تھائی ویتنامی چاول سے محبت کرتے ہیں۔

نہ صرف قیمتیں مسلسل سب سے اوپر ہیں، بلکہ ویتنام کی چاول کی اقسام کی تحقیق بھی تھائی لینڈ، ایک "چاول کا پاور ہاؤس" کو پکڑنے پر مجبور کر رہی ہے۔ حالیہ برسوں میں عالمی منڈی میں ویتنامی چاول کی پوزیشن تیزی سے مضبوط اور بہتر ہوئی ہے۔

تھائی کاشتکار ویتنام کے چاول کی اقسام لگانے کے لیے جوق در جوق آرہے ہیں۔

چار ماہ قبل، تھائی لینڈ کی بنکاک پوسٹ نے ایک مضمون شائع کیا تھا جس میں بہت سے لوگوں کی بے چینی اور "سخت ردعمل" کی عکاسی کی گئی تھی جب ملک کے چاول کے کھیتوں میں ویت نامی چاول کی ایک قسم غیر متوقع طور پر نمودار ہوئی۔

تھائی باشندے ویتنامی خوشبودار چاول پسند کرتے ہیں کیونکہ اس کے بے شمار فوائد ہیں۔

کونگ ہان

جہاں ویتنام کی چاول کی برآمدات کا انحصار چند روایتی منڈیوں پر ہے، دوسری طرف تھائی لینڈ نے اپنی پیداوار کو متنوع بنایا ہے۔ اس سے انہیں اپنے برآمدی کاموں میں استحکام برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ انڈونیشیائی بولی کے عمل کا مشاہدہ کرتے ہوئے، کوئی دیکھ سکتا ہے کہ تھائی لینڈ اپنی فروخت کی قیمت کو کم کرنے کے بجائے بولی کو مسترد کرے گا۔ بلاشبہ، یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس پر مزید تجزیہ کی ضرورت ہے، لیکن یہ جزوی طور پر ظاہر کرتا ہے کہ وہ کسی ایک مارکیٹ پر منحصر نہیں ہیں۔ ویتنام کے لیے، چاول کی صنعت مارکیٹ کی معلومات پر بہت حساس ردعمل ظاہر کرتی ہے، اس لیے بہت سارے کاروبار آسانی سے مشکلات میں پڑ جاتے ہیں اگر ان کے پاس سپلائی کے اچھے ذرائع یا معروف شراکت داروں کے ساتھ معاہدے نہ ہوں۔ (ماہر فان مائی ہوانگ)

تاہم، 13 اگست کو اسی اخبار نے ویتنامی چاول کی اقسام کی برتری کی تعریف کرتے ہوئے معلومات شائع کیں۔ تھائی رائس ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن (TREA) کے صدر مسٹر چرون لاوتھاماتاس نے کہا: تھائی خاص خوشبودار چاول کی اقسام جیسے کہ پاتھم تھانی اور KB 79 معدومیت کا سامنا کر رہی ہیں کیونکہ کاشتکار انہیں اپنے پیداواری عمل میں آہستہ آہستہ ترک کر رہے ہیں۔ وہ ان اقسام کی جگہ ویتنامی چاول کی قسمیں لے رہے ہیں جنہیں Khao Hom Phuang، یا بنیادی طور پر Jasmine 85 کہا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تھائی چاول کی اقسام کی پیداوار فی الحال بہت کم ہے۔ خاص طور پر، پاتھم تھانی کی پیداوار صرف 800-900 کلوگرام فی رائے (1,600 m2) ہے، جبکہ ویتنام کے خوشبودار چاول کی اقسام 1,200-1,500 کلوگرام فی رائے تک پہنچ جاتی ہیں۔ ایک قابل ذکر نکتہ یہ ہے کہ تھائی قسم کی بڑھتی ہوئی مدت 4 ماہ (120 دن) تک ہوتی ہے اور اسے سال میں صرف ایک بار اگایا جا سکتا ہے، جبکہ ویتنامی قسم کی فصل کا وقت صرف 90-100 دن ہوتا ہے اور اسے سال بھر اگایا جا سکتا ہے۔ "تھائی لینڈ میں فروخت ہونے والے پیک شدہ چاولوں میں سے 80% تک ویتنام کے کھاو ہوم فوانگ چاول ہیں۔ کسان ویتنام کے چاول کی اقسام کو لگانے کے لیے جلدی کر رہے ہیں،" مسٹر چارون نے کہا۔ تھائی لینڈ کی چاول کی صنعت کے سربراہ نے یہ بھی سفارش کی کہ حکومت نئی اقسام کی تحقیق اور ترقی میں سرمایہ کاری کرے اور ساتھ ہی ساتھ ویتنام کی اقسام کو قانونی شکل دے تاکہ لوگ مقامی اقسام کے ساتھ ساتھ ترقی کے عمل کو تیز کریں۔ چاول کی مارکیٹ کی ویب سائٹ ایس ایس رائس نیوز کے شریک بانی ماہر فان مائی ہوونگ نے کہا کہ ان کی معلومات کے مطابق تھائی لینڈ نے تقریباً دو سال قبل ویت نامی خوشبودار چاول کی اقسام کو لگانا شروع کیا تھا اور اس وقت پودے کا رقبہ تیزی سے پھیل رہا ہے۔ یہ ایک حقیقی پیداوار کی طلب ہے، اس لیے حکومت نے ابھی تک سرکاری طور پر کوئی تبصرہ نہیں کیا ہے۔ حالیہ دنوں میں، تھائی لینڈ کی چاول کی قسم کی تحقیق اور ترقی ویتنام سے پیچھے رہ گئی ہے۔ ان کی کچھ نئی اقسام ہیں، لیکن وہ اب بھی "مشکل" ہیں اور انہوں نے ویت نامی چاول کی نرمی اور نرمی حاصل نہیں کی ہے، اس لیے انہیں مارکیٹ میں قبول نہیں کیا گیا۔ دریں اثنا، تاجروں کو مارکیٹ کی بہترین اور تیز ترین ممکنہ خدمت کرنے کی ضرورت ہے، اس لیے وہ چاہتے ہیں کہ تھائی حکومت ویت نام کی حکومت کے ساتھ براہ راست تعاون اور تبادلے کے ذریعے ان اقسام کو قبول اور قانونی شکل دے۔ "فی الحال ویتنام میں، میں بہت سی اعلیٰ قسم کی قسمیں دیکھ رہا ہوں جو تعاون اور منتقلی کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ تاہم، فزیبلٹی کے سوال کا جواب دینا مشکل ہے۔ بنیادی طور پر، تھائی لینڈ میں افزائش اور بیج کی پیداوار کے حوالے سے بہت سخت ضابطے ہیں، اور یہاں تک کہ مقامی طور پر، نجی شعبے کو اقسام کی تحقیق اور ترقی کی اجازت نہیں ہے۔ اس لیے، قومی ترقی کی سمت کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ برانڈ پر بڑے پیمانے پر تبادلہ خیال کیا جائے گا،" محترمہ ہوونگ نے کہا۔

ویتنامی چاول کی قیمتیں اپنے عروج پر پہنچ گئیں۔

ایک اور مثبت پیش رفت میں، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) نے 12 اگست کو اعلان کیا کہ ویت نام سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت میں $8 کا اضافہ ہوا، جو کہ $570 فی ٹن تک پہنچ گیا۔ اس کے برعکس تھائی لینڈ سے اسی گریڈ کی قیمت 4 ڈالر کم ہوکر 561 ڈالر فی ٹن ہوگئی اور اسی طرح پاکستان کی قیمت 7 ڈالر کم ہوکر 548 ڈالر فی ٹن ہوگئی۔ اس طرح، ویتنامی چاول کی قیمتیں تھائی لینڈ اور ایک موقع پر پاکستان سے اپنی پوزیشن کھونے کے تقریباً نصف سال بعد رینکنگ میں سب سے اوپر آ گئی ہیں۔

ویتنام کی چاول کی برآمدات ریکارڈ بلندی تک پہنچ گئی، لیکن چند روایتی منڈیوں پر مسلسل انحصار کی وجہ سے یہ غیر پائیدار ہے۔

ریکارڈ برآمدات: کسٹمز کے جنرل ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، 2024 کے پہلے سات مہینوں میں، ویتنام کی چاول کی برآمدات 5.3 ملین ٹن تک پہنچ گئی اور اس کی مالیت 3.3 بلین امریکی ڈالر تھی۔ 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں، یہ حجم میں 8.3% اضافہ اور قدر میں 28% اضافے کی نمائندگی کرتا ہے۔ یہ ویتنام کی چاول کی برآمدات کی تاریخ میں ریکارڈ اعداد و شمار ہیں۔ فلپائن سب سے بڑی صارف منڈی ہے، جو مارکیٹ شیئر کا 43.6% ہے، جو 2.3 ملین ٹن کے برابر ہے اور اس کی قیمت US$1.4 بلین ہے۔ انڈونیشیا تقریباً 15% کے مارکیٹ شیئر کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے، جو کہ 778,000 ٹن سے زیادہ اور 481 ملین امریکی ڈالر کی قیمت کے برابر ہے۔ فلپائن کی مارکیٹ میں ویت نامی چاول کو تھائی لینڈ سے سخت مقابلے کا سامنا ہے۔ تھائی لینڈ کے اخبار دی نیشن نے رپورٹ کیا کہ فلپائن کی طلب سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، تھائی لینڈ نے اپنی سپلائی میں اضافہ کیا ہے اور 2024 کی پہلی ششماہی میں کامیابی سے 300,000 ٹن چاول برآمد کیے ہیں، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 388 فیصد زیادہ ہے۔ تھائی لینڈ نے 2024 کے آخری چھ مہینوں میں 130,000 ٹن اضافی سپلائی کرنے کا معاہدہ بھی کیا۔

15 اگست تک، ویتنام سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت $5 اضافے سے $575/ٹن ہوگئی، جبکہ تھائی چاول کی قیمت $561/ٹن پر مستحکم رہی، اور پاکستانی چاول کی قیمت $2 کمی سے $542/ٹن ہوگئی۔ "ویتنام سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت میں حالیہ تیزی سے اضافہ، جو تھائی لینڈ کے مقابلے $15-20/ٹن زیادہ ہے، مارکیٹ کی حقیقت کو ظاہر کرتا ہے،" محترمہ ہوونگ نے تصدیق کی۔ بہت سے کاروباری اداروں کے مطابق، ویتنامی چاول کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ انڈونیشیائی مارکیٹ میں حال ہی میں کئی کمپنیوں کے بڑے پیمانے پر ٹینڈر جیتنے کی وجہ سے ہے۔ اس کے علاوہ، فلپائن کے تاجروں نے بھی درآمدی محصولات کو 35% سے کم کر کے 15% کرنے کی پالیسی کے انتظار میں تاخیر کے بعد درآمدات میں اضافہ کیا ہے۔ یہ دونوں مارکیٹیں ویتنام کے سب سے بڑے گاہک ہیں اور توقع ہے کہ انڈونیشیا کے لیے 4.3 ملین ٹن اور فلپائن کے لیے 4.6 ملین ٹن کی ریکارڈ بلندی تک درآمدات بڑھیں گی۔ مزید برآں، دیگر منڈیوں نے بھی قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے چاول کی درآمدات میں اضافہ کیا ہے۔ یہاں تک کہ جاپان کو ہیٹ ویو کی وجہ سے سپلائی میں کمی کی وجہ سے چاول کی قیمتوں میں 14 فیصد اضافے کا سامنا ہے۔ جاپان میں چاول کی قیمتیں 11 سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی ہیں۔ جاپان نے حال ہی میں اعلان کیا ہے کہ وہ 2024 میں 21,000 ٹن چاول درآمد کرے گا۔ ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی (کین تھو) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر فام تھائی بنہ نے پیش گوئی کی ہے کہ اس سال کے آخر تک چاول کی قیمتوں کا رجحان مثبت رہے گا۔ جولائی کے آخر تک ویتنام نے 5 ملین ٹن سے زیادہ چاول برآمد کیے تھے۔ 2023 میں 8.1 ملین ٹن کے ریکارڈ برآمدی اعداد و شمار کے مقابلے، ہمارے پاس 2024 کے بقیہ 5 مہینوں کے لیے صرف 3 ملین ٹن بچا ہے۔ فی الحال، موسم گرما اور خزاں کے چاول کی کٹائی ختم ہو رہی ہے۔ اب سے سال کے آخر تک، ہمارے پاس ایک اور موسم خزاں اور موسم سرما کی فصل ہوگی۔ ان فصلوں میں سے کوئی بھی سال کا سب سے بڑا پیداواری حجم نہیں کرے گا۔ اس نقطہ نظر سے، ہمارے پاس برآمد کرنے کے لیے زیادہ چاول نہیں بچا ہے، لہذا ہم قیمت کے بارے میں یقین دہانی کر سکتے ہیں۔ نیز، چونکہ مقدار محدود ہے، بہت سے لوگوں کو بھارت کی طرف سے چاول کی برآمد پر پابندی ہٹانے کے بارے میں تشویش ہے، اگر یہ آنے والے مہینوں میں ہوتا ہے، تو ویتنامی مارکیٹ پر اس کا بہت کم اثر پڑے گا۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm