ڈاک مل ( ڈاک نونگ ) میں مسٹر نگوین وان تاؤ نے پی وی پر فخر کیا۔ 26 نومبر کی صبح ویت نام نیٹ : "گرین کافی کی قیمت 120,000 VND/kg سے تجاوز کر گئی ہے لیکن میں نے ابھی تک فروخت نہیں کی۔"

مسٹر تاؤ کے خاندان کے پاس 6 ہیکٹر کافی ہے، اس فصل کی تخمینہ 27 ٹن پھلیاں ہیں۔ اب ایک ہفتے سے زیادہ عرصے سے، وہ اور اس کے کارکن پھلیوں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے پہلے کٹائی کے لیے پکے ہوئے کافی کے درختوں کا انتخاب کر رہے ہیں۔ دسمبر کے وسط میں، جب کافی پوری طرح پک جائے گی، وہ اجتماعی کٹائی شروع کر دے گا۔

تاہم، وہ گزشتہ سالوں کی طرح تازہ پھل یا خشک کافی کی پھلیاں فروخت کرنے کے بجائے، اس سیزن میں وہ سامان اپنے پاس رکھتا ہے اور فروخت کرنے سے پہلے اچھی قیمت کا انتظار کرتا ہے۔ کیونکہ پچھلے دو سالوں سے خاندان کے رہنے کے اخراجات ہمیشہ وافر ہوتے ہیں، کمی کا کوئی اندیشہ نہیں ہے۔

W-coffee.jpg
سنٹرل ہائی لینڈز کافی کی کٹائی کے نئے سیزن میں آسمان سے اونچی قیمتیں آتی ہیں، جس سے کسانوں کو بہت زیادہ منافع کمانے میں مدد ملتی ہے۔ تصویر: نگوین ہیو

"میرے خاندان نے ڈوریان انٹرکراپ کی ہے، جس سے حال ہی میں 1 بلین VND سے زیادہ کی کمائی ہوئی ہے۔ اس سال کالی مرچ کی قیمتیں بھی بہت زیادہ ہیں، کٹائی کے بعد میری جیب میں چند سو ملین VND ہیں۔ اس لیے میں اس سیزن میں کٹائی ہوئی کافی کو اپنے پاس رکھ رہا ہوں، اسے بیچنے کی جلدی نہیں،" اس نے شیئر کیا۔

پچھلے سال، مسٹر تاؤ نے بھی اپنی کافی کی فصل کو "روک کر" رکھا، یہاں تک کہ اس کی قیمت فروخت کرنے سے پہلے 128,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ اس کے نتیجے میں اس نے اربوں کا خطیر منافع کمایا۔

ان کے مطابق، کافی، کالی مرچ، ڈوریان وغیرہ کی اچھی قیمتوں کی بدولت سنٹرل ہائی لینڈز کے کسان پچھلے دو سالوں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں۔ "لوگ کاریں خرید رہے ہیں اور سڑکوں پر گاڑیاں چلا رہے ہیں، نئے گھر بنانے کی دوڑ لگا رہے ہیں۔ مجھے ہر وقت ہاؤس وارمنگ پارٹیوں میں مدعو کیا جاتا ہے،" انہوں نے مزید کہا۔

یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ اس وقت اپنی کافی بیچنے میں جلدی نہیں کرتے اور نہ ہی وہ پہلے کی طرح اپنا سامان ایجنٹوں کو بھیجتے ہیں۔ اس کے بجائے، وہ اپنی کافی کو اپنے گوداموں میں زیادہ قیمتوں کے انتظار میں رکھتے ہیں۔

ویت نام نیٹ کے رپورٹر سے بات کرتے ہوئے، ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے چیئرمین جناب Nguyen Nam Hai نے اعتراف کیا کہ سبز کافی بینز کی قیمت 125,000 VND/kg تک بڑھ گئی ہے۔ اس قیمت کے ساتھ، کسان تقریباً 85,000 VND/kg کماتے ہیں لیکن وہ پھر بھی سامان اپنے پاس رکھتے ہیں۔

اس صورت حال نے کافی کی سپلائی کو، جو کہ وافر نہیں تھی، اور بھی نایاب بنا دیا ہے، حالانکہ یہ فصل کے نئے موسم کا آغاز ہے۔ اس لیے مقامی اور عالمی کافی کی قیمتوں میں مزید اضافہ کر دیا گیا ہے۔

عالمی منڈی میں کافی کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر 22 نومبر سے۔ مسٹر ہائی کے مطابق، حالیہ دنوں میں کافی کی قیمتوں کو تاریخی چوٹیوں تک پہنچنے کی کئی وجوہات ہیں۔

مثال کے طور پر، دنیا کے سب سے بڑے کافی فراہم کرنے والے، برازیل نے گزشتہ جولائی میں کٹائی مکمل کی، لیکن ابتدائی پیشین گوئیوں کے مقابلے پیداوار میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔

اسی طرح، ویتنام میں، فصل کے سال 2024-2025 میں کافی کی پیداوار میں نمایاں کمی کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ اس کے علاوہ، بے ترتیب موسم کی وجہ سے ہمارے ملک کی کافی دیر سے پکتی ہے، جس سے موجودہ برآمدی پیداوار متاثر ہوتی ہے۔

W-coffee.jpg
قلیل سپلائی نے حالیہ دنوں میں کافی کی عالمی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ کیا ہے۔ تصویر: نگوین ہیو

درحقیقت، نومبر 2024 کے پہلے 15 دنوں میں، ہمارے ملک نے صرف 20,933 ٹن کافی برآمد کی، جس کی مالیت 122 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہے۔ اس کے مطابق، پیداوار میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 44.8 فیصد کمی واقع ہوئی، لیکن قیمت میں 1.8 فیصد اضافہ ہوا۔

فی الحال، طلب اور رسد کے درمیان قیمت کا توازن بہت زیادہ غیر متوازن ہے۔ خریدار قیمتوں میں کمی کا انتظار کر رہے ہیں جبکہ بیچنے والے قیمتوں میں اضافے کا انتظار کر رہے ہیں۔ دونوں فریقوں کو ابھی تک لین دین کے لیے مشترکہ قیمت نہیں ملی ہے، اس لیے بہت سے لین دین ٹھپ ہو گئے ہیں۔ بہت سے تاجر یہاں تک کہ اپنے سامان کو مارکیٹ میں اتارنے سے پہلے کافی کی قیمتوں میں اضافے کا انتظار کر رہے ہوتے ہیں۔ VICOFA چیئرمین نے زور دے کر کہا کہ بین الاقوامی خریداروں کے پاس ابھی بھی اسٹاک ریزرو میں ہے، اس لیے وہ آرڈر بند کرنے کی جلدی میں نہیں ہیں۔

عالمی منڈی میں، حالیہ تجارتی سیشن میں، عربیکا کافی کی قیمتیں بڑھ کر 6,660 USD/ٹن ہو گئیں، جس نے ساڑھے 13 سالوں میں ایک نئی چوٹی قائم کی۔ روبسٹا کافی کی قیمتیں بھی جنوری 2025 میں ڈیلیوری کے لیے 5,110 USD/ٹن تک پہنچ گئیں۔

دونوں اشیاء کی قیمتوں میں یہ مسلسل تیسرا ہفتہ ہے۔

حال ہی میں، برازیل میں یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (یو ایس ڈی اے) کی برانچ نے ملک کی 2024-2025 کافی کی پیداوار کے لیے اپنی پیشن گوئی کو 66.4 ملین 60 کلوگرام کے تھیلوں پر، جو کہ 3.5 ملین تھیلوں سے کم ہے۔ اس کی بڑی وجہ سخت موسم کی وجہ سے عربیکا کافی کی پیداوار میں کمی ہے۔

2024-25 میں برازیل کی کافی کی برآمدات بھی پچھلی پیشن گوئی سے 5 فیصد کم ہو کر 44.25 ملین تھیلوں پر رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جو کہ گزشتہ فصل کے سال سے 2.5 ملین تھیلے کم ہے۔

I&M Smith کے مطابق، اکتوبر 2024-ستمبر 2025 فصلی سال کے لیے عالمی کافی کی پیداوار تقریباً 169.5 ملین تھیلوں تک پہنچنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جب کہ طلب تقریباً 171.5 ملین تھیلوں کی ہے۔ اس پیشن گوئی کے ساتھ، موسم کے اتار چڑھاو پر منحصر ہے، 2024-2025 فصلی سال میں کافی کی طلب اور رسد میں معمولی کمی کا امکان ہے۔

کسٹمز کے جنرل ڈپارٹمنٹ کے ابتدائی اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ 15 نومبر تک ویتنام نے 1.17 ملین ٹن سے زیادہ کافی برآمد کی، جس سے تقریباً 4.7 بلین امریکی ڈالر کمائے گئے جو کہ ایک تاریخی ریکارڈ ہے۔

ویتنام کی کافی کی برآمدات اس سال کے آخری مہینوں میں بحال ہو جائیں گی کیونکہ نیا 2024-2025 فصل کا موسم شروع ہو چکا ہے اور سال کے آخر میں مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، مسٹر Nguyen Nam Hai نے کہا کہ آنے والے دنوں میں کافی کی قیمت کے رجحان کا اندازہ لگانا ابھی بھی بہت مشکل ہے۔

ویتنامی کافی کا برآمدی سیزن بے مثال کامیاب رہا ہے، جس میں بہت سے تاریخی ریکارڈ قائم کیے گئے ہیں۔ ہمارے ملک کی یہ طاقت تقریباً 48 بلین امریکی ڈالر مالیت کی EU مارکیٹ سے تاریخی فیصلے کا انتظار کر رہی ہے۔