی شامل کرنے سے گریز کریں۔

آئسڈ کافی یا آئسڈ چائے کے لیے

اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو کولڈ کافی اور آئسڈ چائے میں سوڈا جتنی چینی ہو سکتی ہے۔ بغیر میٹھا بادام کا دودھ یا جئی کا دودھ استعمال کریں اور آہستہ آہستہ اپنی شوگر کی مقدار کو کم کریں۔ 1 چائے کا چمچ (4 گرام) فی سرونگ کا مقصد بنائیں یا قدرتی متبادل استعمال کریں۔

آپ کو چینی کو مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، صرف اس مقدار کو ذہن میں رکھیں جو آپ شامل کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنی شوگر کی مقدار کو روزانہ 6 چائے کے چمچ سے کم رکھ سکتے ہیں، تب بھی آپ صحت مند رہتے ہوئے اپنے پسندیدہ مشروبات سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ آپ کے لیے کارآمد توازن تلاش کرنے کے لیے کم چینی اور قدرتی متبادل کے ساتھ تجربہ کریں۔

پھلوں میں پہلے سے ہی قدرتی شکر ہوتی ہے۔ فی اسموتھی میں 1 چائے کا چمچ (4 گرام) سے زیادہ نہ ڈالیں۔

گھریلو جوس، اسموتھیز اور ملک شیک کے لیے۔

پھلوں میں پہلے سے ہی قدرتی شکر ہوتی ہے، لہذا چینی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کھانے کی قدرتی مٹھاس کا استعمال کریں (فائدہ اٹھائیں)۔ اگر آپ کو چینی شامل کرنا ضروری ہے تو اسے 1 چائے کا چمچ فی کپ تک محدود کریں۔ اس کے بجائے ذائقوں کو متوازن کرنے کے لیے میٹھے اور کھٹے پھلوں کو ملا دیں۔

خالص پھل، دودھ اور دہی ایک مزیدار اسموتھی بناتے ہیں، لیکن چینی شامل کرنے سے یہ 'شوگر بم' بن سکتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو فی اسموتھی میں 1 چائے کا چمچ (4 گرام) سے زیادہ نہ ڈالیں۔

کرو منہ

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-them-bao-nhieu-duong-vao-tra-ca-phe-17225032716112159.htm