نوجوان لوگ اور ویتنامی چائے کی ثقافت کے "شعلے کو زندہ رکھنے" کا سفر۔

VHO - حال ہی میں، ہنوئی میں، Ai Tra ورکشاپ نے بہت سے نوجوانوں کی توجہ مبذول کروائی جو روایتی ثقافت سے محبت کرتے ہیں۔ یہ تجرباتی جگہ ایک تازہ نقطہ نظر پیش کرتی ہے، جہاں دودھ کی چائے صرف ایک مانوس مشروب نہیں ہے، بلکہ جذبات کا اظہار کرنے اور جوانی اور تخلیقی انداز میں ویتنامی چائے کے ورثے سے جڑنے کی ایک "زبان" بھی بن جاتی ہے۔

چائے کی خاتون Trang Nguyen ویتنامی چائے کی ثقافت پر اپنے خیالات کا اظہار کر رہی ہیں۔

چائے کے ماہر Trang Nguyen اور SHANSEN برانڈ کے تعاون سے، فیکلٹی آف کمیونیکیشن اینڈ فارن کلچرل ریلیشنز (ڈپلومیٹک اکیڈمی آف ویتنام) کے طلباء کے ایک گروپ کے زیر اہتمام "چائے سے محبت" ورکشاپ نے ایک خاص جگہ کھولی جہاں قدیم شان تویت چائے کے ورثے کے لیے نوجوان نسل کی محبت گہری طور پر بیدار ہوئی۔

Ai Tra محض ایک عام ببل ٹی ورکشاپ نہیں ہے۔ یہ دریافت کا سفر ہے، ویتنامی چائے کے ورثے کے لیے محبت کو پھر سے جگانے کی جگہ - ایک ثقافتی جوہر جو نسلوں سے ویت نامی لوگوں کی زندگیوں کے ساتھ گہرا جڑا ہوا ہے۔

روایت کو فرسودہ طریقے سے محفوظ رکھنے کے بجائے، Ai Tra دودھ کی چائے کے مزیدار کپوں کے ذریعے جذبات اور محبت کی زبان استعمال کرتے ہوئے ایک جدید انداز کا انتخاب کرتی ہے، تاکہ شان تویت چائے کی قدیم کہانی کو آج کے نوجوانوں کے لیے ایک بالکل نئے اور متعلقہ انداز میں دوبارہ بیان کیا جائے۔

حاضرین نے ذاتی طور پر چائے بنانے کے عمل میں حصہ لیا۔

ورکشاپ میں، حاضرین نے چائے کے ماہر Trang Nguyen کو ویتنامی چائے کے ورثے کی "خوبصورتی" کے ساتھ ساتھ قدیم شان تویت چائے کے مستند کپ بنانے کے پیچیدہ عمل کے بارے میں خود ہی سنا۔ چائے بنانے کی تقریب میں ہر ایک چائے کی کلی کے انتخاب سے لے کر پکنے کے طریقہ کار سے لے کر کھڑے ہونے تک کا ہر عمل نہایت احتیاط اور احترام کے ساتھ انجام دیا جاتا تھا۔

اس کے ذریعے، نوجوان سمجھتے ہیں کہ ویتنام کی چائے صرف ایک زرعی پیداوار نہیں ہے، بلکہ صدیوں پر محیط ایک ثقافتی کہانی بھی ہے، جو ویتنام کی زمین اور آسمان کے جوہر کو مجسم کرتی ہے۔

پریزنٹیشن کے بعد، شرکاء کو موقع ملا کہ وہ اپنی ببل ٹی تیار کریں، جو آج کل نوجوانوں میں ایک مقبول مشروب ہے۔ ہر شخص کو اپنے جذبات اور جو پیغام وہ پہنچانا چاہتے تھے اس کے مطابق مٹھاس اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنے کی رہنمائی کی گئی۔

کچھ لوگ اسے اپنے بہترین دوست کے لیے تحفہ کے طور پر بناتے ہیں، کچھ اپنے جذبات کا اظہار کرنے کے لیے ببل چائے کے ایک کپ کو "پل" کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور کچھ اسے اپنے لیے خود کو سننے اور تعریف کرنے کے لیے بناتے ہیں۔

پہاڑی ہواؤں اور دھند سے پرورش پانے والی قدیم چائے کی کلیوں کی خوشبو کو اپنے ہاتھوں سے پکنے کے لمحے میں ہی ویتنامی چائے کا تصور ختم ہو جاتا ہے۔ ورثہ کچھ جانی پہچانی چیز بن جاتا ہے اور نوجوانوں کی روحوں سے گہرا جڑا ہوتا ہے، نرم، فطری، لیکن جذباتی طور پر گونجنے والے انداز میں رابطہ کیا جاتا ہے۔

ترکیب ہاتھ میں پکڑے ہر شخص چائے کے کپ سے کہانی سنانے والا بن جاتا ہے۔

Tay Ho High School کے ایک طالب علم Tran Thanh Thao نے بتایا: "مجھے چائے پسند ہے اور میں ویت نامی چائے کے بارے میں مزید جاننا چاہتا تھا، اس لیے میں نے ورکشاپ کے لیے رجسٹریشن کرائی۔ غیر ملکی دودھ کی چائے تیزی سے مارکیٹ میں داخل ہو رہی ہے، جس کی وجہ سے ہم کبھی کبھی ویتنامی چائے کو بھول جاتے ہیں۔ اس ورکشاپ نے مجھے اپنے وطن کی چائے کے بارے میں مزید گہرائی سے سمجھنے میں مدد کی۔"

چائے والی خاتون Trang Nguyen نے سوئی گیانگ (Yen Bai) کے قدیم شان Tuyet چائے کے علاقے میں کام کرتے ہوئے سات سال گزارے ہیں اور وہ اس وقت قومی سطح کی سفارتی تقریبات میں چائے کی تقریبات منعقد کرنے میں ماہر ہیں۔ تاہم، وہ اس بات پر تشویش میں مبتلا ہیں کہ ویت نامی لوگوں کی نوجوان نسل، جو اس ورثے کے مستقبل کے مالک ہوں گے، آہستہ آہستہ ویت نامی چائے کی گہری قدر کو بھول رہے ہیں۔

"مجھے امید ہے کہ Ai Tra پراجیکٹ ویتنامی چائے کی ثقافت کے تحفظ اور فروغ میں کردار ادا کر سکتا ہے، اور خاص طور پر نوجوانوں تک کم عمر، زیادہ قابل رسائی طریقے سے پہنچ سکتا ہے،" اس نے اظہار کیا۔

ورکشاپ میں نوجوانوں نے خوب لطف اٹھایا۔

ورکشاپ میں شریک بہت سے نوجوانوں نے بھی اعتراف کیا کہ انہوں نے کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ وہ ویتنام کی چائے کو اتنا پسند کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ انہیں قدیم چائے کے درختوں سے بنی ایک کپ دودھ والی چائے بنانے اور اس سے لطف اندوز ہونے کا موقع نہ ملے۔

جب انہوں نے سوئی گیانگ کے دھندلے بادلوں میں اگنے والی صدیوں پرانی چائے کی کلیوں کے ذائقے کا مزہ چکھا تو انہیں احساس ہوا کہ بظاہر آسان ترین چیزوں میں ویتنامی اقدار اب بھی موجود ہیں۔

ڈپلومیٹک اکیڈمی کے ایک طالب علم لی ہا نی نے کہا: "جس چیز نے مجھے سب سے پہلے متاثر کیا وہ یہ تھا کہ پراجیکٹ کو کس طرح پیشہ ورانہ اور تخلیقی انداز میں بتایا گیا۔ یہی چیز تھی جس نے مجھے متجسس اور حصہ لینے کے لیے بے تاب بنایا۔ جب میں ورکشاپ میں پہنچا تو میں اور بھی حیران ہوا کیونکہ ہر چیز کو احتیاط سے ترتیب دیا گیا تھا، خلا سے لے کر علم کو پہنچانے کے طریقے تک۔"

"خاص طور پر، ویتنامی چائے سے لطف اندوز ہونے اور اس کے بارے میں سیکھنے کا تجربہ میرے لیے بہت گہرا رہا ہے۔ چائے کے ماسٹر Trang Nguyen کے اشتراک کے ذریعے، میں چائے بنانے کے عمل میں احتیاط کے ساتھ ساتھ ان ثقافتی اقدار کے بارے میں بھی زیادہ سمجھتا ہوں جو ویتنامی چائے محفوظ کر رہی ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ میں ورثے کے قریب پہنچ رہا ہوں" مشترکہ

یہ ورکشاپ جزوی طور پر یہ ظاہر کرتی ہے کہ نوجوان اپنے ثقافتی ورثے کو نہیں بھولے ہیں۔ اس کے برعکس، وہ ماضی اور مستقبل کے درمیان تخلیقی پل ہیں، وہ لوگ جو اختراع کرنے کی ہمت رکھتے ہیں، جو پرانی کہانیوں کو جانی پہچانی، مخلصانہ اور جذباتی گونج والی زبان میں دوبارہ سنانے کی ہمت رکھتے ہیں۔

Ai Tra محبت کے بیج بو رہی ہے تاکہ ہر نوجوان ویت نامی شخص فخر سے کہہ سکے کہ ویت نامی ثقافت ان کے اندر رہتی ہے، چائے کے گھونٹ سے شروع ہوتی ہے۔

ماخذ: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html