"کسان انجینئرز"

اپنی کاشتکاری کی کہانیوں سے، Phu Tho میں بہت سے کسانوں کے پاس اعلیٰ قابل اطلاق زرعی اور صنعتی آلات اور مشینیں بنانے اور بہتر بنانے کے لیے تخلیقی خیالات ہیں، جو محنت کو کم کرنے، پیداواری صلاحیت اور فصلوں اور مویشیوں کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

زرعی مشینری کا استعمال زرعی پیداوار کی قدر بڑھانے کے لیے ایک موثر رجحان ہے۔ تاہم، مینوفیکچررز کی تیار کردہ مشینیں اکثر سائز میں بڑی ہوتی ہیں، چلانے کے لیے بوجھل ہوتی ہیں، چھوٹی، بکھری ہوئی، غیر مرکوز زرعی پیداوار کے لیے موزوں نہیں ہوتی ہیں، جن پر بہت سے اخراجات ہوتے ہیں، جس سے کسانوں کے لیے بربادی ہوتی ہے۔ اس کمی کی بنیاد پر، 2020 میں، کسان ہوانگ کم پھنگ (زون 1، تھانہ ہا کمیون، تھانہ با ڈسٹرکٹ) نے روایتی مٹی کی گھسائی کرنے والی مشینوں کے طریقہ کار اور آپریٹنگ اصولوں کا مطالعہ کیا اور ملنگ رگ پر کچھ نئے آلات نصب کرنے کا تجربہ کیا، جس سے مشین کو اس کی آپریٹنگ کارکردگی کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے، جب یہ دو اضافی کام انجام دے سکتی ہے۔

تھانہ با ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے رہنماؤں نے 2024 میں صوبہ پھو تھو میں "کاشتکاروں کی تکنیکی اختراع" مقابلے میں پہلا انعام مسٹر ہونگ کم پھنگ کو دیا۔

درحقیقت، روایتی کھیتی باڑی کی مشینوں کے لیے، واحد کام مٹی کو ہلانا، مٹی کو ڈھیلا کرنا ہے، ریزوں کو دستی طور پر بنانا چاہیے یا ریز بنانے والی مشینوں کا استعمال جاری رکھیں، جس سے مزدوری کی کارکردگی زیادہ نہ ہو۔ آئیڈیا کو عملی جامہ پہنانے کے بعد، 2 مزید ہل (پکانے کے لیے پکنے اور کناروں کو بنانے کے لیے) یا 3 ہل (پکانے کے لیے، کناروں کو بنانے کے لیے) ہل چلانے سے درخت لگانے، صنعتی سمت میں بیج بونے میں مدد ملتی ہے، تمام شعبوں میں لاگو کیا جا سکتا ہے، آلات اور حصوں کو مختلف جگہوں پر منتقل کیا جا سکتا ہے۔

مسٹر ہونگ کم پھنگ نے کہا: روایتی زرعی کاشت میں، 1 ساو کے رقبے پر کھیتی باڑی، جھاڑیاں بنانے، ہل چلانے، مٹی کو موڑنے، ... میں تقریباً 8 گھنٹے لگتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اگر ایک بہتر ہیرو کا استعمال کیا جائے، تو یہ 10 ساو زمین پر کٹائی کر سکتا ہے، جھاڑیاں بنا سکتا ہے اور مٹی کو پھیر سکتا ہے، جس سے 28 مزدور گھنٹے فی ہیکٹر کی معاشی کارکردگی کم ہو جاتی ہے۔ اس طرح کسانوں کو وقت اور اخراجات بچانے میں مدد ملتی ہے، بروقت پیداوار کے لیے سازگار حالات پیدا ہوتے ہیں۔

کسان ہوانگ کم پھنگ کا بہتر ہیرو کاشتکاروں کو وقت اور پیداواری لاگت بچانے میں مدد کرتا ہے۔

اپنی اعلیٰ کارکردگی اور عملی اطلاق کے ساتھ، کسان ہوانگ کم پھنگ کے حل "کمبائنڈ ہارونگ اینڈ فرونگ مشین" نے 2024 میں صوبائی "ٹیکنیکل انوویشن فار فارمرز" مقابلے میں پہلا انعام جیتا ہے۔

"اچھی فصل - کم قیمت" کی کہانی تب بھی ہوتی ہے جب کسانوں نے مارکیٹ کو نہیں پکڑا، سائنس اور ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل نہیں کی۔ دوسری طرف، دستی طریقوں سے تیار کردہ مصنوعات بعض اوقات مارکیٹ میں مقابلہ کرنے کے لیے معیار، قیمت... کے عوامل کو مکمل طور پر یقینی نہیں بناتی ہیں۔ مقامی زرعی مصنوعات کی قیمت کو کیسے بڑھایا جائے اس مسئلے سے پریشان، مسٹر فام نگوک ڈونہ (زون 3، وان لینگ کمیون، ہا ہوا ڈسٹرکٹ) نے تحقیق کی اور "ٹھنڈی خشک سبز کدو کی چائے کو پروسیسنگ اور پیک کرنے کی تکنیک" کا خیال پیش کیا۔ اصل پیداوار پر لاگو، یہ ابتدائی طور پر مثبت نتائج لایا ہے.

وان لینگ گرین اسکواش کو ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق کاشت کیا جاتا ہے اور پروڈکٹ ویلیو بڑھانے کے لیے صنعتی طریقوں سے پروسیس کیا جاتا ہے۔

وان لینگ کمیون میں 100 ہیکٹر سے زیادہ اسکواش اگانے کا رقبہ ہے، جس کی مستحکم پیداوار 4,000 ٹن فی سال ہے۔ اسکواش اگانے والے علاقوں کو ترقی دینے میں اس علاقے کا ایک ممکنہ اور فائدہ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، مصنوعات کی پیداوار ہمیشہ قیمت میں غیر مستحکم ہے، مصنوعات کی معیار غیر مساوی ہے، اور اقتصادی کارکردگی زیادہ نہیں ہے. اسکواش چائے کی مصنوعات (سکواش چائے) جو لوگ روایتی طریقے سے تیار کرتے ہیں اس میں کافی وقت لگتا ہے، موسم پر منحصر ہوتا ہے، اور غذائیت، خوراک کی صفائی اور حفاظت کے عوامل کو یقینی بنانا مشکل ہوتا ہے... جس کی وجہ سے مارکیٹ میں مقابلہ کرتے وقت نقصان ہوتا ہے۔

زچینی کو ٹھنڈا خشک کرنے کا طریقہ اس کی خوشبو اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس سے کھانے کی صفائی اور حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

2020 میں، مسٹر فام نگوک دوانہ - Duy Khanh ایگریکلچرل کنسٹرکشن اینڈ ٹرانسپورٹیشن سروسز کوآپریٹو کے ایک رکن کے طور پر، VietGAP کے معیارات کے مطابق گرین اسکواش کی کاشت کرنے کے لیے گھرانوں کے ساتھ تعاون کیا، جس کا رقبہ 30 ہیکٹر سے زیادہ گرین اسکواش کے رقبے کے ساتھ ہے تاکہ "Green Squash" برانڈ "Green Squash" کی تخلیق، انتظام اور ترقی کرے۔ اسی وقت، ایک مستحکم کھپت کی منڈی کے لیے، 2023 میں، مسٹر ڈونہ نے دورہ کیا، سیکھا، تحقیق کی اور زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے مقامی طور پر "ٹھنڈی خشک سبز اسکواش چائے تیار کریں" کا حل تجویز کیا۔ مسٹر ڈونہ کے حل کا مقصد پودے لگانے اور دستی پروسیسنگ کے طریقے کو تبدیل کرنا، محفوظ، انتہائی غذائیت سے بھرپور سبز اسکواش چائے کی مصنوعات تیار کرنا، محنت کی پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنا ہے۔

منجمد خشک موسم سرما کے خربوزے کی چائے کی مصنوعات نے 2024 میں پھو تھو صوبے میں "کاشتکاروں کے لیے تکنیکی اختراع" مقابلے میں تیسرا انعام جیتا

اصل پیداوار میں ڈالے جانے کے بعد، گرین اسکواش کے ٹھنڈے خشک کرنے کے طریقے نے اچھے نتائج دکھائے ہیں، جس سے خوشبو اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے، آپریٹنگ لیبر کی بچت ہوتی ہے، موسم پر منحصر نہیں ہوتی، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے اور محفوظ کرنے کے وقت کو بڑھایا جاتا ہے۔ یہ طریقہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے زرعی مصنوعات کی قیمت میں پروسیسنگ سے پہلے کی مصنوعات کی قیمت کے مقابلے میں تقریباً 200 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

اگرچہ اس نے 2024 کے صوبائی "ٹیکنیکل انوویشن فار فارمرز" مقابلے میں ایک اعلیٰ انعام جیتا، مسٹر ڈونہ کے مطابق، منجمد خشک سبز کدو چائے کی پروسیسنگ اور پیکجنگ کی تکنیک، اگرچہ اس نے ابتدائی طور پر زرعی مصنوعات کی کھپت اور گہری پروسیسنگ کے درمیان تعلق کو حل کر دیا ہے، لیکن اب بھی زرعی مصنوعات کے استعمال کا ایک بہت بڑا طریقہ ہے۔ وقت کے ساتھ، کھانا پکانے کے برتنوں کی ضرورت ہوتی ہے... آنے والے وقت میں، پروڈکٹ کی سہولت اور مارکیٹ میں اس کے پھیلاؤ کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے کہ "کولڈ ڈرائی گرین پمپکن ٹی" کو مزید جدید محلول میں اپ گریڈ کیا جائے، جو کہ "فلٹر بیگز میں کولڈ ڈرائی گرین پمپکن ٹی" ہے۔

2024 "کاشتکاروں کے لیے تکنیکی اختراع" مقابلہ Phu Tho صوبے میں صوبائی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام 32 شاندار تکنیکی حل حاصل کیے گئے، جن کا انتخاب 11 ضلعی سطح کی کسانوں کی انجمنوں سے کیا گیا۔ مقابلے میں حصہ لینے والے حلوں کا بہت سے شعبوں جیسے کہ: میکانکس اور پروسیسنگ میں کافی متنوع کے طور پر جائزہ لیا گیا۔ کاشت، حیاتیات اور ماحول؛ مویشی اور آبی زراعت... متحرک اور تخلیقی کسان جدید زراعت کی طرف دستی، چھوٹے پیمانے پر، کم پیداواری پیداوار کی عادت کو تبدیل کرنے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔ وہ لوگ ان پھولوں کے باغ کے خوبصورت پھولوں کی مانند ہیں جو آبائی زمین کے کسانوں کی دیکھ بھال میں کھلتے ہیں۔

ہونگ گیانگ

ماخذ: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm