ریڈ ڈاؤ لوگ فان لین سان کی چوٹی پر چائے کے قدیم درختوں کو محفوظ رکھتے ہیں۔

NDO - سطح سمندر سے 2,000 میٹر سے زیادہ کی اونچائی پر، جہاں فان لین سان پہاڑ کی چوٹی کو بادل ڈھانپتے ہیں، مو سی سان کمیون، فونگ تھو ضلع، لائ چاؤ صوبے میں ریڈ ڈاؤ کے لوگ نسلوں سے قدیم شان تویت چائے کے درخت سے جڑے ہوئے ہیں۔

صبح سویرے گھنی دھند میں سرخ داؤ لوگوں کے سلیوٹس جنگل کو عبور کرتے ہوئے پہاڑی سلسلے کے سب سے اونچے حصے میں بکھرے قدیم چائے کے درختوں تک پہنچنے کے لیے ڈھلوانوں پر چڑھتے ہیں، پھر بڑی تندہی سے پہاڑ پر آدھے راستے پر کھڑے ہوتے ہیں، ان کے ہاتھ مضبوطی سے چائے چنتے ہیں، ثابت قدمی اور پہاڑوں سے تعلق کی علامت کے طور پر دکھائی دیتے ہیں۔

مو سی سان کمیون میں داؤ لوگوں کی زندگی شان تویت چائے کے درختوں سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔ ( تصویر: VU LINH)

مو سی سان ناہموار خطوں اور سخت آب و ہوا کے ساتھ ایک اونچی سرحدی کمیون ہے، لیکن یہ وہ خصوصیات ہیں جو ایک نایاب ماحولیاتی نظام کی تخلیق کرتی ہیں - جہاں قدیم شان تویت چائے کے درخت مکمل طور پر قدرتی طور پر اگتے ہیں۔

سارا سال ٹھنڈی آب و ہوا، زیادہ نمی، اور صبح سویرے اور دوپہر کے آخر میں گھنی دھند کے ساتھ، سینکڑوں سال پرانے چائے کے درخت پہاڑوں اور جنگلات کے جوہر کو جمع کرتے ہیں، جو جڑی بوٹیوں کی خوشبو اور خالص میٹھے کھانے کے بعد چائے کی کلیاں پیدا کرتے ہیں۔

شان تویت چائے کے درخت مو سی سان میں اقتصادی ترقی کی بنیاد ہیں۔ (تصویر: VU LINH)

یہاں کے ریڈ ڈاؤ لوگوں کے لیے چائے کے درخت نہ صرف روایتی فصل ہیں بلکہ ان کی روحانی زندگی کا ایک مقدس حصہ بھی ہیں۔ ڈاؤ کا خیال ہے کہ ہر چائے کے درخت کی ایک روح ہوتی ہے۔

چائے کے درختوں کی دیکھ بھال، کٹائی اور حفاظت کرنا محض پیداواری مشقت ہی نہیں بلکہ آباؤ اجداد کے ورثے کو محفوظ رکھنا بھی ذمہ داری ہے۔ لہذا، جدیدیت کے بہاؤ کے درمیان، مو سی سان کمیون میں شان تویت چائے کے درخت اب بھی پہاڑوں اور جنگلات کے خزانے کے طور پر محفوظ ہیں۔

چائے کے درخت وہ درخت ہیں جو مو سی سان کمیون کے لوگوں کی بھوک کو ختم کرنے اور غربت کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ (تصویر: VU LINH)

فی الحال، مو سی سان وہ علاقہ ہے جس میں Phong Tho ضلع میں دیگر کمیونز کے مقابلے قدیم شان تویت چائے کے درختوں کا سب سے بڑا رقبہ ہے۔ چائے کے بہت سے درخت سیکڑوں سال پرانے ہیں، جن کے بڑے تنے سبز کائی سے ڈھکے ہوئے ہیں، جو قدیم جنگل کی تہوں کے درمیان پھیلے ہوئے ہیں۔

مٹی کے خصوصی حالات اور دستی کٹائی کے عمل کی بدولت، "ایک کلی، دو پتے" کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے اور صرف صبح سویرے چنی جاتی ہے جب پتوں پر شبنم باقی رہتی ہے، مو سی سان شان تویت چائے اپنا مکمل قدرتی ذائقہ برقرار رکھتی ہے، چائے کے کسی دوسرے علاقے کے ساتھ نہیں ملتی۔

چائے کے بہت سے بڑے درخت سبز کائی سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ (تصویر: VU LINH)

صورتحال کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، مو سی سان کمیون کے حکام نے چائے کی پروسیسنگ کوآپریٹیو قائم کرنے میں لوگوں کی مدد کرنے کے لیے خصوصی اکائیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے جیسا کہ شان تویت مو سی سان، بیین کوونگ... روایتی چائے کی پروسیسنگ میں تجربہ رکھنے والے لوگوں کو اکٹھا کرنا۔ اس کی بدولت، شان تویت چائے کی مصنوعات صرف خاندان کے اندر استعمال ہونے کے بجائے، برانڈڈ اشیا بن گئی ہیں، آہستہ آہستہ ایک وسیع مارکیٹ میں داخل ہو رہی ہیں۔

مو سی سان شان تویت چائے کو ایک شے کے طور پر تیار کیا گیا ہے۔ (تصویر: VU LINH)

چائے کی کچھ نمایاں لائنوں میں شان ریڈ ٹی، شان گرین ٹی، شان رائل ٹی شامل ہیں... سبھی کو نیم ہاتھ سے تیار کیا جاتا ہے، جو قدرتی خوشبو اور اصل چائے کا ذائقہ برقرار رکھتا ہے۔

مو سی سان کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین تان چن لنگ نے کہا: نسلی اقلیتوں اور پہاڑی علاقوں کی سماجی و اقتصادی ترقی کے قومی ہدفی پروگرام کو نافذ کرتے ہوئے، مو سی سان کمیون نے شان تویت چائے کو اقتصادی ترقی، بھوک کے خاتمے اور غربت میں کمی کے لیے کلیدی درخت کے طور پر شناخت کیا ہے۔ چائے کے درختوں کا تحفظ ثقافتی اقدار کا تحفظ اور مقامی لوگوں کے لیے مستحکم اور پائیدار ذریعہ معاش پیدا کرنا ہے۔

شان تویت چائے کا درخت اقتصادی ترقی میں کلیدی درخت ہے۔ (تصویر: VU LINH)

اس تناظر میں کہ بہت سے قدیم چائے اگانے والے علاقوں کو قلیل مدتی اقتصادی فصلوں سے تبدیل کیا جا رہا ہے، مو سی سان میں، ہر شان تویت چائے کی کلی کو اب بھی ریڈ ڈاؤ لوگ ایک خزانے کی طرح پالتے ہیں، ہر قدیم چائے کے درخت کو سختی سے محفوظ اور محفوظ کیا جاتا ہے۔

شان تویت چائے کے درختوں کو فونگ تھو ضلع کی پیپلز کمیٹی نے محفوظ کرنے کے لیے شمار کیا تھا۔ (تصویر: VU LINH)

شان تویت چائے کا درخت بھی لوگوں اور پہاڑوں اور جنگلوں کے درمیان ایک ربط کی طرح ہے۔ صرف زرعی مصنوعات تک ہی نہیں رکے، مو سی سان شان تویت چائے کمیونٹی کلچر سے وابستہ ایکو ٹورازم کو فروغ دینے میں ایک نئی سمت کھول رہی ہے۔

چائے کے درختوں اور سیاحت کا امتزاج نہ صرف مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرتا ہے بلکہ ریڈ ڈاؤ لوگوں کی ثقافتی شناخت کو فروغ دینے کے لیے حالات بھی پیدا کرتا ہے۔ لوک علم، روایتی تہوار، ملبوسات، کاشتکاری کے طریقوں، وغیرہ کو حقیقی زندگی کے تجربات کے ذریعے "دوبارہ بیان" کیا جاتا ہے، جو ایک متحرک اور مستند ثقافت کے تحفظ میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

ماخذ: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html