ہا ٹِنہ صوبے کے ماہی گیر اسے سارڈینز اور ہیرنگ سے بھرپور مارتے ہیں۔

(Baohatinh.vn) - حالیہ دنوں میں، صوبہ ہا ٹین کے ساحل پر سارڈینز اور ہیرنگ کے اسکول نمودار ہوئے ہیں۔ بہت سی کشتیاں مچھلیوں سے بھری ہوئی ہیں، جس سے مقامی ماہی گیروں کو کافی آمدنی ہوئی ہے۔

صبح 7-8 بجے کے قریب، تھاچ لک کمیون بیچ پر، کشتیاں گودی تک لگ جاتی ہیں۔ چوٹی ہیرنگ ماہی گیری کے موسم کے دوران، ہر کشتی اوسطاً 5-7 کوئنٹل مچھلی کاٹ سکتی ہے۔ کچھ خاص طور پر کامیاب کشتیاں 1-1.5 ٹن پکڑ سکتی ہیں۔

جیسے ہی کشتیاں ڈوب گئیں، ماہی گیروں کے گروپ اپنے جالوں کو کھولنے میں مصروف ہو گئے۔ مسٹر Nguyen Duc Nho (Bac Lac گاؤں، Thach Lac کمیون) نے شیئر کیا: " میری کشتی 30 ہارس پاور سے کم کی صلاحیت رکھتی ہے، اور اوسطاً، ہر ماہی گیری کے سفر میں 500 کلو سے زیادہ ہیرنگ پکڑی جاتی ہے، جس سے 40 لاکھ VND حاصل ہوتی ہے۔ تازہ ہیرنگ تاجروں کی جانب سے موقع پر ہی خریدی جاتی ہے، جیسے ہی یہ ہمیں آسانی سے فروخت کرنے کے لیے تیار ہو جاتی ہے۔ سمندر میں جانا اور ماہی گیری کی سرگرمیاں جاری رکھنا ۔

جالوں سے ہٹانے کے بعد، ہیرنگ کو سمندری پانی سے دھویا جاتا ہے اور ساحل پر 8,000 - 9,000 VND/kg میں فروخت کیا جاتا ہے۔

Tien Dien کمیون میں، مارچ کے آغاز سے اب تک، ماہی گیروں کی سمندری غذا کی کٹائی کی سرگرمیاں زیادہ متحرک رہی ہیں کیونکہ وہ ہیرنگ کے عروج کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔

ساحل پر، ماحول سرگرمی کے ساتھ ہلچل ہے. مقامی لوگوں کے مطابق، گودیوں پر پہنچنے والی ہیرنگ کو اپنی تازگی برقرار رکھنے کے لیے فوری طور پر کارروائی کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ ہیرنگ، اپنے چمکتے ہوئے چاندی کے جسم، صاف آنکھیں، چمکدار سرخ گلوں اور مضبوط گوشت کے ساتھ، مارکیٹ میں بہت زیادہ مانگے جاتے ہیں۔

مسٹر ٹران وان تھانہ (تین ڈین کمیون کے ایک ماہی گیر) نے پرجوش انداز میں کہا: " ہیرنگ ماہی گیری کا موسم عام طور پر ہر سال فروری سے مئی تک جاری رہتا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب ہم سیاحتی سیزن کی تیاری کر رہے ہوتے ہیں، اس لیے سمندری غذا کی مانگ زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے، ہم اضافی آمدنی حاصل کرنے کے لیے سمندر میں جانے کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور مارکیٹ کی فراہمی میں تعاون کرتے ہیں ۔"

Hai Ninh وارڈ کے پانیوں میں، پچھلے کچھ دنوں کے دوران، کشتیاں تازہ سمندری غذا لانے کے لیے ڈوب گئی ہیں، جن میں سے بہت سے سارڈینز بڑی مقدار میں پکڑ رہے ہیں۔ اس قسم کی مچھلی کا تعلق ہیرنگ خاندان سے ہے، اس کا جسم چپٹا، پتلا، چاندی کے ترازو اور نرم، فربہ اور غذائیت سے بھرپور گوشت ہوتا ہے۔

جیسے ہی وہ گودی میں ڈالتے ہیں، مچھلی کو تازہ رکھنے کے لیے، ماہی گیر جلدی سے انھیں چھانٹ کر پلاسٹک کی ٹرے میں ترتیب دیتے ہیں، جس سے انھیں اتارنے اور فروخت کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔ "میرے خاندان کی کشتی عام طور پر ساحل سے 5-10 سمندری میل کے فاصلے پر مچھلیاں پکڑتی ہے۔ اوسطاً، ہر سفر میں 8-9 کوئنٹل سارڈائن حاصل ہوتی ہے، اور کچھ کامیاب سفر تقریباً 1.5 ٹن لا سکتے ہیں۔ سارڈائنز 14,000-15,000 VND/kg میں خریدی جاتی ہیں، اور ہم مشترکہ طور پر VND 8-1 ملین کماتے ہیں۔ محترمہ تران تھی تینہ (تین تھانگ رہائشی علاقہ، ہائی نین وارڈ)۔

مسٹر Nguyen Duc Ha (Hai Ninh وارڈ میں سمندری غذا کے تاجر) نے کہا: "چھانٹنے کے بعد، سارڈینز کو منجمد کر کے فروخت کے لیے لے جایا جاتا ہے۔ اس قسم کی مچھلی میں نرم، فربہ گوشت ہوتا ہے اور اس کی قیمت مناسب ہوتی ہے، اس لیے یہ بازار میں بہت مقبول ہے۔"

سارڈینز اور ہیرنگ کے وافر کیچز نہ صرف ماہی گیروں کو نمایاں آمدنی لاتے ہیں بلکہ سمندری غذا کی خریداری اور استعمال کی متحرک سرگرمیوں میں بھی حصہ ڈالتے ہیں، جو کہ ساحل سمندر کی سیاحت کا موسم قریب آتے ہی جوش و خروش کا ماحول پیدا کرتے ہیں۔

ویڈیو : ماہی گیر اسے سارڈینز سے بھرپور مارتے ہیں۔

ماخذ: https://baohatinh.vn/ngu-dan-ha-tinh-trung-dam-ca-moi-ca-trich-post307988.html