یہ "کسان انجینئرز"

اپنے کاشتکاری کے تجربات سے اخذ کرتے ہوئے، Phu Tho میں بہت سے کسانوں نے تخلیقی آئیڈیاز پیش کیے ہیں، مختلف قسم کے زرعی اور صنعتی آلات اور مشینری کو اعلیٰ قابل اطلاق کے ساتھ تیار کرنا اور بہتر بنانا، مزدوری کو کم کرنے، پیداواری صلاحیت بڑھانے اور فصلوں اور مویشیوں کے معیار کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کرنا ہے۔

زرعی مشینری کا استعمال زرعی پیداوار کی قدر بڑھانے کے لیے ایک موثر رجحان ہے۔ تاہم، کمپنیوں کی تیار کردہ مشینیں اکثر بڑی ہوتی ہیں، چلانے کے لیے بوجھل ہوتی ہیں، اور چھوٹے پیمانے پر، بکھرے ہوئے، اور وکندریقرت زدہ زرعی پیداوار کے لیے موزوں نہیں ہوتی ہیں، جس کے نتیجے میں کسانوں کے لیے زیادہ اخراجات اور اخراجات ہوتے ہیں۔ اس ناپختگی کی وجہ سے، 2020 میں، کسان ہوانگ کم پھنگ (زون 1، تھانہ ہا کمیون، تھانہ با ضلع) نے روایتی کھیتی کی مشینوں کے طریقہ کار اور آپریٹنگ اصولوں پر تحقیق کی اور کھیتی باڑی کے فریم پر کچھ نئے آلات نصب کرنے کا تجربہ کیا، مشین کی کارکردگی کو بڑھا کر اسے چلانے کے قابل بنا کر اس کی کارکردگی میں اضافہ کیا گیا، دو اضافی کاموں کو انجام دینے کے لیے:

تھانہ با ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے رہنماؤں نے 2024 کے Phu Tho صوبائی "کسانوں کی تکنیکی اختراع" مقابلے میں مسٹر ہونگ کم پھنگ کو پہلا انعام پیش کیا۔

حقیقت میں، روایتی کھیتی کی مشینیں صرف ہل چلاتی ہیں اور مٹی کو ڈھیلی کرتی ہیں۔ فرونگ کو دستی طور پر یا مشین سے کیا جانا چاہیے، جس کے نتیجے میں مزدوری کی کارکردگی کم ہوتی ہے۔ اس آئیڈیا کو نافذ کرنے کے بعد، دو یا تین ہل جوڑ کر (کھانے اور کھرچنے کے لیے) صنعتی پودے لگانے اور بیج بونے میں سہولت فراہم کرتا ہے، جو ہر قسم کی کھیتوں پر لاگو ہوتا ہے۔ سازوسامان اور اجزاء بھی الگ کیے جا سکتے ہیں اور انہیں مختلف مقامات پر منتقل کیا جا سکتا ہے۔

مسٹر ہونگ کم پھونگ نے کہا: روایتی کاشتکاری میں، ایک ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) زمین پر ہل چلانے، ہل چلانے، اور جوتنے میں تقریباً 8 گھنٹے لگتے ہیں۔ اسی وقت میں، ایک بہتر ہارونگ مشین کا استعمال کرتے ہوئے، 10 صاؤ زمین کو تراشنا، کھرچنا اور ہل چلانا ممکن ہے، جس سے معاشی کارکردگی میں 28 مزدور دن فی ہیکٹر کم ہو جاتے ہیں۔ اس سے کسانوں کو وقت اور اخراجات بچانے میں مدد ملتی ہے، جس سے بروقت پیداوار کے لیے سازگار حالات پیدا ہوتے ہیں۔

کسان ہوانگ کم پھنگ کا بہتر ہیرو کاشتکاروں کو وقت اور پیداواری لاگت بچانے میں مدد کرتا ہے۔

اس کی تاثیر اور اعلیٰ عملی استعمال کی بدولت، کسان ہوانگ کم پھنگ کے حل، "مشترکہ ہیرو، ہل، اور فرونگ مشین،" نے 2024 کے صوبائی سطح کے "کسانوں کی تکنیکی اختراع" مقابلے میں پہلا انعام جیتا۔

"بمپر فصل - کم قیمت" کا رجحان عام ہے جب کسانوں نے مارکیٹ کو نہیں پکڑا یا سائنس اور ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل نہیں کی۔ مزید برآں، روایتی طریقوں سے تیار کی جانے والی مصنوعات بعض اوقات مارکیٹ میں مقابلہ کرنے کے لیے ضروری معیار اور قیمت کی ضروریات کو پورا کرنے میں ناکام رہتی ہیں۔ مقامی زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے بارے میں فکر مند، مسٹر فام نگوک دوآنہ (زون 3، وان لینگ کمیون، ہا ہوا ڈسٹرکٹ) نے تحقیق کی اور "منجمد خشک سبز کدو کی چائے کو پروسیسنگ اور پیک کرنے کی تکنیک" کا خیال تیار کیا۔ پیداوار میں اس کے استعمال کے ابتدائی طور پر مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں۔

وان لینگ گرین اسکواش کو ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق کاشت کیا جاتا ہے اور صنعتی طریقوں سے پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے مصنوعات کی قدر بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

وان لینگ کمیون میں 100 ہیکٹر سے زیادہ اراضی پر سبز اسکواش لگائے گئے ہیں، جس کی مستحکم پیداوار 4,000 ٹن سالانہ ہے۔ اسے سبز اسکواش کی کاشت کو ترقی دینے میں مقامی لوگوں کے لیے ایک ممکنہ فائدہ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، مصنوعات کی پیداوار قیمت کے لحاظ سے ہمیشہ غیر مستحکم ہوتی ہے، معیار متضاد ہے، اور اقتصادی کارکردگی زیادہ نہیں ہے۔ سبز اسکواش چائے (موسم سرما کی اسکواش چائے) جو لوگ روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کرتے ہیں اس کے لیے کافی وقت درکار ہوتا ہے، موسمی حالات پر منحصر ہوتا ہے، اور غذائیت اور خوراک کی حفاظت جیسے عوامل کی ضمانت دینا مشکل ہوتا ہے، جس کی وجہ سے مارکیٹ میں مقابلہ کرتے وقت نقصانات ہوتے ہیں۔

زچینی کو منجمد خشک کرنے کا طریقہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہوئے اس کی خوشبو اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

2020 میں، مسٹر Pham Ngoc Doanh، Duy Khanh ایگریکلچرل کنسٹرکشن اینڈ ٹرانسپورٹیشن سروس کوآپریٹو کے ایک رکن کے طور پر، اجتماعی برانڈ "Van Lang Squa" کے قیام، انتظام اور ترقی کے لیے 30 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر VietGAP معیارات کے مطابق گرین اسکواش کاشت کرنے کے لیے مقامی گھرانوں کے ساتھ تعاون کیا۔ اس کے ساتھ ہی، ایک مستحکم مارکیٹ کو یقینی بنانے کے لیے، 2023 میں، مسٹر ڈونہ نے مقامی فارموں کا دورہ کیا، ان سے سیکھا اور ان پر تحقیق کی، زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے "منجمد خشک سبز اسکواش چائے تیار کرنے" کا حل تیار کیا۔ مسٹر ڈونہ کے حل کا مقصد روایتی پودے لگانے اور پروسیسنگ کے طریقوں کو تبدیل کرنا، ایک محفوظ، انتہائی غذائیت سے بھرپور سبز اسکواش چائے کی مصنوعات تیار کرنا، محنت کی پیداوار میں اضافہ، اور مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنا ہے۔

منجمد خشک موسم سرما کے خربوزے کی چائے کی مصنوعات نے 2024 میں صوبہ پھو تھو میں "کسانوں کی تکنیکی اختراع" مقابلے میں تیسرا انعام جیتا تھا۔

عملی پیداوار میں ڈالے جانے کے بعد، زچینی کے لیے منجمد خشک کرنے کا طریقہ کارآمد ثابت ہوا ہے، جو اس کی خوشبو اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتا ہے، مزدوری کے اخراجات کو بچاتا ہے، موسمی حالات سے آزاد ہوتا ہے، خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے، اور اس کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔ یہ طریقہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ سے پہلے کی قیمت کے مقابلے میں تقریباً 200 فیصد اضافہ کرتا ہے۔

اگرچہ 2024 کے صوبائی سطح کے "زرعی تکنیکی اختراع" مقابلے میں اعلیٰ انعام جیتنے کے بعد، مسٹر ڈونہ کے مطابق، منجمد خشک سبز کدو کی چائے کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ کی تکنیک، جب کہ ابتدائی طور پر زرعی مصنوعات کی کھپت اور گہری پروسیسنگ کو جوڑنے کے مسئلے کو حل کیا گیا، پھر بھی خامیاں ہیں۔ ان میں وقت گزارنے کا طریقہ اور کھانا پکانے کے سامان کی ضرورت شامل ہے۔ مستقبل میں، یہ ضروری ہے کہ "Freze-Dried Green Pumpkin Tea" پروڈکٹ کو مزید جدید حل میں اپ گریڈ کیا جائے: "Freeze-dried Green Pumpkin Tea in Filter bags،" پروڈکٹ کی سہولت اور مارکیٹ تک رسائی میں اضافہ۔

Phu Tho صوبے میں 2024 "کاشتکاروں کی تکنیکی اختراع" مقابلہ، جس کا اہتمام صوبائی کسانوں کی ایسوسی ایشن نے کیا، نے 32 شاندار تکنیکی حل حاصل کیے، جن کا انتخاب 11 ضلعی سطح کی کسانوں کی انجمنوں سے کیا گیا۔ مقابلے کے لیے پیش کردہ حل کافی متنوع سمجھے جاتے تھے، جس میں بہت سے شعبوں کا احاطہ کیا گیا تھا جیسے: میکانکس اور پروسیسنگ؛ فصل کی کاشت، حیاتیات اور ماحولیات؛ مویشی اور آبی زراعت... یہ متحرک اور تخلیقی کسان جدید زرعی نظام کی طرف دستی، چھوٹے پیمانے پر، کم پیداواری پیداوار کی عادات کو تبدیل کرنے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔ یہ لوگ آبائی زمین کے کسانوں کی دیکھ بھال میں باغ میں کھلنے والے خوبصورت پھولوں کی طرح ہیں۔

ہونگ گیانگ

ماخذ: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm