دوپہر کے کھانے کی فکر کریں۔

28 اکتوبر تک، تھو ڈک سٹی کے 5 پرائمری اور سیکنڈری اسکول جنہیں مذکورہ کمپنی نے کھانا فراہم کیا تھا، بورڈنگ طلباء کے لیے اس وقت تک کھانے کا اہتمام کرنا بند کر دیا ہے جب تک کہ انہیں کوئی نیا پارٹنر نہیں مل جاتا۔

والدین دریافت کرنے والے ہیں۔

وہ شخص جس نے ویڈیو کلپس کو دریافت کیا اور ریکارڈ کیا اور فریزر میں اکٹھے رکھے ہوئے خراب کھانے کی تصویریں کھینچیں وہ Phu Huu پرائمری اسکول، Thu Duc City کا والدین تھا۔ یہ والدین 25 اکتوبر 2023 کو بورڈنگ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنے والی کمپنی کا وقتاً فوقتاً معائنہ کرنے کے لیے Phu Huu پرائمری اسکول کی معائنہ ٹیم میں موجود تھے۔ اس شخص نے اسکول کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کو گواہی کے لیے بھی مدعو کیا۔

Phu Huu پرائمری اسکول، Thu Duc City، Ho Chi Minh City کے طلباء نے 26 اکتوبر سے بورڈنگ اسکولوں میں کھانا کھانا عارضی طور پر بند کر دیا ہے۔ بہت سے طلباء بہت دور رہتے ہیں، اس لیے ان کے والدین لنچ باکس خریدتے ہیں اور آیا سے کھانا کھلانے کے لیے کہتے ہیں، پڑھائی جاری رکھنے کے لیے دوپہر تک انتظار کرتے ہیں۔

یہ بورڈنگ کھانوں کی جانچ اور نگرانی، بورڈنگ کھانا فراہم کرنے والی کمپنی، اور والدین کی شرکت کے اہم کردار کو مزید ظاہر کرتا ہے۔

پریس سے بات کرتے ہوئے، Phu Huu پرائمری سکول کے پرنسپل مسٹر Phan Thanh Phai نے کہا کہ سکول کئی سالوں سے لانگ تھانہ مائی وارڈ، تھو ڈک سٹی میں ایک کمپنی کی طرف سے فراہم کردہ بورڈنگ کھانے کا استعمال کر رہا ہے۔ ہر سال، اسکول کھانا فراہم کرنے والے کے متعدد باقاعدہ اور حیرت انگیز معائنہ کرتا ہے۔ معائنہ ٹیم میں ہمیشہ والدین کے نمائندے شامل ہوتے ہیں۔

مسٹر فائی نے کہا کہ 26 اکتوبر کو اسکول نے بورڈنگ طلباء کے لیے مذکورہ کمپنی کے فراہم کردہ کھانے کے ساتھ کھانا فراہم کرنا بند کردیا۔ اسکول نے کہا کہ والدین نے کھانے کے نئے فراہم کنندگان کو متعارف کرانے کی تجویز پیش کی ہے، تاکہ اس ہفتے، تھو ڈک سٹی کے فعال یونٹس، اسکول اور والدین کے ساتھ مل کر، اس یونٹ کی صلاحیت کی جانچ کریں گے کہ آیا یہ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنا جاری رکھنے کے معاہدے پر دستخط کرنے سے پہلے مناسب ہے یا نہیں۔ اس کے ساتھ ہی، قطع نظر اس کے کہ کس یونٹ پر دستخط کیے گئے ہیں، اسکول اور والدین طلباء کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے کھانا فراہم کرنے والوں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بناتے رہیں گے۔

بورڈنگ کھانوں کی والدین کی نگرانی ضروری ہے۔

اسکول میں پڑھنے والے بچوں کے کھانے کی جانچ اور نگرانی میں حصہ لینے کے قابل ہونا والدین کی ایک جائز ضرورت ہے۔

مسٹر HG، Phuoc Thanh پرائمری اسکول، Thu Duc City (5 اسکولوں میں سے ایک جو طلباء کے لیے کھانے کی فراہمی کو عارضی طور پر معطل کر رہے ہیں جب تک کہ ایک نیا کھانا فراہم کنندہ نہ مل جائے) میں ایک تیسری جماعت کے والدین نے کہا کہ طلباء، خاص طور پر پری اسکول اور پرائمری اسکول کے طالب علموں کے لیے کھانے کی نگرانی کرنا انتہائی ضروری ہے کیونکہ وہ اپنے والدین اور اسکولوں پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں۔ اس لیے والدین، اسکولوں اور مقامی حکام کو طلبا کے کھانے پر پوری توجہ دینے اور ان کی صحت اور مفادات کے تحفظ کے لیے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔

مسٹر ایچ جی نے کہا کہ ان جیسے والدین چاہتے ہیں کہ اسکول میں ان کے بچوں کے کھانے کی نگرانی اسکول وقتاً فوقتاً والدین کی انجمن کے ساتھ مل کر اسکول میں ہر ہفتے اور ہر مہینے فوڈ سروس پرووائیڈر سے کرے۔ ہر ماہ، والدین کے نمائندے 1 سے 2 بار فوڈ پروسیسنگ کی سہولت کی نگرانی کے لیے آ سکتے ہیں۔ جب کوئی اسکول فوڈ سروس فراہم کرنے والے کے ساتھ معاہدے پر دستخط کرتا ہے، تو اس میں ایک شق ہونی چاہیے جس میں یہ بتایا جائے کہ اسکول اور والدین کی انجمن فوڈ پروسیسنگ کے عمل کا معائنہ اور نگرانی کیسے کرے گی...

"اسکول میں اور طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنے والی سہولت پر کھانے کی نگرانی جزوی طور پر کھانے کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مصنوعات کی اصلیت کو بھی یقینی بناتا ہے - جو کہ انتہائی اہم ہے۔ کھانا فراہم کرنے والے یونٹ کو سامان کی اصلیت کو یقینی بنانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور معائنہ کرنے والی ٹیم کو انوائس اور سامان کی خرید و فروخت کے دستاویزات فراہم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے،" مسٹر H نے کہا۔

والدین اپنے بچوں کے اسکول کے کھانے کا مشاہدہ کرنے میں حصہ لیتے ہیں اور اپنے بچوں کے ساتھ کھانے کی کوشش کرتے ہیں۔

والدین طلباء کے کھانے کے اوقات میں اچانک آنا چاہتے ہیں

مسٹر ٹی ایچ، L.D.C سیکنڈری اسکول، تھو ڈک سٹی میں 7ویں جماعت کے ایک طالب علم کے والدین نے کہا کہ وہ اور بہت سے دوسرے والدین اپنے بچوں کے کھانے کے وقت یہ دیکھنے کے لیے آئیں گے کہ ان کے بچے اسکول میں کیا کھاتے ہیں، مقدار اور معیار، اور کھانے کی کوشش کریں۔

"بہت سے والدین کو تشویش ہے کہ اپنے بچوں کے کھانے کے اوقات کو چند دن یا ایک دن پہلے مطلع کر کے چیک کرنا مقصد نہیں ہے۔ اس لیے، میں امید کرتا ہوں کہ اسکول بورڈنگ کھانے کے معیار کے بارے میں شفاف ہو سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر 10:30 طالب علموں کے لنچ کا وقت ہے، تو اس دن 10:00 بجے، والدین کی نمائندہ کمیٹی اسکول میں آکر بچوں کو اسکول میں بلانے کی کوشش کر سکتی ہے۔ جانیں اور محفوظ محسوس کریں،" مسٹر ٹی ایچ نے کہا۔

مسٹر TH نے یہ بھی کہا کہ ان کے سب سے بڑے بچے نے Tran Quoc Toan 1 سیکنڈری اسکول، Thu Duc City سے گریجویشن کیا ہے۔ اس اسکول کے بارے میں ان کا تاثر یہ ہے کہ بورڈنگ کے کھانے مزیدار ہوتے ہیں۔ "اس دن، میں اپنے بچے کو لینے گیا، جب میں اسکول پہنچا تو مجھے معلوم ہوا کہ میرا بچہ کیفے ٹیریا میں ہے۔ اگرچہ میں غیر متوقع طور پر آیا ہوں، اساتذہ نے خوشی خوشی مجھے کیفے ٹیریا دکھایا۔ جب میں وہاں پہنچا تو میں نے دیکھا کہ طلباء کا کھانا بہت بھرا ہوا تھا، جس میں چاول، گوشت، سبزیاں اور پھل شامل تھے۔" اسکول کے بچوں کے والدین کے اس طرز عمل سے ان کے والدین کو یہ احساس ہوتا ہے کہ وہ مجھے کیفے ٹیریا میں محفوظ کر رہے ہیں۔ مسٹر ٹی ایچ نے کہا۔

بورڈنگ کھانوں کی نگرانی معقول ہونی چاہیے۔

ہو چی منہ سٹی بار ایسوسی ایشن کے وکیل Nguyen Tien Hieu نے Thanh Nien رپورٹر سے بات کرتے ہوئے کہا کہ جو والدین اپنے بچوں کو بورڈنگ سکول کے لیے رجسٹر کراتے ہیں وہ اپنے بچوں کو انتظام کے لیے سکول کے سپرد کر رہے ہیں۔ طلباء کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اسکول کا ذمہ دار ہونا چاہیے۔ اس میں بورڈنگ کھانوں کے معیار کو جانچنے اور کھانے کے محفوظ ہونے کو یقینی بنانے کی ذمہ داری شامل ہے۔

والدین "اوپن ہاؤس" سرگرمی کے دوران اپنے بچوں کے ساتھ دوپہر کا کھانا کھاتے ہیں، یہ اسکول کے کھانے کی نگرانی کا ایک طریقہ ہے۔

"بورڈنگ کھانوں کی نگرانی کافی ہونی چاہیے۔ طبی عملے کو مل کر نگرانی کرنی چاہیے۔ کھانے کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے، کیٹرنگ یونٹس سے بورڈنگ کھانے کا آرڈر دینے والی کمپنیوں کے لیے، میرے خیال میں ہر اسکول اسکول کے طبی عملے کو کھانے کی صفائی اور حفاظت کی جانچ کرنے، نمونے چیک کرنے، پروسیسنگ ایریا کی تصاویر لینے کے لیے کھانے کی فراہمی کی سہولت پر بھیج سکتا ہے..."، وکیل ہیو نے کہا۔ اس کے علاوہ، وکیل ہیو کے مطابق، اگر بورڈنگ کھانے کے سپلائر غلطیاں کرتے ہیں اور فوڈ سیفٹی کے شعبے میں قانون کی خلاف ورزی کرتے ہیں، تو انہیں کیٹرنگ کی دیگر سہولیات کے لیے مثال قائم کرنے کے لیے قانون کے مطابق سختی سے نمٹنے کے لیے غور کرنے کی ضرورت ہے۔

تھو ڈیک سٹی میں کچن اور اسکول کے کھانے فراہم کرنے والوں کو چیک کرنا

Thu Duc City People's Committee نے Thu Duc City People's Committee کے وائس چیئرمین Nguyen Ky Phung کے دستخط شدہ سرکاری ڈسپیچ نمبر 555 جاری کیا ہے جس پر Thu Duc شہر کے اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانے کی خدمات کے لیے فوڈ سیفٹی کے شعبے میں قانون کی تعمیل کا معائنہ کرنے کے منصوبے پر دستخط کیے گئے ہیں۔ معائنہ پورے 2023-2024 تعلیمی سال میں ہوگا۔

معائنے کے مضامین ہیں: Thu Duc شہر کے اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹین، اور کھانے کی خدمات؛ اسکولوں میں کھانا فراہم کرنے والے ادارے؛ علاقے میں اجتماعی کچن میں فوڈ پروسیسنگ کے عمل میں استعمال ہونے والے خام مال، اضافی اشیاء، پیکیجنگ وغیرہ کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت کرنے والے ادارے؛ وہ ادارے جو کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتے جیسا کہ آج میڈیا پر پوسٹ کیا گیا ہے۔ فوڈ سیفٹی وغیرہ کے بارے میں شکایات اور تاثرات کے ساتھ ادارے

معائنہ کے دوران، معائنہ ٹیم کاروباری رجسٹریشن سرٹیفکیٹ کا جائزہ لے گی؛ فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ (ان اداروں کے لیے جن کے پاس فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ ہونا ضروری ہے)؛ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والے پانی کی جانچ کریں۔ سیلز کنٹریکٹ، پرچیز انوائس، پروڈکٹ ڈیکلریشن/سیلف ڈیکلریشن ریکارڈ، خام مال، خوراک، فوڈ ایڈیٹیو سے متعلق دستاویزات چیک کریں۔ نمونہ ذخیرہ؛ 3-اسٹیپ فوڈ انسپیکشن کے نفاذ کی کتاب؛ قانونی دستاویزات اور دیگر مواد جیسا کہ معائنہ ٹیم میں حصہ لینے والے ممبران کی ضرورت ہے...

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm