انگور کے باغات وطن کو "بیدار" کرتے ہیں۔

Vu Gia اور Dai Loc خطوں کے قلب میں، جو اکثر سیلاب سے متاثر ہوتے ہیں، سرسبز نامیاتی انگور کے باغات وطن کی صلاحیت کو "بیدار" کر رہے ہیں۔

مسز وو تھی زیم کے خاندان (وو جیا کمیون) کا انگور کا باغ ابتدائی سیزن کے انگوروں سے لدا ہوا ہے۔ تصویر: ہونگ لیان

یہاں کے کسانوں نے، جوان سے لے کر بوڑھے تک، مسلسل بنجر زمین کو سبز زرعی ماڈل میں تبدیل کیا ہے۔ یہ نقطہ نظر نہ صرف معاشی فوائد لاتا ہے بلکہ پرکشش تجرباتی سیاحت کو بھی کھولتا ہے۔

میں نے سوچا کہ مجھے ہار ماننی پڑے گی۔

ان دنوں، محترمہ وو تھی زیم (لام ین گاؤں، وو جیا کمیون) کا انگور کا باغ ہمیشہ ان زائرین سے بھرا رہتا ہے جو تصاویر لینے آتے ہیں اور انہیں چننے کا تجربہ کرنے کے لیے پکنے والے انگوروں کا بے صبری سے انتظار کرتے ہیں۔ سرسبز و شاداب بیلوں کے نیچے انگوروں کے سینکڑوں گچھے اگ رہے ہیں، جنہیں احتیاط سے حفاظتی تھیلوں میں لپیٹا گیا ہے۔ بہت کم لوگوں نے سوچا ہوگا کہ دریا کے کنارے اکثر سیلاب سے متاثر ہونے والے اس علاقے میں، فصل کی نئی اقسام کے ساتھ ایک نامیاتی کاشتکاری کا ماڈل آہستہ آہستہ شکل اختیار کر رہا ہے۔

2025 کے اوائل میں، محترمہ وو تھی زیم کے خاندان نے دلیری کے ساتھ 800 مربع میٹر سے زیادہ اراضی کو تبدیل کیا، جو پہلے کم پیداوار والی فصلوں اور پھلوں کے درختوں کو اگانے کے لیے، کورین دودھ کے انگور، کالے انگور اور تائیوان کے میٹھے سیب کی کاشت کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ تاہم، جس طرح پودے دشوار گزار مٹی میں جڑ پکڑ رہے تھے، 2025 کے آخر میں ایک بڑے سیلاب نے باغ کو غرق کر دیا، جس سے سیب کے درختوں کو خاص طور پر شدید نقصان پہنچا۔ "ایسے اوقات تھے جب میں نے تقریباً ہار مان لی تھی،" محترمہ زیم نے سوچ سمجھ کر یاد کیا۔

اپنے بیٹے کی طرف سے تکنیکی مدد اور ماں اور بیٹی کی باغ میں فراہم کی گئی مسلسل دیکھ بھال کی بدولت، آبپاشی کے خودکار نظام کے استعمال سے، باغ آہستہ آہستہ ٹھیک ہو گیا اور دوبارہ سرسبز و شاداب ہو گیا۔ مسز زیم کے مطابق، انگور کی کاشت صرف نظریہ پر مبنی نہیں ہو سکتی۔ اس کے بجائے، ہر روز موسم، نمی اور پودوں کے ردعمل کو "پڑھنا" چاہیے۔

نمی کو برقرار رکھنے کے لیے چاول کی بھوسی اور بھوسے کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے سے لے کر، انگور کی قدرتی مٹھاس کو بڑھانے کے لیے گنے کی بوگیوں کا استعمال، پکے ہوئے کیلے کو انگور کے پکنے کے ساتھ ہی ان کی بنیاد کے ارد گرد بکھیرنے تک، یہ سب عملی دیکھ بھال کے ذریعے جمع ہونے والے قیمتی تجربات ہیں۔ "انگوروں سے لدے انگور کے باغ کو دیکھ کر، مجھے لگتا ہے کہ تمام محنت قابل قدر تھی۔ انگور کے پکنے کے تقریباً آدھے مہینے بعد، انگور کا باغ دیکھنے والوں کے لیے اپنے دروازے کھول دیتا ہے اور کاروبار کو سپورٹ کرنے کے لیے نامیاتی انگور خریدنے،" محترمہ Xem نے شیئر کیا۔

نامیاتی طور پر اگائے جانے والے کوریائی دودھ کے انگور بازار میں مقبول ہیں۔ تصویر: ہونگ لیان

مسز زیم کے باغ سے زیادہ دور، مسٹر ہوانگ نگوک من (ہیملیٹ 2، ڈائی لوک کمیون) بھی دریا کے کنارے بنجر زمین پر نامیاتی انگور کی بیلوں کے ساتھ اپنا سفر جاری رکھے ہوئے ہیں۔ تقریباً 500 مربع میٹر کے رقبے پر مسٹر من نے آرگینک کاشتکاری کے طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے پوری تندہی سے سینکڑوں کورین شائن مسقط انگور اور کالے انگور لگائے ہیں۔ ہر موسم میں سینکڑوں کلو گرام انگور کی وافر فصل حاصل کرنے کے لیے، مسٹر من کو بہت سی ناکامیوں کا سامنا بھی کرنا پڑا ہے۔

نامیاتی انگور اگانے کا مطلب ہے کہ شروع میں کم پیداوار کو قبول کرنا اور بہت زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ ایک ہائیڈرو الیکٹرک کمپنی میں مستحکم ملازمت کے باوجود، کھیتی باڑی کے لیے اس کے شوق اور صاف ستھری مصنوعات بنانے کی خواہش نے اسے اپنا کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے کی ترغیب دی۔

"ابتدائی طور پر، میں نے سوچا کہ صرف بیج درآمد کرنا اور جنوبی کوریا سے ٹیکنالوجی کی منتقلی حاصل کرنا کافی ہوگا۔ لیکن حقیقت میں، یہاں کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات بالکل مختلف ہیں۔ ہمیں اپنے نگہداشت کے طریقوں کا مشاہدہ کرنا اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنا ہوگا۔ نامیاتی انگور اگانا بہت مشکل کام ہے؛ ہمیں روزانہ پودوں کی نگرانی کرنی پڑتی ہے۔ لیکن اس کے بدلے میں، ہمارے پاس صارفین کے لیے ایک محفوظ اور محفوظ پروڈکٹ ہے"۔

انگور کے باغات سے لے کر تجرباتی سیاحت تک

بنجر ڈھلوانوں کے درمیان، سرسبز انگور کی بیلیں اب وو جیا اور ڈائی لوک کمیون کے بہت سے باغات کو ڈھانپتی ہیں۔ انگوروں کے ان بولڈ گچھوں کے پیچھے نہ صرف معاشی کامیابی کی کہانی ہے بلکہ ان لوگوں کا سفر بھی ہے جنہوں نے کوشش کرنے کی ہمت کی، ناکام ہونے کی ہمت کی، اور صاف ستھرے، پائیدار کھیتی کے طریقوں کو آگے بڑھانے میں ثابت قدم رہے۔

ڈائی لوک کمیون میں نامیاتی انگور کے باغ میں مصنف وطن کو "بیدار" کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ تصویر: ہونگ لیان

وہاں، نوجوان انجینئر اپنے آبائی شہروں میں واپس آنے اور کسان بننے کے لیے مستحکم ملازمتیں چھوڑ رہے ہیں۔ ایسی مائیں بھی ہیں جنہوں نے اپنی زندگی کھیتوں اور باغات میں کام کرتے ہوئے گزاری، اب وہ خود کار آبپاشی کے نظام، حیاتیاتی مصنوعات اور روزانہ کی احتیاط سے انگور کی کاشت کرنے کا طریقہ سیکھ رہی ہیں۔ ان باغات سے، ایک نئی سمت آہستہ آہستہ ابھر رہی ہے: سبز زراعت تجرباتی سیاحت کے ساتھ۔

وو جیا کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے نمائندے کے مطابق، محترمہ وو تھی زیم کا نامیاتی انگور کا باغ معاشی اور پائیدار زرعی ترقی کے لحاظ سے مثبت نتائج کا مظاہرہ کرتا ہے۔ محترمہ زیم کے خاندان نے گرین ہاؤس سسٹم اور خودکار آبپاشی میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے زیادہ سائنسی دیکھ بھال، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کیا جا رہا ہے، اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا رہا ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ علاقہ سورج مکھی کے کھیت کے قریب این بنہ پل کے دامن میں واقع ہے – وو جیا کمیون میں سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کے ساتھ مل کر زمین کی تزئین کی تخلیق کا ایک نمونہ جس نے 2026 کے قمری نئے سال کے دوران مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ علاقہ

Vu Gia اور Dai Loc میں نامیاتی پھلوں کی کاشت کاری کے ماڈل مشترکہ خصوصیات کا اشتراک کرتے ہیں: منظم سرمایہ کاری، نئی تکنیکوں کا اطلاق، اور جدید پیداواری سوچ، جو دیہی علاقوں میں کاشتکاری کے تصور میں تبدیلی میں معاون ہے: نہ صرف فروخت کے لیے بڑھنا، بلکہ تجربات بھی تخلیق کرنا۔

محترمہ زیم اور مسٹر من کی کہانیاں صرف پیسہ کمانے کے بارے میں نہیں ہیں۔ وہ ایک نئے، سرسبز، اور زیادہ پائیدار نقطہ نظر کے ذریعے - زمین پر، اپنے وطن میں واپسی کے بارے میں بھی کہانیاں ہیں۔

ماخذ: https://baodanang.vn/nhung-vuon-nho-danh-thuc-dat-que-3336496.html