اسٹائروفوم کنٹینرز سے خطرات

(TNTT>) بڑے اور چھوٹے دکانوں یا گلیوں میں دکانداروں میں کھانے کو رکھنے کے لیے استعمال ہونے والے قدیم سفید اسٹائرو فوم کے ڈبوں کا نظارہ جانا پہچانا ہو گیا ہے۔

اسٹائروفوم باکسز خطرناک پلاسٹک کے مواد سے بنائے جاتے ہیں۔

ان اسٹائرو فوم کنٹینرز کو بنانے کے لیے استعمال ہونے والے پلاسٹک کے مواد میں PVC (Polyvinyl Chloride) اور PS (Polystyrene) شامل ہیں، جو اس وقت مارکیٹ میں موجود پلاسٹک کی دو خطرناک ترین اقسام ہیں۔ دنیا بھر میں بہت سے ممالک نے خوراک سے متعلق مقاصد کے لیے ان پلاسٹک کے استعمال پر پابندی عائد کر رکھی ہے، لیکن ویتنام میں ابھی بھی مخصوص ضوابط کا فقدان ہے۔ حقیقت میں، اسٹائرو فوم فوڈ کنٹینرز اپنی سہولت کی وجہ سے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

مزید برآں، ری سائیکل پلاسٹک کو اسٹائرو فوم کنٹینرز بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر کنٹینرز ناقص حفظان صحت اور تکنیکی حالات کے ساتھ چھوٹے پیمانے پر سہولیات میں تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ عوامل صارفین کے لیے خطرہ بڑھاتے ہیں کیونکہ ری سائیکل پلاسٹک بہت سے مختلف ذرائع سے آتا ہے، حتیٰ کہ ہسپتالوں اور لینڈ فلز سے بھی۔ ابتدائی، دستی، اور غیر صحت بخش دھونے کے عمل کے ذریعے، اس مخلوط فضلے کے پلاسٹک کو کچل کر 150-200°C کے درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے تاکہ نئے پلاسٹک کے دانے بنائے جائیں۔ ری سائیکل پلاسٹک سے بنے اسٹائرو فوم کنٹینرز کا استعمال کرتے وقت، ہمیں بیکٹیریل آلودگی کے زیادہ خطرے کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ اس درجہ حرارت پر بیکٹیریا مکمل طور پر ختم نہیں ہوتے ہیں۔

زہریلے کیمیکل جسم میں کیسے داخل ہوتے ہیں؟

خریداری کرتے وقت حل

فی الحال، ویتنام میں اسٹائروفوم کنٹینرز کی وسیع پیمانے پر پیداوار اور استعمال کو کنٹرول کرنے کے لیے مخصوص ضابطوں یا پابندیوں کا فقدان ہے۔ اس صورت حال کو دیکھتے ہوئے، درج ذیل اقدامات آپ کو اسٹائروفوم کنٹینرز سے وابستہ خطرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں:

• دکانداروں کے لیے، صاف پتے جیسے کمل کے پتے یا کیلے کے پتے استعمال کریں تاکہ کھانے جیسے چپچپا چاول اور دیگر خشک کھانوں کو سٹائرو فوم کے ڈبوں کی بجائے لپیٹ سکیں۔
• تیار کھانا خریدتے وقت اپنا لنچ باکس لائیں۔
• ناگزیر حالات میں، جب آپ کھانا خریدتے ہیں، تو آپ اسے کھانے سے پہلے اسے فوری طور پر شیشے، سیرامک، یا چینی مٹی کے برتن یا پلیٹ میں منتقل کر دیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جب پلاسٹک کھانے کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، خاص طور پر گرم یا تیزابی کھانوں سے، زہریلے کیمیائی مالیکیول کھانے یا مشروبات میں رس سکتے ہیں۔ خاص طور پر، صرف 70-80 ° C کے درجہ حرارت پر، پلاسٹک میں کچھ اضافی چیزیں کھانے میں گھلنا شروع ہو جاتی ہیں۔ تیزابیت والی غذاؤں جیسے ٹماٹر کی چٹنی یا دیگر کھٹی کھانوں کے ساتھ، پلاسٹک میں موجود تیزاب کیمیکلز پر دباؤ پیدا کرتے ہیں، جس سے خوراک آلودہ ہوتی ہے۔ اس کی تصدیق کے لیے آپ گھر پر ایک چھوٹا سا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اسٹائرو فوم باکس اور آدھا لیموں تیار کریں۔ طریقہ کار بہت آسان ہے: لیموں کو اسٹائرو فوم باکس کی سطح پر الٹا رکھیں۔ تھوڑے وقت (1-2 گھنٹے) کے بعد، اسٹائرو فوم باکس اور لیموں کے درمیان رابطے کی سطح انڈینٹ ہوجائے گی۔ طویل عرصے کے بعد، اسٹائرو فوم باکس پنکچر ہوسکتا ہے۔ یہ رجحان ظاہر کرتا ہے کہ لیموں میں موجود تیزاب اور اسٹائرو فوم باکس میں موجود کیمیکلز کے درمیان ایک رد عمل واقع ہوا ہے۔ اگر اس برتن میں کھانا ہوتا تو مرکب مکمل طور پر خوراک میں تحلیل ہو کر جسم میں داخل ہو جاتا۔ یہ زہریلے مادے فوری طور پر صحت کو نقصان نہیں پہنچائیں گے بلکہ یہ جسم میں جمع ہو جائیں گے جس سے کینسر سمیت خطرناک بیماریاں جنم لیں گی۔

ٹائین لی

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguy-co-tu-hop-xop-185208761.htm