Nghe An اپنی چاول کی صنعت کو 'نئی سطح' پر لے جانے کے لیے کیا کر رہی ہے؟

Nghe An اخبار نے مسٹر Phung Thanh Vinh - ڈائریکٹر محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کا انٹرویو کیا - موجودہ صورتحال، موجودہ مسائل کی وجوہات اور مستقبل کے لیے تجویز کردہ حل کے بارے میں، تاکہ چاول کی پیداوار کی صنعت کو "نئی سطح" پر لے جایا جا سکے۔

مسٹر پھنگ تھانہ ون اور ان کے وفد نے 2023 کے موسم گرما اور خزاں کے چاول کی پیداوار کی صورتحال کا معائنہ کیا۔ تصویر: Phu Huong

PV: آپ کی رائے میں، Nghe An کے پاس چاول کی پیداوار کی قیمت کو بڑھانے اور بڑھانے میں کیا صلاحیت ہے؟

مسٹر پھنگ تھانہ ونہ: نگھے این کے پاس ملک کا سب سے بڑا قدرتی رقبہ ہے، جس میں 1.64 ملین ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس میں سے 107,000 ہیکٹر سے زیادہ چاول اگانے والی زمین ہے۔ یہ صوبہ شمالی وسطی خطے کا مرکز ہونے کی وجہ سے ایک بہت ہی سازگار جغرافیائی محل وقوع رکھتا ہے، جس میں متنوع نقل و حمل کے نظام بشمول سڑکیں، آبی گزرگاہیں، ریلوے، اور ہوائی راستے قومی معیشت کے ساتھ مربوط اور مربوط ہوتے ہیں اور خطے کے ممالک کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، جس سے یہ چاول کی نقل و حمل اور استعمال کے لیے بہت آسان ہے۔

اس کے علاوہ، اس علاقے میں ندیوں اور ندیوں کی نسبتاً زیادہ کثافت ہے، جس میں 6 دریا براہ راست سمندر میں بہتے ہیں، سب سے بڑا دریائے Ca ہے جس کا کل نکاسی آب کا رقبہ 27,200 ^{کلومیٹر} ہے؛ 2,255 بڑے، درمیانے اور چھوٹے پیمانے پر آبپاشی کے کام جو زرعی پیداوار اور روزمرہ کی زندگی کے لیے پانی فراہم کرتے ہیں، بشمول 1,061 آبی ذخائر، 487 ڈائیورژن ڈیم، اور 707 پمپنگ اسٹیشن۔

PV : اب تک ہم نے چاول کی پیداوار میں کیا کامیابیاں اور نتائج حاصل کیے ہیں؟

مسٹر پھنگ تھانہ ونہ: ہر سال، پورا صوبہ 170,000 ہیکٹر سے زیادہ چاول کی کاشت کرتا ہے، جس کی سالانہ پیداوار 1 ملین ٹن سے زیادہ ہوتی ہے، جو قومی اور صوبائی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ Thanh Hoa اور ہنوئی کے ساتھ ساتھ، ہم فی الحال شمال کے 31 صوبوں اور شہروں میں چاول کی پیداوار کے سب سے بڑے علاقے کے ساتھ تین صوبوں میں سے ایک ہیں۔

سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کی بدولت، چاول کی پیداوار نے تیزی سے حوصلہ افزا نتائج حاصل کیے ہیں۔ 2015 میں، صوبے کا چاول کی کاشت کا رقبہ 186,551 ہیکٹر تھا جو 2022 میں کم ہو کر 173,149 ہیکٹر رہ گیا، جس میں 14,402 ہیکٹر کی کمی واقع ہوئی۔ تاہم، پیداوار 995,571 ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ 2015 کے مقابلے میں 16,709 ٹن کا اضافہ ہے، جو چاول کی پیداوار میں نمایاں اضافہ کو ظاہر کرتا ہے۔

خاص طور پر، چاول کی قسم کی ساخت میں نمایاں تبدیلیاں جاری ہیں۔ آج تک، TBR 225، Bac Thinh، Thien Uu 8، ADI 168، AC5، J02، VNR 20، وغیرہ جیسی اعلیٰ قسم کے چاولوں کی پیداوار کے لیے وقف کردہ رقبہ، جس کی قیمت زیادہ ہے اور آسانی سے قابل فروخت ہے، 85,000 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ چکا ہے، فی یونٹ یا فی یونٹ آمدنی کو پورا کرتے ہوئے اور فی یونٹ کی تعمیر نو میں اضافہ۔ زرعی شعبہ

چاول کی بہت سی نئی اقسام کو پیداوار میں متعارف کرایا گیا ہے، جس سے زیادہ قیمت ملتی ہے۔ (تصویر: Phu Huong)

لوگوں کی طرف سے سپورٹ پالیسیوں، پروگراموں، منصوبوں اور خود سرمایہ کاری کی سرگرمیوں کے ذریعے زمین کے استحکام اور تبادلے کے بعد، پورے صوبے میں مختلف اقسام کی دسیوں ہزار زرعی مشینیں موجود ہیں۔ پیداواری عمل کو تیزی سے میکانائز کیا گیا ہے، جیسے کہ زمین کی تیاری 98.5٪ سے زیادہ، نقل و حمل 99.2٪، چاول کی کٹائی 97.5٪، وغیرہ، پیداواری صلاحیت، مصنوعات کے معیار، اور دیہی مزدوری کے ڈھانچے میں تبدیلی میں معاون ہیں۔ 2022 میں مصنوعات کی کھپت کے روابط کے تحت چاول کی پیداوار کا رقبہ 3,800 ہیکٹر سے تجاوز کر گیا۔

PV : اپنی بڑی صلاحیت کے باوجود، Nghe An میں چاول کی پیداوار نے بنیادی طور پر مقامی کھپت کی ضروریات کو پورا کیا ہے، جس میں سپر مارکیٹوں، بڑے ڈسٹری بیوشن سسٹمز اور خاص طور پر برآمد کے لیے بہت کم فروخت ہوتی ہے۔ اس صورتحال نے Nghe An میں چاول کی پیداوار کو زیادہ قیمت پیدا کرنے سے روک دیا ہے۔ تو، آپ کی رائے میں، Nghe An میں چاول کی پیداوار میں موجودہ کوتاہیاں کیا ہیں؟

مسٹر پھنگ تھانہ ونہ: اگرچہ ہم تیزی سے اعلیٰ معیار کے چاول کی پیداوار پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، ہمیں کھلے دل سے یہ تسلیم کرنا چاہیے کہ Nghe An کے چاول کا بہت کم حصہ سپر مارکیٹوں اور بڑے ڈسٹری بیوشن سسٹمز کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر، چاول کی برآمد تقریباً نہیں ہے، اور چاول کی پیداوار کی قیمت اس کی صلاحیت یا توقعات سے میل نہیں کھاتی۔ کسان بنیادی طور پر خود کفالت اور مویشیوں کی کھیتی میں مدد کے لیے چاول پیدا کرتے ہیں۔

صوبے کے زیادہ تر چاول کی کاشت کے علاقے اب بھی روایتی طریقوں سے تیار کیے جا رہے ہیں، جہاں حفاظتی معیارات جیسے کہ VietGAP اور نامیاتی کاشتکاری کے مطابق بہت کم رقبہ کاشت کیا جاتا ہے۔ چاول کے کسانوں کی تعداد جو ان کی پیداوار کی مارکیٹنگ میں شامل ہیں چاول کی کل کاشت کے کل رقبہ کے مقابلے میں کم ہے۔ لہذا، کسانوں کو اکثر اپنی مصنوعات بیچنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، بنیادی طور پر خریداری کے لیے درمیانی افراد پر انحصار کرتے ہیں۔

پیداوار کو اب بھی بہت سی کوتاہیوں کا سامنا ہے۔ کٹائی کے بعد کا تحفظ مشکل رہتا ہے، بنیادی طور پر دستی طریقوں، دھوپ میں خشک کرنے، اور آسانی سے دستیاب گھریلو سامان پر انحصار کرنا۔ خشک کرنے والے نظاموں میں چاول کے خشک ہونے کا فیصد بہت کم ہے، صرف چند کوآپریٹیو نے چاول کو خشک کرنے کے بعد کے نظام بنائے ہیں۔ مزید برآں، صوبے میں صرف چار چاول پروسیسنگ پلانٹس ہیں جن کی ملکیت کاروباری اداروں کے پاس ہے۔

ین تھانہ ضلع میں چاول کی کٹائی کے بعد دستی طور پر خشک کیا جاتا ہے۔ تصویر: Phu Huong

PV : کیا وجوہات ہیں جن کی وجہ سے Nghe An میں چاول کی پیداوار نے ابھی تک زیادہ قیمت حاصل نہیں کی ہے؟ کیا یہ پیداواری پالیسیوں، کسانوں کی ذہنیت یا قدرتی حالات کی وجہ سے ہے جناب؟

مسٹر Phung Thanh Vinh: قدرتی حالات کے حوالے سے، Nghe An ایک صوبہ ہے جو "ہاٹ بیڈ" اور "سیلاب زدہ" علاقے میں واقع ہے، لہذا آب و ہوا عام طور پر زرعی پیداوار اور خاص طور پر چاول کی پیداوار کو بہت زیادہ متاثر کرتی ہے۔ صوبے میں چاول پیدا کرنے والی زمین کا معیار ناہموار ہے۔ اچھی، ہموار زمین صرف چند نشیبی اضلاع میں مرتکز ہوتی ہے جیسے Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu, Do Luong, وغیرہ۔ اس لیے زرعی شعبے کو فصلوں کے ڈھانچے اور پودے لگانے کے نظام الاوقات کو ہفتہ وار اور خطے کے لحاظ سے احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی پڑتی ہے تاکہ ناموافق موسمی حالات کے اثرات سے بچا جا سکے اور اسے کم سے کم کیا جا سکے۔

چاول کی پیداوار کے علاقے بکھرے ہوئے ہیں اور چھوٹے پیمانے پر۔ جب کہ زمین کا استحکام اور تبادلہ عمل میں لایا گیا ہے، فی گھرانہ یا فرد چاول کی پیداوار کا رقبہ اب بھی بہت کم ہے۔ مثال کے طور پر، 50 ہیکٹر کے ایک بڑے پیمانے پر چاول کے کھیت کے ماڈل میں 300 سے زیادہ کاشتکاری والے گھرانے شامل ہیں۔ یہ انفرادی سرمایہ کاری کی مختلف سطحوں کا باعث بنتا ہے، جس کے نتیجے میں چاول کا معیار متضاد ہوتا ہے اور ایک ہی فیلڈ میں متعدد اقسام ہوتی ہیں۔ اس لیے تجارتی مقاصد کے لیے ایک ہی قسم کو بڑی مقدار میں تیار کرنا بہت مشکل ہے۔

Nghe An صوبے میں قدرتی آفات چاول کی پیداوار کو متاثر کرنے والا عنصر ہے۔ (تصویر میں: ضلع نام دان میں تیز بارش سے چاول کے پودے جھلس گئے)۔ تصویر: Phu Huong

اعلی پیداوار والے چاول کی اقسام پیدا کرنے سے بتدریج تبدیلی کو ترجیح دینے کی پالیسی کے ساتھ جو کہ اعلیٰ پیداوار اور اعلیٰ معیار کی ہیں، اعلیٰ قسم کے چاول کی کاشت کا رقبہ بڑھ رہا ہے۔ تاہم، لوگ اب بھی بنیادی طور پر پرانے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پیداوار کرتے ہیں، اور SRI عمل اور حفاظتی معیارات جیسے کہ VietGAP اور نامیاتی کاشتکاری کے مطابق کاشت شدہ چاول کا رقبہ غیر معمولی ہے، جس کی وجہ سے چاول کے معیار کو بہتر بنانے میں ناکامی ہوتی ہے۔

تاہم، ان کاشت شدہ علاقوں کو بڑھانے میں بہت سی رکاوٹوں کا سامنا ہے۔ سب سے پہلے، زرعی مزدوروں کے دوسرے پیشوں کی طرف منتقل ہونے کے بڑھتے ہوئے رجحان کی وجہ سے، چاول کی پیداوار بنیادی طور پر بوڑھے لوگ کرتے ہیں، جنہیں سائنسی اور تکنیکی ترقی کو اپنانے یا حفاظتی معیارات کو لاگو کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، جب پیداوار معیار اور حفاظت پر توجہ مرکوز کرتی ہے، پیداوار کے مقابلے میں پیداوار کم ہوتی ہے جو زیادہ پیداوار پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جس سے کسانوں کے لیے حفاظتی معیارات کو اپنانا مشکل ہو جاتا ہے۔ لہذا، ہماری مصنوعات شاذ و نادر ہی سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتی ہیں، اور چاول کی قیمتیں عام طور پر زیادہ نہیں ہوتیں۔

ڈو لوونگ ضلع میں کھیتوں میں چاول کی پیوند کاری کرنے والوں کو لانا۔ تصویر: Phu Huong

PV : آنے والے عرصے میں، Nghe An چاول کی پیداوار کی قدر بڑھانے کے لیے کن حلوں پر عمل درآمد کرے گا؟

مسٹر Phung Thanh Vinh: Nghe An چاول کی کاشت کے ان علاقوں کو تبدیل کرنا جاری رکھے گا جہاں پانی کے قابل اعتماد ذرائع کی کمی نہیں ہے تاکہ نقد فصلوں، پھلوں کے درختوں، یا چارے کی فصلوں کو اعلی کارکردگی کے ساتھ کاشت کیا جا سکے، صرف ان علاقوں میں چاول کی پیداوار ہو گی جو ضروری شرائط کو پورا کرتے ہیں۔

اس کے ساتھ ساتھ، مرکزی حکومت کی مدد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے اور مقامی وسائل کو متحرک کرتے ہوئے، ہم اعلیٰ معیار کے تجارتی چاول کی پیداوار کے علاقوں کو ترقی دینے کے لیے ضروری بنیادی ڈھانچے کو بہتر بنانے میں سرمایہ کاری کرتے رہیں گے، بشمول آبپاشی کے نظام، دیہی نقل و حمل، فیلڈ ٹرانسپورٹیشن، اور دیہی بجلی کے بنیادی ڈھانچے کو۔

ہر سال، Nghe An صوبہ 1 ملین ٹن سے زیادہ چاول پیدا کرتا ہے۔ (تصویر: Phu Huong)

اس کے علاوہ، کوآپریٹو پروڈکشن تنظیموں، کوآپریٹو گروپس وغیرہ کے آپریٹنگ طریقوں کو اختراع کرنے کی بنیاد پر کسانوں، کاروباروں اور دیگر شراکت داروں کے درمیان روابط کی متنوع اور پائیدار شکلوں کو منظم کرنے کے لیے حل پر عمل درآمد جاری رہنا چاہیے۔ اس میں "بڑے پیمانے پر فیلڈز" اور "منسلک فیلڈز" کی تعمیر شامل ہے جس پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے اعلیٰ معیار کے چاول، اور چاولوں کے درمیان پیداوار کو مضبوط کرنا ہے۔

SRI (چاول کی شدت کا نظام) کے عمل، اعلی حفاظتی معیارات، اور گہری کاشت کاری کا استعمال کرتے ہوئے چاول کی پیداوار کو فروغ دینا: SRI عمل اور حفاظتی معیارات جیسے VietGAP اور نامیاتی کاشتکاری کا استعمال کرتے ہوئے چاول کی پیداوار کے رقبے کے تناسب کو بڑھانا، علاقے میں چاول کی پیداوار کے معیار اور کارکردگی کو بہتر بنانا۔ چاول کے بیجوں کے معیار کو بہتر بنانا، اعلیٰ معیار کے چاول کے بیج تیار کرنے اور سپلائی کرنے والے کوآپریٹیو کا سختی سے انتظام کرنا۔ میکانائزیشن اور ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری، فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنا، اور موجودہ اور مستقبل کے چاول کی پیداوار اور سپلائی ویلیو چین کے لیے موزوں جدید اور جدید ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے مزید بہتری لانا۔

زرعی شعبے میں چار فریقی روابط کے سلسلے کو مضبوط بنانا بہت ضروری ہے۔ طویل مدتی میں، کسان بڑے پیمانے پر کاشتکاری اور نامیاتی کاشتکاری میں حصہ لیں گے، اور انہیں پیداوار اور کھپت کوآپریٹیو میں منظم کیا جائے گا۔ خاص طور پر، چاول کے معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ، چاول کے برانڈز کی ترقی کو مسابقت بڑھانے اور مارکیٹ میں Nghe An چاول کی پوزیشن کو مضبوط بنانے کے لیے فروغ دیا جائے گا۔

تاہم، صوبے کی چاول کی پیداواری صنعت کو حقیقی معنوں میں پیشہ ورانہ اور اعلیٰ قدر کی ضرورت کے مطابق بنانے کے لیے، ریاست کی حمایت کے ساتھ، زرعی شعبے اور علاقوں کے حل، سب سے پہلے، کسانوں کو خود اپنی پیداواری ذہنیت کو روایتی پیداوار سے اجناس کی پیداوار میں تبدیل کرنا ہوگا۔ زرعی پیداواری ذہنیت سے زرعی اقتصادی ذہنیت کی طرف منتقل ہونا ۔

PV : شکریہ جناب!

ماخذ: https://baonghean.vn/nghe-an-lam-gi-de-dua-nganh-hang-lua-gao-len-tam-cao-moi-post276283.html