اس آبی انواع کو تازہ یا خشک خوراک میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ خشک کیکڑے کی صنعت نہ صرف صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات تیار کرتی ہے بلکہ بہت سے مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کرتی ہے۔ خشک ہونے کے بعد، وقت اور مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے لحاظ سے، کیکڑے کو تاجر تقریباً 30,000 VND/kg کی قیمت پر خریدیں گے۔
ذیل میں با تری میں سوکھے کیکڑے بنانے کے پیشے کی کچھ تصاویر ہیں۔
کیکڑے کو کشتی سے ساحل تک منتقل کریں۔
کیکڑے کی نقل و حمل کے لیے بوٹ یارڈ ۔
ابلتے کیکڑے کے لیے تیاری کا مرحلہ ۔
پروڈکٹ نے فلاس کو تندور میں ڈال دیا۔
کیکڑے کو ابال کر نکال لیں۔
کیکڑے کو ابالیں اور پھر خشک ہونے کے لیے نکال لیں۔
کیکڑے کو ناریل کے درخت کے نیچے خشک کریں ۔
فلاس میں مچھلی کے سکریپ کو منتخب کرنے کا عمل ۔
اسکریننگ اور چھانٹنا۔
دوا ختم۔
Nguyen Dua
ماخذ: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html
تبصرہ (0)