تھائی لوگ ویتنامی چاول سے محبت کرتے ہیں۔

نہ صرف قیمت مسلسل سب سے اوپر ہے، چاول کی اقسام پر ویتنام کی تحقیق نے "چاول کے پاور ہاؤس" تھائی لینڈ کو بھی اس کی پیروی کرنے پر مجبور کر دیا ہے۔ حالیہ برسوں میں عالمی منڈی میں ویت نامی چاول کی پوزیشن تیزی سے مستحکم اور بہتر ہوئی ہے۔

تھائی کاشتکار ویتنام کے چاول کی اقسام اگانے کے لیے دوڑ رہے ہیں۔

چار ماہ قبل، تھائی لینڈ کی بنکاک پوسٹ نے ایک مضمون شائع کیا تھا جس میں بہت سے لوگوں کی بے چینی اور "سخت ردعمل" کی عکاسی کی گئی تھی جب اس ملک کے کھیتوں میں ویت نامی چاول کی اقسام اچانک نمودار ہوئیں۔

تھائی لوگ ویتنامی خوشبودار چاول کو پسند کرتے ہیں کیونکہ اس کے بہت سے فوائد ہیں۔

کونگ ہان

جہاں ویتنام کی چاول کی برآمدات کا انحصار چند روایتی منڈیوں پر ہے، دوسری طرف تھائی لینڈ کی پیداوار متنوع ہے۔ اس سے انہیں اپنی برآمدی سرگرمیوں میں استحکام برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ اگر آپ انڈونیشیا کے بولی لگانے کے سیشن کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ دیکھ سکتے ہیں کہ تھائی لینڈ فروخت کی قیمت کم کرنے کے بجائے بولی قبول نہیں کرے گا۔ بلاشبہ، یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس کا مزید گہرائی سے تجزیہ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ جزوی طور پر ظاہر کرتا ہے کہ وہ آؤٹ پٹ پر منحصر نہیں ہیں۔ ویتنام کے لیے، چاول کی صنعت مارکیٹ کی معلومات پر بہت حساس ردعمل ظاہر کرتی ہے، اس لیے بہت سارے کاروبار آسانی سے مشکلات میں پڑ سکتے ہیں اگر ان کے پاس اچھے سپلائرز نہ ہوں یا معروف شراکت داروں کے ساتھ سپلائی کے معاہدے ہوں۔ ماہر Phan Mai Huong

تاہم، 13 اگست کو اسی اخبار نے ایک مضمون شائع کیا جس میں ویت نامی چاول کی اقسام کی برتری کی تعریف کی گئی۔ تھائی رائس ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن (TREA) کے صدر مسٹر چرون لاوتھاماتاس نے کہا: ملک کی خاص خوشبودار چاول کی اقسام جیسے کہ پاتھم تھانی اور KB 79 کو معدوم ہونے کے خطرے کا سامنا ہے کیونکہ کسان انہیں پیداواری عمل سے بتدریج ختم کر رہے ہیں۔ وہ ان اقسام کو ویتنامی چاول کی اقسام سے بدل دیتے ہیں جنہیں Khao Hom Phuang یا بنیادی طور پر Jasmine 85 کہا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تھائی چاول کی اقسام کی پیداواری صلاحیت فی الحال بہت کم ہے، خاص طور پر پاتھم تھانی 800 - 900 kg/rai (1,600 m2) تک ہے جبکہ ویتنام کی خوشبودار اقسام، 500 سے زیادہ ہیں۔ کلو/رائی ایک قابل ذکر نکتہ یہ ہے کہ تھائی قسم کی نشوونما کا دورانیہ 4 ماہ (120 دن) تک ہوتا ہے اور اسے سال میں صرف ایک بار اگایا جا سکتا ہے، جبکہ ویتنامی قسم کی فصل کا وقت صرف 90 - 100 دن ہوتا ہے اور اسے سال بھر اگایا جا سکتا ہے۔ "تھائی لینڈ میں فروخت ہونے والے پیک شدہ چاولوں میں سے 80% تک ویتنام کے کھاو ہوم فوانگ چاول ہیں۔ کسان ویتنام کے چاول کی اقسام اگانے کے لیے جلدی کر رہے ہیں،" مسٹر چارون نے کہا۔ تھائی چاول کی صنعت کے سربراہ نے یہ بھی سفارش کی کہ حکومت نئی اقسام کی تحقیق اور ترقی میں سرمایہ کاری کرے اور ساتھ ہی ساتھ ویتنام کی اقسام کو قانونی شکل دے تاکہ لوگ ترقی کے عمل کو تیز کرنے کے لیے مقامی اقسام کے متوازی استعمال کر سکیں۔ چاول کی مارکیٹ کی ویب سائٹ ایس ایس رائس نیوز کے شریک بانی ماہر فان مائی ہوونگ نے کہا کہ وہ جو معلومات جانتی ہیں اس کے مطابق تھائی لینڈ نے تقریباً 2 سال قبل ویتنام کے خوشبودار چاول کی اقسام اگانا شروع کیں اور اس وقت یہ علاقہ بہت تیزی سے بڑھ رہا ہے۔ پیداوار کی اصل مانگ یہی ہے، اس لیے حکومت نے سرکاری طور پر بات نہیں کی۔ حالیہ دنوں میں، تھائی لینڈ کی انواع و اقسام کی تحقیق اور ترقی ویتنام کے مقابلے میں سب سے آگے رہی ہے۔ ان کی کچھ نئی قسمیں ہیں لیکن وہ پھر بھی "سخت چاول" ہیں، ویتنام کے چاول کی قسموں کی طرح نرم اور چمٹے دار نہیں، اس لیے انہیں مارکیٹ میں قبول نہیں کیا گیا۔ دریں اثنا، تاجروں کو بہترین اور تیز ترین طریقے سے مارکیٹ کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے، اس لیے وہ چاہتے ہیں کہ تھائی حکومت ویت نام کی حکومت کے ساتھ براہ راست تعاون اور تبادلہ کرکے اس قسم کو قبول کرے اور اسے قانونی شکل دے۔ "آج ویتنام میں، میں بہت ساری اچھی کوالٹی کی اقسام دیکھ رہا ہوں جو تعاون اور منتقلی کا مقصد پورا کر سکتی ہیں۔ تاہم، اس کی فزیبلٹی کے سوال کا جواب دینا مشکل ہے۔ بنیادی طور پر، تھائی لینڈ میں انواع کی افزائش اور پیداوار کے حوالے سے بہت سخت ضابطے ہیں، اور یہاں تک کہ مقامی طور پر، نجی شعبے کو اقسام کی تحقیق اور ترقی کی اجازت نہیں ہے۔ اس لیے قومی ترقی کی سمت کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ چاول کے برانڈ پر بہت بحث کی جائے گی،" محترمہ ہوونگ نے بتایا۔

ویتنامی چاول کی قیمتیں واپس اوپر پہنچ گئیں۔

ایک اور امید افزا پیش رفت میں، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) نے 12 اگست کو کہا کہ ویت نام سے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت 8 USD بڑھ کر 570 USD/ton تک پہنچ گئی۔ اس کے برعکس، تھائی لینڈ سے اسی گریڈ کی مصنوعات 4 USD کم ہوکر 561 USD/ton ہوگئی، اسی طرح پاکستان میں 7 USD کمی کے ساتھ 548 USD/ton ہوگئی۔ اس طرح ویت نامی چاول کی قیمت تھائی لینڈ اور ایک موقع پر پاکستان سے اپنی پوزیشن کھونے کے تقریباً نصف سال بعد رینکنگ میں ٹاپ پر آ گئی ہے۔

ویتنام کی چاول کی برآمدات ریکارڈ بلند لیکن غیر پائیدار ہیں کیونکہ یہ اب بھی چند روایتی منڈیوں پر منحصر ہے

ریکارڈ ایکسپورٹ جنرل ڈپارٹمنٹ آف کسٹمز کے مطابق، 2024 کے پہلے 7 مہینوں میں، ویتنام کی چاول کی برآمدات 5.3 ملین ٹن تک پہنچ گئی اور 3.3 بلین امریکی ڈالر کا کاروبار ہوا۔ 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں حجم میں 8.3 فیصد اور کاروبار میں 28 فیصد اضافہ ہوا۔ یہ ویتنام کی چاول کی برآمدات کی تاریخ میں ریکارڈ تعداد ہیں۔ فلپائن اب بھی 43.6% کے مارکیٹ شیئر کے ساتھ مرکزی صارف مارکیٹ ہے، جو 2.3 ملین ٹن کے برابر ہے اور 1.4 بلین امریکی ڈالر کا کاروبار ہے۔ انڈونیشیا تقریباً 15% کے مارکیٹ شیئر کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے، جو 778,000 ٹن سے زیادہ اور 481 ملین امریکی ڈالر کے کاروبار کے برابر ہے۔ فلپائن کی مارکیٹ میں ویت نامی چاول کو تھائی لینڈ سے سخت مقابلے کا سامنا ہے۔ تھا ۔ تھائی لینڈ نے 2024 کی دوسری ششماہی میں اضافی 130,000 ٹن کی فراہمی کا معاہدہ بھی کیا۔

15 اگست کو اپ ڈیٹ کیا گیا، ویتنام میں 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت 5 USD بڑھ کر 575 USD/ton ہو گئی جبکہ تھائی چاول کی قیمت 561 USD/ton پر کوئی تبدیلی نہیں کی گئی، جبکہ پاکستانی چاول کی قیمت 2 USD کمی کے ساتھ 542 USD/ٹن ہو گئی۔ "ویتنام میں 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت میں حال ہی میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے اور تھائی لینڈ کے مقابلے میں 15-20 USD/ٹن زیادہ ہے، جو کہ مارکیٹ کی حقیقت کے مطابق ہے،" محترمہ ہوونگ نے تصدیق کی۔ بہت سے کاروباری اداروں کے مطابق، ویتنامی چاول کی قیمت میں تیزی سے اضافہ انڈونیشیا کی مارکیٹ میں حال ہی میں بڑے معاہدے جیتنے کی وجہ سے ہے۔ اس کے علاوہ فلپائن کے تاجروں نے بھی درآمدی ٹیکس کو 35 فیصد سے کم کرکے 15 فیصد کرنے کی پالیسی کے انتظار میں تاخیر کے بعد درآمدات میں اضافہ کیا ہے۔ یہ دونوں مارکیٹیں ویتنام کے سب سے بڑے گاہک ہیں اور توقع ہے کہ انڈونیشیا کے ساتھ 4.3 ملین ٹن اور فلپائن کے ساتھ 4.6 ملین ٹن کی درآمدات میں اضافہ ہو گا۔ اس کے علاوہ دیگر منڈیوں کو بھی قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے چاول کی درآمدات بڑھانے کی ضرورت ہے۔ یہاں تک کہ جاپان کو بھی گرمی کی وجہ سے رسد میں کمی کی وجہ سے چاول کی قیمتوں میں 14 فیصد اضافے کا سامنا ہے۔ جاپان میں چاول کی قیمتیں 11 سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی ہیں۔ جاپان نے حال ہی میں اعلان کیا ہے کہ وہ 2024 میں 21,000 ٹن چاول درآمد کرے گا۔ ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ سٹاک کمپنی (کین تھو) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر فام تھائی بنہ نے پیش گوئی کی: اس سال کے آخر تک چاول کی قیمتوں کا رجحان بہتر رہے گا۔ جولائی کے آخر تک ویتنام نے 5 ملین ٹن سے زیادہ چاول برآمد کیے تھے۔ 2023 میں 8.1 ملین ٹن کے ریکارڈ برآمدی اعداد و شمار کے مقابلے میں، ہمارے پاس 2024 کے بقیہ 5 مہینوں کے لیے صرف 3 ملین ٹن ہے۔ اب سے سال کے آخر تک، ہمارے پاس ایک اور خزاں اور موسم سرما کی فصل ہے۔ ان دونوں فصلوں میں سے کوئی بھی ایسی فصلیں نہیں ہیں جن کی سال کی سب سے زیادہ پیداوار ہو۔ اگر ہم اسے اس نقطہ نظر سے دیکھیں تو ہم دیکھ سکتے ہیں کہ ہمارے پاس برآمد کرنے کے لیے زیادہ چاول نہیں بچا ہے، لہذا ہم قیمت کے بارے میں یقین دہانی کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس وجہ سے کہ بہت کچھ باقی نہیں ہے، بہت سے لوگ اب بھی جس چیز کے بارے میں فکر مند ہیں کہ بھارت چاول کی برآمدات پر سے پابندی ہٹا رہا ہے، اگر یہ آنے والے مہینوں میں ہوتا ہے، تو اس کا ویتنام کی مارکیٹ پر بہت کم اثر پڑے گا۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm