ہلدی اور ادرک: وزن کم کرنے کے لیے کیسے ملایا جائے؟

ہلدی اور ادرک دو روایتی مصالحے ہیں، جو روایتی ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ نہ صرف ان کا مخصوص ذائقہ اور خوشبو ہے، ہلدی اور ادرک اپنے بہت سے صحت کے فوائد کے لیے مشہور ہیں، جن میں وزن کم کرنے میں معاونت بھی شامل ہے۔

ہلدی اور ادرک کو ملا کر درج ذیل طریقوں سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

سوزش کو کم کریں، چربی کے نقصان کی حمایت کریں۔

دائمی سوزش ان عوامل میں سے ایک ہے جو موٹاپے اور میٹابولک عوارض میں معاون ہے۔ دائمی سوزش ہارمون سگنلز جیسے انسولین اور لیپٹین میں خلل ڈالتی ہے۔ یہ ہارمونز ہیں جو بھوک، چربی ذخیرہ کرنے اور میٹابولزم کو منظم کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ صحت کی ویب سائٹ Verywellfit (USA) کے مطابق اس سے وزن بڑھانا آسان اور وزن کم کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

ہلدی اور ادرک میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو میٹابولزم کو بڑھانے اور چربی جلانے میں مدد دیتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے، جس میں طاقتور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔ بائیو فیکٹرز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ کرکومین جسم میں سوزش والی سائٹوکائنز کو کم کرتی ہے۔ ادرک میں جنجرول اور شوگول جیسے مرکبات بھی ہوتے ہیں، جو کہ سوزش کے نشانات کو کم کرتے ہیں، جیسے سی-ری ایکٹیو پروٹین (CRP)۔

ہلدی اور ادرک میٹابولزم کو بڑھاتے ہیں اور چربی جلاتے ہیں۔

ہلدی اور ادرک میٹابولزم کو بڑھا کر اور جسم کو زیادہ کیلوریز جلانے کی ترغیب دے کر وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ میٹابولزم جریدے میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ادرک کھانے یا پینے سے تھرموجنیسیس میں اضافہ ہوتا ہے اور زیادہ وزن والے افراد میں بھوک کم ہوتی ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک توانائی کے اخراجات اور چربی کے نقصان کو فروغ دیتا ہے۔

اسی طرح ہلدی میں موجود کرکیومین چربی کے تحول پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ جرنل فرنٹیئرز ان فارماکولوجی میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، ہلدی میں موجود کرکیومین سفید چکنائی کے بافتوں کے میٹابولزم کو زیادہ مضبوطی سے متحرک کر سکتا ہے، جس سے یہ تیزی سے جلتا ہے۔

بلڈ شوگر کو منظم کریں۔

بلڈ شوگر میں اچانک اضافہ اور قطرے بھوک اور خواہش کا باعث بن سکتے ہیں، جس سے صحت مند غذا برقرار رکھنا مشکل ہو جاتا ہے۔ ایرانی جرنل آف فارماسیوٹیکل ریسرچ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ ادرک کی اضافی خوراک ذیابیطس کے شکار افراد میں روزہ رکھنے والے خون میں شکر کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے، جس سے وزن کم کرنے والی غذا کو برقرار رکھنا آسان ہو جاتا ہے۔ ادرک اور ہلدی کو ایک ساتھ ملا کر کھانے کی خواہش کو کم کیا جا سکتا ہے اور چربی کے ذخیرہ کو کم کیا جا سکتا ہے۔

میٹھی خواہشوں کو دباتا ہے۔

وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے لوگوں کے لیے خواہشات اور شوگر کی خواہش پر قابو پانا سب سے بڑا چیلنج ہے۔ اس سلسلے میں ہلدی اور ادرک بہت مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔

ادرک میں بھرپوری کے جذبات کو بڑھانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ادرک سیروٹونن اور ڈوپامائن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، جو کہ بھوک سے وابستہ نیورو ٹرانسمیٹر ہیں۔ Verywellfit کے مطابق، ہلدی خون میں انسولین کی سطح کو منظم کرنے کا اثر رکھتی ہے، اس طرح خون میں شوگر کے اتار چڑھاو کی وجہ سے ہونے والی بھوک کو کم کرتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nghe-va-gung-ket-hop-the-nao-de-giam-can-185250420193453354.htm