تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے۔

ریٹائر ہو گئے لیکن نوکری نہیں چھوڑی۔

اس کے چہرے پر ہمیشہ جوان نظر آنے کے ساتھ، بہت کم لوگ اس بات پر یقین کریں گے کہ مسز لئین پہلے ہی 72 سال کی ہیں اور سینکڑوں خنزیروں کے ایک بڑے فارم کی مالک ہیں، موٹا اور افزائش دونوں۔ صرف یہی نہیں، وہ اپنی جوانی سے بھی زیادہ مصروف ہے، مسلسل چلتے پھرتے، کبھی کیڑے پالتی ہے، کبھی خنزیروں کو غسل دیتی ہے، اور کبھی GHT فارم میں ایک بہترین آرگینک سائیکل بنانے کے لیے درخت لگاتی ہے۔

محترمہ لیان کا تعلق اصل میں ہانگ وان کمیون ( ہانوئی ) سے ہے اور انہوں نے فیکٹری Z153 (جنرل ڈیپارٹمنٹ آف انجینئرنگ) میں فوج میں 32 سال خدمات انجام دیں۔ 2003 میں، اسے ایک پیشہ ور فوجی افسر میجر کے عہدے کے ساتھ ریٹائرمنٹ کا نوٹس ملا۔ ابتدائی طور پر، وہ اپنے بڑھاپے سے لطف اندوز ہونے کے لیے سبزیاں اور پھول اگانے کے لیے گھر واپس آئی، لیکن اس نے غلطی سے جانوروں کی خوراک کے طور پر کینچوؤں کی پرورش کے بارے میں جان لیا، جس سے مویشیوں کو صحت مند رہنے اور اعلیٰ قسم کا گوشت پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، اس لیے اس نے اپنا کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔

تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے - تصویر 1۔

محترمہ لین اور زرعی ماہر نگوین لین ہنگ کیچڑ کی کاشتکاری کی تکنیکوں پر تبادلہ خیال کر رہے ہیں - تصویر: انٹرویو لینے والے کے ذریعہ فراہم کردہ۔

"میں نے فارم کو تقریباً 2,000 مربع میٹر تک پھیلا دیا ^اور کینچوؤں کو بڑھانا شروع کر دیا۔ میں سوروں کو کیچڑ کھلاتی ہوں، اور سور کی کھاد دوبارہ کینچوں کو کھلانے اور پودوں کو کھاد دینے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ ایک سرکلر آرگینک سائیکل ہے؛ کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا،" محترمہ لیین نے وضاحت کی۔

شروع میں، محترمہ لئین کو علم کی کمی کی وجہ سے کیچڑ پالنے میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، لیکن انہوں نے ہمت نہیں ہاری اور پرعزم رہی۔ "کینچوڑے اپنی جلد کے ذریعے سانس لیتے ہیں، اس لیے بایوماس کو ہمیشہ نمی کی سطح تقریباً 70 فیصد برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن بہت زیادہ نمی بھی اچھی نہیں ہوتی اور آسانی سے کیڑوں کو مار سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، میں فرش پر ٹائل نہیں لگاتی کیونکہ اس سے کیڑوں کا مٹی سے قدرتی رابطہ منقطع ہو جائے گا،" محترمہ لیین نے وضاحت کی۔

سور فارمنگ میں، محترمہ لیین اپنے سوروں کو روزانہ کینچوں کو کھانا کھلاتی ہیں کیونکہ کیچڑ میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو خنزیر کو اچھی طرح سے بڑھنے میں مدد دیتی ہے اور بیماری کے خلاف ان کی مزاحمت کو بڑھاتی ہے۔ محترمہ لیین کینچوں کو چاول کی چوکر، بریور کے خمیر، ٹریس منرلز، اور مائکروبیل تیاریوں کے ساتھ ملاتی ہے... انہیں فیڈ میں پکاتی ہے، اور خنزیروں کو کھلاتی ہے۔ اس کے نتیجے میں مزیدار اور اعلیٰ قسم کا گوشت ملتا ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ خنزیر تقریباً مکمل طور پر بیماری سے پاک ہیں۔

تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے - تصویر 2۔

خنزیروں کو محترمہ لیان کی طرف سے کیچڑ کھلایا جاتا ہے اور وہ روزانہ موسیقی سنتے ہیں - تصویر: ذریعہ فراہم کی گئی

اس کے علاوہ، محترمہ لین مقامی کسانوں سے مرغی اور مویشیوں کی کھاد بھی خریدتی ہیں تاکہ سال بھر کی پیداوار کو برقرار رکھا جا سکے۔ فی الحال، اوسطاً، اس کا فارم ہر ماہ 100 کلو خشک کینچو اور 1 ٹن کیچڑ کی افزائش کے سٹاک کے ساتھ مارکیٹ کو فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، محترمہ لین اپنے تقریباً 300 خنزیروں کے ریوڑ سے فی ہفتہ تقریباً 1 ٹن صاف سؤر کا گوشت مارکیٹ کو فراہم کرتی ہیں۔ وہ صاف سؤر کے گوشت سے ساسیج بھی تیار کرتی ہے۔ GHT فارم کی تمام مصنوعات کو ہنوئی سٹی نے OCOP 3-اسٹار کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ فی الحال، GHT فارم دیگر اعلیٰ معیار کی مصنوعات بھی پیش کرتا ہے جیسے کینچوڑے سے کھلائے گئے چکن کا گوشت اور کیچڑ سے کھلائے گئے چکن کے انڈے۔

"اعلیٰ معیار کا سور کا گوشت حاصل کرنے کے لیے، انہیں کینچوؤں کو کھلانے کے علاوہ، میں سوروں کے لیے موسیقی بھی بجاتی ہوں اور انہیں آرام کرنے کے لیے دھوپ میں نہاتی ہوں۔ فارم تین 'نہیں' معیار کو یقینی بناتا ہے: کوئی صنعتی خوراک، کوئی گروتھ ہارمونز، اور کوئی اینٹی بائیوٹک باقیات نہیں،" محترمہ لین نے شیئر کیا۔

اس کے علاوہ، محترمہ Lien کے پاس اپنی مصنوعات فروخت کرنے کا ایک بہت ہی منفرد طریقہ ہے۔ وہ سپر مارکیٹوں میں فروخت نہیں کرتی اور نہ ہی بڑے پیمانے پر تشہیر کرتی ہے۔ اس کے بجائے، گاہک بنیادی طور پر اس کے پاس آتے ہیں۔ "گاہک آرڈر دیتے ہیں، اور جب ہمارے پاس کافی ذخیرہ ہو جاتا ہے، تو ہم خنزیر کو ذبح کرتے ہیں اور انہیں فوری طور پر بھیج دیتے ہیں۔ ہم انہیں پہلے سے ذبح نہیں کرتے۔ پچھلے 10 سالوں سے، اگرچہ باقی تمام چیزوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، GHT سور کے گوشت کی قیمت وہی ہے کیونکہ میں چاہتا ہوں کہ گاہک بہت زیادہ رقم خرچ کیے بغیر صاف، مزیدار مصنوعات استعمال کرنے کے قابل ہوں۔"

تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے - تصویر 3۔

محترمہ لین مشکل حالات میں گھرانوں کو ماہانہ مدد فراہم کرتی ہیں - تصویر: انٹرویو لینے والے کے ذریعہ فراہم کردہ۔

نامیاتی فضلہ کو "سونے" میں تبدیل کرنا

نامیاتی کھیتی کے بارے میں پرجوش شخص کے طور پر، محترمہ لیین نے نامیاتی فضلہ کی ری سائیکلنگ کی تحقیق کے لیے کافی وقت وقف کیا۔ ایک بار پھر، اس نے دیسی مائکروبیل تیاریوں - IMO کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی فضلہ کے علاج کے طریقہ کار کے بارے میں سیکھا۔ یہ طریقہ نہ صرف ماحول میں خارج ہونے والے نامیاتی فضلہ کی ایک بڑی مقدار کو حل کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ پودوں کے لیے ایک فائدہ مند کھاد بھی بناتا ہے۔

"میں مقامی کھیت کا فضلہ استعمال کرتی ہوں جیسے کہ پپیتا، کیلا، اور دیگر ضائع شدہ پھل، چاول کی چوکر اور بہتر چینی شامل کرتی ہوں... انہیں اچھی طرح مکس کرتی ہوں اور 3 دن تک خمیر کرتی ہوں، پھر IMO پروڈکٹ حاصل کرنے کے لیے فلٹر کرتی ہوں،" محترمہ لیین نے کہا۔

خواتین کو IMO کی تاثیر کے بارے میں قائل کرنے کے لیے، محترمہ Lien نے گاؤں میں نامیاتی فضلہ کے ایک بڑے ڈھیر پر IMO لگایا اور 5 دن تک انتظار کیا۔ نتیجہ یہ نکلا کہ کچرے کا بڑا ڈھیر بکھر کر نامیاتی کھاد میں تبدیل ہو گیا، اب کوئی بدبو نہیں نکل رہی تھی۔ تب سے، کمیون میں خواتین نے بے تابی سے اس کی پیروی کی، اور ماحول میں خارج ہونے والے فضلہ کی ایک بڑی مقدار کو کم کرنے میں اپنا حصہ ڈالا۔ گھریلو فضلہ کے علاج کے لیے IMO تیار کرنے کے لیے محترمہ لیئن کے اقدام نے 2021 میں ویتنام خواتین کی یونین کے زیر اہتمام "فیملیز سیف آف نیچرل ڈیزاسٹرس اینڈ کلائمیٹ چینج" مقابلے میں دوسرا انعام حاصل کیا۔

فارمولے میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، محترمہ لیین ہنوئی خواتین کی یونین کے زیر اہتمام "پوسٹ ہارویسٹ اسٹرا مینجمنٹ میں خواتین کی شرکت" ماڈل کے لیے اہم مقررین میں سے ایک بن گئیں۔ کئی سالوں سے، وہ ہنوئی کے مضافات میں زیادہ تر اضلاع میں تربیتی سیشنوں میں حصہ لینے کے لیے موجود رہی ہے، اس علاقے میں عہدیداروں اور خواتین یونین کے اراکین کو سٹرا مینجمنٹ کے بنیادی علم کو سمجھنے میں مدد فراہم کر رہی ہے تاکہ اسے پہلے کی طرح کھیتوں میں جلانے کے بجائے عملی پیداوار پر لاگو کیا جا سکے۔

"انضمام سے پہلے، Soc Son ڈسٹرکٹ کٹائی کے بعد بھوسے کو سنبھالنے، IMO اور مائکروبیل تیاریوں کا استعمال کرتے ہوئے روزی روٹی پیدا کرنے کے لیے فضلہ کو پروسیس کرنے میں ملک بھر میں سرفہرست ضلع تھا۔ فی الحال، میں ہنوئی ویمنز ایسوسی ایشن کی سپیکر ہوں، مائیکروجنزم پیدا کرنے اور بھوسے کے علاج کے طریقے بتاتی ہوں"

تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے - تصویر 4۔

محترمہ لین نے 30 سال سے زائد عرصے تک فوج میں خدمات انجام دیں - تصویر: حالات کے تحت فراہم کی گئی

محبت بانٹنا

فی الحال، GHT کینچو فارم، محترمہ Lien کی ملکیت ہے، سالانہ تقریباً 2 بلین VND کی آمدنی پیدا کرتا ہے اور تقریباً 15 مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم روزگار فراہم کرتا ہے، جس کی ماہانہ آمدنی 10 سے 12 ملین VND تک ہے۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ بہت سے کسان کیچڑ کی کھیتی کے لیے فارم میں مویشیوں اور پولٹری کی کھاد فروخت کر کے اضافی آمدنی حاصل کرتے ہیں، ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے اور علاقے میں سبز معیشت کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ جی ایچ ٹی فارم فی الحال 11 گھرانوں کے ساتھ تعاون کر رہا ہے۔ محترمہ لین انہیں کیچڑ مفت فراہم کرتی ہے، اور انہیں GHT کے قائم کردہ کاشتکاری کے طریقہ کار پر عمل کرنے کا پابند ہونا چاہیے۔

اس کے علاوہ، محترمہ لین کمیونٹی کی سرگرمیوں میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیتی ہیں اور خیراتی کاموں کو سپورٹ کرتی ہیں۔ کئی سالوں میں، اس نے کمیون میں انتہائی مشکل حالات میں پانچ گھرانوں کو مدد فراہم کی ہے، جس سے ہر گھرانے کو سالانہ 12 ملین VND دی جاتی ہے۔ اس نے سنگین بیماری یا بدقسمت حادثات کے بہت سے معاملات میں ہنگامی مدد بھی فراہم کی ہے، جیسے کہ صرف 15 ماہ کی عمر میں یتیم بچے Nguyen Linh Anh کو سیونگ اکاؤنٹ عطیہ کرنا۔

اپنی کوششوں کے ذریعے، محترمہ Nguyen Thi Lien امن کے زمانے میں نمایاں سابق فوجیوں اور کاروباری افراد میں سے ایک ہیں، جو معاشرے میں اہم کردار ادا کر رہی ہیں۔ 2022 میں، محترمہ لیین ہنوئی کی 10 مثالی خواتین میں سے ایک تھیں، جنہیں ہنوئی خواتین کی یونین نے تسلیم کیا۔ سب سے بڑھ کر، اس کے گاہکوں، سابق ساتھیوں اور لوگوں کا پیار اس کا سب سے قیمتی انعام ہے، جو اسے خوشی سے جینے اور اپنی عمر میں بھی اپنا حصہ ڈالنے کی اجازت دیتا ہے۔

پانچواں "خوبصورت زندگی گزارنا" تحریری مقابلہ منعقد کیا گیا تاکہ لوگوں کو ایسے نیک کاموں کے بارے میں لکھنے کی ترغیب دی جائے جن سے افراد یا برادریوں کی مدد ہوئی ہو۔ اس سال، مقابلہ ان افراد یا گروہوں کی تعریف کرنے پر مرکوز ہے جنہوں نے رحم دلی کا مظاہرہ کیا ہے، جو مشکل حالات میں ان لوگوں کے لیے امید لاتے ہیں۔

ایک خاص بات ماحولیاتی ایوارڈ کی نئی کیٹیگری ہے، جو ایسے کاموں کا اعزاز دیتی ہے جو سبز اور صاف ستھرے ماحول کے لیے عمل کی حوصلہ افزائی اور حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ اس کے ذریعے منتظمین کو امید ہے کہ وہ آنے والی نسلوں کے لیے کرہ ارض کی حفاظت کے لیے کمیونٹی میں شعور بیدار کریں گے۔

مقابلے میں متنوع زمرے اور انعامی ڈھانچہ شامل ہیں، بشمول:

مضامین کے زمرے: مضامین، رپورٹس، نوٹس، یا مختصر کہانیاں، مضامین کے لیے 1,600 الفاظ اور مختصر کہانیوں کے لیے 2,500 الفاظ سے زیادہ نہ ہوں۔

نمایاں مضامین، رپورٹس، اور نوٹس:

- پہلا انعام: 30,000,000 VND

- 2 سیکنڈ انعامات: 15,000,000 VND

- 3 تیسرا انعام: 10,000,000 VND

- 5 تسلی کے انعامات: 3,000,000 VND

مختصر کہانی:

- پہلا انعام: 30,000,000 VND

- 1 سیکنڈ انعام: 20,000,000 VND

- 2 تیسرا انعام: 10,000,000 VND

- 4 تسلی کے انعامات: 5,000,000 VND

تصویر کا زمرہ: رضاکارانہ کام یا ماحولیاتی تحفظ سے متعلق کم از کم 5 تصاویر کا ایک سیٹ جمع کروائیں، تصویر سیٹ کے عنوان اور ایک مختصر تفصیل کے ساتھ۔

- پہلا انعام: 10,000,000 VND

- 1 سیکنڈ انعام: 5,000,000 VND

- 1 تیسرا انعام: 3,000,000 VND

- 5 تسلی کے انعامات: 2,000,000 VND ہر ایک

سب سے زیادہ مقبول گانے کے لیے انعام: 5,000,000 VND

ماحولیات کے موضوع پر ایک شاندار مضمون کے لیے انعام: 5,000,000 VND

اعزازی شخص کا ایوارڈ: 30,000,000 VND

اندراجات جمع کروانے کی آخری تاریخ 16 اکتوبر 2025 ہے۔ نامور ججوں کے پینل کے ذریعے ابتدائی اور آخری راؤنڈ میں اندراجات کا فیصلہ کیا جائے گا۔ منتظمین فاتحین کا اعلان "خوبصورتی سے زندگی گزاریں" کے خصوصی صفحہ پر کریں گے۔ thanhnien.vn پر تفصیلی قواعد دیکھیں ۔

" خوبصورت زندگی گزارنا" مقابلہ کی آرگنائزنگ کمیٹی

تجربہ کار خاتون کیچڑ کی کھیتی سے مالا مال ہوتی ہے - تصویر 5۔