صبح 7 بجے کے قریب، تھو کوانگ ماہی گیری کی بندرگاہ ( ڈا نانگ ) کے قریب ماہی گیر اپنے اوزار اور عارضی "کشتیوں" کو بندرگاہ کے مرکزی دروازے پر لانا شروع کر دیتے ہیں تاکہ غوطہ لگا کر چھوٹے مینگروو کیکڑوں کو جمع کر کے پیسے کے عوض بیچ سکیں۔

گھر میں بنی "کشتی" اور مینٹس جھینگا پکڑنے کے لیے غوطہ خوری کا تمام سامان، جو تھو کوانگ وارڈ، دا نانگ میں ماہی گیروں کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے (تصویر: ہوائی سون)۔
Bờm bợp وہ نام ہے جو دا نانگ کے لوگوں نے ایک انگلی کے سائز کے بائلو مولسک کو دیا ہے، جو بنیادی طور پر میٹھے پانی اور کھارے پانی کے علاقوں میں چٹانوں اور بانس کے داؤ پر رہتا ہے۔
انہیں پکڑنے کے لیے، ماہی گیروں کو تقریباً 10 کلو وزنی بھاری زنجیریں اپنے گرد لپیٹ کر دریا کے کنارے تک تیزی سے اور گہرائی میں غوطہ لگانا پڑتا ہے، کرنٹ سے پیچھے دھکیلنے سے بچنا پڑتا ہے۔
ہر کارکن سانس کو برقرار رکھنے کے لیے اسٹائرو فوم کنٹینر پر رکھی ہوئی آکسیجن مشین سے منسلک ایک لمبی پلاسٹک ٹیوب سے لیس تھا۔

جو ماہی گیر مینٹیز جھینگا پکڑتے ہیں وہ چشمے، ڈائیونگ سوٹ اور اسٹائرو فوم باکس پر رکھی آکسیجن مشین سے منسلک پلاسٹک کی ایک لمبی ٹیوب سے لیس ہوتے ہیں (تصویر: ہوائی سون)۔
دریا کے نچلے حصے میں، 4 میٹر سے زیادہ گہرائی میں، غوطہ خوروں کو ان جگہوں کو "سونگھنے" کی کوشش کرنی پڑتی ہے جہاں مینگروو کے چقندر چمٹے ہوئے ہیں۔ جب انہیں اپنا کیچ مل جاتا ہے، تو انہیں بڑے ٹکڑوں کو چھینی اور ٹوکری میں ڈالنے کے لیے خصوصی اوزار استعمال کرنے پڑتے ہیں۔ ہر غوطہ لگانے میں تقریباً 10 منٹ لگتے ہیں، اور صرف اس صورت میں جب ٹوکری مینگروو برنگوں سے بھری ہو تو غوطہ خور سطح کرتے ہیں۔
محترمہ Nguyen Thi Tam (نائی ہین ڈونگ وارڈ، سون ٹرا ڈسٹرکٹ میں رہائش پذیر) نے کہا کہ غوطہ خوری کے دوران گہرے پانی میں سانس لینے کے آلات میں خرابی، رسی ٹوٹ جانا وغیرہ جیسے واقعات رونما ہو سکتے ہیں۔ اس لیے اگر کوئی غیر معمولی چیز پائی جاتی ہے تو فوری طور پر سامنے آنا چاہیے۔

مینٹیس جھینگا پکڑنے کے لیے غوطہ لگانے والی خواتین کو تیرتے کوڑے کے ساتھ آلودہ پانی کے ماحول میں کام کرنا پڑتا ہے (تصویر: ہوائی سون)۔
اس کے علاوہ اپنے جسموں کے گرد لوہے کی زنجیریں لپیٹنے کی وجہ سے کارکنوں کا ادھر ادھر جانا مشکل ہو جاتا ہے۔ اس لیے یہ پیشہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو بہت مضبوط اور پانی سے واقف ہیں۔
مسٹر فان تھانہ ٹروک (44 سال، تھو کوانگ وارڈ، سون ٹرا ڈسٹرکٹ میں رہائش پذیر) نے کہا کہ چونکہ مینٹیس کیکڑے کا گوشت بہت کم ہوتا ہے، اس لیے اسے بنیادی طور پر لوبسٹروں کو کھلانے کے لیے پکڑا جاتا ہے۔ پہلے، اس قسم کے سمندری غذا کے لیے کوئی خریدار نہیں تھے، اس لیے اسے کسی نے نہیں پکڑا۔ حالیہ برسوں میں، تاجر مینٹس کیکڑے زیادہ خریدنے کی کوشش کر رہے ہیں، اس لیے لوگوں کے پاس زیادہ کام ہے۔
مسٹر ٹرک کے مطابق، مینٹس جھینگا پکڑنے کے لیے غوطہ خوری کے کام میں پانی کے اندر چھپے ہوئے بہت سے خطرات کا سامنا کرنا بھی شامل ہے، جیسے ٹوٹے ہوئے شیشے، بوتلیں، اینٹیں، پتھر، سکریپ میٹل وغیرہ، اس لیے ایسے حالات سے نمٹنے کے لیے تجربے کی ضرورت ہوتی ہے۔

مانے کے کیکڑے تاجر 2,000-3,000 VND/kg کی قیمت پر خریدتے ہیں (تصویر: Hoai Son)۔
کلیم دریا کے نچلے حصے میں رہتے ہیں ، اس لیے انہیں ساحل پر لانے سے پہلے صاف کرنا پڑتا ہے اور تاجروں کو بلایا جاتا ہے کہ وہ آکر انہیں 2,000-3,000 VND/kg کی قیمت پر خریدیں۔
"آج مچھلی کے مانس کچھ کم ہیں، اس لیے تقریباً 1-2 کوئنٹل کو پکڑنے میں تقریباً 6 گھنٹے کا غوطہ لگا، جو تقریباً 300,000 ڈونگ میں فروخت ہوا،" Truc نے شیئر کیا۔
مسٹر ٹرک اور محترمہ ٹام جیسے لوگوں کے لیے، اگرچہ وہ جانتے ہیں کہ یہ کام مشکل اور مشکل ہے، پھر بھی وہ تندہی اور صبر کے ساتھ دریا کی تہہ تک غوطہ لگاتے ہیں، ہر روز دریائے خدا کو چیلنج کرتے ہیں۔
ماخذ لنک







تبصرہ (0)