'شناخت' مبہم ہے، N97 اور N98 ماسک کی طرح۔

چاول کی ہر قسم کی تخلیق کی اپنی منزل ہوتی ہے۔ لہذا، مصنف - ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو - نہیں چاہتے ہیں کہ N97 اور N98 چپچپا چاولوں کی اقسام کو الجھن میں ڈالا جائے، حالانکہ یہ دونوں ان کی "دانشورانہ تخلیقات" ہیں۔

"چپچپا چاول کا بت"

مئی میں، سنٹر فار ٹیکنالوجی ٹرانسفر اینڈ ایگریکلچرل ایکسٹینشن (سی ای ٹی ڈی اے ای - ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز) کے تجرباتی شعبوں میں، چاول کی بہت سی اقسام پک رہی تھیں اور فصل کی تیاری کر رہی تھیں۔ چپکنے والی چاول کی اقسام کے دو پلاٹ، N97 اور N98، ایک دوسرے کے قریب واقع تھے، جو ایک شخص کی اونچائی سے کم تھے۔ یہاں تک کہ ننگی آنکھ سے بھی، ان میں فرق کرنا ممکن تھا: N98 قسم کے پودے تقریباً 15 سینٹی میٹر لمبے، سیدھے تنے، اور ملحقہ N97 کھیت سے زیادہ بھاری تھے۔

ایسوسی ایشن پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاؤ (بائیں) اور ایسوسی ایٹ۔ پروفیسر ڈاکٹر فام وان ڈین - سینٹر فار ٹیکنالوجی ٹرانسفر اینڈ ایگریکلچرل ایکسٹینشن کے ڈائریکٹر۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی وِنہ تھاو نے نیچے جھک کر ایک مضبوط، سبز چاول کا ٹکڑا نکالا، اور کہا کہ N98 میں زیادہ بیضوی، گول دانوں کی شکل ہے۔ مختلف قسم کے گردشی ریکارڈ کے مطابق، N98 کے پودے کی اوسط اونچائی 110-115 سینٹی میٹر ہے، موسم بہار کی فصل میں تقریباً 135-145 دن اور خزاں کی فصل میں 110-115 دن بڑھتے ہیں، جس کی موسم بہار کی پیداوار تقریباً 5.8-6.5 ٹن/ہیکٹر ہے۔ اس قسم میں پختہ دانوں کی زیادہ فیصد اور موثر پینکلز کی زیادہ تعداد بھی ہوتی ہے، جس سے یہ N97 کے مقابلے میں گہری کاشت کے حالات کے لیے زیادہ موزوں ہے۔

لیکن پھر وہ آہستہ سے ہنسا: "ایک بار جب آپ میدان سے باہر ہو جائیں تو فرق بتانا مشکل ہے۔" یہ تبصرہ، اگرچہ بظاہر زبان کا پھسلنا لگتا ہے، لیکن اس میں بیجوں کی افزائش کے ماہر کے دیرینہ خدشات موجود تھے۔ میدان میں، N97 اور N98 مورفولوجی، پودے لگانے کے موسم، اور کاشت کے عمل میں واضح طور پر مختلف ہیں، لیکن ایک بار جب وہ گردش میں آجاتے ہیں، پیک کیا جاتا ہے، اور بہت سے بیچوانوں کے ذریعے منتقل کیا جاتا ہے، تو یہ حد بعض اوقات اس مقام تک دھندلی ہوجاتی ہے جہاں پیشہ ور افراد کو بھی ان میں فرق کرنا مشکل ہوتا ہے۔

یہ مماثلت حادثاتی نہیں ہے کیونکہ N98 کو N97 کی بہتری سے تیار کیا گیا تھا - چاول کی ایک چپچپا قسم جس نے 20 سال سے زیادہ عرصہ قبل بہت سے علاقوں میں اپنی شناخت بنائی تھی۔ 1997 میں، تقریباً ایک دہائی کے انتخاب اور افزائش کے بعد، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو نے N97 کی خالص لائن کو مکمل کیا۔ 2004 تک، یہ قسم بڑے پیمانے پر پیدا ہونا شروع ہوئی اور وسطی ویتنام سے لے کر شمالی ویت نام کے پہاڑی علاقوں میں تیزی سے مقبولیت حاصل کر لی۔

اس وقت، چاول کی بہت سی روایتی اقسام کی پیداوار تقریباً 5 ٹن فی ہیکٹر تھی اور ان کا اگنے کا موسم طویل تھا۔ N97 کا فوری طور پر خیرمقدم کیا گیا کیونکہ یہ مختصر دن، کاشت کرنے میں آسان اور محدود شدید کاشتکاری کے حالات والے علاقوں کے لیے بھی موزوں تھا۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو (دائیں سے دوسرے) سینٹر فار ٹیکنالوجی ٹرانسفر اینڈ ایگریکلچرل ایکسٹینشن کے عملے کے ساتھ۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

جانچ کے مرحلے سے گزرنے کے بعد، N97 چاول کی ایک مقبول تجارتی قسم بن گئی۔ کوانگ نام (پہلے) میں پیداواری ربط کے ماڈلز میں، کسانوں نے نمایاں طور پر زیادہ منافع ریکارڈ کیا، کچھ جگہوں پر پرانی اقسام کے مقابلے 50 ملین VND/ha تک۔ کوالٹی کو برقرار رکھنے کے لیے، پیداواری کھیتوں نے کھیتوں میں جڑی بوٹیوں کو ہٹانے کے متعدد راؤنڈز کا بھی اہتمام کیا تاکہ سیزن کے آغاز سے ہی انواع کی آمیزش سے بچا جا سکے۔ یہ سخت عمل ظاہر کرتے ہیں کہ چاول کی قسم کی ساکھ کھیتوں میں صحیح معنوں میں برقرار رہتی ہے، نہ کہ بازار میں فروخت ہونے پر نہ صرف پیکیجنگ پر۔

لیکن چاول کی تقریباً 30 تسلیم شدہ اقسام کے خالق کے لیے، بہتری ایک نہ ختم ہونے والا چکر ہے۔ N97 کی لچک اور موافقت کو برقرار رکھتے ہوئے، خالص چاول کی اقسام کے تحقیق اور ترقی کے مرکز کے سابق رہنما (انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس) نے N98 کو زیادہ پیداوار اور بیکٹیریل بلائیٹ اور دھماکے کے خلاف بہتر مزاحمت کے لیے تیار کرنا جاری رکھا۔

فیلڈ ٹرائلز اور فیلڈ پروڈکشن دونوں میں، CETDAE - N98 چاول کی قسم کے ذریعہ 2024 تک محفوظ کردہ یونٹ - نے اعدادوشمار مرتب کیے ہیں جو ظاہر کرتے ہیں کہ N98 کی پیداوار N97 سے 10-15% زیادہ ہو سکتی ہے، یہاں تک کہ سازگار کھیتوں میں 8 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے ( Dien Bien , Thanh Nam, Quang)۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو کے مطابق، N98 محض ایک جانشین قسم نہیں ہے، بلکہ کئی سالوں کے پیداواری طریقوں کے مشاہدے کے بعد N97 کی مادی بنیاد میں بہتری ہے۔ جب کہ N97 اپنے چھوٹے بڑھتے ہوئے سیزن کے لیے نمایاں ہے، N98 کچھ دنوں کی طویل مدت کے ساتھ، زیادہ تیز پیداوار کی طرف تیار ہے، لیکن بدلے میں، یہ اعلیٰ اور زیادہ مستحکم پیداوار کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو - چاول کی 20 سے زیادہ اقسام کے ساتھ N97 اور N98 چپچپا چاول کی اقسام کے مصنف۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

2010 کی دہائی کے اوائل میں، N98 چاول کی قسم کو اس کی اعلی پیداوار اور چاول کے معیار کی وجہ سے بہت سے علاقوں میں تیزی سے پھیلایا گیا۔ ہا ٹین میں، کسانوں نے مذاق میں اس قسم کو "چپک دار چاولوں کا بت" کہا کیونکہ اس کی فصل اچھی ہوتی ہے اور اس کے چپچپا اور خوشبودار چاول کی بدولت اچھی قیمت پر فروخت ہوتی ہے۔

لائی چاؤ میں، N98 چاول کی پیداوار کا ماڈل، جس میں پچھلے سال 100 سے زیادہ حصہ لینے والے گھرانوں کے ساتھ تقریباً 20 ہیکٹر پر محیط ہے، نے تقریباً 6 ٹن فی ہیکٹر پیداوار ریکارڈ کی۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، بہت سے گھرانوں نے 30 ملین VND/ha سے زیادہ کمائے – مقامی لوگوں کے لیے ایک خوابیدہ اعداد و شمار، سردی کی برداشت، کیڑوں کے خلاف مزاحمت، اور چاول کے اعلیٰ معیار کے فوائد کا ذکر نہ کرنا۔

لیکن یہ خاص طور پر یہ مشترکہ خصوصیت ہے جو دونوں اقسام کو آسانی سے الجھا دیتی ہے۔ مسٹر تھاو کو 2015 کے آس پاس باک گیانگ (پہلے) کا فیلڈ ٹرپ یاد ہے۔ بہت سے کسانوں نے اعتماد کے ساتھ کہا کہ وہ N97 اگ رہے ہیں، یہاں تک کہ ماہرین کو بیج کی پیکیجنگ بھی دکھائی گئی، لیکن پودے لگانے کے شیڈول کے محتاط حساب سے معلوم ہوا کہ کٹائی کا وقت معمول کی خصوصیات سے 3-5 دن بعد تھا۔ "میں ایک نظر میں بتا سکتا ہوں کہ کچھ فیلڈز اب خالص N97 نہیں ہیں،" انہوں نے اعتراف کیا۔

میدان سے باہر والوں کے لیے چند دنوں کا فرق معمولی معلوم ہو سکتا ہے۔ لیکن زرعی پیداوار میں، یہ وقت پر پودے لگانے یا دیر سے ہونے کے درمیان فرق ہوسکتا ہے۔ ستم ظریفی یہ ہے کہ N97 اور N98 کے "باپ" بھی اب قطعی طور پر یہ نہیں کہہ سکتے کہ ہر قسم کتنی زمین پر کاشت کی جا رہی ہے۔ اسے بار بار بتایا گیا ہے کہ N98 سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر اگائی جانے والی چکنی چاول کی اقسام میں سے ہے۔ وہ خوش ہے کہ اس کے "دماغی بچے" کا انتخاب کسانوں نے کیا ہے، لیکن خوشی کے ساتھ تشویش بھی ہے: کیا یہ واقعی N98 ہے یا کوئی اور غلطی؟ اور چاول کی قسم کی "شناخت" کو صحیح معنوں میں کیسے محفوظ کیا جا رہا ہے؟

مارکیٹ میں داخل ہونے پر برانڈ کی پہچان کھونا آسان ہے۔

N97 اور N98 دونوں قسمیں "معجزے" پیدا کر سکتی ہیں اور شاید اسی لیے ان کے درمیان الجھن بہت پیچیدہ ہے۔ N97 آزادانہ طور پر تجارت کی جانے والی قسم ہے، جبکہ N98 کاپی رائٹ کے ذریعے محفوظ ہے۔ بہت سے معاملات میں، کسان N97 کے مقابلے میں زیادہ پیداوار اور اقتصادی کارکردگی حاصل کریں گے۔

N98 چپچپا چاول کا پودا N97 پلانٹ سے تقریباً 15 سینٹی میٹر اونچا ہے۔

تاہم، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی وِن تھاو کے مطابق، چاول کی دو چپکنے والی اقسام کی کہانی اب صرف پیداوار کے بارے میں نہیں رہی۔ N97 کو پہلے تیار کیا گیا تھا، اصل میں ان خطوں کے لیے منتخب کیا گیا تھا جن کے بڑھتے ہوئے موسم کی ضرورت ہوتی ہے۔ دریں اثنا، N98 کا اگنے کا موسم طویل ہوتا ہے اور یہ شدید کاشت کے حالات کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ اگر N97 کے لیے وہی نگہداشت کے طریقے اب بھی استعمال کیے جاتے ہیں، تو N98 کا بڑھنا ضروری نہیں کہ مؤثر ہو۔

چاول کی ایک قسم کو تیار کرنے، جانچنے اور بڑے پیمانے پر پیداوار میں لانے میں 20 سال یا اس سے زیادہ کا وقت لگ سکتا ہے۔ لیکن ایک بار جب یہ میدان چھوڑ دیتا ہے، تو اس کی "شناخت" بعض اوقات پیکیجنگ پر لگے لیبل پر منحصر ہوتی ہے۔ مزید تشویشناک بات یہ ہے کہ پودوں کی افزائش کی تحقیق کا محرک متاثر ہوگا۔ اگر ایک نئی قسم تیزی سے مارکیٹ میں مختلف نام سے گھل مل جاتی ہے، تو نسل دینے والوں کے لیے طویل مدتی پروگراموں کو آگے بڑھانا مشکل ہو جائے گا۔

یہ کھیتوں میں محنت کے نتیجے میں بظاہر پوشیدہ نقصان کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ Tho Xuan (Thanh Hoa) میں، مسٹر تھاو یہ دیکھ کر حیران رہ گئے کہ N97 نشیبی زمین پر بھی اچھی طرح سے اگتا ہے – جہاں چاولوں کی بہت سی دوسری قسمیں عام طور پر رہنے کے لیے یا کم مستحکم ہوتی ہیں۔

اس نے ایک کسان کو پرجوش انداز میں چاول کی ایک چپچپا قسم کے بارے میں بات کرتے ہوئے سنا جو "اُگنے میں آسان اور اچھی قیمت پر فروخت ہوتی ہے" اور پھر اپنے خالق کا شکریہ ادا کرنے کی خواہش کا اظہار کرتے ہوئے یہ سمجھے بغیر کہ اس کے سامنے کھڑا شخص وہی ہے جس نے اسے تیار کیا تھا۔ انہوں نے کہا کہ ان جیسی کہانیوں سے زیادہ واضح اور کوئی پہچان نہیں ہے۔

تین دہائیوں سے زائد عرصے سے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاو اور ان کے ساتھیوں نے چاول کی خالص نسلوں کی افزائش کے لیے خود کو وقف کر رکھا ہے، اور درجنوں اقسام کو پیداوار کے لیے متعارف کرایا ہے۔ اس کے لیے، ہر قسم نہ صرف تجربہ گاہوں کی تحقیق کا نتیجہ ہے بلکہ کئی موسموں اور مختلف کاشت کے حالات میں ہزاروں فیلڈ تجربات سے حاصل کردہ کامیابی ہے۔

چاول کی ہر قسم، اپنی تخلیق پر، اس کی اپنی تقدیر رکھتی ہے۔ اس لیے، وہ نہیں چاہتا تھا کہ N97 اور N98 الجھ جائیں، حالانکہ دونوں اس کے "دماغی بچے" تھے، جو 1987 میں درآمد شدہ یونشین کمپلیکس سے بنائے گئے تھے۔ اگر اقسام کے نام مبہم تھے، تو جو نقصان ہو گا وہ نہ صرف کاپی رائٹ کا مسئلہ ہو گا بلکہ تحقیق، شماریات اور ترقی کے ایک پورے نظام کی درستگی بھی ہو گا۔

چاول کے دو دھان، N97 اور N98، CETDAE میں ایک دوسرے کے قریب واقع ہیں۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

اگرچہ وہ تقریباً 15 سال قبل ریٹائر ہو گئے تھے، لیکن ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ون تھاؤ کی لمبا، پتلی شخصیت اب بھی چاول کے ہر پھول کے موسم میں CETDAE کے تجرباتی چاول کے دھانوں کے ساتھ دیکھی جا سکتی ہے۔ کنٹرول پلاٹس N97 اور N98 پر، وہ آسانی سے چند منٹوں میں فرق کی نشاندہی کر سکتا ہے۔ کون سے پودے لمبے ہیں، کون سی قسم سیدھی کھڑی ہے اور کون سا کھیت کچھ دن پہلے کاٹا جائے گا۔

لیکن اس نے یہ بھی سمجھا کہ جب سائنس بڑے پیمانے پر پیداوار میں داخل ہوتی ہے تو اسے برقرار رکھنے کے لیے سب سے مشکل چیز بعض اوقات پیداواریت یا معیار نہیں ہوتی، بلکہ ان انواع کی "شناخت" ہوتی ہے جو کوئی تخلیق کرتا ہے۔

"شناخت" کے حوالے سے ابہام اور بھی تشویشناک ہے کہ پودوں کی افزائش کا شعبہ اب سرکاری اداروں، یونیورسٹیوں اور تحقیقی مراکز کا مخصوص ڈومین نہیں رہا۔ 2010 کے بعد سے، نجی اداروں کی بڑھتی ہوئی تعداد نے افزائش اور جانچ سے لے کر پروسیسنگ، پیکیجنگ، اور کمرشلائزیشن تک ہر چیز میں منظم طریقے سے سرمایہ کاری کی ہے۔ پودوں کی افزائش ایک طویل مدتی سرمایہ کاری بن گئی ہے، جہاں کاروباروں کو ایک ہی گہرائی والے منصوبے پر دسیوں اربوں ڈونگ خرچ کرنا پڑتے ہیں۔

فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے اعدادوشمار کے مطابق، ویتنام میں اس وقت تقریباً 1,000 پودوں کی اقسام ہیں جنہیں تحفظ کے سرٹیفکیٹ دیے گئے ہیں۔ بہت سی نئی، زیادہ پیداوار دینے والی، اور اعلیٰ معیار کی اقسام کو مسلسل پیداوار میں متعارف کرایا جا رہا ہے، جس سے کسانوں کے انتخاب میں اضافہ ہو رہا ہے اور زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو رہا ہے۔ تاہم، یہ مارکیٹ میں پودوں کے صحیح ناموں کو برقرار رکھنے کے معاملے کو اور بھی اہم بنا دیتا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhap-nhang-danh-tinh-giong-nep-n97-va-n98-d812349.html