چاول کی صنعت کو "دوہرے" چیلنج کا سامنا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا کے صوبوں اور شہروں میں کسان اس وقت اپنی 2025-2026 کے موسم سرما کے موسم بہار کے چاول کی فصل کاٹ رہے ہیں۔ لگ بھگ 1.49 ملین ہیکٹر رقبہ اور سازگار موسمی حالات کے ساتھ، تخمینہ پیداوار 11.5 ملین ٹن سے زیادہ ہے۔ تاہم چاول کی برآمدات میں مشکلات کے نتیجے میں چاول کی کم قیمتوں کی وجہ سے منافع توقعات کے مطابق زیادہ نہیں ہے۔

قیمتیں بڑھ رہی ہیں، لیکن چاول کی قیمتیں گر رہی ہیں۔

محترمہ لی تھی کیم گیانگ، Vinh Trinh کمیون، Can Tho شہر سے، OM 18 قسم کا استعمال کرتے ہوئے 2 ہیکٹر سے زیادہ چاول کی کاشت کرتی ہیں۔ VietGAP کاشتکاری کے طریقوں، بیج کے استعمال میں کمی، کیڑے مار دوا کے چھڑکاؤ میں کمی، پانی کا کم استعمال، اور موافق موسمی حالات کی بدولت، پیداوار 1 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ گئی۔ کٹائی کے بعد، اس نے فوری طور پر چاول تاجروں کو 6,000 VND/kg کے حساب سے بیچے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس کا منافع تقریباً 3 ملین VND فی ہیکٹر تھا، جو پچھلے موسم سرما-بہار کے موسموں سے نمایاں طور پر کم تھا۔

لوونگ ٹام کمیون، کین تھو شہر سے تعلق رکھنے والے مسٹر نگوین وان ڈنگ نے کہا: "عام طور پر، تاجر سرخ دم والے چاول خریدنے کے بارے میں پوچھ گچھ کرنے آتے ہیں اور پیشگی رقم جمع کرواتے ہیں، لیکن اس سال یہ اس کے برعکس ہے؛ تاجر صرف فصل کی کٹائی کی تاریخ کے قریب کسانوں کے ساتھ قیمت طے کرتے ہیں۔ موسم سرما کے موسم بہار کے چاول زیادہ نہیں ہوتے ہیں۔"

کین تھو شہر کے کسانوں نے موسم سرما کے موسم بہار میں چاول کی بہت زیادہ فصل حاصل کی ہے، لیکن فروخت کی قیمت کم ہے۔ تصویر: HOAI THANH

دریں اثنا، بہت سے انفرادی کسان اور زمین کرائے پر دینے والے اس سیزن میں کم منافع کی اطلاع دیتے ہیں۔ ڈونگ تھوان کمیون، کین تھو شہر سے تعلق رکھنے والی محترمہ لام تھی چن نے اعتراف کیا: "اس علاقے میں کوئی کوآپریٹو نہیں ہے، اس لیے کسان بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے تعاون نہیں کر سکتے، جس سے سرمایہ کاری کی لاگت میں اضافہ ہوتا ہے۔ فی الحال، چاول کی قیمتیں 5,800 اور 6,200 VND/kg سے زیادہ زمین کی لاگت سے زیادہ 5,800 اور 6,200 کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہیں۔ VND/ہیکٹر/سال، یعنی اس سیزن میں ہم صرف توڑ دیتے ہیں۔

Thoai Son Commune ( An Giang صوبہ) میں چاول کے کھیتوں کی سیدھی قطاروں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Van Lam نے اشتراک کیا: "اس سیزن میں، 'بڑے پیمانے پر فیلڈ' ماڈل کے تحت پیداوار کرنے والے گھرانے، 10 لاکھ ہیکٹر کے پائیدار ترقی کے منصوبے میں حصہ لے رہے ہیں جو اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول کی پیداوار کے ساتھ منسلک ہیں، 3-4 ملین VND فی ہیکٹر منافع کی ضمانت دی جاتی ہے، سبز کاشتکاری کے عمل اور کم اخراج کی بدولت… اس کے علاوہ، وہ اپنے چاول فروخت کرتے وقت اضافی مدد حاصل کرتے ہیں، جس کی بدولت یہ ایک پائیدار چاول کا فارمنگ ماڈل سمجھا جاتا ہے، جو کہ کسانوں کو منافع کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے، حتیٰ کہ قیمتوں میں کمی کے باوجود منافع."

چاول کی برآمدات متاثر ہوئی ہیں۔

وزارت زراعت اور ماحولیات کے مطابق، فروری 2026 میں، گھریلو کاروباروں نے تقریباً 640,000 ٹن چاول برآمد کیے، جن کی مالیت 289.4 ملین امریکی ڈالر تھی۔ مجموعی طور پر، 2026 کے پہلے دو مہینوں میں، ملک نے تقریباً 1.3 ملین ٹن چاول برآمد کیے، جن کی مالیت تقریباً 599.3 ملین امریکی ڈالر ہے، حجم میں 5 فیصد اضافہ ہے لیکن 2025 کے اسی عرصے کے مقابلے قیمت میں 11 فیصد سے زیادہ کی کمی ہے۔ اس کی وجہ عالمی چاول کی قیمتوں میں کمی ہے۔ جب کہ جنوری اور فروری 2026 میں، ویتنامی کاروباروں نے تقریباً 464 امریکی ڈالر فی ٹن کی اوسط قیمت پر چاول برآمد کیے، جو کہ اسی مدت کے مقابلے میں 15 فیصد سے زیادہ کی کمی ہے، فی الحال 5 فیصد ٹوٹے ہوئے چاول تقریباً 355-360 امریکی ڈالر فی ٹن میں پیش کیے جا رہے ہیں۔ لین دین سست ہو جاتا ہے کیونکہ بین الاقوامی خریدار چاول کی قیمتوں میں مزید کمی کی توقع رکھتے ہیں، جب کہ میکونگ ڈیلٹا صوبے اپنی موسم سرما کی فصل کی کٹائی کے درمیان میں ہیں، جس کی وجہ سے سپلائی میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کی 2025-2026 میں چاول کی عالمی منڈی کی پیش گوئیاں ریکارڈ پیداوار اور آرام دہ اسٹاک کی سطح کے ساتھ وافر سپلائی کی نشاندہی کرتی ہیں۔ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی بھی توقع ہے، خوشبودار چاول کی اقسام 1.8% تک بڑھ رہی ہیں، جب کہ کمزور مانگ کی وجہ سے چاول کی چپکنے والی اقسام میں 1.8% کمی کا امکان ہے…

ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) نے نوٹ کیا کہ ہندوستان (جو چاول کی عالمی تجارت کا 40% سے زیادہ حصہ بناتا ہے) مشرق وسطیٰ میں کشیدگی سے متاثر ہو رہا ہے، جس کی وجہ سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت تقریباً 349 امریکی ڈالر فی ٹن پر تجارت کر رہی ہے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں US$58/ٹن کی کمی ہے۔ دریں اثنا، تھائی لینڈ، پاکستان وغیرہ سے 5 فیصد ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمدی قیمت بھی گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں کم ہوئی ہے۔

مذکورہ بالا مشکلات کی روشنی میں، ڈپارٹمنٹ آف ڈومیسٹک مارکیٹ مینجمنٹ اینڈ ڈیولپمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) نے مشرق وسطیٰ میں پیچیدہ پیش رفت کے درمیان اشیا کی برآمد کے حوالے سے مختلف شعبوں میں متعدد انجمنوں اور کاروباری اداروں کے ساتھ میٹنگ کی۔ ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے جنرل سکریٹری جناب Nguyen Van Nghiem نے کہا کہ میکونگ ڈیلٹا کے صوبے اس وقت موسم سرما میں چاول کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں، جب کہ مشرق وسطیٰ میں بڑھتے ہوئے تنازعات نے تیل کی قیمتوں میں اضافہ کیا ہے، نقل و حمل کے اخراجات اور چاول کی کٹائی کی مشینری کے کام کو متاثر کیا ہے، اس طرح قیمتوں میں کمی واقع ہوئی ہے۔ فی الحال، مشرق وسطیٰ میں چاول پہنچانے والی کچھ شپنگ کمپنیوں نے مال برداری کی شرح تقریباً US$1,000 فی کنٹینر سے US$3,000-4,000 فی کنٹینر تک بڑھا دی ہے۔

2026 میں تقریباً 7.73 ملین ٹن چاول کے برآمدی ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) تجویز کرتی ہے کہ ریاست عارضی طور پر ذخیرہ کرنے کے لیے چاول خریدنے کے لیے فوری کریڈٹ پیکجز (تقریباً 5-6% کی شرح سود کے ساتھ) فراہم کرے۔ وزارت صنعت و تجارت چاول کی کٹائی اور نقل و حمل کے لیے ڈیزل ایندھن کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے حل پر عمل درآمد کرے۔ VFA گھریلو کاروباروں پر بھی زور دیتا ہے کہ وہ عالمی صورتحال اور مارکیٹ کی طلب پر گہری نظر رکھیں۔ انہیں یہ سمجھنا چاہیے کہ کوالٹی اور فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے ہر مارکیٹ میں چاول کی کون سی مصنوعات کو ترجیح دی جاتی ہے۔ چاول کی بڑھتی ہوئی شدید برآمدی مسابقت میں مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے اور قیمت میں اضافے کے لیے خوشبودار اور پریمیم چاول کی مصنوعات کی پیداوار کو مضبوط بنانا بہت ضروری ہے۔

ہوائی تھان - ٹران کیو

ماخذ: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html